Kiaulpienių uogienė: saulės saldumo nauda ir žala

Dėl vieno nuostabaus rašytojo visi žino apie kiaulpienės vyną. Bet šio saulėto gėlių džemas yra nepagrįstai pamirštas. Jo skonis panašus į medų, saulės spalvą, o jo naudojimas padės išgyventi sunkiausią žiemą be peršalimo ir depresijos.

Nuotrauka: Depositphotos.com. Paskelbė: 13-Smile.

Kalorijų ir sudėtis

100 g kiaulpienių uogiene yra apie 192 kcal, apie 1 g baltymų, apie 49 g angliavandenių, ne daugiau kaip 0,15 g riebalų. Šioje dalyje yra apie 3 gramai maistinių skaidulų, būtinų normaliam žarnyno veikimui.

Aukso delikateso mineralinė sudėtis yra labai turtinga:

• fosforas (41 mg);
• kalio (231 mg);
• kalcio (139 mg);
• geležis (1,7 mg);
• cinkas (0,27 mg);
• mangano (0,22 mg).

Taip pat uogienėje yra nedidelis kiekis seleno, jodo, vario ir kitų elementų.

Delikatese yra daug vitaminų, pavyzdžiui, 18 mg askorbo rūgšties ir 2,4 mg tokoferolio. Gana daug B vitaminų: riboflavino ir piridoksino, tiamino, pantoteno ir folio rūgšties. Taip pat yra: cholinas, vitaminai K ir PP. Ir kiaulpienės konservuose yra daug beta karotino.

Naudingos savybės

Kiaulpienių uogienės nauda yra gana didelė, net jei jame yra didelis cukraus kiekis.

Štai keletas aromatinto deserto savybių:

• tonizuoja;
• stimuliuoja nervų sistemą;
• gerina medžiagų apykaitos procesus;
• normalizuoja apetitą;
• padeda su jungtinėmis ligomis;
• valo toksinų kūną;
• suteikia subtilų vidurius;
• pagerina odos būklę;
• sustabdo uždegiminius procesus;
• turi choleretines savybes;
• veiksmingai gydo vidurių užkietėjimą ir hemorojus;
• padeda atsikratyti parazitų.

Kadangi kai kurioms medicininėms savybėms reikia paaiškinti, mes šiek tiek išsamesnės.

1. Produktas padeda gydyti kepenų ligas, padeda atkurti organą ląstelių lygmeniu.
2. Džemų naudojimas taip pat yra neįkainojamas žmonėms, kuriems reikia sumažinti skrandžio rūgštingumą. Štai kodėl šį pavasario saldumą galima ir reikia valgyti su kai kuriais gastrito tipais.
3. Su tulžies pūslės deformacija ir su tulžies tekėjimu susijusiomis problemomis rekomenduojama saldus kiaulpienių nektarą vartoti mažais kiekiais, nes tai suteikia minkštą choleretinį poveikį.
4. Kiaulpienių uogienė yra naudinga uždegiminėms ir infekcinėms šlapimo takų ir šlapimo pūslės ligoms.
5. Gėrimus galima naudoti apsinuodijimui maistu, kurį sukelia E. coli.
6. Dirbant su kenksmingomis medžiagomis padeda išvalyti nuodų, toksinų kūną.
7. Antioksidacinės produkto savybės gali tapti vėžio procesų prevencija, lėtina senėjimą, žymiai pagerinti odos būklę.
8. Tai padės susidoroti su įvairiais peršalimais ir užkirsti kelią bronchito vystymuisi.
9. Tai liaudies gynimo priemonė kaulų audinių, ypač artrito ir podagros, ligoms gydyti.
10. Šis saulės delikatesas suteikia raminamąjį poveikį, normalizuoja centrinės nervų sistemos funkcionavimą. Todėl pageidautina valgyti su stresu, nemiga, neuroze, padidėjusiu dirglumu.

Tradicinės medicinos praktikai mano, kad kiaulpienių uogienė suteikia ypač apčiuopiamos naudos anemijai, astmai, vitaminų trūkumui ir hipertenzijai.

Sėkmingi deriniai

Šio džemo pranašumas padidėja kartu su kai kuriais kitais produktais.

Taigi, šalčio atveju pageidautina valgyti su citrina arba lygiomis dalimis su medumi.

Norint nuraminti nervų sistemą, gydomasis augalas nuplaunamas žolelėmis: mėtų, ramunėlių, melissa arba silpna arbata su bergamotu.

Siekiant sustiprinti choleretinį ir priešuždegiminį poveikį, naudokite produktus iš pieno čiulpų sėklų (pvz., Valgio).

Ir, žinoma, šis saulėtas uogienė puikiai papildo subtilų žaliosios arbatos skonį.

Lemon Dandelion Jam

Yra receptų, kuriuose delikatesas rekomenduojamas virti su citrina. Šis desertas turi malonų skonį ir patiks tiems, kuriems nepatinka labai saldus uogienė. Be to, tai naudinga:

• imuniteto stiprinimas;
• padidinti apetitą;
• kūno valymas;
• pašalinti vitamino C trūkumą;
• peršalimo ir bronchito profilaktika ir gydymas;
• pašalinti edemą;
• pašalinti odos uždegimą.

Tačiau, padidėjus skrandžio rūgštingumui, toks derinys gali pakenkti organizmui. Būkite atsargūs!

Žala ir kontraindikacijos

Jūs turite paruošti gaminį patys rinkdami kiaulpienius iš anksto ekologiškai švarioje vietoje. Priešingu atveju, kenksmingos medžiagos, kurios kaupia augalus ir eina į uogienę. Štai kodėl geriau apeiti gėles netoli greitkelio arba daugiaaukščio pastato, kuriame yra taupumas, kieme.

Alerginės reakcijos paprastai nesukelia. Bet jei jūs persivalgyti, galite uždirbti diatezę ar pimples.

Su jautrumu jodui pageidautina susilaikyti nuo kiaulpienių uogienės naudojimo.

Negalima piktnaudžiauti desertu su gastrito paūmėjimu, tulžies pūslės akmenimis, taip pat į viduriavimą ar pykinimą.

Apskritai, kiaulpienių uogienė turėtų būti suvartojama pagrįstais kiekiais - keliais šaukštais arbatos, ne daugiau. Tada nebus jokios žalos.

Kaip ir kodėl naudoti nėštumo metu?

Čia pateikiamos priežastys, dėl kurių pageidautina įtraukti šį saldumą į dietą nėštumo metu:

1. Kiaulpienių uogienė leidžia greitai ir saugiai papildyti vitaminais ir mineralais, kurie yra būtini nėščiai moteriai.
2. Jis taip pat padeda atsikratyti edemos ir pagerinti odos būklę.
3. Stiprina imuninę sistemą ir apsaugo organizmą nuo peršalimo ir kitų ligų.
4. Taip pat svarbu, kad produktas valytų virškinimo sistemą nuo toksinų ir kitų kenksmingų medžiagų.

Gydytojai rekomenduoja kasdien valgyti ne daugiau kaip 3 šaukštus. Geriausia į arbatą pridėti kvapnios saldumo.

Bet jei turite sunkų nėštumą, pasitarkite su gydytoju - jis padės jums pasirinkti kasdienę uogienės dalį ir užtikrinti, kad jis būtų derinamas su vaistais.

Kaip rinkti dandelius uogienei?

Norint rinkti žaliavas, geriau išeiti iš miesto ar šalies.

• Jums reikia pasirinkti dvejų metų augalus - jų gėlės turi gydomąjį poveikį. Tokie atvejai turi masyvesnį šakniastiebį ir yra didesni už savo kaimynus.
• Jums reikia plyšti didžiausias žiedynus.
• Pasirinkite žiedus iš gryno aukso spalvos be tamsinimo ant žiedlapių.
• Žiedynai turi būti kruopščiai supjaustyti iki galo.
• Paskutinis iš anksto paruoštas uogienės fazės šlifavimas.

Kai norite ruošti kiaulpienes žiemai, džiovinkite gėlių galvas saulėje, uždenkite jas marle arba užšaldykite žaliavas šaldytuve.

Geriausi receptai

Kiaulpienių skanėstų ruošimui yra daug skirtumų. Mes pasirinkome įdomiausius šio skanaus vaisto receptus.

