Dieta 1 Pevzner - išgelbėjimas su gastritu

Sparčiai didėjant pacientų, pageidaujančių padėti specialistams dėl virškinimo trakto problemų, skaičiaus, sovietų dietologas Mihailas Pevsneris paskatino sukurti unikalią tokio pobūdžio sistemą. Vadinamasis 1 mitybos numeris buvo skirtas išspręsti tokias problemas kaip skrandžio opa, dvylikapirštės žarnos ligos, lėtinis gastritas, atsigavimas po operacijos.

Gydymo lentelės skyrimo indikacijos 1

Geriausias laikas laikytis sovietinio gydytojo nurodymų yra pradinis bet kurios virškinimo trakto ligos paūmėjimo etapas, atkūrimo laikotarpis. Taigi, dieta 1 sumažina skrandžio uždegimą, stimuliuoja jo motorines ir sekrecines funkcijas, skatina opų gijimą.

Bendrosios dietos charakteristikos

Nepaisant to, kad šis mitybos metodas turi savo trūkumų ir kai kuriuos patiekalų ruošimo ypatumus, jis vis dar laikomas visišku ir subalansuotu.

Pageidautina gerokai apriboti druską dietoje. Be to, terapinė dieta 1 neskatina per daug karšto ar šalto patiekalo. Vakare prieš miegą jis rekomenduoja vieną stiklinę pieno arba šaukštą šviežio grietinėlės (pageidautina namuose).

Galiojantys produktai

„Pevzner Diet 1“ pagrindinis dėmesys skiriamas šiems maisto produktams:

Ar kada nors bandėte numesti svorio? Sprendžiant pagal tai, kad perskaitėte šias eilutes, pergalė nebuvo jūsų pusėje.

Neseniai buvo išleista programa „Bandymo įsigijimas“ „Channel One“, kurioje jie sužinojo, kurie produktai, skirti svorio netekimui, veikia ir kokie yra nesaugūs naudoti. Goji uogų, žaliosios kavos, turboslim ir kitų superfoods pateko į taikymo sritį. Kitame straipsnyje galite sužinoti, kurie įrankiai nepavyko. Skaityti straipsnį >>

• Pirmieji kursai: daržovių sriuba, pagaminta iš bulvių ir morkų (daržovės virinamos sultiniu ir kruopščiai išvalytos); sriubos su pienu su grikiais, manų kruopomis arba avižomis.
• Miltų produktai: pasenusi duona arba krekeriai, sausieji sausainiai arba džiovinti sausainiai, sūrio pyragai su varškės arba uogiene. Malonu, kad Pevsnerio dietos lentelė 1 leidžia kepti pyragus keletą kartų per savaitę (su žuvimi, kiaušiniais, liesa mėsa, obuoliais).
• Mėsa ir žuvis: vištiena, kalakutiena (be odos ir sausgyslių), virtos kiaulienos, veršienos, virtos kepenys. Garuoti krapai, zrazy, soufflé, mėsos, jautienos stroganoff iš žuvies ir virtos mėsos - ne visi patiekalai, kuriuos dieta leidžia vartoti, receptai yra pakankamai paprasti ir lengvai prieinami - nebus jokių sunkumų ar problemų dėl virimo.
• Pieno produktai: ne per daug rūgštus kefyras, pienas, grietinė ir grietinėlė, varškė ir net kai kurios sūrio rūšys (tik be prieskonių).

Jūs galite virti ir omletą garinti.

Kita dieta 1 gastritui leis valgyti ryžius, manų kruopą, avižinius ir grikius. Tai gali būti košė, virti vandenyje arba piene, saldūs pudingai, mėsos.

Žiediniai kopūstai, virtos žiediniai kopūstai, morkos, virtos bulvės, žalieji žirniai, skvošas arba moliūgai yra daug rečiau - tie, kuriuos rekomenduoja 1 mityba skrandžio opoms.

Mityba gali apimti liesą kumpį, ikrų, kepenų paštetą, daržovių salotas, liesą mėsą ir žuvį bei netgi dietines dešras.

Saldus maistas yra labai ribotas. Tai gali būti kepinti vaisiai, taip pat uogos, želė, putos ir želė, medus, ne per rūgštus uogienė ir pelkės.

Gėrimų meniu „Dieta 1“ siūloma: „dogrose“ infuzija, kakava, kava su pienu (galima ir grietinėlė), silpna juoda arbata, uogų sultys.

Net ir griežta 1 mitybos lentelė nedraudžia naudoti nedidelį kiekį rafinuoto augalinio aliejaus ir karvių aliejaus. Tačiau naminių paukščių ir kiaulienos riebalų, margarino produktai yra nepriimtini. Dieta neleidžia 1 stalo gastritui koncentruotiems sultiniams iš grybų ir ryškių daržovių, okroshka, riebalų sultinių iš mėsos, sūdytos ir keptos žuvies, konservuotų maisto produktų, aštrių sūrių, marinuotų daržovių.

Pagal mitybą 1 chirurginis draudimas kelia ankštinius augalus, agurkus, kukurūzų kruopas, baltuosius kopūstus, ridikas ir špinatus, svogūnus ir rūgštį, marinuotus agurkus ir marinatas, uogas, negimusius vaisius, šokoladą ir ledų, giros, sodos, garstyčių, karšto pipirų, krienų, padažų.

Vaistažolių užpilai gastritui

Pevznerio 1 lentelės meniu

• 1 pusryčiai: arbata su pienu, vienas tarkuotas kiaušinis, pieno ryžių košės (grūdai turi būti trinti).
• 2 pusryčiai: kepta obuolė su cukrumi.
• Pietums: sriuba su pienu ir avižinių dribsnių, bulvių koše, garų kotletais, vaisių putomis.
• Vidutinio ryto mitybos stalo numeris 1 siūlo valgyti nedidelį kiekį krekerių ir gerti raudonmedžio infuziją.
• Vakarienei: bulvių košė, virtos žuvys, arbata su pienu.

Prieš miegą - vieną stiklinę pieno.

Kita parinktis nėra nuvalytos dietos meniu lentelė 1:

• Pirmajam pusryčiui - trapios grikių košės, kiaušinis (minkšta virtos), silpna arbata (galite pridėti nedidelį kiekį kremo).
• Antrajame pusryčiuose - šviežių rūgštų varškės, sultinio klubų.
• Pietums siūlomos vegetariškos sriubos, virtos mėsos su morkomis, džiovintų vaisių kompotas.
• Po pietų, kviečių sėlenų nuoviras (su cukrumi), krekeriai.
• Vakarienei - kepta žuvis, morkų-obuolių ritinys, arbata su pienu.

Prieš užmigiant, rekomenduojama išgerti stiklinę šilto pieno. Tai yra esminė taisyklė, pagal kurią dieta 1 primygtinai reikalauja, kad kas savaitę būtų pasirenkamas remiantis pirmiau nurodytomis galimybėmis ir priimtinais maisto produktais. Taip pat reikia prisiminti, kad visada galite paprašyti pagalbos iš patyrusių specialistų.

Mityba 1 chirurginis stalas skiriamas 4-5 dieną po operacijos skrandyje ir žarnyne, antrą dieną po apendektomijos. Leiskite virtos virtos mėsos ar vištienos garintus patiekalus; virti kiaušiniai ir garo kiaušiniai; mažai riebalų, silpna mėsos arba vištienos sultinio, gleivinės sultinių sriuba ant sultinio; 10% skysto košė iš manų kruopų arba ryžių ir grikių kūdikių maistinių miltų, o virimo metu galite pridėti nedidelį kiekį pieno ar grietinėlės; želė, vaisių ir uogų želė; šviežių vaisių ir uogų sultys, atskiestos saldus vandeniu, cukranendrių sultiniu, arbata su citrina; baltos duonos krekeriai; sviestas, kefyras.

Paprasti dietos receptai 1

Po jų kiekvienas gali paruošti pietums ar vakarienei, nekenkdamas jų sveikatai.

Bulvių sriuba

Vandenyje virkite 150 g nuluptų bulvių, patrinkite. Į gautą tyrę įpilkite 200 g pieno su nedideliu kiekiu sultinio. Įpilkite šiek tiek druskos, užvirinkite. Prieš valgant, įveskite sviestą, nugriebtą su kiaušinio tryniu (10 g aliejaus už 1 kiaušinį).

Žiedinių kopūstų tyrės sriuba

Valykite išvalytą ir gerai nuplautą kopūstą, kol pasiruošsite ir nuvalykite per sietą. Iš 10 g kiaušinių ir 150 g pieno paruošti kiaušinių pieno mišinį, į kurį reikia įpilti 5 g kviečių miltų. Gautas baltasis padažas pridedamas prie daržovių sultinio, įdedamas tarkuotas kopūstas ir druska. Po sriubos virimo galite įdėti 5 g sviesto. Patiekalas paruoštas.

Morkos padaže

150 g morkų nulupamos ir supjaustomos. Viskas dedama į puodą ir pripildoma nedideliu kiekiu vandens. Pridedama 10 g slyvų. aliejus, žiupsnelis druskos, 10 g cukraus. Per 30 minučių viskas yra troškinama pagal sandariai uždarytą dangtį. Baigtas morkas pilamas karštu padažu, pagamintu iš 100 g pieno ir 5 g kviečių miltų.

Visi patiekalai yra skanūs, sveiki ir maistingi. Tai yra galimybės, kurias siūlo 1 mitybos lentelė, kurios receptai yra suprantami, ir jos yra prieinamos.

Paslaptyje

Ar kada nors bandėte numesti svorio? Sprendžiant pagal tai, kad perskaitėte šias eilutes, pergalė nebuvo jūsų pusėje.

