Dieta 8 nutukimui: meniu su savaitės receptais

Dieta 8 už nutukimą - padalinti maistą su ribotomis kalorijomis, kuri skiriama suaugusiems ir vaikams su antsvoriu. Dėl dietos sudegina poodiniai riebalai, sumažėja aterosklerozės, širdies nepakankamumo, diabeto ir kitų nutukimo komplikacijų tikimybė.

Dietos savybės

Bendra paros kalorijų vertė, taip pat riebalų ir angliavandenių baltymų santykis priklauso nuo lyties, amžiaus, fizinio aktyvumo lygio ir vidutiniškai turėtų būti:

moterims apie 1500 kcal, kuris yra lygus 30 g riebalų, taip pat 150 g baltymų ir angliavandenių;
vyrams - apie 1700 kcal (30 g riebalų, 150 g baltymų ir 200 g angliavandenių);
Mitybos energijos vertė vaikams priklauso nuo amžiaus ir yra 1300 kalorijų (nuo 3 iki 3 metų), 1600 kcal (3-6 metų), 1800 kcal (6-10 metų), 2000 kcal (10-16 metų).

Formuojant mitybą, reikia vadovautis terapinės dietos 8 lentelės taisyklėmis:

neįtraukti paprastų angliavandenių, kurie skatina riebalinio audinio persivalgymą ir kaupimąsi;
naudokite penkis valgius per dieną 2–2,5 val. intervalais tarp valgių;
apriboti druskos suvartojimą (druskos perteklius sukelia vandens susilaikymą organizme);
Pageidautini virimo būdai dietai: kepimas ir kepimas be aliejaus, virimas, garavimas;
nevalgykite patiekalų su aštriais prieskoniais ir padažais, bet naudokite grietinę, citrinos sultis, pomidorus;
dėl nutukimo rekomenduojama kasdien gerti ne daugiau kaip 1–1,5 litrų skysčio, atsižvelgiant į vandenį, arbatą be cukraus ar kompoto.

Ką galima valgyti ir kas negali (lentelė)

Nutukimas yra per didelio kalorijų vartojimo rezultatas, todėl rekomenduojama į dietą įtraukti mažai kalorijų turinčius maisto produktus, kurie leidžia ilgai išvengti alkio jausmo, taip pat yra vitaminų, mineralų ir aminorūgščių šaltiniai.

Meniu dieta 8 už nutukimą per savaitę

Dietos meniu 8 susideda iš penkių patiekalų pagal dalinės mitybos principą. Pusryčiams, pietums ir vakarienei rekomenduojama naudoti neapdorotus arba troškintus daržovių patiekalus (150-200 g porcijas), taip pat mėsos, žuvies ar varškės patiekalus.

Pirmadienis

Pusryčiai: 2 kietos virti kiaušinių salotos, salotos, agurkai, pipirai, apsirengę grietine, rugių miltai pita, arbata be cukraus;
Užkandžiai: varškė su bananais ir persiku;
Pietūs: kepta veršiena, troškinti balti kopūstai ant vandens, grikių košė;
Pietūs: 100 gramų uogų, jogurto stiklas be priedų;
Vakarienė: virtos žuvys, salotos.

Antradienis

Pusryčiai: sumuštiniai, pagaminti iš pilnavaisės duonos, šalto kumpio ir salotų lapų, kavos;
Užkandžiai: uogų bučinys iš saldiklio;
Pietūs: sriuba su mėsa, avižiniai pyragai, obuoliai;
Užkandžiai: varškė su uogomis;
Vakarienė: virtos vištienos kotletai, agurkai.

Trečiadienis

Pusryčiai: kiaušiniai iš 3 kiaušinių krosnyje, kakavos be cukraus;
Užkandžiai: daržovių troškinys su pipirais ir pomidorais;
Pietūs: kalakutų įdaryti kopūstai, pieno želė su cukraus pakaitalu;
Pietūs: varškės varškės;
Vakarienė: mėsos sūrio, salotos.

Ketvirtadienis

Pusryčiai: koldūnai iš ruginių miltų, arbata;
Užkandžiai: grikių blynai (kepti be sviesto) su grietine;
Pietūs: sriuba su jautienos mėsos mėsomis, mėsos duona, kriaušės;
Pietūs: kepta kepenėlė su daržovėmis;
Vakarienė: uogų ir varškės.

Penktadienis

Pusryčiai: virtos žuvys, virti grikiai, agurkai;
Užkandžiai: sūrio pyragai, kakava;
Pietūs: mėsos troškinys su daržovėmis (kopūstais, cukinija, pipirais), persikas;
Pietūs: kepti obuoliai (2 vnt.) Su riešutais;
Vakarienė: šaltas kumpis, salotos, agurkai ir svogūnų salotos su grietine.

Šeštadienis

Pusryčiai: daržovių omletas (pomidorai, pipirai, petražolės), kava;
Užkandžiai: kietai virti sumuštiniai, mitybos duona ir kiniški kopūstai;
Pietūs: žaliasis borskas, kepta vištienos krūtinėlė su česnakais, obuolys;
Pietūs: uogų želė;
Vakarienė: varškė su jogurtu ir uogomis.

Sekmadienis

Pusryčiai: griežinėliais kumpis, agurkai, riešutų, kakavos sauja;
Užkandžiai: keptas grikių, kiaušinių ir žalumynų;
Pietūs: mėsa su daržovėmis, virti orkaitėje, 50 gramų slyvų;
Užkandžiai: jogurtas su uogomis;
Vakarienė: žuvies keptuvė, kepalas, agurkai.

Pasninkavimo dienos

8 mitybos stalo dietos buvo veiksmingesnės (su II-III nutukimo laipsniais), rekomenduojama 1-2 kartus per savaitę vartoti nevalgius, per kurias kasdienis kalorijų kiekis yra ne didesnis kaip 1000 kilokalorijų. Būtina pakeisti baltymų, angliavandenių ir riebalų nevalgius.

Baltymų dienomis vyksta medžiagų apykaitos pagreitėjimas, taip pat padidėja riebalų skaldymo fermentų aktyvumas organizme dėl virtos mėsos arba varškės (100–150 g penkis kartus per dieną).
Angliavandenių dienomis rekomenduojama naudoti tik sudėtingus angliavandenius (šviežius agurkus, kopūstus, nesaldintus obuolių veislius), kurie aktyvina medžiagų apykaitą ir skatina riebalų skaidymą.
Riebalų dienos naudojamos mažinant kasos apkrovą, gerinant riebalų skaidymo fermentų darbą ir naudojant glikogeno atsargas kepenyse ir raumenyse. Iškrovimo dienos meniu susideda iš 500 ml grietinės arba grietinėlės, taip pat iš vieno puodelio kavos su pienu.

Vaikams, jaunesniems nei 10 metų, turintiems nutukimo, draudžiama laikyti nevalgius dienas, o paauglystėje leidžiama mažinti kalorijų kiekį dietoje dėl to, kad kartą per savaitę vartojamos mažai kalorijų turinčios daržovės ir uogos.

Receptai

Pakankamai platus augalų ir gyvūninės kilmės produktų kiekis maistui 8 leidžia naudoti receptus mažai kalorijų turintiems ir skaniems patiekalams, kurie atitinka būtiniausių amino rūgščių, riebalų, vitaminų ir mineralų poreikius.

Dieta žalia borschas

Ingredientai borscht: vištienos sultinio (300 g), svogūnai (1 vidutinė, 2 mažos), morkos (1 vnt.), Srutas (300 g), 2 kiaušiniai, augalinis aliejus, prieskoniai.

Borskato virimo pradžioje būtina virti vištienos sultinį 1-1,5 valandos, pridedant druskos, lauro lapų ir 2 nedidelius nuluptus svogūnus iki 3 litrų vandens. Po kepimo, filtruokite sultinį, o po atvėsinimo vištienos gabalai suskirstomi į mažus gabalus, dalijant juos rankomis arba peiliu.

Vidutiniai svogūnai supjaustyti į pusiau žiedus ir praeivį aliejuje. Po 2-3 minučių pridėti tarkuotų morkų ir virkite dar 8-10 minučių. Srutas plaunamas ir smulkiai pjaustomas. Taip pat būtina virti kietus virtus kiaušinius, atvėsti, nulupti ir supjaustyti per pusę.

Sustiprintas sultinys virinamas, pridedama vištiena, rudi svogūnai ir morkos, lauro lapai, druska. Prieš virimo pabaigą sriubą įpilkite į sriubą. Patiekite borsą su grietine ir pusę virtos kiaušinio.

Agurkų salotos su mėsa korėjiečių kalba

Norint gaminti maistą, reikia: 350-400 g agurkų, 500 g mėsos, 2 skiltelės česnako, svogūnų, 2 paprikos, 3 šaukštai. l sojos padažas, 2 šaukštai. l actas (5%), 2 šaukštai. l augalinis aliejus, 1 šaukštelis. čili pipirai ir druska.

Paruošimas: agurkai supjaustyti griežinėliais ir marinuoti druska. Mėsa supjaustoma griežinėliais ir kepama svogūnais su padažu 5-7 minutes. Po to agurkai išpilstomi iš gautos sulčių ir sumaišomi su mėsa. Viršuje salotų supjaustykite pipirus į juosteles, pagardinkite su actu ir aliejumi.

Kepta kepenėlė su daržovėmis

Sudėtis: 250 g kepenų, 1 didelis pomidorų ir paprikos, druska, pagardai.

Nuplaukite kepenis ir supjaustykite gabaliukais, druska. Daržovės supjaustytos juostelėmis. Ant kepimo skardos, alyvuotas, padėkite kepenis, o tada pomidorų, druskos sluoksnį. Įdėkite pipirų ir uždenkite folija, tada kepkite orkaitėje pusvalandį.

Žuvų troškinys

Kad pagardintumėte, jums reikės baltos žuvies filė (800 g), raudona žuvis (200 g), 50 g jūros dumblių, 1 kiaušinis, 40 ml grietinėlės, 5 g sviesto, 20 g kieto sūrio.

