Šiandien manti su moliūgais. Vkusnota neįprasta! Aš sunaikavau labiausiai negailestingai. Tikiuosi, kad šis skaičius nebus mirtinas. Tešla yra labai plona, tačiau pagal receptą turėjau įdėti mažą sviesto gabalėlį vietoj riebalų uodegos ar riebalų. Tikriausiai kitą kartą pabandysiu be alyvos ir aš pjaustysiu moliūgą į gabalus, o ne supjaustysiu. Moliūgai, svogūnai, aliejus, prieskoniai - h ir kr. pipirai, zira, majoranas, druska, tešla - miltai, druska, vanduo, 1 kiaušinis. Valgydami dar grietinę girdyti. Apskritai - atostogų pilvas)
Bandysiu skaičiuoti kalorijas:
moliūgų 1,5 kg - 420 kcal
Svogūnai 1 kg - 410 kcal
aliejus 50 g - 374 kcal
miltai 0,5 kg - 1710 kcal
kiaušinis 1 vnt. - 95 kcal
Iš viso 3009 kcal
Pasirodė 54 vienetai. Taigi viena manta yra 56 kcal, valgiau 10 vienetų, o tai reiškia 560 kcal + 50 g grietinės 125 kcal. Iš viso, vakarienė 685 kcal
Daug. bet ryte valgiau avižinius su pienu / vandeniu, pietų metu - troškinti ropės su morkomis, sūriu ir svogūnais, popietės arbata - žaliosios arbatos su uogiene. Ne daugiau nei įprasta.
Šaldiklyje yra dar 30 vienetų, liko 14 virti, o savaitė - be pertraukos.
Perskaičiuoti pagal teisingus kalorijų kiaušinius)
Ačiū mergaitėms)
Mes gydome kepenis
Gydymas, simptomai, vaistai
Kalorijų manta moliūgų
Mitybos vertė ir cheminė sudėtis „Nesvarbu su moliūgu“.
Lentelėje pateikiamas maistinių medžiagų (kalorijų, baltymų, riebalų, angliavandenių, vitaminų ir mineralų) kiekis 100 g valgomosios dalies.
Energijos vertė Gera su moliūgų sudaro 247,7 kcal.
** Šioje lentelėje pateikiami suaugusiųjų vitaminų ir mineralų vidutiniai rodikliai. Jei norite žinoti taisykles, atsižvelgiant į savo lytį, amžių ir kitus veiksnius, naudokite programą „Mano sveika mityba“.
Pagrindinis šaltinis: internetas.
Receptų manta su moliūgais ir bulvėmis. Kalorijų, cheminės sudėties ir maistinės vertės.
Manta ingredientai su moliūgais ir bulvėmis
Mitybos vertė ir cheminė sudėtis "manti su moliūgais ir bulvėmis".
Energijos vertė manti su moliūgais ir bulvėmis sudaro 126,8 kcal.
** Šioje lentelėje pateikiami suaugusiųjų vitaminų ir mineralų vidutiniai rodikliai. Jei norite žinoti taisykles, atsižvelgiant į savo lytį, amžių ir kitus veiksnius, naudokite programą „Mano sveika mityba“.
Pirminis šaltinis: sukūrė vartotojas.
Receptų skaičiuoklė
Produkto kalorijų analizė
Baltymų, riebalų ir angliavandenių santykis:
NAUDOJAMOS MANTA SU PUMPU IR POTATO SAVYBĖS
Kas yra naudinga manti su moliūgais ir bulvėmis?
- Kobalto yra vitamino B12 dalis. Aktyvina riebalų rūgščių metabolizmo ir folio rūgšties metabolizmo fermentus.
Visą naudingiausių produktų, kuriuos galite matyti programoje „Mano sveika mityba“, vadovas.
Geras su moliūgais: kalorijų porcijos ir 1 vnt.