Neseniai buvo išleista programa „Bandymo įsigijimas“ „Channel One“, kurioje jie sužinojo, kurie produktai, skirti svorio netekimui, veikia ir kokie yra nesaugūs naudoti. Goji uogų, žaliosios kavos, turboslim ir kitų superfoods pateko į taikymo sritį. Kitame straipsnyje galite sužinoti, kurie įrankiai nepavyko. Skaityti straipsnį >>

Kas gali ir negali valgyti, kai dieta 1 lentelė?

Dėl negalavimų priežastys dažnai yra maisto produktai iš dietos meniu. Nei oras, nei nekontroliuojamas vaistų vartojimas neturi įtakos kūno pokyčiams, o ne „neteisingų“ patiekalų naudojimui. Skausmingo organo gydymas apima griežtą mitybą.

Apsvarstykite terapinės dietos meniu, vadinamą 1 lentelėje. Jis skiriamas žmonėms su lėtinėmis dvylikapirštės žarnos, skrandžio ir rūgštinėmis ligomis. Ir nesupainiokite jos dietos su numeriu 9, kuris skirtas diabeto gydymui.

Dietinė lentelė 1 Pevzner

Dietos meniu Lentelė Pevzner 1 priskiriama žmonėms, kurie yra ankstyvosiose ligos stadijose.

M. I. Pevzneris tikėjo, kad žmogui reikia vidutiniškai apie 3000 kalorijų per dieną. Todėl jo „metodai“ nėra skirti svorio mažinimui, bet nukreipti tik į atsigavimą.

Pagrindinis kiekvienos „Pevsner“ dietos principas yra kasdien vartoti 100 gramų riebalų meniu, suskirstytą į 6 valgius per dieną.

Pagal mitybą 1 pav. Pevzner, skrandžio ligoms, yra leidžiama: kviečių duona, minkšti grūdai, daržovių sriubos, saldūs vaisiai, pieno produktai, juodoji arbata, bulvės ir mėsa, virtos.

Šis meniu taip pat priskiriamas vaikams. Tačiau kadangi jų kūnai dar nėra suformuoti, pateikiama supaprastinta versija. Pavyzdžiui, draudžiama naudoti tik kepti, rūkyti ir aštrūs maisto produktai. Viskas priklauso nuo gydytojo parodymų ir ligos laikotarpio.

Kas gali ir negali valgyti?

Norėdami pradėti, apsvarstykite produktus, kurie turėtų būti meniu dieną su dieta 1 ir tais, kurie negali būti vartojami.

Ką galite valgyti, kai dieta 1 lentelė:

• pieno produktai, kuriuose yra mažai riebalų ir rūgštingumo;
• omletas;
• garų mėsa;
• daržovių tyrė;
• grūdai;
• minkšti vaisiai;
• karšti gėrimai ir vanduo.

Kalbant apie „uždraustus“ produktus, esančius 1 lentelės meniu, tai, logiškai, apima tuos, kurie nebuvo įtraukti į pirmiau pateiktą sąrašą.

Produktų, kuriuos norite įtraukti į meniu, sąrašas yra griežtai draudžiamas:

• riebaus maisto produktai;
• miltai;
• sūris;
• šokoladas;
• rūgščios uogos;
• ledai;
• saldūs ir rūgštūs gėrimai;
• kava;
• alkoholio

Remiantis mitybos sąrašų rezultatais 1 lentelėje, darome išvadą, kad tam, kad „nuraminti“ dirgintas skrandžio sienas, meniu turėtų būti vidutinio skonio minkštas maistas (nei rūgštus, nei saldus).

Jei nenorite vartoti rekomendacijų dietos 1 lentelėje ir nepalikite iš savo meniu greito maisto, sukelia ligos pasunkėjimą.

Pavyzdžio meniu

Siekiant ne valgyti tik virtos daržovės ir įvairinti mitybą, su 1 lentelės dieta, galite paruošti patiekalus, kurie nėra prastesni už tuos, kuriuos valgėte anksčiau: vietoj riebalų mėsos kotletų, virkite žuvį ir kavos puodelį pakeiskite su tauku mažai riebalų kefyro.

Meniu dieta 1 lentelė už vieną dieną skrandžio ligoms yra tokia:

• Pusryčiai: kepti kiaušiniai ir silpna arbata be cukraus.
• Pietūs: virkite daržovių troškinius, pridėkite jiems žuvų padažus.
• Vakarienė: daržovių salotos iš mažai riebalų mėsos.
• Prieš tris valandas prieš miegą 1 lentelė „rekomenduoja“ valgyti obuolių.

Savaitės meniu

Kad nebūtų klaidinami žmonės be vaizduotės, mes pateikiame savo produktų ir patiekalų sąrašą 1 lentelės meniu per savaitę su efektyviu rezultatu:

Pirmadienis

• Pusryčiai: daržovių košė ir gėrimas su nesaldinta arbata.
• Pietūs: bulvių košė kartu su lydytu sūriu ir obuolių kompotu.
• Vakarienė: grikių košė su varškės ir obuolių želė.

Antradienis

• Kepkite manų kruopą be cukraus, bet valgykite jį su uogiene ir silpna arbata.
• daržovių sriuba su grietine ir vaisių sultimis.
• Kepkite bulvių koše, pridedant virto kiaušinio, ir išgerkite šį mišinį su uogų želė.

Trečiadienis

• virkite grikių košę ir kiaušinį. Gerkite arbatą be cukraus.
• padaryti daržovių sultinį ir gerti stiklinę obuolių sulčių.
• virkite grikių košė su varškės ir gerti stiklinę pieno.

Ketvirtadienis

• apdorotas sūris, ryžių košė ir silpnos arbatos puodelis.
• sriuba su mėsos riešutais iš mažai riebalų mėsos ir daržovių, virtos.
• stiklinė pieno.

Penktadienis

• bulvių košė su apelsinų sultimis.
• grikių košė kartu su žuvų kotletais.
• kopūstų salotos, mažai riebalų padažai ir troškinti vaisiai.

Šeštadienis

• Paruoškite bulvių košė su mėsos kepsniais ir išgerkite puodelį silpnos arbatos be cukraus.
• Vermicelli virti be kvapiųjų medžiagų ir gerti stiklinę obuolių kompoto.
• liesos mėsos gabaliukai, virtos ir stiklinė kefyro.

Sekmadienis

• virkite avižinius dribsnius be cukraus ir gerti silpnos arbatos puodelį.
• virkite daržovių sriubą ir išgerkite stiklinę kefyro.
• mažai riebalų turinčios mėsos konsolės su uogiene.

Dietos receptai 1 lentelėje

Dėl dietos lentelė 1 skrandžio ligoms yra specialus meniu su retų skanių patiekalų receptų sąrašu. Apsvarstykite naudingiausius:

Lipnus ryžių sriuba

Lipnus ryžių sriuba

• virkite kruopos santykiu 1: 1;
• į paruoštą mėsos sultinį įpilkite ryžių ir penkias minutes virkite per mažą ugnį;
• supilkite stiklinę pieno su kiaušiniu ir įpilkite mišinį į ryžius;
• tęskite maistą per dvi minutes;
• pridėkite žalią žievelę į gatavą sriubą.

Virti jautienos koldūnai sultinyje

Virti jautienos koldūnai sultinyje

• smulkiai supjaustykite 250 g mėsos ir 1 svogūną;
• kepkite svogūnus iki auksinės rudos spalvos;
• šlapias duonos gabaliukus supilkite į pieną, padalinkite į gabalus ir sumaišykite su valgomuoju šaukštu grietinės;
• praleiskite galutinį mėsos, svogūnų ir duonos mišinį per mėsmalę ir pridėkite druską;
• įdėkite įdarą ir padalinkite į vienodas dalis;
• virkite mėsos sultinį, druską;
• verdant vandeniu, tuoj pat įdėkite „kotletus“ ir virkite 15 minučių;
• tarnauti kartu su sultiniu.

Kada 1 lentelėje nurodyta terapinė dieta?

Maisto „apribojimų“ meniu 1 lentelė priskiriama ligų, susijusių su virškinimo trakto (virškinimo trakto) pažeidimu, vystymuisi.

Dieta 1 yra gydymo kurso papildas. Tinkamai laikydamiesi reikalavimų, susigrąžinsite du kartus greičiau.

Dietos meniu 1 skrandžio gastrito lentelė skirta uždegimui sumažinti ir normalizuoti skrandžio motorinę funkciją.

Su šia liga negalite valgyti nei šalto, nei karšto maisto. Taip pat draudžiama vartoti sunkų, blogai virškinamą maistą. Tinkama grūdų ir vaisių tyrė. Atsižvelgiant į maistą, reikia laikytis 6 kartus per dieną mažomis porcijomis pagal įprastą dienos dietos meniu. 1 lentelė.

Norėdami atsikratyti opos dietos metu, 1 lentelėje pateikiami tokie maisto produktai: kiaušiniai, liesa mėsa, žuvis, daržovės, vaisiai, balta duona, grūdai ir makaronai. „Uždraustas“ - kepti, riebalai, aštrūs ir rūgštūs maisto produktai. Atkreipkite dėmesį į meniu dietą 1 lentelė šiuo atveju, būtina kasdien per dieną.

Cukrinio diabeto atveju iš meniu pasirinkite produktus, kurių sudėtyje yra cukraus. Taip pat nerekomenduojama valgyti aštraus ir riebaus maisto. Galite - sriubos, vaisiai ir daržovės. Šio ligos maisto apribojimas Nr. 1 turėtų būti naudojamas iki visiško atsigavimo.