Saldūs konkurso sirupai

1. Jums reikia imtis apie 400 gėlių, 1,5 kg cukraus ir 500 ml vandens.
2. Nuplaukite gėles, lengvai sausas ir įdėkite į puodą.
3. Žalia vandens ir užvirkite.
4. Virkite 2 minutes, išpilę gautą sultinį į kitą keptuvę.
5. Išmeskite gėles ir supilkite cukrų į sultinį ir virkite 9 minutes. Nepamirškite pašalinti putų!
6. Karštas sirupas, skirtas pilti bankams.

Storas uogienė

1. Maždaug 350 žiedynų plaunama, pjaustoma.
2. Įpilama žaliavos 600 ml vandens, virinama apie 20 minučių.
3. Tada supilkite 1,3 kg cukraus ir virkite dar 7 minutes.
4. Supilkite į stiklainius, kol uogienė neturėjo laiko atvėsti.

Citrinų receptai

1. Šiam rūgštiniam desertui reikia 400 gėlių, 500 ml vandens ir 3 citrinos, o dar 1,5 kg cukraus.
2. Nuplauti kiaulpienės užpilkite šaltu vandeniu, palikite stovėti 7-8 valandas.
3. Tada išspauskite žiedynus, supilkite 500 ml vandens, virkite ir virkite 15 minučių.
4. Nupjaukite citrinas į griežinėliais, pridėkite į sultinį ir virkite dar 3 minutes.
5. Tada išimkite žaliavas iš viryklės, palikite vieną dieną vėsioje vietoje.
6. Po to supilkite cukrų į sultinį.
7. Virinama apie 15 minučių ir atvėsinkite. Ši procedūra turi būti kartojama 3 kartus.

Receptai gali būti keičiami pagal jūsų skonį. Pavyzdžiui, pridėkite apelsinų, serbentų lapų, cinamono. Kiaulpienės gali būti paliktos uogiene arba švarios. Vidutiniškai 400 šviežių žiedynų turėtų būti 1-2 kg cukraus.

Kiaulpienės gėlių uogiene nauda ir žala

Ši graži auksinė gėlė yra viena iš pirmųjų, kuri mums džiugina pavasarį. Jis yra nepretenzingas ir puošia želdynus ir želdynus kažkur po tvora ar veranda. Tai kiaulpienė, vaikų ir tų, kurie domisi tradicine medicina, mėgstamiausia.

Kiaulpienės - gydytojo 100 ligų

Kiaulpienės „kumštelių ir šaknų“ sudėtyje yra daug mikroelementų: magnio, natrio, kalio, kalcio, fosforo, geležies, cinko, mangano, seleno, vario. Yra beta karotinas, vitaminai C, K, E, PP ir B grupės vitaminai. Dėl to kiaulpienė yra tikrai vertingas sveikatos naudos šaltinis.

Šis augalas turi hipoglikeminę savybę, padeda numesti svorį, pašalinti perteklių nuo kūno. Kiaulpienės šaknų milteliai išgydo žaizdas. Ir nuo to galite padaryti pakaitalo kavą, nekenksmingą sveikatai.

Iš jo galite padaryti salotą. Paimkite kiaulpienę, dilgėlinę ir priešpienio lapus lygiomis dalimis. Galite pridėti svajonę ar špinatus. Įdėkite lapus 30 minučių druskos vandenyje (pašalinkite kartumą ir dezinfekuokite), tada supjaustykite ir užpildykite augaliniu aliejumi ir citrinos sultimis (šiek tiek: rūgštus rūgštis).

Salotos gali būti dedamos be kitų laukinių augalų lapų, pridedant kiaulpienės tik su žolelėmis: petražolėmis, krapais, salierais, runkelių viršūnėmis.

Jaunus kiaulpienių lapus galima pridėti kartu su kitomis pavasarinėmis žaliomis sriubomis ar borschais.

Kas yra kiaulpienių uogienės naudojimas?

Labiausiai skanus ir nuostabus dalykas, kurį galima gaminti iš kiaulpienės, yra, be abejo, uogienė (ir, tikriausiai, R. Bradbury dainuojantis vynas). Kiaulpienių uogienė turi neabejotinų naudingų savybių, o kepimas nėra sunku.

Kiaulpienės uogienė

• Kiaulpienės žiedynai - 300 vnt.;
• vanduo - 0,5 l;
• cukrus - 1 kg.

Taigi, pirmiausia reikia kruopščiai nuplauti žiedynus, kad įsitikintumėte, jog jose nevyksta jokie vabzdžiai. Supilkite pusę litro vandens ir virkite maždaug 15 minučių, prieš penkias minutes prieš išimdami iš karšto, pridėti du smulkintus citrinas prie kiaulpienių. Reikalauti dienos, kamieno, įpilkite kilogramą granuliuoto cukraus ir vėl į ugnį. Jam reikia virti ir atšaldyti kelis kartus, kol bus gautas geros medaus nuoseklumas. Jei norite, kad uogienė stovėtų visą žiemą, ją reikia supjaustyti į sterilius stiklainius.

Sunku išvardyti viską, kas padeda kiaulpienių uogienei. Pirma, jis turi labai teigiamą poveikį kepenims, be kita ko, padeda hepatitui. Medžiagos, kurios yra kiaulpienės dalis, atkuria net kepenų ląsteles.

Kiaulpienių uogienė taip pat yra labai naudinga kaip antioksidantas, kuris netgi veikia prieš laisvuosius radikalus - galimas onkologijos priežastis.

Anemija, astma, cholecistitas, cukrinis diabetas, šlapimtakis, vidurių užkietėjimas, podagra, hipertenzija - tai neišsamus ligų, kurias šis yummy kovoja.

Sunku įsivaizduoti, kad kiaulpienių uogienė gali turėti kontraindikacijų. Iš tiesų, jie iš tikrųjų nėra. Bet, kaip ir bet kuri biologiškai aktyvi medžiaga, kiaulpienių uogienė gali būti labai naudinga ir netgi pakenkti, jei tai nepagrįsta gydyti.

Kiaulpienių konservai gali būti žalingi, jei nebus imtasi atsargumo priemonių.

Jūs neturėtumėte vartoti kiaulpienės ligonių, kuriems yra tulžies takų obstrukcija: tai yra stiprus choleretikas, todėl jis gali blogai baigtis.

Asmenys, turintys opų ir gastritą, turėtų laikytis įprastų atsargumo priemonių.

Kiaulpienių uogienė yra skanus, bet medicina! Jūs negalite piktnaudžiauti. Perdozavimas gali sukelti virškinimo trakto problemų.

Būtina rinkti gėles nuo kelio: kiaulpienės sudėtis jau yra labai turtinga, neturėtumėte papildyti ją sunkiųjų metalų druskomis ir kitomis purvomis.

Daugumai iš mūsų ryškios, saulėtos kiaulpienės išvaizda reiškia šiltų dienų atvykimą, poilsį ir gerą nuotaiką, nes neįmanoma šypsotis, matydami prieš mus visą šių linksmų spalvų išvalymą. Tačiau kiaulpienė gali ne tik patikti mums savo išvaizdos, bet ir gerokai pagerinti mūsų gerovę. Ne visi žino apie tokį neįprastą skanėstą kaip kiaulpienių uogienė, kurios naudą ir žalą mes išsamiai aptariame mūsų straipsnyje.

Tie, kurie bent kartą gyvenime turėjo galimybę išbandyti desertą, niekada nepamirškite nepalyginamo medaus skonio ir šilto gintaro geltonos spalvos. Šis natūralus saldumas bus puiki vakaro arbatos puodelio, malonaus mūsų originalaus skonio ir teigiamai veikia visą kūną.

Taigi, suprasime, kas yra naudinga kiaulpienių uogienė.

Sudėtis ir kalorijų kiekis

Kiaulpienė, kurią daugelis žmonių yra įpratę suvokti kaip įprastą piktžolę, iš tikrųjų yra labai vertingas augalas, dažnai naudojamas įvairiose tradicinės medicinos receptuose. Žinoma, visos gėlių dalys - lapai, šaknys, sultys ir, žinoma, žiedynai. Iš prinokusių krepšelių gaminamas kiaulpienių uogienė, kurios privalumai priklauso nuo naudojamų žaliavų mineralinės ir vitamininės sudėties.

100 g skanaus produkto, pagaminto iš šviežių gėlių, yra:

1. Magnis ir kalis - atitinkamai 24 mg ir 232 mg. Pakankamas šių mineralų kiekis užtikrina normalų žmogaus organizmo širdies ir kraujagyslių bei virškinimo sistemos veikimą.
2. Kalcis - 140 mg. Pagrindinis mūsų kaulų sistemos komponentas.
3. Fosforas - 42 mg. Būtinas tinkamam metabolizmui.
4. Geležis, cinkas, manganas, selenas ir varis yra svarbūs elementai tinkamam vidaus organų funkcionavimui ir jų būklės išlaikymui tinkamu lygiu.

Be to, kiaulpienių uogienė dideliais kiekiais yra beta karotino (tai yra šis vitaminas, kuris "suteikia" ryškiai geltonos spalvos spalvoms), tiaminas, riboflavinas, cholinas, vitamino K vitaminai ir net vienas iš dažniausiai vartojamų vitaminų - piridoksinas (B6 ).

Kalorijų uogienė yra maža ir pirmiausia priklauso nuo virimo procese naudojamo cukraus kiekio. Vidutiniškai du šaukštai storio uogiene yra apie 150 kcal.

Išsamesnė jo gydomosiose savybėse yra uogienė, gaminama iš pilnų augalų krepšelių, surinktų ekologiškai švariose augimo vietose.

Norint gauti maksimalią naudą iš produkto naudojimo, stenkitės laikytis jo paruošimo ir laikymo taisyklių, taip pat nepadidinti rekomenduojamos saldainių dozės.

Kiaulpienių uogiene naudingos savybės ir kontraindikacijos

Kaip jau supratome, aukštas biologiškai aktyvių medžiagų kiekis gamykloje daro kiaulpienę ir jos produktus tikra natūrali medicina, kuri ateina į pagalbą daugelyje patologinių mūsų kūno sąlygų.

Nuo tada, kai visi negalavimai buvo gydomi ne sintetiniais preparatais, bet su motinos - gamtos dovanomis, dažniausiai kiaulpių uogienė buvo naudojama tokiose ligose kaip:

• anemija;
• hipertenzija;
• hepatitas ir kitos kepenų ligos;
• silpnas imunitetas;
• problemų, susijusių su žarnyno darbu;
• sąnarių ligos - artritas, reuma ir podagra;
• tulžies pūslės liga.

Dėl stiprių antioksidacinių savybių, kiaulpienės ir uogienės yra profilaktinis agentas daugeliui sunkių negalavimų, įskaitant onkologiją.

Tačiau labiausiai paplitęs būdas naudoti šį saldųjį vaistą yra kovoti su peršalimu, ypač šaltuoju metų laiku.

Kiekvieną rytą prieš valgant šaukštą kiaulpienių uogiene, jūs suteikiate savo kūnui įvairias medžiagas, būtinas tinkamam jo veikimui. Palaikykite savo imuninę sistemą ir galėsite praleisti visą žiemą be sezoninio gripo ir ARVI epidemijų.

Tačiau, nes nėra gamtoje panacėja, todėl kiaulpienės konservai gali sukelti ne tik naudą, bet ir tam tikromis ypatingomis aplinkybėmis.

Negalima piktnaudžiauti vaistiniu preparatu, jei Jums buvo diagnozuota:

• diabetu, ypač dekompensuotoje būsenoje;
• perteklius;
• alergija ar individualus netoleravimas gėlių komponentams;
• gastrito priepuolis, lydimas pykinimas ir vėmimas;
• hipotenzija (mažas kraujospūdis).

Nepamirškite, kad kiaulpienių uogienė yra galingas biologinis produktas, kuris gali paveikti nesubrendusį organizmą, todėl vaikams iki 5 metų rekomenduojama gydyti tik pasikonsultavus su gydytoju.

Tačiau nėštumo metu, žinoma, leidžiama naudoti kiaulpienių uogienę. Be to, žindymo laikotarpiu augalo elementai gali padidinti laktaciją ir pagerinti motinos pieno skonį.

Naudojant žolelių ingredientus kaip gydymą, reikia prisiminti, kad kiaulpienių uogienė turi ne tik naudingų savybių, bet ir kontraindikacijų. Optimali fitoterapeutų dozė per dieną sudaro iki 2 šaukštų gatavo produkto.

Kiaulpienių uogienė kepenims

Kiaulpienės vaistai, kurie daugelyje auga mūsų šalies teritorijoje, yra natūralus hepatoprotektorius, panašus į šio veiksmo narkotikus, parduodami vaistinių tinkluose. Štai kodėl kiaulpienių uogienė kepenims laikoma ypač naudinga, galinti ne tik užkirsti kelią, bet ir sustabdyti tam tikrų sunkių šios svarbios vidaus organų ligų eigą.

Kas yra kiaulpienių uogienės naudojimas kepenų patologijoms gydyti:

1. Kiaulpienė turi galimybę ištaisyti ligotas ląsteles ir taip kovoti su cirozės atsiradimu.
2. Dažnai įvairūs kūno apsinuodijimai tampa netiesioginės priežastimi. Šiuo atveju augalų vartojimas padeda atsikratyti toksinų, radionuklidų ir toksinų, padeda normalizuoti kepenis.
3. Reguliarus natūralaus produkto naudojimas be cheminių priedų turi teigiamą poveikį medžiagų apykaitai, pagreitina medžiagų apykaitą ir sočiųjų ląstelių naudingomis medžiagomis.

Su visais pagarba augaliniams vaistams, jokiu būdu negalima atsisakyti gydytojo, kurį jums paskyrė profesionalus gydytojas. Atminkite, kad gydytojas nurodo gydymą pagal jūsų individualias indikacijas, remdamasis tyrimo rezultatais.

Taigi, dabar mes tiksliai žinome, kas yra kiaulpienių uogienės nauda ir žala. Mėgaukitės natūraliu šio delikateso puokštė, galite būti tikri, kad jūs ne tik gausite nuostabų skonį, bet ir rūpinsitės savo sveikata ir ilgaamžiškumu.

Mieli draugai, kad pernelyg ilgas laikotarpis atėjo, kai galėsite atsargų žiemą su labai neįprastu uogiene. Tai yra kiaulpienių uogienė.

Neįprastas, sveikas ir gražus uogienė, padedanti išlaikyti sveikatą. Ji aktyviai veikia kepenų, sąnarių, sumažėjusio imuniteto ir kitų patologinių ligų.

Toliau aptarsime daugiau apie visas nuostabias savybes.

Jei norite greitai pereiti prie pageidaujamos straipsnio dalies, naudokite mėlyname rėmelyje esantį sąrašą:

Šiandien straipsnyje:

400 kiaulpienių uogienė su citrina

Citrina pagerina kiaulpienės naudingas savybes. Ir jūs galite patikslinti sumą: citrinų skaičių recepte galima padidinti, arba galite juos visiškai pridėti.

Sudėtis

• 400 gėlių kiaulpienė be kojų
• 1 kg cukraus
• 1 citrina
• gera nuotaika

Virimo procesas

Renkame kiaulpienius ekologiškai švarioje vietoje, atokiau nuo kelių ir pavojingų įmonių. Pasirinkite gerai atidarytas geltonas gėles ir nukirpkite nuo galvos pagrindo.

Į šį nuotykį pralaužta nebus laiminga ir jos greitai užsidarys, todėl turėtų būti.

Gautos gėlės turi būti gerai plaunamos tekančiu vandeniu.

Tada užpildykite mūsų kiaulpienius švariu vandeniu. Ir reikalauti 24 valandų. Tai būtina norint palikti kartumą ir pienišką sultis.

Toliau išspauskite gėles ir įdėkite į puodą, kuriame juos virsime.

Užpildykite kiaulpienius 1 litru švaraus vandens. Kasyklė ir nuplikimas citrina. Jis elgsis su oda.

Nupjaukite citrinos ir atsiųskite ją bendrovei kiaulpienėms. Gerai maišykite. Įdėkite šį mišinį į vidutinę ugnį ir virkite apie 30 minučių.

Po šio laiko mes gausiame turtingą žolelių nuovirą su tam tikru kvapu. Turime jį pašalinti iš ugnies, uždengti ir reikalauti 6 valandų kambario temperatūroje.

Po 6 valandų sultinys filtruojamas per marlę keliais sluoksniais, išspauskite. Tortas pašalintas.

Čia yra aukso skystis lieka po šios procedūros.

Grįžtame atgal į puodą ir pridedame cukraus.

Kepkite per vidutinę šilumą, kol gausite tinkamą nuoseklumą. Tačiau ne mažiau kaip pusvalandį. Kuo ilgiau virėjai - tuo storesnis uogienė. Atminkite, kad po aušinimo jis sutirps.

Baigtas uogienė pilamas į sterilius stiklainius.

Kiaulpienių uogienė yra paruošta! Tai nuostabus, auksinis, primenantis jaunas medus. Kartais tai vadinama „kiaulpienės medumi“.

Šio džemo tinkamumo laikas: 1 mėnuo šaldytuve be siūlių. Ir vieneriems metams sukti, tamsoje vėsioje vietoje.

Išsiaiškinkime, kaip naudinga kiaulpienių uogienė ir kaip ją tinkamai naudoti, kad nebūtų pakenkta.

Kiaulpienių uogiene nauda ir žala bei kaip naudoti

Nenuostabu, kad "kiaulpienės medus" nuo seniausių laikų buvo laikomas gijimo produktu. Jos poveikis yra labai lengvas, bet apčiuopiamas.

Jo naudingos savybės:

• stimuliuoja imuninę sistemą ir stiprina kūną
• mažina uždegimą
• apsaugo ir valo kepenis ir ortakius (choleretinius)
• baktericidinis ir antivirusinis
• gydo virškinimo traktą, gerina žarnyno mikroflorą
• anti-stresas

Jei nenorite atkreipti d ÷ mesio į kontraindikacijas, apie tai gali kilti kiaulpienių uogien ÷ s pažeidimas.

Taikykite ją pagal šią schemą:

Stiprinti imuninę sistemą ir paspartinti atsigavimą nuo peršalimo

• 1-2 šaukštai per dieną, pageidautina vakare, naktį, kartu su šilta arbata.

Dėl širdies ir kraujagyslių ligų

• kasdien prieš pusryčius (2 val.) 1 šaukšteliui. 2 savaites. Po to mėnesio pertrauka. Galite baigti iki 5 kursų per metus.

Sąnarių ligų gydymui ir profilaktikai

• kasdien prieš pusryčius (1-2 val.) ir 1 valg. l kursas 1 mėnuo. Po to pertrauka per 2 mėnesius. Ir po 2 mėnesių kursas gali būti kartojamas.

Kaip vartoti kiaulpienių uogienę kepenims ir kraujo valymui

• 1-2 šaukštai per dieną, 4-5 kartus per savaitę. Naudinga suderinti uogienę ir vartoti hepatoprotektorius sudėtingiems poveikiams.

Ūminių kvėpavimo takų ligų gydymui

1 šaukštelis 3 kartus per dieną. Priėmimo trukmė - 10 dienų.

Kaip ir bet kuris vaistas, nors skanus, kiaulpienių uogienė turi kontraindikacijų:

• vaikams iki 5 metų
• diabetas
• alergija
• ūminis gastritas
• opa
• tulžies pūslės akmenys

Būtų geriausia, jei prieš užsiregistravę dalyvautumėte specialisto parama.

Daugiamečiai piktžolės yra žinomos įvairiais pavadinimais (pylimu, pieno ąsočiu ir kt.) Ir turi beveik 1000 veislių. Iš jų buvo ištirta ir taikoma ne daugiau kaip 70 rūšių, kurios yra pakankamos daugeliui ligų išgydyti. Kiaulpienės žiedynai skiriasi pagal krepšelio dydį ir formą. Stiebas pripildytas pieno sultimis.

Straipsnio turinys:

Medaus gėlių sudėtyje yra daug naudingų elementų. Be to, augalų viršūnės ir šaknys turi gydomąją galią. Ypač jei jie renkami teisingai ir laiku. Galų gale, kiekviena gėlė turi tam tikrą laiką, kai medžiagų koncentracija pasiekia didžiausią. Jie plyšiami tiksliai tuo laikotarpiu, kai pumpurai pradeda atsidaryti. Tuomet kompozicijoje galima rasti organinių rūgščių, glikozidų, kurie duoda kartumą, dervas ir riebalines medžiagas. Tik žiedadulkėse yra pusė periodinio stalo (kobalto, cinko, mangano ir kt.).

Natūralios kiaulpienės savybės

Lapai ašaroja anksčiau. Pakankamai užpildyti karštu vandeniu formuoti ūgliai gauti natūralų kokteilį, kuris užpildys sezoninį vitaminų trūkumą. Jauni augalai beveik neturi kartumo, o iš jų gamina grožio salotas, marinuotas kaip agurkai. Subtilūs pumpurai skanūs kaip kaparėliai. Pietų šalyse švieži ūgliai naudojami kartu su petražolėmis ir kitais žalumynais. Europoje kiaulpienė auginama sode.

Jei uogienė yra pagaminta iš gėlių, tada iš šaknų gausite gaivinantį gėrimą, ne mažiau kaip užkandinę (cikorijas). Populiariuose receptuose populiarūs šaknų ekstraktai, kurie yra būtini:

• limfmazgių uždegimas;
• vidurių užkietėjimas;
• dermatitas;
• nervingumas.

Magnio buvimas, daug antioksidantų užkerta kelią vėžiui ir diabetui, normalizuoja vandens ir druskos metabolizmą audiniuose, kurie yra svarbūs hipertenzijai ir reabilitacijai po insulto.

Herbalistams priskiriamas kiaulpienė į priešvėžinius mokesčius, patariama kiaulpienių uogiene kepenims su gelta. Antivirusinis ir anthelmintinis augalas nustebina įvairiomis galimybėmis susidurti su sunkiomis ligomis.

1. Sultys paralyžia gyvybiškai svarbų grybų ir patogeninių mikrobų aktyvumą dėl šarminio kiekio.
2. Medaus augalo insekticidinės savybės naudojamos įvairioms kerpių, egzema ir spuogų uždegimo karpų gydymui.
3. Nuvalykite veidą su sultiniu žymiai pagerina riebios odos būklę. Taip pat rekomenduojama gerti laktacijos metu.

Kiaulpienių uogienės nauda

Gėlė gali būti įvertinta dėl to, kad ji turi gebėjimą pakelti nuotaiką, pagyvinti, išvalyti toksinų kūną, neatsižvelgiant į formą, kuria ji patenka į kūną: kaip ekstraktą ar desertą. Ar tai naudinga kiaulpienių konservams, jei terminio apdorojimo metu vitaminai gali būti iš dalies sunaikinti? Tačiau kiaulpienių uogienės nauda yra akivaizdi. Bent dėl ​​to, kad natūrali formulė turi keletą mikroelementų ir svarbių komponentų (B, C, F grupės), kurie:

• užkirsti kelią nutukimui;
• jie gydo gastritą (sultys neutralizuoja padidėjusį rūgštingumą);
• skatina apetitą ir virškinimo procesus;
• glikozidai pašalina akmenis ir smėlį iš tulžies pūslės;
• desertas yra būtinas blužnies ligoms.

Astmoms reikia tik kelių šaukštų kiaulpienių uogiene, kad užkirstų kelią užspringimui. Medonos išsiplėtė kraujagysles, kurios palengvina kvėpavimą ir kraujotaką. Ši funkcija padeda išvengti išeminių ir koronarinių smūgių.

Kiaulpienių uogienės receptas kepenų gydymui turi klasikinį pagrindą, nors šiuo klausimu yra daug variantų. Už naudingą desertą eikite į žiedynus. Ir tada viskas vyksta pagal schemą: cukrus + citrina. Sintetinis sirupas, identifikuojamas pagal spalvą, skonį ir nuoseklumą su medumi, užsandarinamas stiklainiuose. Kepimo skirtumai yra kokiu tikslu jis yra paruoštas. Vaistinės savybės lemia kartumo koncentraciją.

Su visišku gėlių mirkymu, gyvybei suteikiama galia prarandama. Siekiant kuo labiau išsaugoti naudingą turinį, žiedlapiai turėtų būti palikti sirupui vieną dieną. Tada visos vertingos medžiagos pateks į skystą terpę. Kitas gėlių paruošimo perdirbti bruožas yra mažų vabzdžių, kurie nenori išeiti iš buveinės, buvimo. Siekiant supaprastinti procesą, geltonos dėžės yra išdėstytos ant popieriaus lapų, kur viduriai nuskaito.

Naudingos savybės kiaulpienių uogienei

100 g kiaulienos uogienės kepenų gydymui receptas yra 55 g angliavandenių, beveik 1 g baltymų, 16 g riebalų, 2 pelenai, kai kurie maistiniai skaidulai. Mineralinė sudėtis suteiks 25 g magnio ir 42 g natrio, kalio (230 g) ir fosforo (40 mg) gyvybės palaikymo sistemų, mažesnio mangano ir cinko kiekio ir retų vario ir seleno komponentų. Kalbant apie vitaminus, pažymimi šie skaičiai:

1. C (17 mg) ir E (2, 2 mg).
2. Pakankamas tiamino, piridoksino, cholino, PP, K, riboflavino kiekis.
3. Nedideli folio ir pantoteno rūgščių rodikliai (po 13 mg).

Nurodyti skaičiai yra pakankami, kad būtų galima patikrinti kiaulpienių uogienės naudingumą.

Kiaulpienių uogienė kepenims yra naudinga, nes:

• padeda atkurti pažeistas organų ląsteles po hepatito;
• veiksmingas cholecistitu;
• naudotas šlapimtakio kursas;
• bronchito profilaktikai;
• su hemorojus;
• su artritu, podagra.

Gerai žinoma, kad valgyti arbatos vartojant kiaulpienių uogienę. Šis procesas užtikrins greitą užmigimą. Siekiant sustiprinti choleretines savybes, ji turi būti nuplaunama žaliąja arbata arba stikline šio pieno usnio.

Kas yra naudinga kiaulpienių uogienė?

Arbata iš augalo šaknies yra žinoma dėl savo diuretikų savybių, kurios yra vertingos prarasti svorį. Kartu su desertu, jis pagerina inkstų darbą, pašalindamas riebalinius audinius nuo perteklinio skysčio. Tai turi teigiamą poveikį svorio kritimui, tačiau yra tik viena iš išsamios svorio netekimo programos sąlygų, nes augalas neturi įtakos termogenezei. Arbatos sudėtis negali būti derinama:

• su diuretikais, nes jis intensyviai gamina skrandžio sultis;
• antikoaguliantai - priėmimas sukelia kraujavimą;
• diabetiniai vaistai - hipoglikemija yra įmanoma.

Visais atvejais kyla pavojus, kad vaistai absorbuojami mažai.

Kiaulpienių uogienės kontraindikacijos

Gėlės, augančios šalia pagrindinės linijos, sugeria išmetamųjų dujų, todėl galima kalbėti apie kiaulpienių uogienės pavojus. Todėl jie renkami atokiose vietovėse. Reikėtų nepamiršti, kad stiprumas turi kas dvejus metus augalus. Dėl uogienės geriau nuplėšti didelius krepšius. Taigi, norint gauti maksimalią naudą, po džiovinimo storos šaknys turėtų būti smulkinamos iki smėlio būklės.

Dandeliono uogienės vaistinės savybės ir kontraindikacijos jau seniai ištirtos. Alerginės reakcijos ir panašūs reiškiniai nepastebimi, tačiau yra nedideli apribojimai. Jei lyginame kiaulpienių uogienės receptų naudą ir žalą, turime pereiti nuo asmeninio produkto toleravimo. Žmonėms, jautriems jodui, a priori turėtų vengti gerti arbatą iš šaknų ar ekstrakto.

Kai yra akmenų tulžies pūslėje ir pasunkėjęs gastritas, desertas taip pat neturėtų būti piktnaudžiaujamas, kitaip jis gali sukelti vėmimą ar žarnyno sutrikimą, ypač kartu su farmakologiniais preparatais. Pasimėgaukite skaniu desertu ir prisiminkite gyvybę suteikiančią galvos kiaulpienės galią.

Kiaulpienės gėlės

Pavasaris yra gražiausias ir linksmas metų laikas, nes viskas pradeda pabusti nuo šaltos žiemos, pasukti žalia ir žydi. Per šį laikotarpį žydi puikiai saldus kiaulpienės gėlės. Keista, bet jie gali būti valgomi, nes jie yra ne tik skanūs, bet ir nepaprastai naudingi žmonių sveikatai. Atsižvelgiant į tai, kad jaunuose lapuose nėra kartumo, jie paprastai pridedami prie daržovių salotų. Kalbant apie ryškias gėles, jie gali būti naudojami kvepiančiam ir švelniam uogienei, taip pat puikiam vynui. Kiaulpienių uogienė yra natūralus ir neįtikėtinai naudingas gintaro gydymas.

Rekomenduojama valgyti esant tulžies pūslės ir kepenų patologijoms, bronchinei astmai ir anemijai. Delikatesas turi valymo bendrą stiprinimo efektą, valo toksinų ir šlakų kūną, atlieka onkologijos prevenciją.

Naudingos džemo savybės

Nedaug žmonių žino, bet kiaulpienė turi geležies, vitamino B, fosforo, kalcio ir kalio, taip pat tokoferolio. Turtinga cheminė sudėtis leidžia kovoti su kepenų ligomis, uždegiminiais procesais, hepatitu ir hemorojus, urogenitalinės sistemos ligomis ir cholecistitu. Jam suteikiamas gilus, saugus viso kūno valymas nuo toksinų, gleivių ir šlako, laisvų radionuklidų ir parazitų.

Nepaisant didžiulės naudos, uogienė turi tam tikrų kontraindikacijų. Griežtai draudžiama valgyti delikatesą prieš gastrito paūmėjimą ir akmenų buvimą šlapimo pūslėje. Atsižvelgiant į tai, kad augalas sugeria ne tik naudingus, bet ir visus kenksmingus padarus, turite surinkti švarioje vietoje.

Priešingu atveju, virti uogienė nepadės. Daugelio patologijų gydymui galite naudoti ne tik uogienę, bet ir kiaulpienių medų. Tokiems tikslams, tai yra imtasi penkis kartus per dieną, pridedant du ar arbatinius šaukštelius šiltai arbatai.

Skanios ir sveikos džemo virimo paslaptys

Norint gauti gintaro delikatesą, jums reikės bent 450 kiaulpienių galvos, kurias reikės virti. Surinkti augalus vidurdienį, nes šiuo metu galvutės yra visiškai atidarytos. Prieš pradėdami gaminti maistą, kruopščiai ir kruopščiai nuplaukite žaliavą, kad ją išvalytumėte nuo dulkių, vabzdžių. Uogienės nuoseklumas panašus į natūralų medų.

Geriausia vieta laikyti galutinį produktą yra šaldytuvas. Virkite kiaulpienius iš vario, nerūdijančio plieno. Jei uogienė buvo padaryta emalio puode, galite jį atvėsti. Jei buvo naudojamas kitas konteineris, gatavas uogienė iš karto pilamas į stiklainius. Jie anksčiau buvo naudojami su verdančiu vandeniu ir džiovinami.

Klasikinis receptas kiaulpienių uogienei

Pavasario delikatesas turi ryškią ir turtingą spalvą, puikų aromatą ir nuostabų skonį. Be to, desertas yra paruoštas gana greitai ir greitai. Žaliavų surinkimas trunka ne daugiau kaip trisdešimt minučių. Jam bus paruoštas per 24 valandas. Yra daug receptų, ty tradicinių, su vyšnių lapais ir citrusiniais augalais.

Pagrindinis siūlomo recepto privalumas yra tas, kad jį gali paruošti naujokas ir patyręs virėjas. Desertas yra mažai kalorijų, sudėtyje yra minimalus ingredientų kiekis, ty vanduo, kiaulpienės ir cukrus.

Baigtasis delikatesas puikiai tinka vegetarams ir visiems, kurie seka figūra, bandydami tinkamai ir subalansuotai valgyti. Klasikinis receptas yra pripažįstamas kaip paprasčiausias, pigiausias ir greitas paruošimas. Šimtą gramų uogienės yra apie 192 kilokalorijų.

Reikiamų komponentų sąrašas:

• vanduo - 500 ml;
• granuliuotas cukrus - 700 gramų;
• Kiaulpienės žiedynai - 200 vnt.