Manty yra rytietiškas patiekalas, tradiciškai garinamas. Manoma, kad jie pirmą kartą pasirodė Kinijoje prieš kelis tūkstančius metų. Tai buvo „stumiami“ - garinti pyragai, uigūrai priėmė receptą ir pradėjo ruošti „mantiou“. Laipsniškai receptas persikėlė į Vidurinę Aziją, kur jis šiek tiek pasikeitė.
Paprastai kaip užpildas naudojamas ėriukas arba jautiena su svogūnais ir šonine. Turkmėnistane žuvys naudojamos maltai mėsai, Mongolijoje galima pridėti kiaulienos arba paukštienos. Malonus su moliūgais - ne mažiau skanus ir sveikas maistas. Jie yra kvapni ir labai švelni.
Nauda
Moliūgas yra skanus ir sveikas produktas. Karotino ir vitamino A kiekyje ši daržovė viršijo net morkas. Pektino skaidulų kiekis leidžia pašalinti organizmo toksinus, cholesterolį, o normalų spaudimą, širdies raumenis. Celiuliozė padeda kepenims, aktyvina virškinimo procesą, prisideda prie greito maisto virškinimo ir leidžia greitai gauti pakankamai. Naudojant šią daržovę, normalizuojamas miegas, mažinamas pūtimas, gerinamas skysčių judėjimas organuose, kovojama su odos problemomis, osteoporoze, gerinamas virškinimo trakto, nervų sistemos.
Kontraindikacijos
Nepaisant to, kad moliūgas yra labai naudingas produktas, jis turėtų būti naudojamas atsargiai tiems, kurie kenčia nuo žarnyno kolikos, gastritas su mažu rūgštingumu, didelis cukraus kiekis kraujyje. Įdomu tai, kad prinokusių daržovių sudėtyje yra iki 90% vandens, todėl jis turi diuretinį poveikį.
Maistinė vertė
Dėl mažo kalorijų kiekio manti su tokiu užpildu puikiai tinka vaikams, pagyvenusiems žmonėms ir tiems, kurie žiūri į jų svorį. Tačiau mitybos specialistai įspėja, kad jie ruošiasi bandymui, taigi tiems, kurie nori numesti svorio, turėtumėte apsvarstyti, kiek kalorijų gatavame inde.
100 g maistinė vertė:
- Kalorijos: 219 kcal
- Baltymai: 3,9 g
- Riebalai: 11,1 g
- Angliavandeniai: 28,9 g
Vienoje porcijoje, paprastai, 3-5 vnt., Taigi, jei norite pasilepinti skaniu ir sveiku maistu, neturėtumėte atsisakyti. Turėtų būti atsižvelgiama tik į tai, kad 1 vnt. Kalorijų kiekis. - 50-75 kcal.
Tie, kurie nori numesti svorio, bet nenori atsisakyti sveikų ir skanių maisto produktų, turėtų būti pakeisti augaliniu aliejumi. Kaip padažas, galite naudoti mažai riebalų grietinę arba natūralų jogurtą. Prieš patiekdami, nepamirškite pabarstyti maistu su smulkiai pjaustytomis žalumynais - kalendra, petražolėmis, krapais.
Virimo funkcijos
Kepimui reikės specialių patiekalų - mantyshnitsa arba garlaivio. Namų šeimininkės gali gaminti maistą lėtoje viryklėje, jei jos konfigūracijoje yra specialus grilis. Įdomu tai, kad senovėje patiekalas buvo paruoštas ant medinių strypų, kurie buvo sulankstyti į puodą ir padengti dangčiu.
Norėdami patiekti skanius patiekalus, reikia pasirinkti ir paruošti moliūgą:
- Atkreipkite dėmesį į nedidelius vaisius su ryškiai oranžine arba geltona oda, jie yra sultingi ir saldus;
- Oda turi būti stora, be dėmių ir matomų pažeidimų, uodega yra sausa;
- Daržovių grotelės ant vidutinio trintuvo arba supjaustytos į mažus gabalus ir šiek tiek įpilama druskos;
- Po kelių minučių išspauskite perteklinio skysčio masę;
- Pridėti smulkiai pjaustytą svogūną, sviestą arba avių ir prieskonių riebalus - naudokite zira, maltus pipirus, koriandą.