Pankreatitas, ty kasos uždegimas, suteikia didžiausią skausmą ir sukelia daug žmonių kančių. Norėdami greitai atsikratyti šios sunkios naštos, tam tikrą laiką sekite badavimo dietą. Taigi kasa „nurims“ ir sumažės uždegimo rizika.

Pati mityba sėdi tik po trijų dienų „savanoriško“ bado. Meniu neleidžiama kepti, rūkyti ir rūgštūs maisto produktai. Rekomenduojama, kad produktai būtų garinami. Rekomenduojamas standartinis meniu 1 lentelė per savaitę.

Dietos lentelės numeris 1

Aprašymas srovė nuo 2015 05 05

• Efektyvumas: gydomasis poveikis po 3 savaičių
• Trukmė: 2 mėnesiai ar daugiau
• Produktų kaina: 1500 - 1600 rublių. per savaitę

Bendrosios taisyklės

Pirmiausia, išsiaiškinkime, kas yra terapinė dieta. Medicininė mityba, medicinos terminologija, „medicininė lentelė“ yra nustatyta ligoms ir yra neatsiejama, o kartais ir pagrindinė gydymo sudedamoji dalis.

1 lentelė, Pevznerio dieta nustatyta skrandžio ligoms: ūmus ir lėtinis gastritas, skrandžio opa. Taip pat paskirta pirmoji gastroduodenito lentelė. Kadangi tai yra vidutiniškai taupanti dieta, ji nurodoma pirmiau minėtų ligų atsigavimo ar nepaaiškinamo paūmėjimo etape. Jis suteikia cheminę, mechaninę ir šiluminę schazhenie virškinimo traktą su fiziologiniu požiūriu gerą mitybą, nes kasdienio dietos sudėtyje yra 90-100 g baltymų, 100 g riebalų ir 420 g angliavandenių. Kalorijų kiekis - 2900-3000 kcal per dieną.

Pagrindiniai šios dietos aspektai yra:

• Sekrecinių patogenų (sultinių) ir gleivinės dirgiklių, kurie yra aštrūs patiekalai ir pagardai, neapdorotos daržovės, apribojimas.
• Sunkiai virškinamų maisto produktų ir maisto produktų, kurie ilgai išlieka skrandyje, pašalinimas.
• Maistas virinamas ir nuvalomas. Leistinas kepimas be ryškaus pluta. Pagerinus pacientą, eikite į maistą be masažo. Šiuo atžvilgiu yra galimybių - trinti stalą, o ne trinti. Jei kalbame apie žuvis, o ne rupią mėsą, jie gali būti patiekiami gabalėliais.
• Pernelyg šalti ir karšti patiekalai neįtraukti. Šaltas maistas slopina rūgščių susidarymo funkcijas, tačiau lėtina regeneracinius procesus. Per karšta taip pat neigiamai veikia gleivinę.
• Vidutiniškai ribota druska.
• Maistas organizuojamas 5-6 kartus per dieną, įskaitant pieno ar grietinėlės naudojimą prieš miegą.

Dieta 1 gastritui

Su ūminiu ir pasunkėjusiu lėtiniu gastritu sumažėja uždegimas, o tai pasiekiama išgryninus ir lengvai virškinamą maistą viename. Galų gale, mitybos ir valgymo pažeidimas, dirginantis skrandžio gleivinę, yra ligos priežastis kartu su alkoholio vartojimu, rūkymu ir nervine įtampa. Iš to matyti, kad tinkama mityba yra svarbi gydant lėtinį gastritą ir nuosekliai vartojant 1A dietą (iki 7 dienų), tada 1B (iki dviejų savaičių) ir Nr. 1 leis pasiekti ilgalaikę remisija. Indus galite valyti tik pirmąsias dienas, o tada pakanka pasirinkti rupią mėsą (vištiena, veršiena) ir kruopščiai kramtyti maistą.

Dieta №1 (1 lentelė) su gastritu stebima 2-3 mėnesius, o tada rekomenduojama pereiti prie bendros stalo, tačiau su apribojimais, o kartais, išskyrus pernelyg aštrus patiekalus, prieskonius ir padažus. Esant gastritui, turinčiam didelį rūgštingumą, rodomas lengvai virškinamų angliavandenių (uogienės, medaus, saldainių, cukraus ir kitų saldainių) apribojimas, kuris leidžia sumažinti skrandžio susijaudinimą ir jo sekrecinį aktyvumą.

Dietos numeris 1 skrandžio opoms

Jis sukuria visas opinio defekto gijimo sąlygas, nes nėra rupaus maisto ir produktų, kurie dirgina gleivinę ir skatintų skrandžio sekreciją. Pakankamas baltymų kiekis turi teigiamą poveikį reparaciniams procesams. Prarijus maistą ir dalinę mitybą sumažėja mechaninė schazenija.

Peptinė opa (skrandžio opa) ir dvylikapirštės žarnos opa yra sunkesnė liga ir reikalauja ilgalaikio vaistų ir dietos. Kai paūmėjimai pradeda gydymą 1A lentelėje (švelnesnis, dvi savaites). Tada pacientui rekomenduojamos dvi savaitės 1B lentelė (maisto pastos ir tyrės), o po to - Nr. 1 minimaliai taupanti (visi dėvėtos formos), kuri skiriama iki šešių mėnesių.

Stiprus dirgiklių nebuvimas maisto produktuose šiam laikotarpiui skatina ne tik sekrecinį aktyvumą, bet ir nervų sistemą (ausis, mėsa, grybų sultinys, stipri arbata, kava, aštrus, aštrus, kepti maistas, rūkyti maisto produktai, gazuoti gėrimai, krienai, marinuoti agurkai, garstyčios, garstyčios, alkoholio) sudaro palankias sąlygas sėkmingam gydymui. Stalo druskos ribojimas taip pat būtinas, nes druska stimuliuoja rūgščių susidarymą skrandyje. Silpnas sokogonnymi patiekalų yra: pienas, minkštai virti kiaušiniai, balti krekeriai, grūdai, saldus vaisių sultys, kurios būtinai turi būti paciento mityboje.

Šiuo atveju mityba turėtų būti išskiriama didele maistine verte (negali būti painiojama su didele kaloringumu), kurią lemia pagrindinių maisto komponentų, vitaminų (A, C, B grupė) ir mineralinių druskų pusiausvyra. Baltymai stimuliuoja skrandžio opų gijimą ir jungia druskos rūgštį skrandyje, kuri apsaugo gleivinę. Riebalai slopina skrandžio sekreciją. Šiuo atveju pirmenybė teikiama augaliniams aliejams. Jie normalizuoja medžiagų apykaitos sutrikimus, prisideda prie opų taisymo. Šiuo atžvilgiu pienas yra vertingas maistas.

Paprastai, esant gerovei, pacientai sumažėja dėl to, kad vartojate šią dietą ir po 2-3 mėnesių. leisti naudoti nevirtus maisto produktus, į kuriuos įdėta žaliavinių daržovių ir vaisių. Tai saldžiosios slyvos, persikai, nektarinas, obuoliai ir daržovės iš pomidorų. Perėjimas prie bendros stalo reiškia, kad valgote reguliariai ir naudojant aštrų, aštrų, per karštą maistą ir alkoholį. Vykdydamas gydytojo nurodytą gydymą prieš recidyvą, turėtumėte švelniai vartoti 2-4 savaites (pirmoji lentelė Nr. 1B ir tada Nr. 1).

Veislės

Veislės yra 1A ir 1B dietos, kurios skiriasi nuo pagrindinių pagal maisto produktų indikacijas ir metodą. 1A lentelė yra skirta sunkiai pepsinės opos (6–8 pirmosioms dienoms) paūmėjimui dėl lėtinio gastrito (4–5 dienos), ūminio gastrito (2–3 dienos) ir stemplės nudegimų. Medicininė mityba suteikia maksimalų taupymą, maistą tik nuvalytą ir skystą, atsižvelgiant į tai, kad pacientai yra lovoje.

1B lentelė yra paskirta po ankstesnių su tomis pačiomis ligomis, tačiau proceso nuosmukis. Maistas suteikia gerą skrandžio ir žarnyno trąšų taupymą, tačiau, kadangi paciento būklė pagerėja ir jis yra pusiau lovos, maistas patiekiamas tyrės pavidalu. 1A chirurginė ir 1B chirurginė lentelė taip pat gali būti siejama su veislėmis, nes jos skiriamos po operacijos virškinimo trakte 3-4 dieną po nulinės dietos 0A, ant kurios yra dvi pirmos dienos. Chirurginės dietos nebūtinai turi silpnų sultinių, taip pat grynų sriubų ir virtos mėsos ar žuvies sūrio.

Indikacijos

• skrandžio opa ir dvylikapirštės žarnos opa (atkūrimo stadija);
• lėtinis gastritas ūminėje stadijoje (esant normaliai ir padidėjusiai sekrecijai);
• ūminis gastritas (su regeneracija).

Leistini produktai

Dieta, pirmoji Pevznerio lentelė, numato pirmuosius bulvių sultinio ar daržovių sultinio kursus su tarkuotomis daržovėmis, tarkuotais ar virtais grūdais (manų kruopos, grikiai, avižos, ryžiai). Galite valgyti grietinėlės pieno sriubas, taip pat sriubas su bulvių koše ar mėsa. Miltai sriuboms užpildyti nėra kepti, bet tik išdžiovinti, įšvirkščiami kiaušinių pieno mišiniu, o paruoštieji yra pripildyti sviesto arba grietinėlės.