Smulkiai supjaustykite žuvis. Atskirkite baltymus nuo trynio, sumaišykite baltymus su grietine. Sumaišykite mišinį ir sumaišykite su dviejų rūšių smulkinta mėsa. Sviestas ištepia formą ir padengia sluoksnius: balta žuvis, jūros kopūstai, raudonos žuvys. Viršutinėje puodelėje pabarstyti tarkuotu sūriu.

Patiekalas kepamas įkaitintoje orkaitėje 20-25 minučių.

Dietinis šokolado meringue

Desertų sudedamosios dalys: kiaušinių baltymai (3 vnt.), 2 šaukšteliai. kakavos ir tirpiosios kavos, saldiklio pagal skonį.

Baltymai yra supinti į tankų putą (5-7 min.), Po to švelniai įšvirkščiama saldiklio, kakavos ir kavos, o po to 30–40 sek.

Kepant ant popieriaus, kepiniai suformuojami naudojant konditerijos švirkštą, o po to kepami orkaitėje 150 laipsnių 20 minučių.

Dieta 8 nutukimui - savaitės meniu

Iš daugelio būdų, kaip numesti svorį, kiekvienas pasirenka tinkamą gyvenimo būdą, atsižvelgdamas į leistinus produktus ir finansines galimybes. Dieta 8 nutukimui (Pevznerio lentelė Nr. 8) yra ne tik veiksminga, bet ir tam tikru mastu terapinė. Sužinokite, kaip griežtas meniu padės atsikratyti papildomų svarų, sumažinti nutukimą.

Kas yra mityba 8

Tai subalansuota mityba, padedanti susidoroti su nutukimu ir prarasti svorį. Dieta 8 nutukimui buvo rekomenduojama ir išplėtota sovietų gydytojo Pevznerio - kaip nutukimo gydymo priemonė ir skirta pacientams, kurie negalėjo kontroliuoti maisto, dėl kurio buvo sutrikęs medžiagų apykaitos procesas. Mitybos tikslas yra pašalinti kūno riebalus aktyvuojant metabolizmą. Pagrindiniai terapinės dietos principai yra:

sumažintas kalorijų kiekis;
pašalinimas iš lengvai virškinamų angliavandenių;
atmetimas druskos perteklius ir maisto produktai, kurie apetito apetitas.

Cheminė sudėtis

Nutukimo dietos terapija kiekvienam pacientui turi savo mitybos galimybes, atsižvelgiant į nutukimo laipsnį, tačiau yra pagrindinė mitybos cheminė sudėtis. 8. Ką reikia vartoti visą dieną, kad prasidėtų riebalų apykaitos pokyčiai:

iki 80 g riebalų, iš kurių 30% yra daržovės;
150 gramų angliavandenių;
150 g baltymų, iš kurių 60% yra gyvūnai;
visų patiekalų kalorijų kiekis neturėtų viršyti 1800 kcal;
druskos suvartojimas - iki 6 g per dieną;
skysčio tūris - iki 1,3 litrų per dieną.

Veislės

Priklausomai nuo paciento nutukimo laipsnio, paskirkite 8, 8A arba 8o dietos lentelę. Medicininė mityba nutukimui 8A siūlo dietą su sumažintu kalorijų kiekiu iki 1200-1300 kcal per dieną ir apribojant skysčių suvartojimą iki 1 litro. Kalorijų mažinimas susijęs su angliavandenių ir riebalų kiekio sumažėjimu. Galite pereiti prie tokios dietos tik po 8 lentelės.

Dieta 8o yra mažiausia kalorijų dieta (600-800 kcal), kuri skiriama ne ilgiau kaip mėnesį ir turėtų būti naudojama tik gydytojo priežiūrai. Nustačius šalutinį poveikį, pvz., Bendrą nuovargį, pykinimą, šalto netoleranciją, vidurių užkietėjimą ar viduriavimą, arba širdies ritmo sutrikimus, būtina nedelsiant išeiti iš dietos ir grįžti į lentelę 8.

Naudojimo indikacijos

Dieta 8 nutukimui, skirta nutukimo diagnozavimui 1-2 laipsniai, tačiau ji gali pabandyti ir tuos, kurie nori greitai pasiekti svorio praradimo procesą. 8A lentelė skirta pacientams, kurių nutukimo dažnis yra 3-4. Paskutinis dietos etapas 8o skiriamas tik tuo atveju, kai ankstesni jie neveiksmingi. Jūs galite pasiekti rezultatų tik visiškai laikantis visų taisyklių ir atidžiai stebint kūno pokyčius. Turime reguliariai stebėti suvartojamų kalorijų kiekį, maistui sunaudotų angliavandenių kiekį.

Leidžiami maisto produktai maistui 8

8 lentelė dėl nutukimo grindžiama prasta mityba, kurią pateisina griežtas cukraus ir kitų saldžių maisto produktų, augalinių riebalų vartojimo apribojimas. Jūs negalite valgyti kepti, sūrūs, riebalai, kai kurios daržovės ir vaisiai. Jums nereikia tiesiog valgyti daržovių salotų arba sėdėti ant lengvos sriubos. Meniu turėtų būti subalansuotas ir vidutiniškai didelis kalorijų kiekis.

Norėdami suprasti, kas leidžia valgyti šią mitybą nutukimui, jums padės produktų lentelė:

košės ant vandens

Draudžiami maisto produktai maistui 8

Kaip ir bet kurios kitos griežtos dietos atveju, 8-oji mityba, skirta nutukimui, turi daugybę produktų, kurie negali būti valgomi svorio kritimo metu. Ką jūs negalite valgyti „Pevsner“ dietos metu, žr. Toliau pateiktą lentelę:

blynai ar blynai

Padažai ir pagardai

džiovinta rūkyta dešra

Dietos numeris 8 - meniu kiekvieną dieną

Kiekvienam nutukimo etapui yra meniu, kuris padės pradėti svorio praradimo kelią. Sukurtas meniu, pagrįstas produktais, kuriuos leidžiama naudoti, ir daugiausia susideda iš daržovių sriubų, virtos mėsos ar žuvies, grūdų. Svarbu, kad jūs turite valgyti dalinį, 5-6 kartus per dieną. Tuo pačiu metu svarbu ne valgyti prieš miegą, o daugiau kaip pusė pagrindinės dietos turėtų nukristi pirmąją dienos pusę.

Su nutukimu 1 laipsnis

8 lentelė dėl 1-ojo laipsnio nutukimo yra skiriama kaip terapija. Jis turėtų būti pagrįstas patvirtintų produktų suvartojimu, bendras kalorijų kiekis neturėtų viršyti 1500 kcal per dieną. Dieną turėtų būti 5-6 patiekalai, iš kurių 3 yra pagrindiniai ir 2-3 yra nedideli. Dietos parinktys ir jūsų meniu gali atrodyti taip:

Pusryčiai:
- avižiniai dribsniai ant vandens 150 g, virtas kiaušinis, arbata;
- virti kiaušiniai, mažai riebalų varškė 150 g, arbata;
- grikių košė 150 g, obuolių, žaliosios arbatos.
Antras pusryčiai:
- pomidorų sultys 200 ml;
- obuolių padažas 100 g;
- mažai riebalų varškės 100 g
Pietūs:
- grikių sriuba su bulvėmis 200 ml, virtos daržovės 150 g su vištienos krūtimi 100 g, kompotas;
- žiedinių kopūstų sriuba 200 ml, virtos mėsos 100 g, pomidorai;
- Vegetariškas borscht 200 ml, lydekos kepta 100 g, kopūstų salotos.
Arbatos laikas:
- duona su skvošo ikrais;
- dietos slapukai, arbata;
- nuoviras iš laukinės rožės.
Vakarienė:
- virtos bulvės 100 g, vištienos filė 100 g, pomidorai;
- 100 g mažai riebalų turinčių žuvų su grikiais (150 g), daržovių salotomis;
- varškės puodelis su moliūgų 200 g, mažai riebalų kefyras 250 ml.

Su nutukimu 2 laipsniai

Iš tikrųjų, dietos meniu skiriasi tik tuo atveju, kai porcijos yra sumažintos, o kartu su jais suvartojamų kalorijų skaičius per dieną. Galite pereiti prie griežtesnės dietos tik tada, kai jūsų kūnas priprato prie maitinimo apribojimų, kitaip galite jį įvesti į „maisto depresiją“. Jei per mitybą jaučiatės nepatogiai, greičiau pavargote, atsiranda šalutinis poveikis, tada reikia pradėti palikti dietą.

Dėl 3 nutukimo laipsnio

Pagal Pevzner'į griežčiausia 8 dieta skiriama pacientams, kuriems buvo nustatytas 3 laipsnio nutukimas. Šiuo atveju kalorijų skaičius sumažinamas iki 600–800 kcal, o tai iš tiesų yra labai maža norma, tačiau metodo veiksmingumas jau įrodytas. Kuo mažiau kalorijų sunaudojate per dieną, tuo daugiau riebalų sudeginama, kad būtų atsižvelgta į energijos sąnaudas.

Visi meniu variantai atrodo labai menkai, todėl verta psichiškai pasirengti tokiai dietai:

Pusryčiai:
- 70 g virtos žuvies, 100 g troškintos pupelės su pomidorų pasta, 60 g kopūstų su agurkais;
- virti kiaušiniai, virtos žuvies kotletai 150 g, arbata;
- Koldas ant vandens 150 g, kepti obuoliai.
Antras pusryčiai:
- 250 ml mažai riebalų turinčio kefyro;
- mažai riebalų varškė 150 g;
- pomidorų sultys.
Pietūs:
- 150 ml cukinijos sriuba;
- 100 g vištienos filė, švieži agurkai;
- 100 g liesos virtos jautienos, minkštai virti kiaušiniai, lapų salotos su ridikėliais, špinatai.
Arbatos laikas:
- 150 g sezoninių uogų;
- du saldūs ir rūgštūs obuoliai;
- nugriebtas kefyras 250 ml.
Vakarienė:
- daržovių sriuba su perlų miežiais - 150 ml, 70 g troškintos mažai riebalų jautienos, daržovių salotos;
- Salotos: 70 g virtos jautienos, virtų kiaušinių, paprikų ir agurkų su lieso kremo ir citrinos sulčių šaukštu.

