Arklių mėsos

Jei nuspręsite vakarienei gaminti kotletus, o šaldiklyje yra žirgų mėsos gabalas, tuomet sujunkite malonų ir naudingą. Kuko arklių mėsos. Patiekalas pasirodo labai skanus. Savo ruožtu skubame pasiūlyti keletą receptų.

Arkliuose keptos keptos

  • arklių mėsa - 1 kilogramas
  • riebalai - 1 kg,
  • duona - kelios dalys,
  • Zira - 1 arb.
  • česnakai - 2 gvazdikėliai,
  • svogūnai - 3 vnt.
  • druskos pagal skonį
  • juodieji pipirai pagal skonį
  • prieskoniai pagal skonį
  • duonos su sezamu,
  • augalinis aliejus.

Virimo būdas

  • Iškirpkite arklių mėsą į mažus gabalus. Kruopščiai plauti keliose vandenyse. Patartina keletą valandų palikti vandenyje.
  • Po šio laiko mėsos mėsos patenka į mėsmalę.
  • Minėtas metodas sumalkite svogūnus, česnakus ir šoninę.
  • Sumaišykite grunto ingredientus.
  • Įpilkite mirkytos duonos ir prieskonių.
  • Gerai išmaišykite.
  • Mes formuojame smulkius padažus.
  • Nupjaukite kepalus į duoną.
  • Kepkite augaliniame aliejuje iki auksinės rudos spalvos.

Arklių mėsos kotletai

  • arklių mėsa - 1 kilogramas
  • bulvės - 2 vnt.
  • svogūnai - 1 gabalas,
  • pienas - 100 ml,
  • vištienos kiaušinis - 1 vnt.
  • balta duona - 200 gramų,
  • sviestas - 100 g,
  • druskos pagal skonį
  • skrudinti juoduosius pipirus
  • miltai - maistui.

Virimo būdas

  • Mėsa plaunama. Supjaustyti į mažus gabalus. Mes einame per mėsmalę.
  • Bulvės švarios. Mano Malti mėsmalėje.
  • Išvalykite svogūnus. Mes einame per mėsmalę.
  • Sumaišykite mėsą, bulves ir svogūnus.
  • Duona mirkoma piene. Išspauskite. Įdėkite maltą mėsą.
  • Įpilkite kiaušinių, sviesto ir prieskonių. Gerai išmaišykite.
  • Mes formuojame kotletus.
  • Duona miltais.
  • Išsiunčiama į dvigubą katilą pusvalandį.

Žirginiai mėsos kepurės orkaitėje

  • arklių mėsa - 0,5 kg
  • bulvės - 2 vnt.
  • svogūnai - 2 vnt.
  • česnakai - 3-4 gvazdikėliai,
  • duona - 3 vnt.
  • sviestas - 50 gramų,
  • druskos pagal skonį
  • juodieji pipirai pagal skonį
  • rupiniai.

Virimo būdas

  • Mėsa patenka į mėsmalę.
  • Bulvės švarios. Grotelės. Prisijunkite prie mėsos.
  • Išvalykite svogūnus. Smulkiai supjaustyti. Išsiųsta įdaru.
  • Česnakai patenka per spaudą, pridedami prie įdaro.
  • Duona mirkoma vandenyje arba piene. Išspauskite. Sumaišykite su malta mėsa.
  • Mes druskos. Gerai išmaišykite.
  • Mes formuojame kotletus. Džiovintos duonos.
  • Padažyti ant kepimo skardos.
  • Mes siunčiame mėsainius į krosnį, šildomą iki 200 laipsnių per valandą.
  • Pasibaigus nurodytam laikui, mes gauname keptuvę Uždėkite nedidelį sviesto gabalėlį į kiekvieną skiltelę ir grąžinkite atgal į orkaitę 15 minučių.

Receptas: jautienos patties su daržovėmis - "pagamintas iš smulkintos jautienos ir arklių mėsos, su daržovėmis" - labai minkštas ir sultingas

Noriu suteikti jums labai sultingas ir minkštas kotletus, nepaisant to, kad jautiena ir arklių mėsa laikoma griežtesne nei kiauliena. Aš seniai sužinojau šį receptą iš mano virėjo restorano automobilyje ir nuolat visą laiką dirbau tokius mėsainius. Jie yra ne tik sultingi ir minkšti, bet ir ekonomiškesni. Šie mėsainiai taip pat turi neabejotiną pranašumą prieš mėsainius, į kuriuos įdėta maltos kiaulienos, nes jie yra mažiau riebaliniai, mažiau kalorijų turintys ir turi savo unikalų, specifinį skonį, kuris prarandamas maišant tokią maltą mėsą su kiauliena.