Garinti mėsos padažai

Garų ir virti patiekalai ruošiami iš liesos mėsos be sausgyslių, fascijų ir odos. Norėdami tai padaryti, naudokite jautienos, ėrienos ir liesos kiaulienos, vištienos ir kalakutų, liežuvio, kepenų. Iš jų galite gaminti garų kotletus, koldūnus, morką, siflą, pjausnius, bulvių košė, zrazy, jautienos stroganoffą (tik iš paruoštos mėsos). Kepta mėsa leidžiama - veršienos, vištienos, triušio ir krosnyje keptos mėsos. Mažai riebalų rūšių žuvys yra garinamos ir patiekiamos į gabalėlį (pašalinama oda) arba pjaustytų, kepalų, mėsos, zraz.

Kviečių duona leidžiama pasenusi (vakar) arba džiovinta. Galite naudoti sausą kempinę arba sausainį. Kartą per savaitę galite leisti kepti liesas pyragaičiai su obuoliais, uogiene arba varškės, mėsos ar žuvies. Į garnyrą ir sriubas pridedama manų kruopos, ryžiai, grikiai ar avižiniai dribsniai, vermišeliai arba makaronai. Košė gali būti virti piene ar vandenyje, gerai virti iki klampios būklės grindų arba nuvalyti (grikius). Leidžiama gaminti garų soufetus ir pudingus, į kuriuos įdėta sūris iš grūdų.

Daržovės (bulvės, burokėliai, jauni žirniai, morkos, žiediniai kopūstai) yra garinami, nuvalomi ir patiekiami ant šoninių patiekalų bulvių koše ir pufais. Tik moliūgai ir cukinijos, taip pat prinokę ne rūgštūs pomidorai, negali būti trinti. Nedidelį kiekį krapų dedama į sriubas. Sviestas ir augalinis aliejus pridedami prie paruoštų patiekalų.

Iš pieno produktų leidžiama pieno ir grietinėlės, jogurto ir kefyro (ne rūgštus), šviežios ne rūgšties varškės, varškės ir grietinės. Iš varškės galite gaminti tingus koldūnus, keptus sūrio pyragus, pudingus. Paprastai leidžiama nerealios sūrio, du kartus per savaitę, 2 kiaušiniai du kartus per savaitę, virti minkšta virtimi arba omleto ir kiaušinio košė. Nuo užkandžių ant nerūdijančio stalo galite leisti virtų daržovių, virtų mėsos ir žuvies, kepenų paštetų, gydytojo dešros ar pieno, asfaltinės žuvies salotos su daržovių sultiniu, raumeningu silkės, uodegos ikrais ir mažai riebalų kumpiu.

Saldūs desertai yra troškinti iš tarkuotų uogų, į kuriuos įdėta manų kruopos. Saldžios uogos ir vaisiai leidžiami kepta arba virti. Iš jų galite pagaminti bulvių košė, želė, želė, sambuka, kompotai. Kaip desertai, meringai, pieno bučiniai, marshmallow, marshmallow, ne rūgštus uogienė, medus yra leidžiamas. Iš gėrimų - vaisių sultys, sultinio klubai, arbata su pienu arba grietinėlė, silpna kava su pienu.

Medicininė dieta №1

Išplėstinis mokymas:

1. Gastroenterologija su endoskopija.
2. Ericksono savęs hipnozė.

Tarp problemų, kylančių dėl skrandžio, gastritas, skrandžio opa ir dvylikapirštės žarnos opa, kurios yra socialiai reikšmingos ligos, yra pirmoji vieta. Šios kančios sukelia ir vaikus, ir suaugusiuosius. Statistikos duomenimis, 14 proc. Pasaulio gyventojų kenčia nuo jų. Šių patologijų vystymąsi lemiantys veiksniai yra daug, bet svarbiausia yra gyvenimo būdas. Netinkama mityba, stresas, blogi įpročiai - visa tai sukelia gastrito ir opų atsiradimą. Kadangi tik toks gyvenimo būdas pastebimas tarp miesto gyventojų, šių patologijų paplitimas didėja tarp megalopolijų gyventojų. Šiuolaikinio žmogaus gyvenimas yra greitas, turtingas, tankus. Sveika mityba neįtraukiama į darbo pareigas. Jie apima: skambučius, susitikimus, pirkimus ir pardavimus, paslaugas ir pasiūlymus, reikalavimus ir pasiteisinimus. Tai gerai, nes mes vystome. Tai blogai, nes mes aukojame savo sveikatą.

Gastrito ir opų gydymas yra labai svarbus, nes ilgalaikis neapdorotas gastritas virsta opa, kuri, net jei tinkamai gydoma, gali išsivystyti į naviką. Sovietų gastroenterologas - profesorius Manuil Pevzner suformavo visą būtinos medicininės mitybos dietos sistemą. Pirmasis šiame cikle bus svarstomas dabar.

Kas yra?

Pacientams, sergantiems opų ir gastritu, turinčiu didelį rūgštingumą, kaip ir paūmėjimo laikotarpiu bei ligos simptomų atleidimui, priskiriamas 1 mitybos numeris. Nėra mėgėjų! Tik gastroenterologas turėtų skirti dietą. Ši terapinė gastronominė programa yra suskirstyta į keletą variantų: 1, 1a, 1b. Kiekvienas iš jų yra priskiriamas priklausomai nuo ligos būklės ir vadinamas „stalu“.

Paprastai viena gydymo programa sklandžiai į kitą. Jei pacientui buvo atlikta chirurginė operacija, pirmoji dieta prieš tai yra chirurginė nulinės galios sistema. 1 lentelė nurodyta skrandžio ir dvylikapirštės žarnos uždegiminiams procesams.

Pirmoji dieta trunka nuo 6 mėnesių iki metų po ligos paūmėjimo. Dietos tikslas - rūgštingumo normalizavimas, uždegimo pašalinimas ir mažinimas, opų gijimas, erozija, skrandžio sekrecijos funkcijos stabilizavimas. Atkūrimas vyksta per mitybą, siekiant maksimaliai padidinti virškinimo trakto aktyvumą.

Techninės priežiūros tipai

Cheminiai - neįtraukiami patiekalai ir produktai, kurie didina sekreciją, yra sunkūs ir ilgai virškinami, reikalauja didelių vidaus organų išlaidų. Draudimas pasirodo: aštrus, labai sūrus ir rūgštus, konservuoti, riebalai, rūkyti, kepti, prieskoniai. Visa tai yra pernelyg ryškus. Tai nereiškia, kad per ateinančius šešis mėnesius reikės valgyti šviežią ir skonį. Subalansuota mityba, išskyrus išimtis, turi daug leidžiamų maisto produktų.

Kasdienis kalorijų kiekis turėtų būti ne mažesnis kaip 2800 kcal, tačiau norint įdarbinti daugiau nei 3000 kcal, nerekomenduojama. Nėra pasninkavimo, maistas turėtų būti pakankamas. Gydymo patiekalai bus virti, garinti, kepti. Jūs taip pat turite laikytis geriamojo režimo, naktį patartina gerti stiklinę pieno.

1 lentelė - mitybos programa, subalansuota pagal cheminę sudėtį. Kiekvienos dienos dietoje bus:

Mechaninė schazhenie pašalina vienkartinį maistą. Pacientui toks maistas padidina virškinimo trakto judrumą, kuris sukelia pykinimą, vėmimą, rėmenį ir panašius nemalonius simptomus. Pirmoji dieta numato minkštą maistą: padažo, susmulkintą, smulkiai pjaustytą. Jei patiekalas patiekiamas, jis neturėtų būti pluta. Virti liesos mėsos ir žuvies galima valgyti nesmulkintai, tarnaujant visam gabalui. Maistas turėtų būti vartojamas dažnai ir vidutiniškai. Be to, produktai, turintys didelį pluošto kiekį, yra riboti: ridikai, ropės, grybai, kopūstai (išskyrus spalvas), ankštiniai augalai ir kt. Toliau pateikiamas išsamus draudžiamų ir leistinų produktų sąrašas 1 lentelėje.

Terminis - tai maisto valymas optimalioje temperatūroje. Optimali maisto temperatūra, skiriant dietą Nr. 1, neturėtų būti mažesnė nei 15 laipsnių ir ne didesnė kaip 60 laipsnių. Jei maistas dirgina burnos gleivinę, jis netelpa: reikia jį šildyti arba atvėsinti. Viskas turėtų būti šilta: užkandžiai, salotos, sriubos ir pagrindiniai. Tokia gydymo programa, šiek tiek pataisyta, kartais skiriama pacientams, sergantiems pankreatitu, cukriniu diabetu, kartu su virškinimo trakto problemomis.

Taigi, pagal Nr. 1 dietą pagal Pevzner, turite užpildyti, išmatuoti, naudoti tik receptinius produktus dietiniam maistui. Siekiant aiškumo, apsvarstykite 1 lentelės produktus ir savaitės apytikslį meniu.

Vaistiniai dietiniai produktai

Pagrindiniai patiekalų pasirinkimo kriterijai bus šie: mažai skaidulų ir gyvūnų riebalai, mažiausiai druskos ir dirginantys skrandžio gleivinę. Apsvarstykite lentelę, kad galėtumėte geriau naršyti tinkamais produktais.

Dieta 1 lentelė: pavyzdinis meniu su receptais

Mitybos stalo numeris 1 - tai speciali sistema, skirta virškinimo trakto ligoms (GIT). Jis tinka pepsinei opai, ūminiam ir lėtiniam gastritui, po operacijos. Gydymo lentelė padeda normalizuoti virškinimą, mažina diskomfortą ir neleidžia atsirasti komplikacijų. Su 1 stalo meniu dieta savaitę yra virti, garinti, kepti, išpjauti arba susmulkinti patiekalai.