Funkcijos žingsnis virimo naudinga gydo:

1. Perskaitykite receptą, paruošite visus reikiamus produktus.
2. Surinkite kiaulpienes ekologiškai švarioje vietoje, o tada atskirkite šakas nuo žiedynų. Nuplaukite ir išdžiovinkite reikiamą dalį.
3. Gėlės supilkite tris stiklines švaraus vandens ir nusiųskite į krosnį. Virinama, virkite dvylika minučių, nepamirštant nuolat maišyti.
4. Gautas nuoviras turėtų būti geltonas atspalvis.
5. Išimkite puodą iš viryklės, uždenkite dangčiu ir palikite penkias valandas. Per šį laikotarpį spalva turėtų tapti žalia, todėl nebijokite.
6. Kad mišinys būtų skaidrus, sultinys filtruojamas per smulkų sietą. Gėlės išspausti. Įpilkite trijų su puse puodelio cukraus ir nusiųskite keptuvę į viryklę. Rekomenduojama reguliariai maišyti, kad visi cukraus kristalai visiškai ištirptų.
7. Kai sultinys virsta, būtina padaryti pusę valandos minimalų ugnies lygį. Tai padės skysčiui išgaruoti, o uogienės spalva taps turtinga gintare.

Kaip virti uogienę su vyšnių lapais

Šio uogiene virimo technologija labai skiriasi nuo tradicinių. Vienintelis įspūdis yra tai, kad desertas dominuoja malonų skonį ir šviežių vyšnių aromatą. Kad desertas taptų sočiųjų, apetitų, galite pridėti tokį ingredientą kaip citrinų žievelė.

Virimo laikas yra dvylika valandų. Šimtą gramų uogienės energijos vertė yra mažiausiai du šimtai kilokalorijų.

Sudėtis:

• citrina - 2 vnt;
• Kiaulpienės žiedynai - 400 vienetų;
• vanduo - 500 ml;
• cukrus - 1,2 kg;
• Vyšnių lapai - 12 vnt.

Žingsnis po žingsnio Kepimo uogienė:

1. Išnagrinėkite receptą, paruošite visas sudedamąsias dalis, kad nevalytumėte laiko maisto ruošimo procese. Surinkite reikiamą kiaulpienių skaičių, kruopščiai nuplaukite ir išdžiovinkite.
2. Nuplaukite citrinas vandeniu, išdžiovinkite ir grotelės ant grubaus trintuvo. Kiaulpienės turi būti sumaišytos su išplautais vyšnių lapais ir citrinų žievelėmis.
3. Kad skonis būtų ryškesnis ir pikantiškas, galima įpilti nedidelį kiekį citrinos sulčių. Gautas mišinys pripildomas vandeniu ir siunčiamas į viryklę.
4. Užvirinkite sultinį, virkite dvylika minučių. Tada galite išimti iš viryklės, palikite užpilti dešimt valandų.
5. Sultinio štamas su marle. Pridėkite nurodytą cukraus kiekį ir siųskite į vidutinę šilumą, svarbu užvirinti uogienę. Kepkite per mažą ugnį valandą.
6. Paruoštas uogienė, supakuota į stiklinius indus, kurie anksčiau buvo apipilti verdančiu vandeniu.

Jam, virti pagal siūlomą receptą, yra ryškus ir neįprastas skonis. Jis gali būti valgomas su arbata ir kitais karštais gėrimais.

Originalus apelsinų uogienės receptas su kiaulpienėmis

Turtingas papildymas klasikiniu uogiene yra sultingas, prinokęs oranžinis. Galutinį skanėstą galima saugiai naudoti kaip savarankišką arbatos skanėstą, taip pat pridėti prie konditerijos gaminių ir pyragaičių. Išnagrinėjus siūlomus maisto ruošimo variantus, galite išvengti bet kokių sunkumų gaminant šį desertą. Gydymas bus paruoštas per 13 valandų. Šimtų gramų kalorijų vertė yra 191 kilokalorijos.

Reikiamų produktų sąrašas:

• Kiaulpienės žiedynai - 400 vienetų;
• vanduo - 500 ml;
• cukrus - 1,2 kg;
• oranžinė - 2 vnt.

Technologijos etapais ruošiami naudingi gėrimai:

1. Perskaitę išsamų receptą, turėtumėte pradėti gaminti produktus ir rinkti kiaulpienes. Svarbu žinoti, kad gėlės sugeria ne tik naudingas medžiagas, bet ir žalingas. Štai kodėl galite juos rinkti švariose vietose. Jūs negalite to padaryti šalia greitkelio, gamyklų, pramonės įmonių ir kitų institucijų.
2. Atskirkite žiedynus nuo žalumos, kruopščiai nuplaukite vandeniu, kad pašalintumėte nepageidaujamus vabzdžius ir dulkes, ir tada išdžiovinkite.
3. Apelsinus nuplaukite vandeniu, supjaustykite, be pilingo. Tada galite saugiai pridėti prie kiaulpienių. Mišinys pilamas pakankamai vandens ir siunčiamas į viryklę, virinamas. Virti dešimt ar dvylika minučių, reikalauti bent penkias valandas.
4. Išspauskite gautą sultinį per sietą, įpilkite cukraus, virkite trisdešimt minučių. Paruoštas uogienė su kiaulpienėmis ir apelsinais pilama į bankus.

Desertas, pagamintas pagal šį receptą, turi neįtikėtiną aromatą, išskirtinį skonį, subtilų tekstūrą ir ryškią spalvą. Gėrimai bus patrauklūs ne tik suaugusiems, bet ir vaikams.

Lengvas receptas kiaulpienių uogienei be virimo

Pateiktas maisto ruošimo metodas pripažįstamas kaip paprasčiausias, įperkamas ir greitas. Nedaug žmonių žino, kad kiaulpienės desertai yra tokie skanūs ir sveiki. Paruoštas uogienė nesiskiria nuo visų kitų skonio. Vienintelis skirtumas gali būti laikomas gydymo metodu ir kompozicija.

Įdomu tai, kad šiame recepte nereikia naudoti granuliuoto cukraus, drąsiai pakeičiamas natūraliu medumi. Virimo laikas yra trylika valandų. Šimtą gramų delikateso energijos vertė yra 180 kilokalorijų.

Būtini komponentai:

• vanduo - 3 puodeliai;
• medus - 300 gramų;
• 400 kiaulpienių.

Žingsnis po žingsnio paruošimas:

1. Surinkti reikiamą kiaulpienių skaičių. Jie turėtų būti nuplauti ir išdžiovinti, kodėl susukti su mėsmalė, maisto perdirbimo mašina ar maišytuvu.
2. Vienam litrui sirupo reikės keturių šaukštų medaus.
3. Kruopščiai maišykite mišinį, uždenkite ir palikite atvėsti dvylika valandų.

Šis receptas laikomas paprasčiausia, todėl turėtumėte skirti daugiau dėmesio. Kiaulpienės uogienė yra ne tik desertas, bet ir labai skanus, sveikas, maistingas vaistas.

Kiaulpienės uogienė

Kiaulpienių uogienė - netikėto receptas. Bet tai yra tikra sveikatinimo priemonė! Kiaulpienių uogienės receptas padės paruošti ne tik kvapiąją, bet ir labai naudingą delikatesą, nes uogienė arba, kaip dar vadinama, kiaulpienės medumi, yra naudojamas kaip natūralus vaistas. Svarbiausias dalykas, kurį reikia prisiminti - gėlių užkandžiai turėtų būti renkami tik ekologiškose vietose, toli nuo kelių.

Vasara dar neprasidėjo, ir jau galima padaryti pirmąjį derlių kitą žiemą. Viename iš žurnalų aš turėjau kiaulpienių uogienės receptą. Aš sužinojau, kad jis skonis kaip medus ir yra labai naudingas - aš iš karto nusprendžiau gaminti keletą stiklainių, kol dar yra kiaulpienės.

Pavasario viduryje mūsų žemė yra padengta geltonais gražių, pūkų kiaulpienų kilimais, kurie yra labai naudingi. Vieno žinomo rašytojo dėka visi žino apie kiaulpienės vyną, bet kiaulpienių uogienė yra nesąžiningai pamiršta. Šiandien noriu pasidalinti skanus ir sveikas natūralus kiaulpienių uogienės receptas.

Kiaulpienių uogienė - naudingas ir originalus receptas. Kaip padaryti, kad kiaulpienių uogienė kvepia pavasarį?

Vasara indelyje! Gintaro aromatinis delikatesas, konsistencija labai panaši į medų.