Dėl nutukusių vaikų

Vaikų nutukimas kyla dėl pernelyg daug lengvai virškinamų angliavandenių. Tėvai sistemingai maitina vaiką su kalorijų turinčiais maisto produktais, leidžiančiais valgyti saldainius, baltą duoną, cukrų, pyragus, užkandžius. Jei vaikui diagnozuotas bet kokio laipsnio nutukimas, pirmiausia būtina organizuoti mitybą, stebėti baltymų ir angliavandenių normas visiškam vystymuisi. Tuo pačiu metu, nepaisant ligos laipsnio, vaikas negali būti nedelsiant perkeliamas į 8 lentelės numerį.

Dietinės lentelės numeris 8 Pevzner

Nutukimas yra gana pavojinga kūno būklė, ji sukelia daug susijusių ligų. Dietos lentelė „Pevzner“ numeris 8 padės susidoroti su nutukimu ir jo principais bei savaitės meniu kiekvienai dienai, kurią aprašome šiame straipsnyje. Mitybos apžvalgos 8 tiems, kurie jau laikėsi šios dietos, sako, kad yra rezultatų ir maloniai nustebintas.

Indikacijos

Nutukimas, kaip pagrindinė ar kartu susijusi kita liga.

Norėdami rasti sau tinkamą mitybą, patikrinkite visą Pevzner stalų sąrašą.

Pagrindinės rekomendacijos

Pevznerio dietinis stalas Nr. 8 reiškia visišką cukraus atmetimą. Naudojami tik ksilitolio tipo saldikliai.

Sumažėja angliavandenių ir riebalų
Maitinimas gali būti ruošiamas bet kokioje virtuvėje, išskyrus kepimą. Prieš kepdami mėsos produktą, reikia jį virti.
Kalorijų skaičius per dieną - 1700 m
Maisto maistas per dieną - 5-6.
Mitybos 8 savaitės meniu, skirtas nutukimui, reiškia druskos kiekio sumažėjimą (5-6 gramai per dieną).
Taip pat sumažinamas skysčio kiekis per dieną - vienas litras
Maisto temperatūra

Gaminių lentelė

Ką jūs galite valgyti po dietos „8 lentelė“? Mitybos meniu 8 savaitę su receptais ir instrukcijomis galima tik iš leistinų produktų lentelės.

Šio patiekalo tūris yra 300 gramų valgio metu. Leistinos daržovių sriubos su nedideliu bulvių ar grūdų priedu, taip pat sriubos su silpna mėsos arba žuvies sultine. Dieta 8 dėl nutukimo vaikams ir suaugusiems rekomenduoja paruošti sriubas, tokias kaip burokėlių sriuba, sriuba, borscht, okroshka.

Jūs negalite: bulvių, pieno, grūdų, pupelių sriubos, taip pat sriubos su makaronais

Duona ir pyragaičiai

Meniu dieta „8 lentelė“ apima rugių ir „pilkosios“ duonos naudojimą 150 gramų per dieną.

Svarbu! „Pilka“ duona yra duona, pagaminta iš pirmosios ir antros rūšies miltų.

Tai neįmanoma: bet kokie kepiniai ir produktai iš kepinių.

Mėsa ir paukštiena

8 dieta leidžia vartoti 100 gramų mėsos per dieną vaikams ir 150 gramų suaugusiems. Leidžiama naudoti mažai riebalų veisles - jautiena, triušis, veršiena, vištiena, kalakutiena. Ribota - liesa kiauliena ir ėriena.

Svarbu! Mėsą galima kepti tik po virimo.

Jūs negalite: žąsų, ančių, kumpio, dešros, dešros, rūkytos mėsos, konservuotų maisto produktų ir riebalų.

Mažai riebalų turinčios žuvys (menkės, paprikos) 150-200 gramų per dieną. Leidžiama naudoti jūros gėrybes.

Jūs negalite: riebios veislės, sūdytos ir rūkytos žuvys, konservuotos aliejuje, ikrai

Pieno produktai

Leidžiami visi mažai riebalų turintys pieno produktai.

Jūs negalite: riebalų varškės, glazūruoto sūrio, grietinėlės, kepto pieno, saldaus jogurto, ryazhenka, riebalų ir sūrių sūrių

Leidžiama vieną du kiaušinius per dieną bet kokia forma, išskyrus kiaušinius

Kruopos

Perlinių miežių, grikių, miežių grūdų vanduo leidžiamas tik tuo atveju, jei sumažėja duonos kiekis iš dietos.

Neleidžiama: ryžiai, manų kruopos, avižiniai dribsniai, makaronai, ankštiniai augalai

Daržovės

Dieta 8 pagal Pevsnerį su riebaline hepatosis reiškia kasdienį daržovių vartojimą, o kai kurie iš jų yra neapdoroti. Dygliuotieji kopūstai leidžiami, bet - po plovimo.

Ribotas: bulvės, žirniai, morkos, burokėliai, rumpagas - iki 200 gramų per dieną. Sūdytos ir marinuotos konservuotos daržovės.

Vaisiai ir uogos

Pageidautina - saldžiosios ir rūgštinės veislės. Galite valgyti tiek žalias, tiek virintas.

Jūs negalite: datos, vynuogės, bananai, figos, razinos

Svarbu! Su „Pevzner“ dieta 8, visi saldumynai yra draudžiami, išskyrus želė ir putas ant metilceliuliozės, ksilitolio ir sorbitolio.

Gėrimai

Nesaldinti daržovių sultys, arbata, juoda kava be cukraus ir kava su pienu

Jūs negalite: kakavos, vynuogių sulčių, saldaus soda

Be to, neįtraukiami mėsos ir kepimo aliejai, majonezas, riebalų padažai.

Mitybos „8 lentelė“ savaitės meniu gali būti sudarytas taip. Kad būtų patogiau, meniu gali būti įrašytas į kompiuterį doc formatu.

· Nedidelis gabalas „liesų“ žuvų;

· Šviežių kopūstų salotos,

· Kava be cukraus

· 150 g virtos vištienos krūtinėlės,

· 100 g virtos mėsos,

· Kava be cukraus

· Jautienos stroganoffas iš virtos mėsos,

· 50 g virtos mėsos,

· Iš žuvies išspaudos,

· Daržovių troškinys su virtomis mėsa,

· 100 g virtos vištienos krūtinėlės

· Virtos menkės gabalas;

· Šviežių kopūstų salotos,

· Virtos menkės gabalas;

· Virtos mėsos gabalas;

· Virti mėsos gabalas

· 100 g virtos jautienos,

Receptai

8 dietos receptai turi turėti mažiausiai kalorijų, tačiau patiekalai tuo pačiu metu turėtų būti skanūs. Patiekalai per savaitę dietos 8 meniu gali būti tokie:

Daržovių troškinys

Keturi cukinijos
Du paprikos
Šeši pomidorai
Keturios bulvės
Alyvuogių aliejus

Blanche pomidorai ir žievelės. Mes supjaustome kubeliais cukinijas ir bulves, juosteles - bulgarų pipirus. Šilti alyvuogių aliejaus keptuvėje su storu dugnu ir paskleisti daržoves. Kepkite 5 minutes, kartais maišydami, tada uždarykite dangtelį ir virkite 40 minučių.

Garintas morkų siftas

Dvi didelės morkos
Du kiaušiniai
Cukrus

Trupinkite morkas ant smulkios trintuvo. Bitų baltymus sumuokite iki tankių putų. RUB trynius su cukrumi. Atskirame inde visa tai atsargiai sumaišykite ir įdėkite į dvigubo katilo indą. Virimo laikas - 35 minutės.

Vegetariškas borskas

1 morkos
1 bulvė
Du saučiai susmulkintų kopūstų
Du pomidorai
Vienas runkelis

Užvirkite pusę litro vandens ir pridėkite tarkuotų morkų, supjaustytų bulvių ir kopūstų. Atskirai užvirinkite raugintus runkelius nedideliu kiekiu vandens, filtruokite ir pridėkite į sriubą. Kepkite, kol daržovės bus paruoštos, o virimo pabaigoje įpilkite pomidorų, kurie anksčiau buvo nulupti ir supjaustyti kubeliais.

Rezultatai

Ši dieta turi teigiamą poveikį medžiagų apykaitai ir pašalina perteklių riebalų.

Pažvelkite, kokios ligos numato 12 lentelę.

Sukūriau šį projektą, kad tiesiog papasakotų apie anesteziją ir anesteziją. Jei gavote atsakymą į klausimą ir svetainė buvo naudinga jums, džiaugiuosi galėdama palaikyti, ji padės toliau plėtoti projektą ir kompensuoti jo išlaikymo išlaidas.

Dieta 8 - gydomasis stalas kovai su antsvoriu

Pora papildomų centimetrų ties juosmeniu visada yra suvokiama kaip antsvoris, ir tai yra impulsas ieškoti ultragarso mitybos. Tačiau yra žmonių, kurie yra labai nutukę ir kuriems reikia kruopščiai gydyti. Pasninkavimas ar sunkūs monodietai dar labiau pablogina jau sutrikdytą metabolizmą. Dėl tokios pasaulinės problemos, kaip nutukimo, gydymo 8 mityba buvo sukurta jau praėjusio amžiaus 30-aisiais.

Racionalaus svorio netekimo meniu kūrėjas buvo sovietinis gastroenterologas ir mokslininkas Michailas Pevzneris. Šios technikos efektyvumas nėra išbandytas vienos kartos.

Be to, tai yra vienintelė dieta, kurią gydytojai palaiko ir aktyviai naudoja ligoninėse, sanatorijose arba pacientams, sergantiems probleminiu svoriu, gydyti namuose.

8 mitybos numeris: bendrosios charakteristikos

Šios dietos tikslas yra padidinti medžiagų apykaitą ir „deginti“ riebalų perteklių. Maistinga mityba orientuota į kalorijų kiekį 1600–1800 kcal, tačiau ji išlieka didelė ir atitinka. Energijos vertė sumažėja dėl greito angliavandenių ir riebalų sumažėjimo.

Mityba turėtų būti įvairiapusė ir papildyti kūną visais vitaminais, riebalais ir lipotropinėmis medžiagomis, kurios oksiduoja riebalus. Pastarieji yra pieno rūgšties produktai, kiaušiniai, jūros gėrybės ir sojos miltai.