Pavyzdžio meniu pirmadieniui

Kiekvienos dienos meniu sudaro leidžiamų ir draudžiamų produktų sąrašą. Maistas turėtų būti lengvai virškinamas ir minkštas. Negalima valgyti per karštų ar per šaltų patiekalų. Svarbiausias dietos lentelės 1 receptų bruožas yra tai, kad maistas virinamas susmulkintu arba kruopščiai sumaltu pavidalu. Galite virti arba garuoti. Kepimas taip pat leidžiamas, jei patiekalas yra be žievės.

Pirmadienio meniu pavyzdys:

• pusryčiai: baltymų omletas su pienu, galette sausainiai;
• antras pusryčiai: virtos gryni morkos su šaukštu medaus ir razinų;
• vakarienė: pieno marinėlės sriuba, mėsos riešutai su grietinės padažu, kompotas;
• užkandis: tarkuotas obuolys;
• vakarienė: tarkuotų uogų pudingas;
• prieš miegą: gėrimas natūraliu jogurtu.

Baltymų omletas Nr. 1 mitybai yra geriausias garuose. Į receptą įeina keletas ingredientų:

• kiaušiniai - 2 vnt;
• pienas - 120 g;
• žiupsnelis druskos.

Baltymai yra atskirti nuo trynių. Prie gautų baltymų pridedamas pienas ir druska. Mišinys kruopščiai plaktas, supilamas į tinkamą indą ir dedamas į dvigubą katilą. Po 10 minučių garo omletas bus paruoštas. Jei nėra dvigubo katilo, tada galite paimti gilų keptuvę, supilkite vandenį (taip, kad vandens lygis atitiktų panardinto indo kiaušinių masės lygį). Vanduo virinamas, po to į jį dedamas konteineris su kiaušinių mišiniu. Puodelis uždengtas dangčiu ir virinamas per mažą ugnį. Per 20-25 minučių omletas yra paruoštas.

Su dieta 1, desertų receptai leidžia sveikus maistą gaminti švelniavaisiais, išspaudžiamais ar kartais. Puikiai tinka souffles, pudingams, padažytiems vaisiams ir uogoms. Pavyzdžiui, norint pagaminti varškės pudingą su uogomis, reikia imtis šių produktų:

• varškės - 500 g;
• manų kruopos - 2 šaukštai. l.;
• kiaušinis - 1 vnt.;
• cukrus - 2 šaukštai. l.;
• razinos - 2 šaukštai. l.;
• žiupsnelis druskos.

Patrinkite varškę per sietą. Pjaukite kiaušinį cukrumi ir sumaišykite su varškė. Pridėti likusius ingredientus. Masė sumaišoma ir išliejama iš anksto alyvuotose formose. Kepkite 180 ° C temperatūroje 30 minučių. Baigtas patiekalas patiekiamas su tarkuotomis uogomis.

Naudojant vieną mitybą, naudinga įtraukti į dietą daržovių sriubas. Pavyzdžiui, pietums galite gaminti paprastą daržovių sriubos tyrę. Tam reikia imtis:

• bulvės - 3 vnt;
• morkos - 1 vnt. mažas dydis;
• cukinijos - 300 g;
• Svogūnai - 1 vnt. mažas dydis;
• vanduo - 1,5 l;
• sviestas - 1 šaukštelis;
• žiupsnelis druskos.

Daržovės virinamos, dedamos į maišytuvą, įpilama druska ir sumalama kartu su sultiniu. Gauta tyrė siunčiama atgal į keptuvę, pridedama sviesto ir šiltas. Kai sriuba atvėsta šiek tiek, ji patiekiama kartu su krekeriais.

Pavyzdžio meniu antradienį

Dietos numeris 1 leidžia naudoti džiovintą duoną. Jis gali būti valgomas su sriuba, naudojamas sumuštiniams ir užkandžiams. Antradienį galite padaryti šį meniu:

• pusryčiai: pieno košė su ryžiais ir medumi, minkštai virti kiaušiniai;
• antras pusryčiai: džiovinta duona, dogrozės sultinys;
• pietūs: veršienos kroketai su grietinės padažu, bulvių sriuba;
• užkandžiai: uogos nuvalytos formos su medumi;
• vakarienė: bulvių košės, tarkuotos burokėlių salotos, veršienos mėsa;
• prieš miegą: šiltas pienas su šaukštu medaus.

Vienas iš dietinių patiekalų, rekomenduojamų 1 mitybai, gali būti mėsos. Jie gali būti paruošti iš mažai riebalų turinčių mėsos rūšių, kruopščiai smulkinant smulkintus. Jei norite gaminti kepsnius iš veršienos, turite imtis šių produktų:

• veršiena - 500 g;
• apvalūs ryžiai - pusė puodelio;
• pienas - pusė puodelio;
• kiaušinis - 1 vnt.;
• sviestas - 1 šaukštelis;
• morkos - 1 vnt.;
• pjaustytos duonos gabalas;
• Svogūnai - 1 vnt.;
• druskos pagal skonį

Virkite ryžius ir mirkykite kepalą piene. Po mėsos - supjaustyti gabaliukais, sumaišyti su svogūnais, pro mėsmalę ir kartu su duona ir ryžiais. Įdėkite druską ir kruopščiai sumaišykite maltą mėsą, tada formuokite mėsą. Morkos trinamas ant smulkios trintuvo ir lengvai kepamos svieste. Mėsos dedamos į garintuvo dubenėlį, ant morkų dedami viršutiniai. Įpilkite vandens (1/4 stiklo) ir virkite 30 minučių.

Pirmoji dieta leidžia naudoti skystus grūdus, į kuriuos įdėta pieno. Pvz., Norint pagaminti ryžių pieno košė su medumi, turite imtis šių produktų:

• ryžiai - 200 g;
• pienas - 0,5 l;
• medus - 1 valgomasis šaukštas. l.;
• vanduo - 1 puodelis.

Gerai plauti ryžiai karštu vandeniu. Pienas įpilamas į puodą ir virinamas, tada pridedama ryžių, sumaišoma ir vidutiniškai kaitinama 15-20 minučių, kol ryžiai visiškai sušvelnės. Po kepimo ryžiai įpilkite medaus, sumaišykite ir išjunkite viryklę. Atvėsinus patiekalas patiekiamas ant stalo.

Pavyzdžio meniu trečiadienį

Staigiai plečiant opą arba lėtinį gastritą, skiriama 1a mityba. Mitybos metu rekomenduojama gaminti gleivių sriubas, skystas košes su pienu arba grietinėlėmis, mėsos ar žuvies sūriu iš mažai riebalų turinčių veislių, garų omleto, tarkuoto sūrio. Neįtraukiamos šviežios daržovės ir kepiniai. 1a lentelėje gali būti pateikiami tokie patiekalai per dieną:

• pusryčiai: du minkšti virti kiaušiniai, stiklinė pieno;
• antrasis pusryčiai: dogrose sultinys;
• vakarienė: virtos vištienos pudingas, gleivinės avižinių sriuba, juodųjų serbentų želė;
• Saugus, tarkuotas obuolys, garinamas;
• vakarienė: tarkuotas pieno košė su ryžiais, žaliosios arbatos;
• prieš miegą: stiklinė pieno.

Virtuvės vištienos garo virimo receptas yra paprastas. Patiekalui reikės šių ingredientų:

• vištienos krūtinėlės filė - 300 g;
• kiaušiniai - 2 vnt;
• manų kruopos - 1.5 straipsnis. l.;
• grietinė - 3 šaukštai. l.;
• augalinis aliejus - 1,5 šaukštai. l.;
• žiupsnelis druskos.

Pjaustytų vištienos krūtinėlės gabaliukai patenka į mėsmalę. Į maišytuvą įpilkite 2 kiaušinius, druską ir šluotelę. Po to pridėti grietinės, manų kruopos ir šluotelė vėl. Alyvuotos kepimo formos ir pabarstytos manų kruopomis. Įdėkite įdarą į formą ir įdėkite į daugiakanalio (ar garintuvo) indą, pripildytą virintu vandeniu (0,5 l). Paruoškite pasirinkdami režimą „Garinimas“ 20 minučių.

Maistinis maistas taip pat apima sveikus gėrimus. Kai dieta Nr. 1 rekomenduojama gerti sultinio klubus, arbatą su pienu, želė, vaisių ir uogų sultimis, vaistažolių arbata, vaisių sultimis. Pavyzdžiui, norint padaryti juodųjų serbentų želė, turite imtis šių ingredientų:

• juodųjų serbentų uogos - 1 valgomasis šaukštas. l.;
• cukrus - 1 valgomasis šaukštas. l.;
• bulvių krakmolas - 1 šaukštelis;
• stikline vandens;
• keli serbentų lapai.

Serbentai yra rūšiuojami ir kruopščiai plaunami. Išspaudus sulčių iš uogų ir palikite šalta. Likusios uogos dedamos į puodą su serbentų lapais, užpilkite karštu vandeniu ir dedami ant viryklės. Virinama 5 minutes. Sultinys filtruojamas, įpilamas cukrus ir vėl virinama, pašalinant ant paviršiaus susidariusią putą. Šaltu vandeniu praskiedžiama krakmolu, supilama į karštą sirupą, energingai maišoma ir virinama. Kai krakmolas virinamas bučinyje, įpilkite atšaldytos sultys. Baigtas gėrimas gerai išmaišomas ir supilamas į akinius. Vartokite šiltas. Siekiant išvengti paviršiaus susidarymo, pabarstykite želė su nedideliu kiekiu cukraus.