Na, gerai - jūs visada galite skaityti teoriją internete, ir aš jums pateikiu praktinę recepto dalį:

1. Aš paimsiu jautienos mėsą ir atskiriu jį nuo kaulų;

2. Aš pjaustysiu mėsos mėsmalėje visą mėsą į mėsą;

3. Pridėkite vieną žaliavinį vištienos kiaušinį į maistą ir sumaišykite;

4. Aš jį nuošalyje ir daržovių perdirbimą, būtent, lygias proporcijas išvalauu bulves, svogūnus ir skvošą

viską sumalkite mėsmale

ir pridėkite gautas žaliavas į maltą mėsą.

Daržovės, įdėtos į smulkintą mėsą, ne tik suteikia šiems mėsoms minkštumą ir minkštumą, bet ir žymiai sumažina kepimo laiką, taip sumažindamos ilgalaikį maisto ruošimo poveikį ir atitinkamai išsaugo (taip pat prideda ir prideda savo elementus, kurie nėra mėsoje) daugiau vitaminų ir mikroelementai gatavame inde.

5. Tada į mišinį įpilkite druskos ir pusę likusių prieskonių;

6. Gerai sumaišysiu viską ir formuoju kotletus (mano vaikai visada man padeda šioje sudėtingoje užduotyje);

7. Dulkių ruošiniai miltuose,

Jūs galite gauti šiuos pusgaminius.

Bet aš paprastai nesukursiu tokių procedūrų, bet paprasčiausiai formavau patties

Aš kepti keptuvėje (be dengimo dangčiu), turtingai sutepti augaliniu aliejumi arba gyvūniniais riebalais (man labiau patinka gyvūniniai riebalai, nes šildant, kitaip nei augaliniai riebalai, jis neišskiria kancerogenų ir kitų medžiagų, kurios nėra labai naudingos žmogaus organizmui).

Ir jau pasukęs kiaules kitoje pusėje, padengiu keptuvę dangčiu, kad kotletai būtų švelnesni ir geriau ruošiami krapštukai iš vidaus.

Štai kaip mano mėsainiai žiūri į lauką po kepimo į keptuvę.

ir į vidų.

Kūrybinė sėkmė ir apetitas!

Horsemeat Cutlets - Receptai

Kiauliena yra viena iš švariausių, liesiausių ir kalorijų rūšių. Šiandien pasakysime, kaip virėjas skanius ir širdingus arklių mėsos, kurios nėra prastesnės už kiaulienos ir jautienos patiekalą.

Arklių mėsos kotletai sezamo

  • arklių mėsa - 1 kg;
  • zira - 1 šaukštelis;
  • česnakai - 2 gvazdikėliai;
  • svogūnai - 3 vnt;
  • šoninė - 500 g;
  • sezamo - duonos;
  • prieskoniai

Arkliai apdorojami, plaunami, džiovinami ir smulkiai supjaustomi peiliu. Tada mes perkeliame jį į puodą, užpildome vandeniu ir paliekame stovėti visą naktį. Ryte viskas perpjauna per mėsmalę su nuluptais česnakų skiltelėmis ir šonine. Pridėkite prie gautos maltos mėsos, svogūnų, supjaustytų kubeliais ir mirkykite duoną.

Pagardinkite daug prieskonių pagal skonį, gerai išmaišykite, sudrėkinkite rankas vandenyje ir pagardinkite. Nusileiskite juos sezamo aliejumi ir kepkite keptuvėje augaliniame aliejuje iki auksinės rudos spalvos. Tokio patiekalo kalorijų kiekis yra labai didelis. Tai viskas, nuoširdus ir tuo pačiu metu „meatless“ žirginės yra paruoštos!

Arklių mėsos ir kiaulienos lėtos viryklės

Lėtos viryklės virti žirgynai yra neįtikėtinai minkšti ir neįtikėtinai sultingi. Jei norite, galite juos kepti iki gražios auksinės plutos, arba užpilkite grietinės padažu ir troškinkite, kol bus padaryta.

  • kiauliena - 500 g;
  • arklių mėsa - 500 g;
  • kiaušinis - 1 vnt.;
  • Svogūnai - 1 vnt.;
  • augalinis aliejus - kepimui;
  • prieskoniai

Taigi, ruošiant šį patiekalą, mes pirmą kartą apdorojame mėsą, nuplauname, mirkome rankšluosčiu ir pasukame per mėsmalę. Nuvalykite svogūnus, patrinkite ant šiurkščio ryžių ir pridėkite prie mėsos. Nulupkite bulves, supjaustykite ant vidutinio trintuvo ir sumaišykite su malta mėsa, pridėkite vištienos kiaušinį. Sumaltos mėsos prieskoniais prieskoniais pagal skonį, jei pageidaujate, mėtyti pjaustytus česnakus ir formuoti tuos pačius mažus mėsainius.

Po to įjunkite lėtą viryklę į tinklą, pasirinkite „Kepimo“ režimą ekrane ir virimo laiką - 40 minučių. Į dubenį įpilkite šiek tiek augalinio aliejaus, pašildykite, padėkite mūsų kepalus ir uždarykite prietaiso dangtį. Paspaudžiame mygtuką „Pradėti“ ir pasiruoškime prieš pyptelėjimą, pasukdami patties kas 10-15 minučių. Pagamintas patiekalas perkeliamas ant plokštės ir patiekiamas su bulvių koše ir šviežių daržovių salotomis.

Mes gydome kepenis

Gydymas, simptomai, vaistai

Jodinės mėsos ir jautiena

Jei nuspręsite vakarienei gaminti kotletus, o šaldiklyje yra žirgų mėsos gabalas, tuomet sujunkite malonų ir naudingą. Kuko arklių mėsos. Patiekalas pasirodo labai skanus. Savo ruožtu skubame pasiūlyti keletą receptų.

Arkliuose keptos keptos

  • arklių mėsa - 1 kilogramas
  • riebalai - 1 kg,
  • duona - kelios dalys,
  • Zira - 1 arb.
  • česnakai - 2 gvazdikėliai,
  • svogūnai - 3 vnt.
  • druskos pagal skonį
  • juodieji pipirai pagal skonį
  • prieskoniai pagal skonį
  • duonos su sezamu,
  • augalinis aliejus.

Virimo būdas

  • Iškirpkite arklių mėsą į mažus gabalus. Kruopščiai plauti keliose vandenyse. Patartina keletą valandų palikti vandenyje.
  • Po šio laiko mėsos mėsos patenka į mėsmalę.
  • Minėtas metodas sumalkite svogūnus, česnakus ir šoninę.
  • Sumaišykite grunto ingredientus.
  • Įpilkite mirkytos duonos ir prieskonių.
  • Gerai išmaišykite.
  • Mes formuojame smulkius padažus.
  • Nupjaukite kepalus į duoną.
  • Kepkite augaliniame aliejuje iki auksinės rudos spalvos.

Arklių mėsos kotletai

  • arklių mėsa - 1 kilogramas
  • bulvės - 2 vnt.
  • svogūnai - 1 gabalas,
  • pienas - 100 ml,
  • vištienos kiaušinis - 1 vnt.
  • balta duona - 200 gramų,
  • sviestas - 100 g,
  • druskos pagal skonį
  • skrudinti juoduosius pipirus
  • miltai - maistui.

Virimo būdas

  • Mėsa plaunama. Supjaustyti į mažus gabalus. Mes einame per mėsmalę.
  • Bulvės švarios. Mano Malti mėsmalėje.
  • Išvalykite svogūnus. Mes einame per mėsmalę.
  • Sumaišykite mėsą, bulves ir svogūnus.
  • Duona mirkoma piene. Išspauskite. Įdėkite maltą mėsą.
  • Įpilkite kiaušinių, sviesto ir prieskonių. Gerai išmaišykite.
  • Mes formuojame kotletus.
  • Duona miltais.
  • Išsiunčiama į dvigubą katilą pusvalandį.

Žirginiai mėsos kepurės orkaitėje

  • arklių mėsa - 0,5 kg
  • bulvės - 2 vnt.
  • svogūnai - 2 vnt.
  • česnakai - 3-4 gvazdikėliai,
  • duona - 3 vnt.
  • sviestas - 50 gramų,
  • druskos pagal skonį
  • juodieji pipirai pagal skonį
  • rupiniai.