Tešla paprastai virinama šviežia: iš miltų, vandens ir 1 kiaušinio. Po minkymo masė duoda 20-30 minučių. pailsėkite. Tešla turi būti įtempta, kad ji nesulūžtų valcavimo metu, bet elastinga.
Indai virtos 40-45 minučių, prieš patiekdami, pabarstykite ištirpintu sviestu arba riebalais su grietine.
Gera su mėsa, bulvėmis, moliūgais, cukinijomis: kalorijomis, BJU
Manty - skanus patiekalas su įvairiais įdarais. Kepimui naudokite daržoves ir mėsą (pageidautina ėriuką), kuris turi įtakos kalorijų skaičiui. Šis nacionalinis Azijos patiekalas dažnai lyginamas su koldūnais. Manti, pagaminta porai, kuri leidžia sumažinti produkto kalorijų kiekį. Patiekite juos su pikantišku arba aštriu padažu, sviestu arba kapotų žalumynų. Standartinė dalis yra 3 vnt.
SVARBU žinoti! Nuoklė „Nina“: „Pinigai visuomet bus gausūs, jei jie bus po pagalvė“.
Dėl tinkamo manti paruošimo jo sudėtyje yra visos naudingos mėsos įdaro savybės, kurias daugiausia sudaro ėriukai. Šis mėsos tipas yra dietinis produktas su šiomis savybėmis:
- mažina žalingą cholesterolio kiekį;
- aktyvina pankreatino gamybą.
Manti su moliūgais arba cukinija yra ypač naudinga. Jų naudojimas normalizuoja medžiagų apykaitos procesus organizme ir pagerina miokardo funkcionavimą.
Kepimui naudokite užpildą ir tešlą. Vienas iš pagrindinių komponentų yra lankas. Jo sudėtyje yra daug vitaminų ir mikroelementų. Svogūnų sultys yra naudingos virškinimo sistemos patologijoms. Daržovių maistinė vertė yra tik 42 kcal už 100 g, todėl ji nepadidins manto kalorijų kiekio. Svogūnai taip pat prisideda prie greito maisto virškinimo.
Manty turi vidutiniškai 235 kcal. Ši vertė didėja dėl to, kad naudojami riebalai ir papildomi padažai, kuriais patiekiamas patiekalas (grietinė, Kale padažas).
Maistinė vertė apskaičiuojama pagal pagrindinių mikroelementų kiekį:
- baltymai - 3 g;
- riebalai - iki 20 g;
- cukrus - iki 21 g
Vidutinis svoris 1 vnt. todėl 50 g kalorijų yra didelis. Šiuo atžvilgiu mityba turėtų apriboti jų naudojimą. 1 vnt yra apie 95–125 kalorijų.
Gera su moliūgų
Moliūgas yra ryškus ir teigiamas - tarsi specialiai sukurtas gamtos, kad nustatytų nuotaiką drumstu rudeniu ir trumpomis žiemos dienomis, kai nėra pakankamai dienos šviesos ir saulės.
Su moliūgais galite gaminti daugybę įvairių patiekalų: grūdų, sriubų, troškinių, bandelių, bandelių, desertų, mėsos. Ir, žinoma, manti.
Puikūs su moliūgais - kvepiantis, subtilus, sultingas, su rytietišku pikantišku ir tuo pat metu šviežiomis pastabomis. Šviesos ir mitybos, jie tikrai bus paragauti moliūgų mėgėjams.
Jei norite, kad tešla būtų naudinga, pridėkite porą šaukštų sėlenų. Sėlenos sudėtyje yra daug mitybos pluošto, kuris normalizuoja žarnyno darbą, skatina cholesterolio ir svorio mažėjimą, reguliuodamas medžiagų apykaitą. Sėlenos sudėtyje yra daug B grupės vitaminų, kalio.
Moliūgų sudėtyje yra vitaminų A, B, C, E, PP, D ir vitamino T, kurie normalizuoja medžiagų apykaitą, kalio, kalcio, magnio, geležies, vario, kobalto druskas. Moliūgų, daug pektino, kuris padeda pašalinti cholesterolio kiekį iš kūno, karotiną. Naudingas moliūgas aterosklerozei, kepenų, inkstų, virškinimo reguliavimui.
Jei nuspręsite atsikratyti svorio, manti su moliūgu - tai patiekalas jums. Be to, padarykite įvairovę savo mityboje.
Apie 16 mantyshekų kūrinių:
1 šaukštelis. druska - 8 g,
2.5 str. miltai - 362 g,
2 šaukštai. l kviečių sėlenos - 18 g
Tešlą galima minkyti be kiaušinio, tada geriau jį sumaišyti karštu vandeniu. Galutiniuose gaminiuose tokia tešla yra minkštesnė, bet mažiau patvari.
nulupti moliūgai - 668 g,
1 svogūnas - 139 g,
0,5 tl. koriandras,
druska, juodieji pipirai - pagal skonį
1 valgomasis šaukštas. l augalinis aliejus - 10 g.
Manti su moliūgu energija ir maistinė vertė
Kaip virti manti su moliūgais
Įpilkite į mantyshnitsa (mantovarku, mantovnitsa arba manti-kaskan - skambinkite, kaip norite J) vandenį, užsidegti. Iki to laiko, kai virduliai virti, vanduo turėtų virti.
Tepalas (vidiniai diskai ar lentynos arba dvigubo katilo pakopos) tepalas augaliniu aliejumi, bandydamas sutepti tinklelio skylių kraštus. Kepimo metu tešla šiek tiek patenka į šias skyles, todėl būtina, kad ji neuždarytų jų, o paruoštos mantijos lengvai išeina iš grotelių, nepažeisdamos dugno.
Stiklyje sulaužykite kiaušinį, įpilkite vandens į viršų. Supilkite į puodelį, kuriame jūs suminkite tešlą. Įpilkite druskos, sėlenos, miltų ir minkštos, elastingos tešlos.
Žinoma, ir atvirkščiai - supilkite skystį į miltus. Bet nematau esminio skirtumo. Todėl minkštinkite tešlą, kaip anksčiau. Pabarstykite stalą miltais, padėkite ant jo tešlą, uždenkite puodeliu ir palikite 20-30 minučių.
Tuo tarpu tešla „brandina“, paruošia užpildą.
Susmulkinau tešlą, o moliūgų nepakanka šiai sumai. Ir tešla lieka. Tam, kad tai būtų išvengta, sumaišykite tešlą iš pusės kiaušinio ir 110 ml vandens. Taip pat sumažėja druskos, sėlenos ir miltų kiekis. Arba, priešingai, paruošite daugiau užpildų (apie 900 g moliūgų ir 200 g svogūnų. Druska, prieskoniai, taip pat pridėti daugiau).
Iškirpkite moliūgą į skilteles, nulupkite. Iškirpti kubeliais, kurių kraštai yra nuo 1 iki 1,5 cm.
Įdėkite supjaustytą moliūgą į puodelį.
Nulupkite svogūnus, nuplaukite, supjaustykite į žiedus arba, jei svogūnai yra labai dideli, mažesni.
Sudėkite svogūną į puodelį prie moliūgų, pridėti prieskonių, prieskonių, druskos, pipirų, sumaišykite.
Supilkite šaukštą aliejaus ir dar kartą sumaišykite. Viskas užpildyta yra paruošta.
Galite pereiti prie įdomiausių.
Iškirpkite nedidelį tešlos gabalėlį, ritkite jį plonu.
Išpjaukite tešlą į kvadratinius gabalus, kurių kraštai yra 10 - 13 cm.
Įdėkite įdaras į aikštes ir skulptūrą. Atsargiai suspausti nėra jokios prasmės, nes jie bus garinami ir garinami, o gauta sultys tiesiog išgaruos.
Prijunkite priešingus kampus,
ir po to du kampai vienoje pusėje - tarp jų.
Manti labai greitai formuojami: kiekvienas iš 4 judesių.
Uždėkite gatavus mantus ant alyvuotų tinklų, kad jie nesiliestų vienas prie kito.
Kai virėjai visas mantijas, įdėkite groteles į verdančiu vandeniu mantyshnitsu, uždarykite dangtelį. Sumažinkite šilumą šiek tiek pagal „mantyspot“, tačiau įsitikinkite, kad vanduo virsta ir garai formuojasi.
Kuko manti 40 - 45 min. Išjunkite viryklę, labai kruopščiai išimkite groteles su rankomis, naudodami rankšluostį. Uždėkite groteles ant plokštės ir atsargiai, be skubotumo, nuimkite gaubtą, stengdamiesi nenugriauti dugno.
Mažo kaloringumo, skaniai skanūs ir naudingesni manti. Juos galite aptarnauti su tam tikru padažu, bet man atrodo, kad jie yra tokie subalansuoti ir savarankiški, kad nereikia nieko pridėti prie savo skonio. Bet, žinoma, jūs pasirenkate ir nusprendžiate.
Gera su moliūgų
Mitybinis patiekalas gali būti paruoštas moliūgų. Galų gale, ne visą laiką valgyti mėsą) Taigi šis receptas bus naudingas visiems sveiko maisto mėgėjams!
Pažvelkime į šio patiekalo paruošimą:
Reikia
už užpildą:
- nuluptas moliūgas - apie 1 kg;
- penki svogūnai;
- riebalai - apie 100 gramų;
- grietinė;
- maltus pipirus - pagal skonį;
- druska
bandymui:
- vienas kiaušinis (žalias);
- miltai - 0,5 kg;
- šaukštelis sodos;
- vanduo - pusė stiklo
Virimas:
Į dubenį sumaišykite miltus, žaliavinį kiaušinį, vieną šaukštą sodos ir pusę stiklinės vandens. Minkyti tešlą.
Supjaustykite svogūnus gana smulkiai, supjaustykite taukus ir griliuokite moliūgą. Sumaišykite šiuos produktus pagal skonį, pabarstykite pipirais ir druska. Gerai sumaišykite.
Tešla turi būti plona kvadratų. Į kiekvieną kvadratą įdėkite šiek tiek moliūgų. Tada aklas manti.
Kepkite maistą per keturiasdešimt minučių.
Manti tvarkingai įdėkite ant plokštės ir tarnauja prie stalo su grietine, taip pat įvairiais kapotų žalumynais.
Moliūgų Manti, žingsnis po žingsnio receptas
Kategorija: Manty, Khinkali
Juicy manty, jūs pabučiuosite pirštus! Moliūgas suteikia patiekalui saldaus skonio ir sultingumo. Net vaikai laukia šio patiekalo.
Sudėtis:
Norėdami išbandyti
Užpildymui
Energetinė vertė:
Riebalai: 126,1 g.
Baltymai: 192
Angliavandeniai: 296,8 g.
Kalorijų patiekalai: 3088 kcal (100 g - 152 kcal)
Indų svoris: 2032 m
Receptas „Moliūgas su moliūgais žingsnis po žingsnio receptas“:
Nulupkite moliūgą ir supjaustykite į mažus kubelius.
Mėsą supjaustykite į mažus gabalus. Svogūnai taip pat smulkiai supjaustyti.
Sumaišykite visas sudedamąsias dalis. Sūdyti druską.
Paruoškite tešlą: sulaužykite kiaušinį, sumaišykite ir sumaišykite su druska ir augaliniu aliejumi, įpilkite pusę stiklinės vandens.
Tada pridėti miltų ir minkyti tešlą.
Palikite 10 minučių.
Iš tešlos išmaišykite tešlą ir uždėkite kiekvieną užpildą.
Dabar prisijunkite prie torto kraštų viduryje.
Ir taip pat suspauskite 2 kraštus, statmenus centre.
Prijunkite 2 priešingas ausis kiekvienoje pusėje.
Manta manta ir užpildykite visą mantushnitsa ar garlaivį (kas turi ką).
Nepamirškite sutepti mantusnitą su augaliniu aliejumi.
Patiekite manti su prieskoniais, padažu, sviestu ar grietine, kas mėgsta ką nors.
Moliūgų manti
Energijos vertė vienai porcijai
- Kalorijų kiekis 504 kcal
- Baltymai 15,8 g
- Riebalai 32,8 g
- Angliavandeniai 42,4 g
- * Neapdorotų maisto produktų kalorijų kiekis apskaičiuojamas.
- 1 porcija
- 2 porcijos
- 3 porcijos
- 4 porcijos
- 5 porcijos
- 6 porcijos
- 7 porcijos
- 8 porcijos
- 9 porcijos
- 10 porcijų
- 11 porcijų
- 12 porcijų
Sudėtis
- Moliūgų 500 g
- Lardas 100 g
- Svogūnai 200 g
- Tešla gydymui 300 g
- Bacon 100 g
- Provanso žolės 1 šaukštelis
- Suluguni sūris 100 g
Virimo instrukcija
Mums reikės: apelsinų moliūgų, svogūnų, rūkytų šoninių, mocarelos sūrio, itališko žolelių mišinio, koldūnų tešlos, sumaltos lediniame vandenyje, laikomos šaldytuve. Jūs galite paimti suluguni ar kitą gerai ištirpusį sūrį.
Geras su moliūgų ir mėsos
Šiandien pasakysiu, kaip virti mėsos koldūnus su moliūgais. Čia bus rodomi receptai, ruošiantys maistą, įdarytą naminių gyvūnų mėsa ir vištiena.
Avienos aviena
Šiame skyriuje apibūdinsiu dviejų rūšių virimą: manti su ėrienos ėriena ir ėrienos mėsa su moliūgais. Kiekvienas ruošia mėsos įdaro dalį, kaip jam patinka. Arba smulkiai supjaustykite mėsą su riebalais arba per mėsos malūnėlę praleidžiama mėsa. Man labiau patinka maltos mėsos, bet tai tik mano pasirinkimas. Taigi, pradėsiu paruošimo receptų aprašymą.
Pradėkime nuo minkymo dantų manti. Jis beveik visada virinamas tuo pačiu būdu. Mes sutelksime dėmesį į koldūnų tešlą, nes namuose paprastai gaminame mantą su mėsa ir moliūgais iš šios tešlos.
Minkymui būtina:
- Miltai - 500-600 gr.
- Vanduo - 1 puodelis.
- Druska - pagal skonį.
- Kiaušinis - 1 vnt.
Aš parašiau, kad kiaušinis yra įtrauktas į kompoziciją, bet aš ją gaminu be jo. Aš ištirpinu druską šiltame vandenyje į dubenį, sulaužykite kiaušinį į jį, sumaišykite. Nesiliaujant maišyti, porcijomis supilsiu 2-3 šaukštus miltų ir akių, kol tešla nustoja liesti rankas. Minkant šią parinktį, išvengiu miltų gabalėlių susidarymo. Ir gale tešla yra vienodai maišoma ir elastinga. Aš taip pat galiu reguliuoti sumaišytą miltų kiekį. Po to, kai tešla tapo kieta, dubenėlį supilsiu į stalą ir 10 minučių palaužiu, tada tešlą padėkite atgal į dubenį ir 10 minučių uždenkite dangčiu. Po šio laiko tešlą sumaišykite ir palikite dar 5 minutes.
Be to, aš išsamiai neaprašysiu minkymo proceso, bet parašysiu, ko jums reikia paruoštos tešlos.
Norėdami paruošti manti su maltomis ėriena, jums reikės šių produktų:
- Koldūninė tešla - pusė kilogramo.
- Mėsa, ėriena - 400 gr.
- Riebalų riebalai - 50 gr.
- Svogūnai - 3 vnt.
- Druska, juodieji pipirai (arba maltos mėsos prieskoniai) - pagal skonį.
- Moliūgų - 300 gr.
Iškirpkite moliūgų, svogūnų ir mėsos riebalų uodega į mažus kubelius, sumaišykite ingredientus, įpilkite druskos ir prieskonių. Gerai sumaišykite, kad daržovės ir riebalai būtų tolygiai paskirstyti mėsoje.
Padalinti tešlos bandelę į pailgas dalis, kurios tada supjaustomos į dešras.
Iškirpkite dešras į 3-4 cm pločius strypus.
Paspauskite strypus į stalą, paverčiant juos pyragais, po to sukite į apvalius blynus.
Įpilkite 1 valgomąjį šaukštą užpildymo blynų viduryje ir formuokite mantyshku. Pakartokite procesą su likusiais tešlos gabalais.
Forminio ėriuko formavimas nebūtinai yra toks pat kaip ir nuotraukoje. Sculpt, kaip esate įpratę ir kaip norite. Produkto grožis nėra pirmas, ir nuo jo nieko priklauso. Ant alyvuotų lakštų iš mantyshnitsa produktų, dedamų į verdančio vandens puodą. Ugnis nuo stiprios nesumažėja!
Užvirinkite 30 minučių tręšiamą ėriuką. Tada neuždarykite indų dar 5 minutes.
Jūs sužinojote, kaip virėjas ėriukų ir riebalų uodegos. Kaip matote, nėra nieko sudėtingo, išskyrus daržoves ir mėsą.
Ant gatavų gaminių uždėkite sviestą (po truputį) arba užtepkite lydytu sviestu.
Toks saldus mėsos avienos ir riebalų uodega su moliūgais patiekiamas su grietinės padažu arba grietine. Pagal grietinės padažą - grietinės mišinys su kapotų česnakų ir žalumynais.
Avienos su moliūgais ir aviena kalorijos yra 168 Kcal 100 gramų gatavų produktų.
Vadovaudamiesi žemiau aprašytu recepto nurodymu, galite palengvinti užpildo paruošimą, o skonis nepasikeis.
Kad tai padarytumėte, smulkintą mėsą reikia pakeisti malta mėsa, o moliūgą su grotelėmis su didelėmis ląstelėmis.
Prieš pridedant į užpildą, turi būti paspaudžiamas tarkuotas moliūgas. Likusi proceso dalis ir virimo laikas nesikeičia.
Šio patiekalo kalorijų kiekis taip pat lieka nepakitęs.
Jautienos mantis
Aš girdėjau, kad sunku įsigyti ėriuką Rusijoje, todėl siūlau manta receptą ne ėriui, bet jautienai ir (arba) maltai jautienai su moliūgu. Norėdami paruošti tokį skonį, jums reikia:
- Tešla - pusė kilogramo.
- Jautiena (malta jautiena) - 400 gr.
- Moliūgų - 300 gr.
- Svogūnai - 2-3 vnt.
- Druska, prieskoniai - pagal skonį.
Šis receptas yra gera alternatyva klasikiniam ėriukų mantijos receptui tiems, kurie nemėgsta konkretaus ėrienos aromato ar kurio nėra. Gera derinti jautieną su kiauliena, toks mėsos ingredientų derinys dar labiau sultingas kiaulienos, jautienos ir moliūgų. Jei nuspręsite naudoti kombinuotą mėsos dalį, tada mėsą reikia paimti po 200 gramų. Darykite tą patį su maltomis mėsa. Kai kurie žmonės praleidžia moliūgą per trintuvą, bet supjaustyti į mažus kubelius, nors tai užima daug laiko ir pastangų, bet galutinis mano pastangų rezultatas ne tik man, bet ir mano artimiesiems.
Supjaustyti ir paruošti ingredientai druskos, prieskoniai prieskoniais ir sumaišomi.
Tešlos dešrą supjaustykite į gabalus, kurie turi būti valcuoti apvaliais 1-2 mm storio lapais. ir 10-12 cm skersmens.
Įdėkite maltos mėsos arba maltos mėsos įdarą viduryje.
Akliesiems gaminiams, prijungusiems prie pirmųjų kraštų kiekvienoje pusėje.
Tada likusi laisva pusė.
Ir jūs gaunate tokius gražius produktus, kai prijungiate ausis prie vienas kito.
Uždėkite gaminį ant tepalų lapų, nepamirškite apie atstumą tarp jų. Didelė virimo trukmė.
Aš gaminu porą mantys ant didelio intensyvumo ugnies ne ilgiau kaip 30 minučių, nepriklausomai nuo užpildo sudėties. Kai kuriais atvejais ne tik tepamas lakštus aliejumi, bet ir panardinkite kiekvieno elemento apačią aliejaus lėkštėje.
Naudokite vieną ar kitą būdą, kad būtų išvengta mantysh prilipimo prie lapų.
Kai išjungsiu krosnį, iš karto nenuimsiu dangtelio, paliekant indą 5 minutes.
Virimo laikas per pusvalandį susijęs su dujinėmis viryklėmis. Jei turite elektrinę plytelę, ji turi būti išjungta po 25 minučių.
Manti kalorijos su moliūgais per 100 gramų yra 176 Kcal (2 vnt.).
Aš įdėjau gatavus produktus su mentele ant lėkštės, ant jų padėkite sviestą, užpilkite grietine. Be to, ant stalo taip pat įdėjau puodą su grietine ir actu.
Manti iš vištienos. Su moliūgais
Su mėsos patiekalais galima priskirti mitybos patiekalus. Atsižvelgiant į tai, kokia mėsa yra mažai kaloringa. Ir manau, kad vištienos mėsa yra pigesnė ir prieinama mažmeninės prekybos vietose. Labai skanūs su vištiena ir moliūgais, taip pat manti su moliūgų ir vištienos smulkinta mėsa. Norėdami paruošti vienkartines gvazdikutes, įsigykite:
- Vištienos krūtinėlė - 400 gr.
- Svogūnai - 3 vnt.
- Vidaus jautienos riebalai - 100 gr.
- Moliūgų - 300 gr.
- Druska, juodieji pipirai - pagal skonį.
- Petražolių žali - krūva (neprivaloma).
- Bulvės - 1 vnt.
- Tešla turi būti paruošta - 500 gr.
- Česnako pomidorų pasta - padažas.
Arba adjika - aštrių patiekalų mėgėjams.
Smulkiai pjaustykite krūtinėlę riebalais (arba naudokite paruoštą 500 min. Kepta vištiena). Iškirpkite svogūnus, bulves ir moliūgus. Sudedamosios dalys sumaišomos su druska ir pipirais.
Ištraukite tešlą į gabalėlių ruošinius arba sukite didelį sluoksnį ir tada padalinkite jį į vienodas kvadratas, kurių kraštai yra 10 cm, o tada, kaip ir ankstesniuose receptuose, įdėkite 1 valgomąjį šaukštą įdaro į ruošinių centrą ir gaminkite produktus.
Garas su aukšta liepsna ne ilgiau kaip pusvalandį. Būtinai leiskite stovėti po 5 minučių išjungimo.
Tepkite sviestu ir padažais - pomidorais, adjika, grietine, sojos - kuris jums patinka.
Kalorijų manti su vištiena - 157 Kcal 100 gramų produktų (2 vnt.)
Bon apetitą!
Ir, galiausiai, vaizdo klipas su aiškiu žingsniu po žingsnio paruošiant manti su mėsa ir moliūgu.