Ketvirtadienio meniu pavyzdys

1 lentelėje yra tinkama dieta „Dukan“, todėl galite naudoti šios energijos sistemos receptus. Pirmasis „Dukan“ dietos etapas pasižymi mažai riebalų turinčių baltymingų maisto produktų vartojimu. Dienos pavyzdžių meniu:

• pusryčiai: garų baltymų omletas su pienu, žaliosios arbatos;
• antras pusryčiai: tarkuotas kepta obuolys;
• pietūs: vištienos sriuba, mėtų arbata;
• pietūs: sūrio pyragai su pienu, garinti;
• vakarienė: kepta skumbrė, sultinio klubai;
• prieš miegą: stiklinė kefyro.

Dietuojant Dukan, receptai apima mažai riebalų turinčią mėsą ir žuvį. Galite gaminti patiekalus iš jautienos, veršienos, baltos paukštienos. Pavyzdžiui, norint, kad skrandis būtų sveikas vištienos sriuba, reikia:

• Vištienos krūtinėlės filė - 1 vnt.
• kiaušinis - 1 vnt.;
• petražolių krūva;
• žiupsnelis druskos.

Supilkite vandenį į puodą, padėkite ant viryklės ir užvirinkite. Tada pridėkite supjaustytą vištienos filė ir virkite, kol mėsa virinama. Po kiaušinio užmušimo ir švelniai supilkite ploną srautą į verdantį sultinį, nuolat maišydami. Tada išjunkite šilumą ir pridėkite kapotų žalumynų. Sriubą palikite pusvalandį, kad jis atvėsintų ir užpiltų, po to patiekiamas ant stalo.

Pietums galite gaminti poros mitybos sūrio pyragus. Tam reikia imtis:

• varškės - 200 g;
• maltos kviečių sėlenos - 2 šaukštai. l.;
• kiaušiniai - 2 vnt;
• skonis ir saldiklis.

Sumaišykite varškės, sėlenos ir kiaušinius. Įpilkite saldiklio ir druskos. Tešla sumaišoma, formuoja sūrio pyragus ir padėkite į formą. Kepkite dvigubame katile arba lėtai virkite porą 40 minučių. Leiskite atvėsti ir tarnauti.

Patarimai ir gudrybės

Tarybos mitybos specialistas. Kulinarinis patiekalų apdorojimas nėra svarbus. Nuvalyti ir virti patiekalai yra paskirti prieš ryškią skausmo sindromą pirmosiomis ligos dienomis, esant pepsinės opos komplikacijoms. Ateityje mechaninės apsaugos principas nėra būtinas. Tačiau jums nereikėtų valgyti kepto, rūkyto, alkoholio, šviežių svogūnų, česnako paūmėjimo laikotarpiu. Tais atvejais, kai pacientas vartoja šiuolaikinius antisekretinius vaistus, kurie labai slopina skrandžio sekreciją, nebūtina keisti paciento mitybos įpročių. Pagrindinis pepsinės opos pacientų mitybos dalykas yra visa mitybos vertė, atitinkanti vidutinio taupymo taisyklę.

Norėdami sumažinti uždegiminį atsaką pacientams, sergantiems skrandžio opa dietoje, reikia atkreipti dėmesį į riebalų rūgščių kiekį dietoje. Dietoje turėtų būti linolo rūgšties (žuvų taukų, skumbrės, lašišos, linų sėmenų aliejaus). Linolo rūgštis yra prostaglandinų, turinčių priešuždegiminių savybių, susidarymo šaltinis.

Dietos lentelė Nr. 1 skiriama virškinimo trakto ligoms. Jis mažina skausmingus simptomus, gerina virškinimą ir sumažina komplikacijų riziką. 1 mitybos metu rekomenduojama valgyti maistą skrudintu, skystu, tyrės ar pastos pavidalu. Šios sistemos receptai yra įvairūs. Vieną savaitės dieną meniu gali būti grindžiamas pirmuoju „Dukan“ dietos etapu, kuris išsiskiria naudojant liesos baltymų maisto produktus. Jie yra lengvai virinami namuose porai arba verdant. Daugiau apie gydymo lentelę skaitykite toliau pateiktame vaizdo įraše.

Dietos lentelė 1

Bet kurios ligos gydymas prasideda nuo mitybos, o mūsų sveikata priklauso nuo geros mitybos apskritai, pagal PSO. Sveikos mitybos, sveiko maisto ir dietos sąvokos yra skirtingos. Sveika mityba yra būtina visiems, kurie nori išsaugoti sveikatą. Medicininė mityba reiškia bet kokios ligos gydymą, o mityba yra platesnis terminas, apimantis ir terapinę, ir sveiką mitybą.

1 lentelė priskiriama virškinimo sistemos patologijai, tai yra medicininei mitybai.

Lentelių klasifikavimas pagal „Pevzner“ dietologijoje jau yra pasenęs, nuo 2003 m. Nauja medicinos praktika - standartinės dietos sistema. Jame yra 6 veislės, nuo 2006 m. Ten buvo pridėta dar viena, kuri dabar yra tik 7 standartinės dietos. 1 lentelė nurodo pagrindinę versiją ir taupią mitybą.

Jei kalbame apie seną klasifikaciją, tada yra keletas dietos rūšių: 1, 1a, 1b lentelės ir jų chirurginės galimybės.

1 lentelė nurodyta šioms ligoms:

• ūminis gastritas arba lėtinio (įvairių formų) paūmėjimas;
• skrandžio opa;
• stemplė;
• GERD (kai skrandžio turinys patenka į stemplę);
• dempingo sindromas (išsivysto pašalinus dalį skrandžio);
• diafragminė išvarža (kartu su skrandžio išėjimu į krūtinę);
• dirgliosios žarnos sindromas su vidurių užkietėjimu;
• ūminis ir lėtinis enteritas;
• po operacijos.

Pagrindinis dietos tikslas - suteikti organizmui poreikį tinkamu maistinių medžiagų kiekiu ligos metu, taip pat „padėti“ organams atkurti normalų darbą - judrumą, virškinimo sulčių formavimąsi, aktyvinti organo gleivinės gijimą.

• mityba reiškia maisto suvartojimo apribojimą, kuris gali padidinti žarnyno viršutinės virškinimo sistemos (stemplės, skrandžio, dvylikapirštės žarnos) gleivinę;
• terapinės mitybos tikslas - atkurti virškinimo trakto veikimą;
• baltymų, riebalų ir angliavandenių kiekis yra pilnas;
• maistas dažnai būna mažomis porcijomis;
• patiekiami ant stalo, garinami arba virti;
• maistas turėtų būti šiltas;
• iš produktų rinkinio išskirti visus komponentus, kuriuos sunku virškinti, pavyzdžiui, augalų pluoštą;
• produktai tiekiami lengvai virškinama forma - nuvaloma, skystoje ar pusiau skystoje formoje.

Ryšių lentelė BJU su skirtingomis dietų rūšimis

Dieta lengvai prisitaiko prie individualių kūno savybių, pakeisdama keletą produktų. Jis gali būti nusidėvėjusi, o ne nuvalyta forma. Mityba numato „pagarbą“ ligos organo gleivinei - mechaninė schazheniye pasiekiama šlifuojant maistą į tyrę, terminį - maisto suvartojimą šilumos pavidalu, cheminę - dirginamų produktų išskyrimą, apie kuriuos mes išsamiau aptarsime vėliau.

1 lentelė dėl ligų

Ištirsime kai kurių ligų dietos ypatybes.

Su skrandžio opa

1 lentelė parodoma ligos paūmėjimu. Būtinybė naudoti medicininės dietos veisles - 1a ir 1b atsiranda tik esant ryškiam paūmėjimui pirmosiomis ligos dienomis. Tada maistas patiekiamas virtos nepažeistos formos. Maistas skrandžio opai ir 12 dvylikapirštės žarnos opai yra iki 6 kartų per dieną, pašalinamas iš dietos, visi aštrūs, sūrūs, rūkyti, konservuoti.

Kai opa išgydo, mažina simptomus ir pagerina gerovę, ji pereina prie bendros stalo. Jis taip pat rekomenduoja dažnai vartoti maistą ir optimalų kiekį baltymų. Kadangi pastarasis sumažina liaukų ląstelių aktyvumą, dėl to sumažėja skrandžio sulčių gamyba, ir jis taip pat neutralizuoja. Ir sojos miltų naudojimas prieš valgį 4-6 savaites sumažina pepsino gamybą, normalizuoja skrandžio peristaltinę funkciją. Neseniai buvo apklausta dietos įtaka opos gydymo laikui.

Su gastroduodenitu

Gastroduodenitą lydi skrandžio ir dvylikapirštės žarnos pažeidimas. Jei patologija kyla iš pačios žarnyno, ty yra pirminis dvylikapirštės žarnos uždegimas, nenustatyta kasos patologija (pankreatitas), tulžies pūslė (cholecistitas, cholelitiazė) arba tulžies takai, tuomet pateikiama 1 lentelė.

Mitybos dėmesys skiriamas riebalų ir angliavandenių (cukraus, medaus) suvaržymui, o dirginantys maisto produktai neįtraukiami, dieta yra mažesnė - 5-6 g per dieną. Į jį neįeina patiekalai, kurie gali sukelti fermentaciją žarnyne - ankštiniai augalai, pyragaičiai, kai kurios daržovės (kopūstai, ridikai, ridikai, ropės), gazuoti ir alkoholiniai gėrimai. Taip pat dažnai valgoma, karštų ir šaltų patiekalų negalima. Maistas, garus, virti, nuvalyti.

Kai gastritas

Uždegiminės skrandžio ligos koreguojamos pagal mitybą, atsižvelgiant į skrandžio sekrecinę funkciją. Sumažėjus skrandžio sulčių susidarymui (autoimuninei lėtinio gastrito formai) ūminėje ligos fazėje, visi produktai, kurie dirgina skrandžio gleivinę, neįtraukiami:

• stiprūs sultiniai, turtingas sriubos;
• stipri arbata, kava;
• sūrūs patiekalai;
• rūkyta mėsa;
• šiurkštus augalų pluoštas;
• aštrūs maisto produktai;
• prieskonių skonio produktai.