Maistas gali būti garinamas, kepamas, virinamas. Skystų ir valgomųjų druskų, kepinių, desertų, kurių pagrindą sudaro grietinėlė, naudojimas yra griežtai ribotas, taip pat neįtrauktas aštrus, kepti, riebaus maisto produktai. Leistinas druskos kiekis per dieną yra 8-10 g, saldūs patiekalai - 35-50 g, geriamasis skystis - 1-1,5 l.

Gydytojų taryba! Maistas turėtų būti suvartojamas ne mažiau kaip 4-6 kartus per dieną, kruopščiai kramtyti, o ne per daug.

Mitybos maistinės medžiagos 8 cheminė sudėtis:

Baltymai - 105-120 g;
Angliavandeniai - 110-160 g;
Riebalai - 70-80 g;
Kalorijos - 1400-1800 kcal moterims ir 2100-2700 vyrų.

Svarbu! Bendra dienos kalorijų vertė nustatoma priklausomai nuo nutukimo laipsnio - tuo daugiau svorio, tuo sunkesnė mityba.

8 mitybos lentelė: rekomenduojami maisto produktai ir gėrimai

Produktų, skirtų svorio netekimui ant šios dietos, sąrašas yra gana platus ir galite lengvai padaryti įdomų ir skanų meniu.

Ką galite valgyti:

Duona (250 g) - rugiai ir pilka (tik vakariniai pyragaičiai).
Gyvūniniai riebalai (iki 15 g) - sviestas, ghee.
Augaliniai aliejai (20 g) - sojos pupelės, saulėgrąžų aliejus, linų sėmenys, alyvuogių aliejus ir kt.
Gėrimai (1-1,2 l) - silpna juoda ir žalia arbata (pienas ar citrina yra sveikintina), vaisių ir daržovių šviežios sultys, uogų vaisių gėrimai (be cukraus), gėrimas iš sėlenų arba jauniklių, augalų nuovirai.
Pirmieji kursai (300 g) - daržovių sriubos (be mėsos), barščiai, kreminės sriubos ant antrinio sultinio, saldžiosios uogų sriubos su cukraus pakaitalais.
Antrieji kursai (150 g) - įvairūs patiekalai iš liesos mėsos, žuvies, paukštienos.
Kiaušinių patiekalai (3-4 vnt. Per savaitę) - garo omeletai su pienu, kiaušiniai, apvaisinti minkštai virti.
Pieno produktai (300-400 g) - pienas, šviežia varškė, varškė, sūris, kefyras, jogurtas, grietinė (10%), pieno sriubos.
Grūdų patiekalai (150-200 g) - grikių košė su sviestu ir avižiniu pienu. Taip pat galite valgyti miežius ir kiaušinių košė.
Daržovės (600 g) - troškiniai, šviežių salotų salotos, ratatouilės, vinigretės, troškiniai, puodeliai ir tt Bulvės, žirniai, runkeliai yra riboti iki 200 gramų per dieną dėl didelio glikemijos indekso.
Užkandžiai (50-75 g) - mirkyti silkė piene, ikrais, virtomis dešrelėmis, konservuotomis daržovėmis, krabais, šliužo sūriu, marinuotomis ir želė žuvimis, jūra ir raugintais kopūstais.
Saldūs patiekalai (100 g) - neapdoroti arba kepti vaisiai ir uogos, želė, kompotas iš nesaldintų džiovintų vaisių.

Pastaba! Mitybos specialistai ir gydytojai rekomenduoja 1-2 kartus per savaitę organizuoti nevalgius, o paros racionas - 1000 kcal. Produktai gali būti pasirinkti pagal jūsų skonį. Tai gali būti obuolių varškė ir vaisių-daržovių diena.

Dieta 8: griežtai draudžiami maisto produktai

Maisto produktų, kuriems neleidžiama naudoti nutukimui, sąrašas apima:

Aukščiausios ir pirmosios rūšies bei kepinių produktai, kurių pagrindą sudaro miltai, manų kruopos.
Pūkų ir mielių pyragaičiai.
Pieno produktai, kurių riebumas didesnis kaip 10%.
Turtingas mėsos ir daržovių sultiniai.
Dešros, kiaulienos dešros, mėsos ritinėliai, pyragai, šoninė, riebalinė mėsa.
Makaronai (išskyrus makaronus iš kietųjų veislių).
Maltos ryžiai
Ankštiniai
Kremas, ledai, sūrio desertai.
Saldūs džiovinti vaisiai (datos, džiovinti abrikosai, figos, razinos).
Bananai, vynuogės, persimonai.
Saldžios sultys ir gazuotas vanduo.
Marinatai ir padažai, įsk. majonezas ir kečupas.
Konditerijos gaminiai, margarinas.
Medus, želė, marmeladas, pelkės, turkų malonumas.
Kakava, šokoladas ir stipri kava.
Prieskoniai ir prieskoniai.

Svoris, griežtai laikantis 8 dietos su nutukimu, palaipsniui išnyksta. Jei lėtai judantis rodyklių judesys jus trikdo, galite pasinaudoti šviesos fizine jėga treniruoklių salėje arba tiesiog daryti kasdienę gimnastiką. Taigi svorio praradimo procesas bus daug greitesnis.

Prieskonių naudojimas dietos meniu laikomas labai prieštaringu klausimu. Pevzneris buvo įsitikinęs, kad jie skatina jau sustiprintą apetitą ir prisideda prie daugiau užkandžių. Šiuolaikinių mitybos specialistų nuomonė yra ta, kad prieskoniai, kartu su gyvūniniais baltymais, gerina medžiagų apykaitą. Todėl, siekiant pagerinti patiekalų skonį, vis dar leidžiama prieskoniais pridėti krapų, baziliko ir gaidžio.

Dietinis stalas №8

Straipsnio turinys:

Pagrindinė gydymo lentelės Nr. 8 indikacija paprastai yra nutukimas. Pagrindinis dietos tikslas yra normalizuoti medžiagų apykaitą, be įprastinio veikimo, kurio neįmanoma pašalinti.

Mityba grindžiama maisto kalorijų kiekio mažinimu, apribojimais ir mitybos pluošto kiekio didinimu dietoje.

Ką jūs galite valgyti dėl vaikų ir suaugusiųjų nutukimo dietos Nr.

Pagrindiniai 8 mitybos principai: apriboti laisvą skystį per dieną, produktus, kurie stimuliuoja apetitą, natrio chloridą.

Virimo produktų forma: kepti, troškinti, virti. Maistas patiekiamas normaliomis normaliomis temperatūromis, o cukrus pakeičiamas ksilitoliu / sorbitu, kuris įskaičiuojamas į kalorijų (dietos) dienoraštį.

Valgyti turėtų būti 5-6 p / dieną.

Duona (iš miltų miltų, ruginės duonos ir ne daugiau kaip 150 g baltymų ir sėlenų).
Ne daugiau kaip 150 g per dieną mėsos / paukštienos. Vištienos jautiena. Mažai riebalų veršienos / jautienos, taip pat vištienos su kalakutais ir triušiais virti virti arba troškinti.
Ne daugiau kaip 200 g liesos žuvies arba jūros gėrybių per dieną. Kepimas nerekomenduojamas, idealus - skrudinimas, virimas.
Ne daugiau kaip 2 kiaušiniai per dieną, vaizdas - kieti virti kiaušiniai.
Lengvi pieno produktai. Kaip prieskoniai - grietinė. Naminiai sūriai yra naminiai, ne daugiau kaip 200 g per dieną ir ne daugiau kaip 9% riebalų - tik sūrių pyraguose ir pudinguose. Sūris yra griežtai ribotas ir tik mažai riebalų.
Visi makaronai ir grūdai - griežtai reguliuojami ir tik kaip sriubų komponentai. Košė leidžiama tik smulkiai, be duonos (miežių, grikių ir miežių).
Dauguma daržovių rekomenduojama valgyti žalias. Leidžiami agurkai su cukinijomis ir salotomis, ropės su moliūgais, burokėliai su pomidorais, visi kopūstai ir ridikai. Kopūstai taip pat galimi, bet tik plaunami.
Sriubos dubens riba yra ne didesnė kaip 250 g / registratūra. Išskirtinai daržovių, vegetarų - burokėlių sriuba, kopūstų sriuba, okroshka ir kt. Šviesos sultinyje, tarkime, mėsos sriubos sriuba - 2-3 p / savaitę, arba žuvis, su daržovėmis.
Galite valgyti saldžių ir rūgščių vaisių / uogų įvairiomis formomis - virti, neapdoroti, kepti. Pelėsiai ir želė - ant sorbitolio. Kompotams cukraus negalima naudoti.
Maistiniai padažai - pomidorai ir daržovės, lengvi grybai.
Arbata / kava su pienu, tonizuojanti žalioji arbata, atskiestos sultys.
Augalinis aliejus leidžiamas tik induose, o sviestas yra griežtai ribotas.
Dietos užkandžiai leido naudoti daržovių salotas (galite pridėti virtos mėsos, žuvies, jūros gėrybių), vinaigretės (be majonezo), fermentuotų daržovių (ribotos), lengvo kumpio ir aspiko.

Visi riebaliniai pieno produktai, įskaitant sūdytus sūrius ir saldžią varškę / jogurtą.
Visi ankštiniai augalai, makaronai ir grūdai, išskyrus leistinus.
Uždaryti marinatai / marinatai. "Riba" ropėms, morkoms ir žaliems žirniams su bulvėmis - ne daugiau kaip 200 g per dieną.
Draudžiami saldainiai: bet kokio tipo ledai ir želė, visi uogienės, cukrus su medumi ir visi pyragaičiai.
Turėsime atsisakyti razinų su figomis, vynuogėmis su datomis ir bananais, taip pat kitais saldžiaisiais vaisiais.
Visi prieskoniai ir prieskoniai, įskaitant majonezą ir riebalų padažus, dietos metu neįtraukiami.
Iš apribojimų apribojimai paveiks kakavą, alkoholį ir saldus sultis.
Pagal griežčiausius draudimus - bet kokie riebalai, kiauliniai taukai, aštrūs / riebūs užkandžiai, rūkytos mėsos su konservais, dešros, dešros, riebios mėsos, ikrų, žuvies rūkyta / sūdyta forma.
Kiaušiniai (išskyrus 2 gabalus per dieną).
Mufinas, veršienos bandelės, produktai iš kvietinių miltų.

Pavyzdys Pevzner meniu nutukimui per savaitę

Pirmadienis

Pusryčiai №1 - stiklinė kefyro + kiaušinio.
Pusryčiai №2 - virti jautienos gabalas (apie 100 g) + žali žirniai + puodelis kavos + obuolių.
Pietums - daržovių sriuba + švieži agurkai + virtos mėsos gabalas + kompotas.
Arbatos laikas - obuolys.
Vakarienei - 100 g menkės (virti) + bulvės (virti) + kopūstų salotos + arbata.
Prieš miegą - kefyras.

Antradienis

Pusryčiai №1 - kefyras + virtos jautienos gabalas.
Pusryčiai №2 - obuolys + puodelis kavos + kiaušinis.
Pietums - borschas (be mėsos, daržovių sultinio) + bulvės (koše) + virti jautienos gabalas (100g) + kompotas.
Po pietų užkandžiai - obuolys.
Vakarienė - 100 g virtos vištienos + 20 g žalių žirnių + arbatos.
Prieš miegą - kefyras.

Trečiadienis

Pusryčiai №1 - 100 g virtos mėsos + kefyro.
Pusryčiai №2 - garuose sūkuriai (morkos) + puodelis kavos + obuolių.
Pietums - sriuba (be mėsos, daržovių sultinio) + bulvių (virti) + kompotas + virto menkės gabalas.
Po pietų - kepta obuolė.
Vakarienė - 100 g virtos paukštienos + arbatos (galite įdėti pieno, cukrus draudžiamas).
Prieš miegą - kefyras.

Ketvirtadienis

Pusryčiai №1 - kefyras + kiaušinis.
Pusryčiai №2 - virtos mėsos gabalas + skrudinta duona + puodelis kavos (cukrus draudžiamas).
Pietums - daržovių sriuba + švieži agurkai + 100 g virtos jautienos + kompoto.
Po pietų užkandžiai - obuolys.
Vakarienė - bulvės (virti) + 200 g virtos menkės + salotos (šviežių kopūstų) + arbata.
Prieš miegą - kefyras.

Penktadienis

Pusryčiai №1 - kiaušinis ir morkos (žuvis) + arbata.
Pusryčiai numeris 2 - obuolys + kefyras.
Pietums - daržovių sriuba + troškinys (daržovės, mėsa) + kompotas.
Užkandžiai - obuolys.
Vakarienė yra kiaušinis.
Nakvynė - rūgštus pienas.

Šeštadienis

Pusryčiai №1 - kiaušiniai + kava (be cukraus) + garinti mėsainiai (žuvis).
Pusryčiai numeris 2 - stiklinė pieno.
Pietums - daržovių sriuba su perlinių miežių + raugintų kopūstų + jautienos stroganoffo (virtos mėsos) + kompoto.
Arbatos laikas - uogos.
Vakarienė - 50 g virtos mėsos + arbatos (nesaldintos, su pienu) + kiaušinis.
Nakvynė - rūgštus pienas.

Sekmadienis

Pusryčiai №1 - bulvės (virti) + virtos menkės gabalas + salotos (šviežių kopūstų) + nesaldintos kavos.
Pusryčiai numeris 2 - kefyras.
Pietums - daržovių sriuba + 100 g virtų paukščių + agurkų + kompoto.
Saugus, 200 g uogų + sultinio klubų.
Vakarienė - kiaušinis + virtos mėsos (apie 100 g) + arbata.
Nakvynė - rūgštus pienas.

Dieta 8 nutukimui: savaitės meniu su receptais

Meniu su savaitės mitybos receptais dėl dietos dietos 8. Ar esate antsvoris? Naudokite 8-ą mitybą nutukimui, kuris padės jums prarasti brangius kilogramus!

Mitybos numeris 8 už nutukimą

Kiekvienas devintas suaugusysis yra nutukęs. Žemių masė sparčiai didėja, o kartu ir sveikatos problemos. 1-ojo nutukimo laipsnis - konstitucinis ir egzogeninis pasireiškia nesant mitybos ir fizinio aktyvumo kultūros. Guinoidas su riebalų lokalizavimu tam tikrose vietose yra labiau būdingas moterims.

Vyrai dažniau kenčia nuo pilvo riebalų. Norint atsikratyti svorio problemų, reikia pakoreguoti mitybos elgesį ir laikytis dietologo Pevsnerio - 15 sveikatos dietos autoriaus - sukurtos mitybos sistemos.

Funkcijos dietos numeris 8

Jo tikslas - atkurti medžiagų apykaitos procesus. Jis tinka ne tik antsvorio turintiems žmonėms, bet ir tiems, kurie dažnai persivalgę ir kuriems gresia nutukimas ateityje. Meniu principai grindžiami:

dėl kasdienės kalorijų mažinimo;
išvengti tuščių kalorijų ir rafinuotų maisto produktų;
padidinti šiurkščiojo pluošto kiekį;
ribojantis druska, riebalai;
dalinė mityba;
vidutinio sunkumo.

Norint apskaičiuoti dienos kalorijų kiekį, galite naudoti patogų skaičiuoklį:

Prieš išvykdami į mitybą, pirmiausia pašalinkite apetitą skatinančius produktus ir svorio padidėjimą. Užrakinta:

pyragaičiai, balta duona;
saldūs vaisiai - vynuogės, figos, arbūzas;
marinuoti, marinuoti maisto produktai, pagardai, padažai;
alkoholiniai, gazuoti gėrimai, supakuotos sultys, kakava;
riebaliniai pieno produktai, desertai.

Leidžiama:

voverės - veršiena, naminiai paukščiai, triušiai, liesos žuvys;
jūros gėrybės;
kiaušiniai;
rugių duona;
daržovių kiekiai, mažiausiai sviesto;
saldžiarūgščiai vaisiai ir uogos;
grūdų košė;
sūris;
riešutai;

Apie kalorijas ir gramus

Dieta grindžiama baltymų, riebalų ir gliukozės normomis. Kūnas turėtų gauti mikro ir makro elementus, aminorūgštis, kad būtų užtikrintas sistemų ir organų veikimas, ir išteklius naujoms ląstelėms kurti.

Baltymų kiekis apskaičiuojamas pagal kūno svorį - 1 kg / 1g.
Angliavandenių norma neviršija 200 g, riebalai - 70 g.
Kalorazo racionas - 1250-1400 kcal.
Porcijos - 150 mėsos / paukštienos, 200 žuvų, 100 g grūdų. Per dieną galite valgyti 2 kiaušinius, 50 g sūrio, 150 mažai riebalų varškės, 2 riekelės duonos gabaliukus. Daržovės yra bet kokio kiekio žaliavos. Iš jų galite išspausti sultis arba gaminti kokteilius.

Dieta per savaitę

Meniu pavyzdys yra dienos dietos kortelės numerio 8 sukūrimo šablonas. Rengiant kiekvieną, pagrindinis dėmesys skiriamas skonio ir produktų perkeliamumui.

1 diena:

1 pusryčiai - varškė su riebalų kiekiu 1, 8% + uogų, arbata.
Vidutinis oranžinis.
Pietūs - sriuba su mėsos taukais, daržovių keptuvė + jautienos liežuvis.
Užkandžiai - tarkuoti morkos su sviestu ir duonos gabalas.
Vakarienė - kepta žuvis + brokoliai ir žiedinių kopūstų salotos.
Po 2 valandų - moliūgų-morkų sultys.

2 dienos

Duona su sėlenomis, garų omletu.
Vaisių salotos (greipfrutai + kivi + mandarinas).
Moliūgų sriuba, mėsos gabaliukai su daržovėmis.
Salotos su avokadu, Pekino kopūstais, žalumynais, agurkais.
Kalmarai, pripildyti kopūstais arba ešeriais iš orkaitės.
Jogurtas be užpildo.

3 dienos

Sūrio pyragaičiai orkaitėje + arbata.
Virti moliūgai su riešutais.
Schi žalia, garų pjaustytuvai su žolelėmis + 2 l. grikiai
Vaisių želė.
Įdaryti kopūstų mėsa.
Obuolių salierų sultys.

4 dienos

Špinatų omletas
Skrudinta duona su pusiau avokado.
Burokėlių sriuba, kalakutiena su baziliku + pora kepintų bulvių.
Salotos su kivi, mandarinu ir 1 val. šaukštai medaus.
Prieskonių neturintys jūros gėrybių kokteiliai su salotomis ir alyvuogėmis.
Daržovių kokteilis.

5 dienos

Kiaulienos kiaušiniai + sėlenos kepalai.
Jogurtas su uogų sauja.
Grybų sriuba, troškinta veršiena su šviežiomis daržovėmis.
Virti arba kepti akmenėliai.
Tunų kepsnys su cukinijomis ir baklažanais po sūrio pluta.
Kefyras.

6 dienos

Sūrio troškinys su uogomis.
Kepti obuoliai.
Sūrio sriuba, makaronai su krevetėmis.
Sūrio gabalas.
Įdaryti pipirai arba cukinijos.
Pomidorų sultys.

7 dienos

Iš cukinijų ir obuolių išspaudos.
Šiek tiek lazdyno riešutų.
Jautienos stroganoff + virtos žaliosios pupelės.
Morkų Soufflé
Virti liežuvis + 2 l. žalieji žirniai.
Daržovių sultys.

Kartą per 7 dienas jie organizuoja pasninkavimo dieną kefyre ir obuoliuose arba agurkuose.

Ne kalorijų receptai

Pasirinkimo numeris 1.Supos bulvės. Paimkite 200 g žiedinių kopūstų ir brokolių, 1 salierą, virkite ir sumuokite maišytuve. Patiekiama su žolelėmis ir džiovinta duona.

Variantas Nr. 2. Tykva supjaustyti, virti, mušti su maišytuvu. Į storą masę pilamas слив puodelis grietinėlės.

Vegetariška sriuba

Mėtyti morkas į keptuvę į keptuvę, truputį tomą ir užpilkite vandeniu. Verdančiame sultinyje mesti salierus ir bulves. Į sviestą pridėkite šaukštą miltų ir prieš 3 minutes, kol būsite pasiruošę mesti į sriubą. Norint, kad daržovės būtų storos, jas galima minkyti. Pabaigoje pridėkite 2 šaukštus žalių žirnių ir krapų.

Troškinti kalmarai

Jums reikalingas receptas: 250 g produkto, 2 svogūnai ir morkos. Atšildytos skerdenos pilamos verdančiu vandeniu ir laikomos po dangčiu. Šiuo metu supjaustykite svogūnus, supjaustykite morką, tada palikite jį į keptuvę, kol ji tampa minkšta. Kalmarai pridedami prie daržovių masės ir troškinami 8 minutes. Patiekiama su salotomis arba grikiais.

2 vitaminų salotos

Su mirkytu sūriu. Pekino kopūstai, petražolės supjaustyti, įdėkite ridikėlių, agurkų, vyšnių pomidorų, sauja poros alyvuogių. Įpilkite citrinos sulčių ir lašą augalinio aliejaus.

Su riešutais. Sutarkuokite obuolį, smulkiai supjaustykite salierų kotelį, padenkite jį su susmulkintais riešutmedžio branduoliais (50 g). Pagardinta naminiu jogurtu arba kefyru.

Daržovių įdaryti kopūstai

Jums reikės patiekalo: didelis pomidoras, morkos, 2 paprikos, pusė cukinijų, žalumynai, 6 balinti kopūstai.

Pjaustykite pomidorą be odos, pipirų, cukinijų, morkų pjaustymo ir pakaitomis padėkite ant puodo. Jis yra troškintas 7 minutes, tada masė išdėstoma ant lapų ir suvyniota į voką. Pomidorų pasta sumaišoma su vandeniu, kur kopūstai buvo nudeginti, pilami ir įdedami į ugnį 15 minučių.

Jautienos stroganoffas

Ieškote: 250 jautienos, stiklinės pieno, šaukšto avižinių ir sviesto. Į karštą pieną trikdyti miltus. Mėsą supjaustykite į ilgas figūras ir 10 minučių kepkite karštoje spintoje. Išimkite, užpilkite pieno padažu ir palikite dar 8 minutes krosnyje.

Garinti žuvų bitai

Kiaušinis, susmulkintos duonos gabalas pridedamas prie pusės kilogramo maltos mėsos. Daug sumaišyti, formuoti kotletus, virti dvigubu katilu 30 minučių.

Veršiena su morkomis

Sudėtis: svaras mėsos, pora šaknų daržovių, 1 svogūnas, 1 valgomasis šaukštas. l aliejus, bazilikas, petražolės. Veršienos užgrobimas. Svogūnai ir morkos maišosi 1 minutę per didelę šilumą, prideda mėsos. Po 3 minučių jie viską perkelia į puodą ir užpilkite verdančiu vandeniu ant piršto. Supilkite apie valandą. Pridėkite žaliąsias dalis ir po minutės išjunkite viryklę.

Morkų pudingas

2 didelės šaknys daržovės. Supilkite trynį 0,5 litrų. cukraus ir 2 litrų. pieno, įpilkite 20 g manų kruopos. Baltymai įšvirkščiami į tarkuotą morką ir sumaišomi. Kiaušinių daržovių mišinys išplaunamas tepalu, padengtas folija, laikomas dvigubame katile pusvalandį.

Želė su obuoliais ir serbentais

Išvalykite 2 Antonovka, supjaustykite griežinėliais, virkite, kol minkštas. Kompoto želatina švirkščiama ir kruopščiai maišoma. Atvėsinta 150 g masė pilama į formą, įpilama šaukštą uogų, dedama į kamerą, kad būtų sukietėja. Jelly suvartojama pietų metu.

Dieta 8 lentelė

Aprašymas nuo 2017 m. Gegužės 10 d

Efektyvumas: svorio mažinimas iki reikiamo lygio
Laikas: ilgas, kad būtų pasiektas laukiamas poveikis
Produktų kaina: 1120 - 1230 rublių per savaitę

Bendrosios taisyklės

Nutukimas yra patologija, kuriai būdingas padidėjęs riebalų nusodinimas organizme, dėl to susidaro perteklius. Yra daug nutukimo tipų, bet dabar kalbame apie mitybos nutukimą, kuriame nutukimas yra pagrindinis ligos požymis, o ne nervų ar pirminių endokrininių ligų (diabeto, hipotirozės, Kušingo sindromo) pasekmė ir simptomas.

Virškinimo nutukimas išsivysto, kai kalorijų suvartojimas viršija organizmo energijos sąnaudas ir jam būdingas laipsniškas kūno svorio padidėjimas, palyginti su tolygiu poodinio riebalinio audinio pasiskirstymu.

Yra 4 nutukimo laipsniai:

I etape faktinis kūno svoris viršija normą 15-29%;
II etape 30–49%;
III etape - 50-100%;
IV etape - daugiau nei 100%.

Kiekvienas gali nustatyti apytiksliai savo normalų svorį naudodamas Broca formulę (aukštis centimetrais minus 100). Pagrindinis metodas nutukimo gydymui yra mityba, kartu su fiziniu krūviu.

Pagrindinė nutukimo dieta yra mityba, turinti mažai energijos - terapinė dieta №8 (Pevzner stalo №8) ir jo variantai 8А ir 8о. Mitybos energijos intensyvumo keitimo lygį lemia nutukimo laipsnis ir individualūs paciento poreikiai, atsižvelgiant į fizinio aktyvumo lygį, amžių, lytį, darbo intensyvumą. Pagrindinės dietos energinė vertė svyruoja nuo 1700-1800 Kcal (90-110 g yra baltymai, iš kurių 60% yra gyvūnai, 80–85 g riebalų - 30% - augalai ir 150–170 g angliavandenių); natrio chlorido vartojimas neviršija 5-6 g per parą; laisvas skystis - 1-1,5 l.

Baltymų kiekis mityboje turi būti normaliose ribose ir sudaryti 15–20% viso kalorijų kiekio, o gyvūninės kilmės baltymai yra nereikšmingi. Kaip augalinio baltymo šaltinis, dažniausiai naudojami įvairūs ankštiniai augalai (žirniai, lęšiai, pupelės) ir sojos produktai. Gyvūniniai baltymai tiekiami dėl dietos, kuri yra liesos mėsos (iki 150 g per parą) - veršienos, jautienos, vištienos, triušio, kalakutienos su ribota kiauliena ir išskyrus riebios mėsos (ančių, žąsų), taip pat mėsos produktų (kumpio, dešros, konservuotų). ). Žuvyje naudojamos tik mažai riebalų rūšys. Naudinga įtraukti jūros gėrybės (kalmarai, krevetės, midijos).

Ruošiant dietą, svarbu visiškai pašalinti greitai absorbuojamus angliavandenius (cukrų, medų, uogienes, saldainius, uogienę), kuriuos galima pakeisti saldikliais (sacharinu, aspartamu). Cukraus pakaitalų (fruktozės, ksilitolio, sorbitolio), kurių energetinė vertė yra pakankamai didelė, naudojimas yra netikslingas. Angliavandeniams rekomenduojama tolygiai paskirstyti visus valgius. Rekomenduojama mityboje naudoti maistą su mažu glikemijos indeksu. Duona neviršija 100 g per dieną arba visiškai neįtraukiama.

Norint sukurti dietos pilnatvės jausmą, produktų, kuriuose yra daug mitybos pluošto (iki 30-40 g per parą), naudojimas - maistinė duona, žalios daržovės, vaisiai, grūdai, sėlenos (miežiai, avižos ir kviečiai) didėja. Šie mažo kaloringumo produktai turi didelį kiekį.

Ridikai, švieži agurkai, visų rūšių kopūstai, cukinijos, moliūgai, ropės, pomidorai yra plačiai įtraukti į mitybą, rekomenduojama juos naudoti iš dalies žalios. Saldūs žirniai, bulvės, morkos, burokėliai, ropės (iki 200 g per dieną), marinuoti ir sūdyti daržovės yra riboti.

Ypač svarbi dietos kontrolė yra ne tik riebalų kiekis, bet ir kokybinė sudėtis. Ribojant riebalų kiekį iki 30% bendro suvartojamo kalorijų kiekio, daugiausia naudojant maistą ar mažai riebalų turinčius maisto produktus, svarbu stebėti vienodą mono / sočiųjų ir polinesočiųjų riebalų rūgščių santykį. Maistas apima mažai riebalų turintį pieną ir pieno produktus, taip pat mažai riebalų varškę, tiek natūraliu pavidalu, tiek pudingais, sūrių pyragais, troškintuvais.

Saldūs sūriai, grietinėlė, riebaliniai varškės sūriai, ryazhenka, riebalų sūriai, kepta pienas neįtraukiami. Svarbu vengti į racioną įtraukti paslėptus riebalus, esančius rūkyta mėsa, šalutiniai produktai, dešros, sūriai, ledai, riešutai, konditerijos gaminiai, sausainiai. Svarbu turėti PUFA omega-3, kuriame yra daug linų sėmenų ir sojos pupelių aliejaus, paltuso, kazino.

Svarbu aprūpinti maistu tinkamą mineralų ir mikroelementų, vitaminų kiekį ir santykį. Labai naudinga įtraukti maisto produktus, kuriuose yra daug kalio druskų (jūros gėrybės, sojos pupelės, bulvės, pupelės, džiovinti vaisiai. Kopūstai, juodieji serbentai, abrikosai) ir magnio (grikių, morkų, cukranendrių, sėlenos), jodo (jūros gėrybės, jūros dumbliai), antioksidantų vitaminai (E, A, C) - augaliniai aliejai, dogrozės sultiniai, vaisiai, uogos ir daržovės.

Druskos suvartojimas neviršija 5 g per parą. Šiuo atveju, esant ryškiai patvariai hipertenzijai, druska negali būti dedama į maistą.

Iš dietos neįtraukiami visi maisto produktai, kurie skatina apetitą (aštrūs užkandžiai, pagardai, stiprūs sultiniai ir padažai), taip pat alkoholiniai gėrimai.

Geriamojo gydymo režimas - vidutiniškai 1,5 litrų per dieną mineralinio ir geriamojo vandens, žolelių arbatos, nesaldintų vaisių, daržovių ir uogų sulčių pavidalu. Geriamojo vandens rekomenduojama, kai pasireiškia alkio jausmas, kuris tam tikrą laiką slopina jį.