Šviesus, aromatingas kiaulpienių uogienė (arba kiaulpienės „medus“) yra ne tik malonus skoniui - jis turi puikią gydomąją galią ir yra neįtikėtinai sveikas.

Šiandien ruošiame sveiką kiaulpienių uogienę, kuri skonis kaip medus.

Skanus ir aromatingas džemas gali būti paruoštas ne tik iš tradicinių vaisių ir uogų. Kiaulpienių uogienė pagal skonį nėra prastesnė už įprastas vaisių ir uogų veisles, o ne dėl to, kad ji vadinama kiaulpienės medumi. Pabandykite padaryti kiaulpienių uogienę, jos paruošimo receptas yra paprastas, ir jums bus malonu surinkti žaliavą kiaulpienių uogienei.

Kiaulpienių uogienė - receptas tradiciniam ir tuo pačiu neįprastam delikatesui. Naudingas ir skanus kiaulpienių uogienė yra lengva paruošti, ir jūs nustebinsite savo svečius ir svečius neįprastu desertu.

Pajuskite bičių ir virkite medų! Tiksliau sakant, tai yra kiaulpienės gėlių uogienė, bet mes manome, kad medus yra iš kiaulpienės gėlių.

Visos teisės į medžiagą svetainėje www.RussianFood.com yra saugomos pagal galiojančius įstatymus. Naudojant bet kokias šios svetainės medžiagas, hipersaitas į www.RussianFood.com yra privalomas.

Svetainės administracija neatsako už pirmiau minėtų receptų taikymo rezultatus, jų paruošimo metodus, kulinarijos ir kitas rekomendacijas, išteklių, kuriems pateikiamos nuorodos, efektyvumą ir reklamos turinį. Svetainės administracija gali nepritarti svetainių www.RussianFood.com straipsnių autorių nuomonei

Ši svetainė naudoja slapukus, kad suteiktų jums geriausią įmanomą aptarnavimą. Buvę svetainėje, jūs sutinkate su asmens duomenų tvarkymo vietos politika. Sutinku

Kiaulpienės gėlės

Kiaulpienės gėlių uogienė yra skanus, naminis, labai naudingas vaistas, kuris padeda sušalti, pvz., Gripą, gerklės skausmą ir net bronchitą. Iškart po virimo, šis saldumas turi gana skystą konsistenciją, bet kai jis užpilamas porą dienų, jis tampa tankus, storas, minkštas ir subtilus gėlių aromatas!

Sudėtis, skirta uogienei gaminti iš kiaulpienės gėlės

1. Kiaulpienės (geltonos gėlės) 400 vnt.
2. 1,5 litrų išgryninto vandens
3. Druska (mirkyti) 1 litro vandens 10 gramų
4. Cukrus 1,5 kg
5. Citrinų 2 vnt

Netinka produktai? Pasirinkite panašų receptą iš kitų!

Inventorius:

Guminės pirštinės, Colander, Deep Bowl, Plastikiniai maisto pakuotės, šaldytuvai, popieriniai virtuvės rankšluosčiai, pjaustymo lenta, virtuvės peilis, giliai apsaugantis nuo strypų arba vario baseinas su dangteliu - 2 vnt., Medinis virtuvinis šaukštas ar šluotelė, Viryklė, Shumovka, Virtuvinis rankšluostis - 2 vnt., Pusė litro stiklo indelis - 4–5 vnt., Sraigtinis metalinis dangtelis (galimas su elastine juosta) - 4–5 vnt. Ledų dubenys, dubenys ar desertai E vaza aptarnauti

Uogiene iš kiaulpienių gėlės:

1 žingsnis: ruošiame kiaulpienės.

Visų pirma, mes renkame 400 didelių arba 500 mažų kiaulpienių gėlių be stiebų. Geriau tai padaryti tose vietose, kurios yra toli nuo kelių ir guminių pirštinių, kad rankų oda nepastebėtų nuo augalų sūrio.

Tada mes juos namus, išspręsti, pašalinti perteklių žolės, lankstinukai, įdėti juos į žarną ir skalauti. Tada druską skiedžiame įprastu tekančiu vandeniu, esant 1 litro 10 gramų druskos, į gilų dubenį, įdėkite kiaulpienes į jį, sumaišykite juos su skysčiu, priveržkite indus su plastikiniu maisto įvyniojimu ir išsiųskite į šaldytuvą 1 valandą. Šis procesas yra būtinas norint pašalinti gėlės, skruzdėlės ir kitus gyvūnus iš gėlių.

Praėjus reikiamam laikui, iš dubenėlį užpilkite vandens, kruopščiai nuplaukite kiaulpienės druska, dar kartą išmeskite juos į žarną ir palikite 10-15 minučių, taip atsikratydami perteklių.

2 žingsnis: paruošite citrinas.

3 žingsnis. Paruoškite kiaulienos ir citrinų nuovirą.

4 žingsnis: paruošite indus konservavimui.

5 žingsnis: filtruokite nuovirą.

6 žingsnis. Paruoškite kiaulpienės gėlių uogienę.

Į keptuvėje su kiaulienos nuoviru užpilkite 1,5 kg cukraus ir padėkite jį ant mažos ugnies.

Kai tik truputis pradeda virti, užfiksuojame laiką ir užvirinkite jį 1,5–2 val., Laikas nuo laiko pašalinant putplasčio lizdą ir nuolat maišant su mediniu šaukštu ir, pageidautina, šluoteliu, kad nebūtų sudeginta. Palaipsniui jis pradės šviesėti, tampa skaidrus ir storas.

Kai užtrunka storo sirupo konsistencija, pereikite prie kito žingsnio.

Savo ruožtu ant kiekvieno sterilizuoto stiklainio, naudodami kaušą, dedame plataus kaklo laistymo indą, užpilkite paruoštą uogienę ir uždenkite karštais sterilizuotais dangteliais.

Jei jie yra įsukti, tiesiog priveržkite juos virtuvės rankšluosčiu. Apima elastingą? Tada kamščiuojame visą apsaugą su specialiai šiam tikslui sukurtu raktu.

Tuomet stiklainiai pasukami aukštyn kojomis, patikrinkite, ar nėra oro, jei burbuliukų nėra, įdėkite tuščią ant grindų aukštyn kojom, suvyniokite į antklodę, kad nebūtų įtrūkimų, ir leiskite jam stovėti šioje formoje 2–3 dienas be staigių temperatūros pokyčių. Po to išsiunčiame uogienę į vėsią vietą: sandėlį, rūsį ar rūsį.

7 žingsnis: tarnauti kiaulpienių uogienei.

Receptų patarimai:

- labai dažnai į gėlių sultinį pridedama pora vanilinio cukraus ar pusę cinamono lazdelės;

- vietoj marlės galite naudoti ploną lino audinį;

- kartais nenaudoja visos gėlės ir paima tik jų geltonuosius lapus.

Kiaulpienės uogienė

Kiaulpienės yra ne tik linksmos auksinės pievos pavasarį, bet ir sodininkų bei sodininkų, bet ir labai naudingų augalų audra. Ir jie yra visiškai naudingi - nuo šaknų patarimų iki gėlių. Liaudies medicinoje kiaulpienės naudojamos visų ligų, sukeliančių akmenų susidarymą, gydymui, su skrandžio ligomis, vidurių užkietėjimu, patinimu ir hemorojus. Švieži lapai be kartumo ir puikiai atrodo salotose. Ir sausas gali būti uždegtas ir įkvėpti dūmų gydant kosulį. Kiaulpienės šaknys yra naudingos sultys. Kavos pakaitalams abiejuose pasauliniuose karuose Vokietijos kareiviai naudojo tiek džiovintus, tiek skrudintus kiaulpienės šaknis. Beje, Kinijoje kiaulpienės vis dar laikomos daržovėmis, kitaip nei Europoje, kuri sunkiai su juo kovoja, kaip piktžolė.

Nuo kiaulpienės galite ruošti daug sveikų ir skanių patiekalų. Tai pirmosios pavasario vitaminų salotos, visų rūšių tinktūros ir likeriai, nuo šaknų ir lapų sulčių mišinyje su medumi - naudingas vaistas, kuris skatina kraujotaką ir gerina kepenų funkcionavimą. Jie net gamina vyną iš kiaulpienių - mokslinės fantastikos mėgėjai prisimena Ray Bredbury istoriją „Vynas iš kiaulpienių“. Šis vynas jau seniai paruoštas Anglijoje ir turi gerų gydomųjų savybių. Tačiau garsiausias kiaulpienės patiekalas yra uogienė arba medus. Anksčiau tai buvo, kad kiaulpienių uogienė turi meilės rašybą. Galbūt tai yra. Tačiau neabejotina, kad kiaulpienių uogienė yra naudinga sveikatai. Kiaulpienių uogienė turi teigiamą poveikį kepenų ląstelėms ir padeda gydyti šlapimo takų sutrikimus. Kiaulpienių uogienėje yra antioksidantų, kurie pašalina šlakus ir toksinus iš organizmo, o tai padeda kovoti su nutukimu. Kiaulpienių uogienė yra naudinga aukštam kraujospūdžiui, diabetui, anemijai, gelta ir netgi gali būti naudojama vėžio prevencijai.

Tačiau svarbiausia yra tai, kad kiaulpienė, skirtingai nuo kai kurių vaistažolių, neturi kontraindikacijų, neturi jokio šalutinio poveikio ir yra visiškai saugi. Todėl šį uogieną galima valgyti visą žiemą, lygiai taip pat ir kaip arbatą.

Kiaulpienė turi būti paimta aiškioje, saulėtoje dieną vidurdienį, kad būtų atskleistos visos gėlės. Kiaulpienės yra geriausiai surenkamos nuo civilizacijos privalumų, kažkur tolimose pievose ar miško žvilgsniuose. Negalima rinkti kiaulpienių netoli kelių, šalia gamyklų ar gamyklų, nes kitaip rizikuojate užsikimšti kenksmingomis cheminėmis medžiagomis. Kiaulpienių uogienė paruošiama įvairiais būdais. Kažkas pageidauja, kad žiedai, kuriems netaikoma žalioji talpykla, pirmiausia nuplaunami arba mirkomi, bet kažkas gaila, kad nuplauti žiedadulkes. Mūsų svetainė pasirinko keletą receptų, pagal kuriuos galite vienaip ar kitaip užkirsti kelią kiaulpienių uogienei pagal savo skonį.

Kiaulpienių uogienė pilama į švarius skardinius ir uždaryta stipriais nailono dangteliais. Laikykite vėsioje vietoje, šaldytuve arba rūsyje.

Kiaulpienių uogienės numeris 1

Sudėtis:
370-400 vnt. kiaulpienės,
2 kamino vanduo
7 kamino cukraus

Virimas:
Nuplaukite gėles, uždenkite vandeniu ir užsidėkite. Virinama 2 min. Po virimo. Uždenkite kriauklę marle, sulenkite kiaulpienes ir išspauskite. Į gautą sultinį įpilkite cukraus, padėkite ant ugnies ir virkite. Užvirinkite uogienę 7 minutes po virimo, užpilkite uogiene per švarius stiklainius ir uždarykite dangtelius.

Kiaulpienių uogienės numeris 2

Sudėtis:
370-400 vnt. kiaulpienės,
500 ml vandens
1-2 citrinos
1 1,5 kg cukraus.

Virimas:
Sugerti kiaulpienės gėles šaltu vandeniu, išspausti, supilkite 500 ml vandens ir virkite 15 minučių. 3 minutes iki virimo pabaigos pridėti citrinų kartu su oda, supjaustyti griežinėliais. Pašalinkite sultinį nuo karščio ir palikite 24 valandas. Nuvalykite, suspauskite, įpilkite cukraus ir virkite 2-3 žingsniais iki medaus klampumo.

Kiaulpienių uogienės numeris 3

Sudėtis:
3 litrų puodelis kiaulpienės gėlėms,
2 citrinos
2,5 kg cukraus
2 litrai vandens.

Virimas:
Išplautos ir išvardintos gėlės dedamos į keptuvę ir užpildomos virintu vandeniu. Uždenkite ir palikite vieną dieną. Įtempkite, įpilkite citrinų, supjaustykite kubeliais, cukraus ir uždėkite. Kepkite uogienę ant mažos ugnies, kol storas, nuolat maišydamas.

Kiaulpienių uogienės numeris 4

Sudėtis:
500 vienetų kiaulpienės gėlės,
2 citrinos
12 vyšnių lapų,
6 kamino vanduo
1,6 kg cukraus.

Virimas:
Gėlės greitai nuplaunamos šaltu vandeniu, išdžiovinkite, įpilkite citrinų, sutrauktų kartu su oda ir vyšnių lapais. Užpildykite vandeniu ir virkite žemos ugnies temperatūroje, nuolat maišydami 10 minučių. Išimkite iš šilumos, palikite 24 valandas. Nuvalykite infuziją per marlę, pridėkite cukrų ir virkite valandą, kartais maišydami. Atvėsinkite, užpilkite bankus.

Kiaulpienių uogienės numeris 5

Sudėtis:
400 vnt. kiaulpienės gėlės,
1 kg cukraus
1 litras vandens.

Virimas:
Įskaičiuoti kiaulpienės galvutės be skalavimo, dedami į puodą ir padengti vandeniu. Uždenkite ir leiskite infuzijai atvėsti. Nuvalykite, įpilkite cukraus ir virkite 20 minučių. Po virimo pašalinkite baltą putą. Supilkite paruoštą uogienę į stiklainius.

Kiaulpienių uogienė su citrinos rūgštimi

Sudėtis:
300 vnt. kiaulpienės,
1 kg cukraus
2 kamino vanduo
½ šaukštelio citrinos rūgštis.

Virimas:
Sūris iš cukraus išpurškiamas iš vandens. Verdančiame sirupe nuleiskite nuluptus žalumynus ir plaunamas gėles, sumaišykite ir palaukite. Virinama nuo virimo 20 minučių. 2-3 minutes prieš pasirengimą įpilkite citrinos rūgšties (arba pusiau citrinos sulčių), virkite ir pašalinkite nuo karščio. Palikite dieną. Kitą dieną išspauskite masę per marlę, vėl padėkite ant ugnies ir virkite 20 minučių.

Kiaulpienių uogienė su citrina ir apelsinais

Sudėtis:
250 g kiaulpienės gėlės,
1,5 litrų vandens
1 citrina,
2 apelsinai,
750 g cukraus vienam litrui nuoviru.

Virimas:
Nuplaukite apelsinus ir supjaustykite juos plonais griežinėliais. Nuplaukite ir išdžiovinkite gėles. Sulenkite kiaulpienius ir apelsinus į dubenį, uždenkite vandeniu ir virkite valandą. Nuvalykite sultinį. Apskaičiuokite cukraus kiekį, įpilkite jį į sultinį, supilkite į citrinos sultis ir dar vieną valandą užvirinkite ant mažos ugnies, kartais maišydami. Atvėsinkite, užpilkite bankus.

Kiaulpienių uogienė su pektinu

Sudėtis:
400 vnt. kiaulpienės gėlės,
6 kamino vanduo
6 kamino cukrus,
1 citrina,
6-8 šaukšteliai. pektinas.

Virimas:
Nuplaunamos ir išsijotos gėlės užpildo vandeniu, užsidega ir virina. Sumažinkite šilumą iki vidutinės ir virkite 5-10 minučių. Nuimkite nuo karščio ir atvėsinkite. Uždenkite ir palikite naktį. Štamas, nustatytas ant ugnies ir šilumos. Įpilkite cukraus ir virkite. Virinama, maišant, kad ištirpintumėte cukrų, pašalinkite putas 10 minučių. Nuimkite nuo karščio ir atvėsinkite. Įpilkite pektino, pašildykite iki storos (pagal pakuotės instrukcijas), nuimkite nuo karščio ir supilkite į citrinos sultis. Supilkite į sterilizuotus stiklainius. Uždenkite kapronų dangčius. Laikyti šaldytuve arba rūsyje.

Nuplaunamos gėlės be žalios talpyklos gulėjo stikliniame indelyje, gausiai pabarstant jas cukrumi. Cukrus turėtų būti suvartojamas apie 2 kartus daugiau nei kiaulpienės. Uždenkite stiklainį glaudžiai dangteliu ir palikite saulei 2 savaites. Nuvalykite sultis ir kamienas. Laikyti šaldytuve sandariai uždarytame inde.

Sėkmės!