Maistas tiekiamas nedidelėmis porcijomis, kas 2–3 valandas, baltymų kiekis yra šiek tiek mažesnis už skrandžio opą - apie 15–20 g.

Išėjęs iš ūminės fazės, dietos tikslas yra skatinti skrandžio liaukų darbą, siekiant padidinti druskos rūgšties susidarymą. Prie dietos pridedami mechaniniai dirgikliai - pasenusi balta duona, krekeriai, džiovinti sausainiai, kefyras, jogurtas, atskiestas pienas (jei gerai toleruojamas). Taip pat yra mitybos fragmentacija, riebalų, kepti maisto produktai.

Infekcinio gastrito atveju, 1b lentelėje pirmenybė teikiama dietai 4–5 kartus per dieną. Išvalykite sokogonny, erzinančius patiekalus. Maistas patenka į pusiau skystą formą, apribojant angliavandenius, nes pastarieji padidina skrandžio liaukų veiklą. Virimas vyksta be skrudinimo.

Dietoje yra gleivių ir pieno sriubos su grikiais, manų kruopos, avižiniai dribsniai, perlų miežiai, minkšti virti kiaušiniai, sofeliai, koldūnai, mėsos, žuvis. Nuo antrosios ligos savaitės dieta plečiama į lentelę Nr. 1, palaipsniui pereinant prie bendrosios lentelės.

Skrandžio erozijos atveju (erozinis gastritas), mityba yra pastatyta taip pat, kaip ir skrandžio opoje.

GERD (gastroezofaginio refliukso liga)

Refliukso metu „Pevzner“ mityba turi daug funkcijų.

1. Mityba užtikrina didesnį baltymų kiekį, kuris prisideda prie apatinės stemplės sfinkterio tono padidėjimo. Būtent dėl ​​jo nepakankamumo į stemplę patenka agresyvi skrandžio sultys, kuri sutrikdo organą.
2. Išskyrus produktus, kurie padidina skrandžio slėgį, gazuotus gėrimus.
3. Ribokite riebalus, nes jie sulėtina skrandžio evakuaciją.
4. Maisto produktai turėtų būti vengiami: kiauliena, jautiena, šaldymas, jūros žuvis, ryžiai, makaronai, šviežia duona, grietinėlė, aliejus, sūriai, kurių riebumas didesnis kaip 20%, prieskoniai, marinuoti agurkai, citrusiniai vaisiai, riešutai.

Produktų sąrašas

Pažiūrėkime, ką galite valgyti ir ką žmonės negali vartoti dėl dietos 1.

Leistini produktai

Draudžiami produktai

Dažnai užduodami klausimai apie maistą

Toliau analizuojame keletą dažnai užduodamų klausimų.

Ar galiu valgyti vaisius ir ką?

Galite valgyti saldžius vaisius ir uogas bulvių koše, želė, kepta, gerti vaisių kompotus, želė, atskiestas sultis. Tarp veislių yra bananai, obuoliai, persikai, kriaušės, nektarinai, abrikosai, braškės, avietės, vyšnios.

Kokios yra mažai riebalų turinčios mėsos ir žuvies?
Iš gyvūnų ir paukščių mėsos leidžiama vištiena, jautiena, triušis, kalakutiena, liesa ėriena. Žuvims leidžiama sužvejoti jūrų lydekos, menkės, menkės, sauros, paprastieji merlangai, lydeka, ešeriai.

Jūsų patogumui mes sukūrėme meniu kiekvienai dienai ir visai savaitei.

Dienos meniu 5 kartus per dieną:

Savaitės meniu 5 kartus per dieną

Yra dietos vaikams

Vaikai ir suaugusieji gydomi pagal indikacijas. Jei vaikas prieš ligą buvo bendrojo mitybos, rekomendacijos nesiskirs nuo suaugusiųjų rekomendacijų. Visi leidžiami meniu produktai atitinka mitybos amžiaus standartus. Jei vaikas dar nepatvirtina dėl amžiaus (pvz., Jei jie yra vaikai iki vienerių metų amžiaus) arba dėl individualaus netoleravimo, alergijos, jie taip pat neįtraukiami į meniu.

Receptai

Visi šie receptai tinka žmonėms, kurie seka Pevsnerio dietos lentelę 1.

Pirmieji kursai

Daržovių sriuba su burokėliais

Paimkite: 2 vidutinius runkelius, 2 morkas, 2–3 bulves, 1 svogūną, 1 galvą, grietinę, krapus, druską.

Paruošimas: Virinama runkelių odą. Nors runkeliai yra virti, nulupkite svogūnus, bulves ir morkas, supjaustykite juos. Morkos tarkuotos. Supilkite vandenį į keptuvę, įdėkite pjaustytas daržoves ten, uždėkite ant ugnies. Atvėsinkite runkelius, nuimkite žievelę, groteles, įdėkite į puodą. Prieš išjungdami sriubą, įpilkite druskos, krapų. Patiekite su grietine.

Moliūgų sriuba su krutonais

Paimkite pusę vidutinio moliūgų (apie 500 g), svogūnus 1 vnt., Morkos 1 vnt., Mažai riebalų grietinėlė 50 g, druska, krekeriai.

Paruošimas: svogūnai, morkos švarūs. Smulkiai supjaustykite svogūnus, išpjaukite morkų, pašildykite daržoves 1 minutę. Išvalykite moliūgą, supjaustykite jį į mažus gabalus, kad ji virtų greičiau. Įdėkite jį į puodą ir įpilkite vandens bei kitų daržovių. Kaip daržovės užvirina šiek tiek atvėsti ir sumaišyti su maišytuvu, druska, pridėti kremą, užvirkite. Patiekite grietinėlės sriubą su krutonais.

Antrieji kursai

Turkija su cukinija

Paimkite: kalakutienos filė 500 g, 2 svogūnai, 1 didelis morkas, 1 vidutinė cukinija, grietinė, krapai, druska, augalinis aliejus.

Paruošimas: Nuplaukite ir supjaustykite kalakutą. Nulupkite daržoves, supjaustykite svogūnus ir morkas keptuvėje su šiek tiek vandens. Sumaišykite grietinę su druska ir užpilkite daržovėmis, sumaišykite. Įdėkite daržoves į kepimo rankovę, tada kalakutį, tvirtai užfiksuokite maišelį abiejose pusėse ir įdėkite į pašildytą orkaitę 1 valandą, patiekite patiekalą su smulkiai pjaustytomis krapais.

Paimkite: žuvies filė 500 g (arba žuvis su mažais kaulais), 2 svogūnai, 100 g duonos, krapų, druskos, pusė puodelio grietinėlės, kiaušinis.

Paruošimas: Nuplaukite žuvis, išvalykite kaulus. Supjaustyti į mažus gabalus. Nulupkite svogūnus, supjaustykite į ketvirčius. Mirkyti duoną kremu. Tada žuvis, svogūnai ir duona turi pasukti mėsmalėje. Jei nuspręsite paimti kaulinę žuvį, pavyzdžiui, lydeką, tuomet jis turės būti susuktas 2 kartus, kad smulkūs kaulai būtų šlifuojami gerai.

Maltoje mėsoje įpilama druskos, smulkiai pjaustytų krapų, kiaušinių, gerai sumaišykite. Įdėkite dujas su vandeniu. Kai vanduo šyla, gamina smulkintus rutulius. Kai tik vanduo gerai virsta, švelniai nuleiskite rutuliukus į vandenį, švelniai maišydami 15 minučių. Tuomet koldūnai įdedami į patiekalą, patiekiami su grietine ir žalumynais.

Salotos

Burokėlių ir vištienos krūtinėlės salotos

Paimkite: 1 vidutiniškai runkelius, 3 bulves, 150 g vištienos krūtinėlės, grietinės, krapų, svogūnų.

Maisto gaminimas: užvirinkite daržoves ir mėsą. RUB runkelius ant trintuvo, supjaustykite bulves į kubelius, smulkiai supjaustykite krūtinę. Svogūnai, supjaustyti ir užpilkite verdančiu vandeniu 5 minutes, kad pašalintumėte kartumą. Sumaišykite daržoves su krūtimi, pagardinkite grietine, pabarstykite krapais.

Morkų, obuolių, razinų salotos

Paimkite: 2 morkas, 1 obuolį, pusę puodelio razinų, grietinę.

Paruošimas: morkos ir grotelės. Iš obuolių šerdies supjaustykite žievelę, supjaustykite kubeliais. Gerai nuplaukite razinas, 10 minučių mirkykite verdančiame vandenyje. Sumaišykite morkas, obuolius, razinus su grietine. Salotos yra paruoštos.

Desertas

Sūrio pyragas

Paimkite: 2 puodelius miltų, pusę stiklinės vandens, pusę stiklinės augalinio aliejaus, kiaušinį, 1 valg. cukrus, 300 g varškės, sodos ant peilio galo.

Paruošimas: Sumaišykite vandenį, sviestą, cukrų, kiaušinį, įpilkite varškės, tada miltus. Gerai maišykite. Tešla turėtų pasirodyti kaip stora grietinė. Sutepkite lapą kepimui su sviestu ir užpilkite tešlą ant lapo. Galite naudoti specialią slapukų formą. Kepkite 30 minučių.

1 lentelė po operacijų

Vartojant Pevzner mitybos terapiją po operacijos, naudojamas chirurginis 1a ir 1b dietos pakeitimas.