Atsižvelgiant į mitybą, rekomenduojama 1–3 kartus per savaitę nevalgius (vaisių ir daržovių, varškės ir kefyro). Kulinarinis gaminių perdirbimas apima virimą daugiausia virintu pavidalu, garais ir troškintu naudojant atitinkamas technologijas.

Veislės

Aukštesniuose (3-4) nutukimo laipsniuose dietos 8 veislės skiriamos mažesniu energijos kiekiu.

Mitybos numeris 8A - energijos vertė sumažinama iki 1200-1300 Kcal (baltymai - 80 g, iš kurių iki 70% yra gyvūninės kilmės; riebalai - 60 g, iš kurių 30-35% sumažėja iki 130 g augalinių riebalų ir angliavandenių). Riebalus daugiausia riboja daržovės ir angliavandeniai, pašalindami paprastus ir ribojančius sudėtingus angliavandenius. Laisvo skysčio vartojimas sumažėja iki 0,8–1,2 l per parą.

8 ir 8A mitybos nepakankamumo (III-IV laipsnių nutukimo atveju) atveju nurodoma dieta Nr. Energijos vertė 600-800 Kcal (40-50 g - baltymai; 30-40 g riebalai ir 50-70 g angliavandeniai). Skiriamas trumpam laikotarpiui (iki vieno mėnesio) ir atliekamas tik prižiūrint ligoninės gydytojams.

Tuo pat metu praktikuojamos per savaitę iškraunamos dienos: obuolys (iki 1,5 kg obuolių per dieną), varškė (500 g mažai riebalų turinčio varškės su 2-3 puodeliais žaliosios arbatos), arbūzas (iki 1,5-2 kg arbūzo masės), kefyras (1,5 l kefyras per dieną) ir kt.).

Kai vartojate 8A ir 8o dietas, neturėtumėte pradėti pasninkauti vienu metu su labai mažo kaloringumo dietomis. Pradėkite nuo vidutiniškai sumažintos dietos Nr. 8 ir tada palaipsniui pereikite prie mažai energijos vartojančių dietų. Tai leis organizmui palaipsniui prisitaikyti prie mažo kaloringumo dietos ir išvengti „maisto depresijos“ reiškinio.

Skiriant mažai kalorijų turinčias dietas būtina kontroliuoti ne tik svorį, bet ir bendrą kūno būklę. Jei pasireiškia šalutinis poveikis, pvz., Didelis nuovargis, silpnumas, pykinimas, šaltas netoleravimas, būdingas acetono kvapas, viduriavimas / vidurių užkietėjimas, sausa oda, dismenorėja / amenorėja ir širdies ritmo sutrikimai, turite pradėti vartoti šią dietą.

Indikacijos

Mitybos numeris 8 - su nutukimu 1-2 laipsniai.
Dietos numeris 8A - su 3-4 laipsnių nutukimu.
Dietos numeris 8o - mažo efektyvumo dieta 8 ir 8A, su nutukimu 3-4 laipsniai.

Leistini produktai

Dietoje leidžiama sėlenos ir juodos duonos (iki 100 g per dieną). Sriubos dažniausiai ruošiamos daržovių sultyse ir 1-2 kartus per savaitę, sriubos leidžiamos silpnoje liesos mėsos ar žuvies sultinyje, įdėjus daržovių arba bulvių, be druskos. Sriubos mėsa iš anksto virinama 10–15 minučių, o gautas sultinys nuleidžiamas, po to virinamas „antrinis“ sultinys.

Antriems kursams naudojama liesa virtos mėsos (ne daugiau kaip 100 g per parą) naminių paukščių, kalakutų, triušių arba liesos jautienos. Žuvyje gali būti iki 150 g mažai riebalų turinčių veislių (lydekų, lydekų, menkių, karpių), taip pat jūros gėrybių - krevečių, midijų, kalmarų. Garnyrai (iki 200 g per dieną) naudojamos daržovės (agurkai, pomidorai, įvairių rūšių kopūstai, cukinijos ir lapinės salotos).

Iš pieno produktų į maistą įeina jogurtas, mažai riebalų turintis pienas, kefyras, mažai riebalų turintys varškės sūriai. Kaip užkandis - į dietą patenka vinaigretės ir salotos, pagardintos augaliniu aliejumi.

Iš gėrimų yra juodos ir žaliosios arbatos, silpnos natūralios kavos, mineralinio vandens, rūgščių vaisių ir uogų sulčių.

Gėrimai - arbata, arbata su pienu, pomidorų sultys, rūgščių uogų ir vaisių sultys, šarminės. Visi skysčiai (kartu su sriuba, pienu, jogurtu, kompotu, gėrimais) iki 5-6 stiklų per dieną.

Leidžiamų produktų lentelė

Daržovės ir žalumynai

Vaisiai

Javai ir grūdai

Kepyklų gaminiai

Pieno produktai

Sūris ir varškė

Mėsos gaminiai

Paukštis

Žuvys ir jūros gėrybės

Aliejai ir riebalai

Nealkoholiniai gėrimai

Sultys ir kompotai

* duomenys yra 100 g produkto

Visiškai arba iš dalies apriboti produktai

Produktai, pvz., Kviečių duona ir kepiniai, visi riebalų mėsos (kiaulienos, žąsų, ančių) ir iš jų pagaminti mėsos produktai (kumpis, dešros, dešros, konservai), taip pat riebalinės žuvys, kiauliena, jautiena ir konditerijos riebalai yra visiškai pašalinami iš dietos..

Ji neapima jokių stiprių sultinių, pagamintų iš mėsos, žuvies ir grybų, keptų, sūdytų ir rūkytų produktų, kepti kiaušiniai, riebalų varškės, grietinėlės, saldaus jogurto, saldžių sūrio varškės, kepto pieno, ryazhenka, sūrių ir riebalų sūrių. Negalima įtraukti į ryžių, ankštinių, avižinių ir manų kruopų, makaronų, aštrų ir riebalų užkandžių, prieskonių ir majonezo.

Bananai, datos, vynuogės, figos, razinos ir saldūs kitų vaisių veislės yra uždrausti vaisių. Į mitybą draudžiama įtraukti konditerijos gaminius, šokoladą, saldainius, cukrų, medų, uogienę, uogienę, ledų, želė ir alkoholio turinčius gėrimus.

Maistas, skatinantis apetitą, neįtrauktas: krienų, pipirų, garstyčių, įvairių prieskonių ir aštrių riebalų padažų. Ribota yra druskos, sviesto, žirnelių, bulvių, morkų, runkelių, svogūnų (iki 200 g per dieną), marinuotų ir sūdytų daržovių ir grybų naudojimas. Iš gėrimų draudžiama sultys iš saldžių vaisių, kakavos, arbatos su pienu.

Neleidžiama produktų lentelė

Daržovės ir žalumynai

Vaisiai

Grybai

Riešutai ir džiovinti vaisiai

Užkandžiai

Javai ir grūdai

Miltai ir makaronai

Kepyklų gaminiai

Konditerijos gaminiai

Pyragai

Šokoladas

Žaliavos ir prieskoniai

Pieno produktai

Sūris ir varškė

Mėsos gaminiai

Dešros

Paukštis

Žuvys ir jūros gėrybės

Aliejai ir riebalai

Alkoholiniai gėrimai

Sultys ir kompotai

* duomenys yra 100 g produkto

Meniu (maitinimo režimas)

Meniu pagrįsti leidžiamais / draudžiamais produktais. Dieta numato dalinį maistą 5-6 kartus, mažomis porcijomis, išskyrus užkandžius. Nerekomenduojama valgyti naktį, 75% dienos kalorijų turėtų būti skiriama iki 16 valandų, o po to rekomenduojama valgyti daržovių ir nesaldintų vaisių.

Pavyzdžio meniu

Žemiau pateikiamas 2 savaitės mitybos meniu per savaitę.

Pirmadienis

grikių košė, 100 g;
avižiniai dribsniai; virtas vištienos kiaušinis;
pilnavaisių duona;
žalia arbata.

Kepti obuoliai.

vegetariškas borskas;
virtos kalakutienos filė;
daržovių troškinys (žiediniai kopūstai, cukinijos, pomidorai);
kompotas.

cukranendrių sultys.

mažai riebalų varškė ir vaisių sultys;
morkų ir obuolių tyrės;
arbata su pienu.

Antradienis

mažai riebalų turintis sūris;
obuolys.

dietos nesūdyti sausainiai;
vaisių sultys

sriuba su morkomis ir bulvėmis;
virtos žuvys su lapų salotomis;
nuoviras iš laukinės rožės.

vaisių kompotas.

striukės bulvės; pomidorai;
džiovintų vaisių kompotas.

Trečiadienis

grikių košė ant vandens;
varškės;
obuolių sultys

kepti obuoliai saldūs ir rūgštūs.

daržovių sriuba;
liesos jautienos, virtos su pomidorų padažu;
natūrali kava be cukraus.

mažai riebalų turintis sūris;
kompotas.

kepti moliūgai;
mažai riebalų kefyras.

Ketvirtadienis

virtas vištienos kiaušinis su daržovėmis;
duona, sviestas;
arbata su pienu.

mažai riebalų turintis sūris;
kompotas.

grikių sriuba su bulvėmis;
kepta vištiena, virtos daržovės;
kompotas.

Dietiniai slapukai;
abrikosų sultys.

virtos žuvys, daržovės;
rūgštus pienas.

Penktadienis

daržovių troškinys;
arbata su pienu.

obuolys kepti su cinamonu ir riešutais.

žiedinių kopūstų sriuba;
triušiena, daržovės;
kompotas.

morkų ir varškės padažas;
nuoviras iš laukinės rožės.

mažai riebalų turintis sūris;
vaisių sultys.

Šeštadienis

Sūrio pyragaičiai;
natūrali nesaldinta kava.

kepti obuoliai su džiovintais abrikosais.

vegetariška sriuba;
virti jautiena;
daržovių salotos;
kompotas.

daržovių ikrai;
grūdų duona.

varškės varškė su moliūgais;
virtos vištienos filė;
Kefyras yra ne riebus.

Sekmadienis

naminis nesūdytas sūris;
arbata su pienu.

nesūdyta duona;
vaisių sultys.

daržovių sriuba;
virti vištiena su salotomis;
grikių košė;
kompotas.

apvaisintas kiaušinis;
dogrose nuoviras;
dietos slapukai.

virtos žuvys su daržovėmis;
arbata

Jei pacientui skiriama dieta 8A su nepakankamai veiksmingu svorio kritimu, produktų rinkinio savaitės meniu nėra iš esmės skirtingas. Pagrindinis skirtumas - beveik visų produktų suvartojimo sumažėjimas. Taigi mėsos ir žuvies kiekis sumažinamas iki 80 gramų per dieną, sumažėja grūdų ir augalinio aliejaus vartojimas.

Toliau pateikiamas dietos №8A pavyzdys vieną dieną:

virti jautiena 80 g;
daržovių salotos 150 g;
Nesaldintos arbatos su pienu.

kepti saldūs ir rūgštūs obuoliai;

daržovių sriuba;
virti liesos žuvys 100 g;
troškinti kopūstai 120 g;
obuolių kompotas.

mažai riebalų turintis sūris;
nuoviras iš laukinės rožės.

kepta kiaušinių ritė 150 g;
mažai riebalų kefyras.

Vaikams

Pirminis nutukimas vaikams daugeliu atvejų dėl persivalgymo ir mobilumo stokos. Tėvai sistemingai maitina vaikus, turinčius daug kalorijų turinčius maisto produktus, piktnaudžiaujant lengvai virškinamais angliavandeniais (saldumynais, balta duona, cukrumi, konditerijos gaminiais, bulvėmis) ir gyvūnų riebalais (sviesto kremai, riebalinės mėsos, gausios sriubos). Todėl, esant bet kokio laipsnio nutukimui, vaikas, pirmiausia, turi organizuoti mitybą, atitinkančią jo fiziologines normas, atsižvelgiant į nutukimo laipsnį. Tuo pačiu metu, nepaisant nutukimo laipsnio, vaikas negali būti nedelsiant perkeltas į griežtą mitybą.

Svarbu nustatyti, ar vaiko kūno svorio augimas sustojo, ribojant mitybą. Jei taip, po trumpo prisitaikymo laikotarpio galite palaipsniui perkelti ją į griežtesnę dietą. Kuo didesnis nutukimo laipsnis, tuo ilgiau turi būti prisitaikymo laikotarpis. 1–2 laipsnio nutukimo atveju mitybos terapija gali būti vykdoma šeimoje, o 3–4 laipsnių atveju rekomenduojama jį gydyti ligoninėje.

Vaikų pagrindu sudarytas 8 mitybos stalas. Nepaisant bendrų principų, 8-ajame stalo dietos vaikų nutukime yra keletas specifinių aspektų, į kuriuos reikėtų atsižvelgti. Visų pirma, dietos energinė vertė koreguojama atsižvelgiant į amžių, kiekybines ir kokybines normas, fizinį vystymąsi ir vaiko judumą.

Energijos vertės sumažėjimas pasiekiamas mažinant mitybą daugiausia angliavandenių ir dalinai gyvūnų riebalų. Tuo pat metu baltymų kiekis dietoje visada turi atitikti amžiaus standartus. Dietos Nr. 8 savaitės meniu nutukimui turėtų apimti liesos mėsos ir žuvies, daržovių, žalumynų, kiaušinių, pikantiškų vaisių, mažo kaloringumo pieno produktų įvairiais deriniais.

Rafinuoti angliavandeniai, miltai, makaronai ir konditerijos gaminiai turi būti visiškai pašalinti. Leidžiama naudoti tik grubaus šlifavimo duoną. Kiekvieną savaitę turi būti ne mažiau kaip 2 darbo dienos. Klinikinės mitybos trukmė yra nuo vieno iki kelių mėnesių.

Privalumai ir trūkumai

Ne brangūs produktai yra ištisus metus.
Tinka nuolatiniam nutukimui.
Leidžia sumažinti arba visiškai normalizuoti svorį.

Ilgalaikė dieta.
Ieškoma virimo įgūdžių.
Netinkamas mitybos būdas yra psichologinis suskirstymas.

Receptai

Shchi vegetaras

Pusė šviežių kopūstų, 2 svogūnų, 2 paprikos, 200 g raugintų kopūstų, 2 morkos, žalumynai, lauro lapai, druska.

Išvalykite ir smulkiai susmulkinkite viską. Įdėkite indą, užpilkite vandeniu, kepkite, kol pasiruošsite. 5 minutes prieš pasirengimą pridėti lauro lapų ir šiek tiek druskos, prieš patiekdami pridėti žolelių.

Omleto baltymas su špinatais

Pusė puodelio pieno, 3 vištienos baltymai, 30 g suluguni, 70 g špinatų (gali būti užšaldyti), 1 valgomasis šaukštas. l lydytas sviestas.

Kepkite špinatus svieste. Į baltymą pridėti druskos, pieno ir mušti gerai. Supilkite mišinį į pašildytą keptuvę, maišykite. Laikykite didelę šilumą 1 minutę, pridėkite tarkuotą sūrį, uždenkite dangčiu, sumažinkite šilumą iki terpės. Virimo laikas 3-5 minutės.

Daržovių kokteilis su salierais

1 agurkai, 2 pomidorai, 2 salierų stiebai, mineralinis vanduo, žiedas.

Visos daržovės nuplaunamos, nulupamos, nuimkite odą nuo agurkų ir smulkiai supjaustykite. Sumaišykite visas sudedamąsias dalis, įpilkite mineralinio vandens ir sumaišykite, kol sklandžiai, pridėkite ledą.

Komentarai mitybos specialistai

Viena iš pagrindinių klaidų atsiranda tiems pacientams, kurie su nutukimu linkę kuo greičiau prarasti svorį. Internete skelbiama daug fiziologiškai prastesnės ir nesubalansuotos mitybos (mitybos), kurios žada greitai numesti nutukimą, tačiau, kaip rodo praktika, svoris taip pat greitai atkuriamas į pradinį lygį ir dažnai viršijamas. Tuo pačiu metu dažnai kenčia bendra gerovė. Tai subalansuota energiją mažinanti mityba, kuri yra daug veiksmingesnė už tokias dietas. Šiuo atžvilgiu ypač veiksminga yra sovietinė gydomoji dieta №8 pagal Pevzner. Tai reiškia, kad dieta nepraranda svorio.

Mitybos terapijos laikas yra individualus ir priklauso nuo daugelio veiksnių, tačiau bet kuriuo atveju, gydant mitybą reikia ilgai pasilikti dietoje. Manoma, kad normalus svorio sumažėjimas yra 1% per savaitę savo svorio. Tinkamos mitybos rodiklis yra ne tik svorio netekimas, bet ir padidėjęs neuromuskulinis tonas ir bendro sveikatos pagerėjimas.

Dieta be tinkamo fizinio aktyvumo negali sukelti didelių svorio. Fizinis aktyvumas padės išvengti metabolizmo prisitaikymo prie naujų mitybos sąlygų, išlaikyti raumenų masę ir sumažinti energijos balansą. Tačiau apkrova turi atitikti jūsų fiziologinius pajėgumus, nes pernelyg didelis fizinis krūvis turi priešingą poveikį. Rekomenduojama vaikščioti 3-10 km per dieną, kurią galima derinti su plaukiojimu ar dviračiu.

Labai svarbu keisti valgymo elgesį. Dauguma antsvorio turinčių žmonių maisto suvartojimą laiko maloniu ir dažnai eina į šaldytuvą ne prisotinimo labui, tačiau, norėdami susidoroti su stresine / stresine situacija arba pagerinti nuotaiką, imtis nuobodulio, mažina vienatvės, depresijos, apatijos, nerimo jausmus depresija. Todėl, be motyvacijos, svarbu turėti ir išlaikyti tam tikrą psichinį požiūrį, kuriam reikia naudoti grupinį psichologinį mokymą, autogeninį mokymą, hipnozę.

Nenustatykite per aukštų tikslų. Jei svorio netekimas atsiranda dėl smurto per savo kūną su alkio jausmais, diskomfortu, nepasitenkinimu savimi, rezultatas visada bus neigiamas arba psichologinio suskirstymo pavidalu, arba kaip svorio grąžinimas į pradinį lygį.

Svorio išieškojimas iki pradinio ar aukštesnio pradinio lygio svorio netekimo metu yra gana dažnas, ypač monoterapijoje. Šis reiškinys vadinamas svorio dviračiu ir visos joje esančios nuorodos viena kitai:

svorio netekimo fazė;
mažesnė plokščiakalnis, nepaisant visų pastangų, svoris nebėra mažesnis;
svorio padidėjimo fazė;
viršutinė plokštuma - svoris vėl stabilizuojasi pradiniame arba šiek tiek didesnis nei pradinis lygis.

Tai yra „patogus“ svorio netekimas su sklandžiu svorio mažinimu be šuolių, užtikrinančių, kad po kurso pabaigos svoris nebepasikartotų.

Atsiliepimai ir rezultatai

Grįžtamasis ryšys dėl nutukusių pacientų svorio praradimo dėl dietos # 8 dažniausiai yra teigiamas. Dauguma pacientų sugebėjo sumažinti svorį pagal numatytus rodiklius.

„... visą gyvenimą kovojau su antsvoriu. Kokios dietos aš tiesiog nesistengiau, bet beveik visada svoris po 1-2 mėnesių grįžo į originalą. Kai supratau, kad jau buvau nutukęs, kreipiausi į specialistus. Dėl medicininės dietos buvo 6 mėnesiai. Svoris beveik sugrįžo. Vis dėlto aš nuolat kontroliuoju svorį ir, kai tik jis viršija normą 1-2 kg, aš iš karto sėdi ant 8 lentelės su dviem iškrovimo dienomis. “

Dietos kaina

Mityba apima bendrus maisto produktus, kuriuose vyrauja daržovių patiekalai. Sąnaudos buvo apskaičiuotos remiantis pirmiau nurodytos savaitės meniu. Atsižvelgiant į visų produktų rinkinį, savaitės išlaidos svyruoja nuo 1 120–1230 rublių.