Virimo būdas

  • Mėsa patenka į mėsmalę.
  • Bulvės švarios. Grotelės. Prisijunkite prie mėsos.
  • Išvalykite svogūnus. Smulkiai supjaustyti. Išsiųsta įdaru.
  • Česnakai patenka per spaudą, pridedami prie įdaro.
  • Duona mirkoma vandenyje arba piene. Išspauskite. Sumaišykite su malta mėsa.
  • Mes druskos. Gerai išmaišykite.
  • Mes formuojame kotletus. Džiovintos duonos.
  • Padažyti ant kepimo skardos.
  • Mes siunčiame mėsainius į krosnį, šildomą iki 200 laipsnių per valandą.
  • Pasibaigus nurodytam laikui, mes gauname keptuvę Uždėkite nedidelį sviesto gabalėlį į kiekvieną skiltelę ir grąžinkite atgal į orkaitę 15 minučių.

Arklių mėsos

Daugelis namų šeimininkių tikriausiai pastebėjo, ypač tai matoma ant pjaustymo. Kartais kokiu dydžiu mėsos kamuoliuką įdedama į keptuvę ir gaukite paruoštą. Kartais tai atsitinka, jūs įdėjote vienodo dydžio krapą į keptuvę, o jūs ruošiatės 1/3 ar pusę tiek, kiek atsitiko su manimi, ir yra viena priežastis, kodėl senasis totorių Šaripas man pasakė apie 40 metų. Mano tėvas, visą laiką, kai jis pašaukė ragų žvėrį, buvo paskerdžiamas, bet nešuko rankų ant jų, nors jis pats iškirko kiaules. Ir iki šiol senelis Sharip dirbo ant skerdenos, mokė gyvenimą, skirtingus ženklus, paaiškėjo, jei galvijai, kiaulė, karvė ar arklys, jūs gausite mažėjančiame mėnulyje, mėsos virimo metu sumažės, o jei auga mėnulis ar pilnas, koks gabalas įdėkite tą patį puodą ir gaukite jį. Daug kartų mano jaunystėje atlikiau eksperimentą, kaip jis yra. Pirksiu mėsą rinkoje tik gerai augintame mėnulyje. Su arkliu užblokuoti. Atsiųstas į užsakymą, jūs neatsisakysite, nes ne visi žino, kada reikia tinkamai surinkti rezultatą.

Receptai

  • 1 kilogramas arklių mėsos;
  • 1 didelis svogūnas;
  • 1 šaukštas manų kruopos;
  • 100 g baltos duonos;
  • 150 ml pieno;
  • 3 česnako skiltelės;
  • ½ šaukštelio šaukšto žolės;
  • rupiniai;
  • augalinis aliejus skrudinimui;
  • skonis ir pipirai.

Kaip ruošti, žingsnis po žingsnio instrukcijas su nuotraukomis

Kad mėsa būtų skanūs, turite paimti riebalų, pageidautina krūtinėlės. Jei liesa mėsa turės pridėti kiaulienos. Supjaustyta mėsa ir svogūnai

Druskos smulkinimas, pipirai, pridėti jeera

Maišykite. Įpilkite manų kruopos, manų kruopos, kad kepimo metu kepsnys nesiskirstytų

Duona, mirkyta piene, kapotų česnakų

Gerai sumaišykite ir 15-20 minučių atidėkite į manų kruopų patinimą. Jis trunka 20 minučių

Skulptūriniai padažai, skrudintais riešutais

Kepkite ant vidutinės ugnies, pirmiausia iš vienos pusės

Tada pasukite ir kepkite, kol auksinė ruda

Kai kita pusė yra nudegusi, į keptuvę pridedame daug vandens, apie ketvirtį puodelio.

Uždenkite dangteliu ir poparim lapeliais iki pilno vandens išnykimo. Įdėkite gatavus mėsainius į plokštelę. Nuvalykite keptuvę popieriniu rankšluosčiu, vėl supilkite aliejų ir pakepinkite kitą partiją. Kai visi patties yra kepti, galite tarnauti

Griežinėliai yra sodrus, minkštas ir labai skanus

Arklių mėsos

Ar norite virti vakarienei skanūs ir neįprastai sultingi mėsainiai? Tada jums tikrai patiks šis receptas. Skintos yra puikios ir labai naudingos. Palepinkite savo artimuosius nauju patiekalu!

SUDEDAMOSIOS DALYS

  • Arkliena 1 kg
  • Jautiena 0,5 kg
  • Bulvė 1 vnt
    didelis
  • Cukinijos 150 gramų
  • Svogūnai 1 vnt
    didelis arba 2 mažas
  • Druska 1 šaukštelis
    pagal skonį
  • 1/4 šaukštelio maltų juodųjų pipirų
    pagal skonį
  • Žemės korianderis 1 žiupsnelis
    pagal skonį
  • Džiovintas bazilikas 1 žiupsnelis
    pagal skonį
  • Kiaušinis 1 vnt
  • Augalinis aliejus 2-3 Str. šaukštai
    gali būti pakeistas gyvūnų riebalais

1 veiksmas

Jodinėjimas turi būti plaunamas ir supjaustytas į mažesnius gabalus. Prie kotletų pridėjau daugiau jautienos, taip pat jį reikia nuplauti ir supjaustyti į mažesnius gabalus.

2 veiksmas

Visa mėsa patenka į mėsmalę, įpilama kiaušinio ir gerai sumaišoma.

3 žingsnis

Leiskite mėsai šiek tiek pailsėti, bet dabar mes užsuksime daržovėms: nulupkite bulves, cukinijas ir svogūnus.

4 žingsnis

Daržovės taip pat siunčiamos į mėsmalę, sumaišomos su malta mėsa.

5 veiksmas

Įpilkite druskos, juodųjų pipirų, baziliko ir koriandro. Gerai sumaišykite viską, padarykite mažus padažus.

6 veiksmas

Nusiųskite juos į karštą keptuvę su augaliniu aliejumi, kepkite ant vidutinės ugnies iš vienos pusės į auksinę rudą. Pasukite kotletus ir uždenkite keptuvę dangčiu. Kepkite iki auksinės rudos spalvos.

„Horsemeat Sesame Cutlets“ - žingsnis po žingsnio receptas su „Photo Cooking“

Aprašymas

Horsemeat kotletai sezamo - naudingas, bet retas patiekalas, kuris net ir tada, kai virimas namuose turi individualų ir specifinį skonį. Šis delikatesas yra populiarus Kaukaze ir Vidurinėje Azijoje. Mūsų šalyje retai randama parduotuvių lentynose, o arklių mėsa yra retas receptuose.

Šis žingsnis po žingsnio receptas su nuotrauka yra labai tinkamas iki 3 metų, nes amžiaus mėsa yra sunkesnė ir taip pat turi nemalonų kvapą. Skruostai iš jos, kaip ne visi. Ir net sezamas ir kiti prieskoniai negali ištaisyti situacijos.

Šalių, kuriose arklių mėsa pirmą kartą buvo naudojama maistui, ilgaamžiai, teigia, kad ši mėsa yra labai naudinga. Tyrimai parodė, kad jis yra hipoalergiškas, todėl jis gali būti paruoštas vaikams nuo 1 metų. Mažas angliavandenių ir didelis baltymų kiekis yra idealus sportininkams, kurie nori statyti raumenis. Taigi arklių mėsos gali būti rekomenduojamos beveik visiems. Išbandykite ir virkite juos mūsų recepte.

Sudėtis


  • Jodinėjimas
    (1 kg)

  • Kiaulienos riebalai (Salo)
    (300 g)

  • Zira
    (1 šaukštelis)

  • Česnakai
    (1 galva)

  • Baltos duonos
    (2 griežinėliai)

  • Pienas
    (150g)

  • Svogūnų lemputė
    (1 vnt.)

  • Maisto druska
    (pagal skonį)

  • Malti juodieji pipirai
    (pagal skonį)

  • Breadcrumbs
    (šiek tiek)

Virimo žingsniai

Keletą kartų gerai nuplaukite vandenį ir smulkiai supjaustykite gabaliukais. Tada palikite jį mirkyti dar kelias valandas. Po to pasukite per mėsmalę, pridėkite česnaką ir šoninę.

Mirkyti duoną piene. Svogūnai supjaustyti gabaliukais. Sujunkite šias sudedamąsias dalis su mėsa ir prieskoniais. Gerai išmaišykite.

Skirkite tinkamo dydžio padažus, išgręžkite į duoną. Dabar galite pradėti kepti gerai šildomoje keptuvėje.

Stenkitės, kad kiekviena pusė būtų vienodai rožinė.

Arklių mėsos

  • Virimo laikas

45 min

Paprastas patiekalas

257,7 kcal

Dar nėra įvertinimo

Receptai

Šiuolaikiniuose prekybos centruose gana sunku rasti arklių mėsą. Tačiau Kaukazo šalyse ši mėsos rūšis dažnai naudojama gaminant skirtingus maisto produktus namuose. Jei norite paliesti šią kultūrą, tuomet turėtumėte išbandyti šiuos skanius arkliukus su sezamu.

Jūs turite visus ingredientus, pradėkime maistą!

Sudėtis

Geras darbas!

Mėgaukitės valgiu, tikėkimės, kad su mumis linksmės!

Nulupkite mėsą, gerai nuplaukite ir supjaustykite į vidutinius kubelius. Perkelkite jį į gilų dubenį ir mirkykite 2-3 valandas. Po to susukite arklių mėsą mėsmale, kartu su česnakais, kiauliena ir svogūnais.

Reikalingas duonos kiekis mirkomas piene, tada įdėkite jį į įdarą. Įdėkite kiaušinį, druską, pipirus ir zirą. Gerai sumaišykite viską, paraginkite, jei nepakanka druskos, pridėkite.

Sumaišykite duonos trupinius su sezamu ir sumaišykite.

Iš maltos mėsos pjaustymo pjaustykite juos į duoną su sezamu. Kepkite padažus gerai įkaitintame augaliniame aliejuje. Jei po kepimo patiekalas vis dar yra žalias, galite jį paruošti orkaitėje.

Arklių mėsos

Jodinėjimai iš troškintų karinių specialiųjų rezervatų

  • Sudėtis:
  • Arklio mėsa, troškinta kariuomenės specialiu rezervu, 1 banko (525 gr.)
  • Svogūnų svogūnai 1 vnt.
  • Česnakai 1-2 gvazdikėliai
  • Cilantro 1 paketas
  • Breadcrumbs 200 gr.
  • Augalinis aliejus 100 ml.

„Horsemeat“ kotletai pagal virėjo receptą yra ryškus pavyzdys, kaip paruošti skanų maistą pietų ir vakarienės dėka greito recepto receptų. Įdaras receptas - pradinis!

Kaip ir dauguma mėsos receptų, patiekalas, pateiktas jūsų dėmesiui antrajam, yra klasikinis receptas keptuvėje.

Be to, tampa greitas receptas, nes įdaras jau pagamintas iš paruoštos mėsos.

Be to, arklių mėsa net šiandien daugelyje regionų jokiu būdu nėra dažnas ar pigus malonumas. Tačiau, norint įsigyti arklių mėsos troškulį - tai daug pelningiau ir lengviau, o netgi pradedantiesiems virėjas, naudodamasis pagrindinių patiekalų, salotų ir net pyragų receptus, galėsime virti su ja.

Svarbus namų virėjų veiksnys yra foto receptai keptuvėje. Taigi kiekvienas virimo etapas yra aprūpintas savo iliustracijomis ir leidžia pakartoti visą technologinę grandinę po virimo meistro.

Kariuomenės specialiojo rezervato arkliukų troškiniai - tai puikus skonis dėl aukštos kokybės šiukšlių, skardinių, aukštos žaliavų padengimo ir konservuotų mėsos gaminimo tradicijų, tokių kaip mes žinome nuo sovietinių laikų.

Graži patiekalai iš virėjo - dar viena priežastis, kodėl namuose ruošiamasi pagal siūlomus receptus su troškiniu.

Arkliuose keptos keptos

Receptų įvertinimas:

8.50 / 10 (4)

Arkliena - 1 kg.
Riebalai - 1 kg.
Duona - kelios dalys;
Zira - 1 šaukštelis;
Česnakai - 2 gvazdikėliai;
Svogūnai - 3 vnt;
Druska - pagal skonį;
Juodieji pipirai - pagal skonį;
Pagardai - pagal skonį;
Duona su sezamu;
Augalinis aliejus

1 veiksmas:
Iškirpkite arklių mėsą į mažus gabalus. Kruopščiai plauti keliose vandenyse. Patartina keletą valandų palikti vandenyje.
2 veiksmas:
Po šio laiko mėsos mėsos patenka į mėsmalę.
3 žingsnis:
Minėtas metodas sumalkite svogūnus, česnakus ir šoninę.
4 veiksmas:
Sumaišykite grunto ingredientus. Įpilkite mirkytos duonos ir prieskonių. Gerai išmaišykite.
5 veiksmas:
Mes formuojame smulkius padažus. Nupjaukite kepalus į duoną. Kepkite augaliniame aliejuje iki auksinės rudos spalvos.