Chirurginės lentelės 1a ypatybės:

• paskirta po 2-3 dienų po operacijos;
• suteikia maksimalų virškinimo trakto (virškinimo trakto) reljefą;
• naudojamos lengvai virškinamos maistinių medžiagų formos;
• maistas eina su maksimaliu virškinimo trakto valymu - susmulkinta forma;
• maisto temperatūra mažesnė nei 45 laipsniai.;
• BZHU 1: 1: 5 santykis, 50 g baltymų ir riebalų, 250 g angliavandenių;
• energijos vertė iki 1600 kalorijų;
• papildomas mitybos praturtinimas vitaminais ir mikroelementais;
• ryškus druskos apribojimas iki 5 g per dieną;
• papildomas skystis 1,5-1,8 l;
• dažnai maitinimas - iki 6 kartų per dieną, ne daugiau kaip 350 g porcijos per laiką.

Tada pacientai perkeliami į 1b lentelę, nes grūdinimas atkuriamas. Indai yra nuskustas ir išpjauti, karštų patiekalų temperatūra yra iki 50 laipsnių, šalti patiekalai - daugiau nei 20 laipsnių. BZHU santykis šiek tiek skiriasi nuo 1: 1: 4 (4.5), padidina kalorijų suvartojimą iki 2500 kalorijų, papildomą skystį iki 2 litrų, druską iki 6 g

Perėjimas nuo dietos 1a iki 1b vyksta palaipsniui plečiant pirmuosius atskirus produktus. Gerai perkeliami ir toliau diegiami nauji produktai. Būtinai stebėkite virškinimo sutrikimų (viduriavimas, vidurių pūtimas, padidėjęs peristaltika), skausmo atsiradimo reiškinius. Produktai, sukeliantys tokius simptomus ilgą laiką (iki kelių mėnesių), neįtraukiami į dietą.

Terapinės dietos tikslas ir specialių enterinių mišinių priėmimas - subalansuoti maisto produktai, turintys didelę maistinę vertę, praturtinti vitaminais ir mikroelementais. Plečiantis dietai, maistinių medžiagų skaičius sumažėja. Išsiaiškinkime maistines savybes po operacijų žarnyne ir tulžies pūslėje.

Po žarnyno operacijos

Mityba turėtų būti siekiama ne tik užtikrinti, kad intervencijos metu prarastos medžiagos būtų svarbios organizmo gyvybinei veiklai (elektrolitams, vandeniui, baltymams, riebalams, angliavandeniams, vitaminams, mikroelementams ir kt.), Bet ir kuo greičiau suaktyvinant virškinimą.

Kadangi operacija buvo „išjungta“, absorbcija iš virškinimo trakto iš karto po operacijos buvo sutrikusi. Dabar uždavinys yra vėl pradėti „virškinimą“, sugerti, atkurti normalią mikrofloros sudėtį ir apskritai normalizuoti virškinimo trakto darbą.

Praėjus 3–6 dienoms po operacijos jie pradeda vartoti terapinę mitybą, pradžios laikas priklauso nuo paciento būklės. Pernelyg ankstyvas vertimas į natūralią mitybą po žarnyno operacijos žymiai pablogina atkūrimo laikotarpį.

Terapinė mityba atliekama paskiriant chirurginę lentelę Nr. 0a, 1, 1b. Chirurginė mityba paprastai yra mažai maistinė ir yra derinama su specialių maistinių medžiagų mišinių vartojimu per burną. Praėjus kelioms dienoms po pacientų veikimo, dieta išplėsta iki chirurginės lentelės 1a, kuri yra nustatyta iki 4 dienų.

Po 10 dienų atliekamas sklandus perėjimas prie chirurginės dietos 1b, o po to - į chirurginę dietą Nr. 1, o ilgą laiką turės būti laikomasi jos tirpalo. Ir per pirmas 3-4 savaites po išleidimo iš ligoninės pacientams nustatyta 1 pav. Po to atsiranda perėjimas prie netręštos dietos 1 versijos.

Geras naujojo patiekalo toleravimas rodo, kad virškinimo sistemos atkūrimas vyksta teisingai, ty gebėjimas gaminti virškinimo sultis, virškinti gaunamus maisto produktus ir pašalinti nereikalingą turinį iš žarnyno.

Netinkamas bet kokio produkto toleravimas, pacientai po žarnyno operacijos neturėtų treniruoti žarnyno, tai yra, kai jie specialiai įkrauna žarnyną su produktais, kurių jie nesuvokia, kad jie „priprastų“ prie jų. Šie pratimai gali sustiprinti žarnyno fermentų trūkumą ir paskatinti negrįžtamų reiškinių atsiradimą.

Kadangi pienas ir pieno produktai netoleruojasi - pasireiškia nesugebėjimas virškinti pieno cukraus laktozės, ilgą laiką turėtų būti pašalintas visas pienas. Rūgštinio pieno produktai (kefyras, varškė, jogurtas, grietinė) yra mažiau svarbūs. Pieno produktus galima pakeisti sojomis, jie turi amino rūgščių, panašių į cheminę sudėtį, rinkinį su pieno baltymais, bet dėl ​​unikalių biologiškai aktyvių medžiagų viršija gyvūnų pieno baltymus.

Po tulžies pūslės operacijos

Klinikinės mitybos principai pacientams, kuriems buvo atliktas tulžies pūslės šalinimas, reabilitacijoje per pastarąjį dešimtmetį reikšmingai nepasikeitė. Paprastai vadovaukitės šia schema:

1. Pirmą dieną negalima valgyti ar gerti.
2. Antrą dieną jie pradeda šiek tiek švirkšti skystį, palaipsniui didindami iki 1 l, galite gerti mažais gurkšniais. Negazuotas mineralinis vanduo, dogrozės sultinys leidžiamas palaipsniui plečiant džiovintus vaisius, silpną arbatą, mažai riebalų kefyrą. Visi gėrimai be cukraus. Iki 3-os dienos bendras skysčio tūris sureguliuojamas iki 1,5 litrų.
3. Tada pristatomos nesaldintos daržovių ir vaisių sultys (iš moliūgų, morkų, burokėlių, cukranendrių, obuolių), vaisių želė, bulvių košės, arbata su cukrumi, antrosios ar trečiosios virtuvių mėsos sultyse. Valgyti mažomis porcijomis, šis maistas trunka iki penktos dienos po operacijos.
4. Po savaitės meniu toliau plinta: balti duonos krekeriai, duonos sausainiai, džiovintuvai, tarkuoti košė (grikiai, avižiniai, kviečiai) ant vandens arba per pusę pieno, varškės, susuktos mėsos (jautienos, veršienos, vištienos, triušio), virtos žuvys, pridedama daržovių tyrė, fermentuoti pieno produktai.
5. Nuo 1,5 savaičių iki 1,5 mėn. - tausojanti dieta (visi patiekalai virinami arba virinami).

Apžvalgos

Mes siūlome jums skaitytojų ir gydytojų atsiliepimus apie dietos lentelę 1.

Skaitytojų apžvalgos

„Tai buvo maždaug 1,5 metų pablogėjimas. Nustatytas gydymas (omeprazolas, nosh-pa, almagel A, dieta). Dieta nebuvo nudažyta, todėl internete ieškojau bent jau maždaug, nes Kartais straipsniai prieštarauja vienas kitam. Pirmąsias kelias dienas aš praktiškai nieko nevalgyiau, jis nebuvo pernelyg toli ir laukinis svoris. Tada ji pradėjo valgyti liesą maistą, po to - į nesugriaunamą.

1. Dieta labai padeda, ypač kai nenorite iš pradžių valgyti. Per šį laikotarpį ne sunku išlaikyti, nes nesijaučia alkanas.
2. Bet kai praeina sunkumas, tikrai norite valgyti ir grįžti prie savo ankstesnio gyvenimo būdo.
3. Dabar aš vėl pablogėjau (kartu su antibiotikais). Šį kartą pirmą kartą bandžiau gydyti mityba - tai nepadėjo, aš vėl pradėjau gerti vaistus ir laikytis dietos - pradėjau padėti.

Gerklės paprastai yra nemalonios, ypač man, nes Man patinka valgyti, bet yra puiki pusė, turiu paruošti tinkamą maistą)) “.

„Geros dienos! Aš turėjau gastritą kaip vaiką, kai buvau 14 metų, bet mano mama atsisakė mane nuvesti į gydytoją ir sakė, kad man reikia valgyti daugiau ir greičiau, bet tai nepadėjo. Tada nuėjau į biblioteką ir paėmiau krūva sveikatos žurnalų, kuriuos studijau. Pastebėjau, kad aš turėjau rėmenį dėl labai riebaus maisto, ir atsisakiau, nors su savo motinos skandalu, bet laikui bėgant ji atsistatydino, aš taip pat pradėjau valgyti tik iki 19 valandos ir, jei norėjau valgyti po 19 val., Gėriau stiklinę kefyro su duona.

Pradėjo prilipti prie laisvos dietos, pašalindamas tuos maisto produktus, kuriems aš turėjau reakciją. Šiuo metu aš esu 38 metai, gastritas jau nebepajėgia. Dieta buvo lengva sekti. Dabar aš valgau beveik viską, per protingas ribas ir, jei aš tikrai noriu, kartais net po 19 valandų, bet gastritas nesugadina. Čia yra mano istorija). Pagarbiai, Elena.

Gydytojų apžvalgos

Kai kuriais atvejais maistas gali sustabdyti uždegimą net ir be narkotikų, taip pat sumažinti ligos pasikartojimo riziką. Todėl jokiu būdu negalima jo ignoruoti. Tai yra svarbi medicininiam poveikiui.

Vaizdo peržiūra iš gydytojo, kuris dirba greitosios pagalbos automobilyje 1 lentelėje: