Patiekalų receptai pašalinus tulžies pūslę, dieta po operacijos

Cholecistektomija yra įtempta. Tačiau kai kuriais atvejais be chirurgijos jums nepavyks. Toks ryškus pavyzdys yra tulžies pūslės rezekcijos procedūra. Cholecistektomija atliekama, kai jau yra užsikimšęs tulžies kanalas su akmeniu arba jei šio įvykio tikimybė yra labai didelė.

Tokiu atveju pasirinkimas yra nedidelis - arba chirurginė operacija, arba mirtis nuo tulžies latako plyšimo. Anksčiau cholecistektomija buvo atlikta plačiajuosčiu būdu, o dabar atliekama laparoskopinė operacija. Kyla klausimas, kaip gyventi be tulžies pūslės?

Dieta pooperaciniu laikotarpiu

5 lentelė rekomenduojama pašalinus tulžies pūslę

Chirurginė intervencija dėl tulžies pūslės visiškai nesubalansuoja visos virškinimo sistemos. Todėl pooperaciniu laikotarpiu reikia laikytis visų gydytojo rekomendacijų dėl mitybos. Pirmoji savaitė po cholecistektomijos:

• Intervencinė diena yra pirmosios dvi pilnos poilsio valandos, pacientui neleidžiama valgyti ir gerti vandens. Ekstremaliais atvejais galite nuvalyti lūpas ir burną šlapia tamponu.
• Po 6 valandų gėrimas yra neleidžiamas, bet galite išplauti burną žolelių nuoviru. Kokias vaistažoles naudosite gydytojas arba intensyviosios slaugos slaugytojas.
• 2 ir 3 dienas po intervencijos - leidžiama gerti sultinio klubus. Bendras skysčio tūris šiuo laikotarpiu yra 1 l per dieną. Maistas draudžiamas, bet galite išeiti iš lovos ir vaikščioti.
• 4 dienos - į dietą patenka vaisių kompotas, želė, kefyras arba nesaldintas jogurtas. Bendras skysčio tūris yra ne didesnis kaip 1500 ml per dieną. Kietas maistas draudžiamas.
• 5 dienos - kompotai ir vaisių sultys, šiek tiek bulvių ar daržovių tyrės. Jei neturite jokios jėgos toleruoti, jums leidžiama valgyti 100 g baltos duonos krekerių be druskos ir prieskonių.
• 7 dienos - racionas plečiasi - galite valgyti bet kokį maistą, išskyrus kepti, aštrūs, pikantiški, riebaus maisto produktai. Maistas turi būti nuvalytas. Mitybos dalijimasis.
• 10 dienų - leidžiama valgyti kietą maistą, tačiau bendrosios rekomendacijos dėl dietos yra išsaugotos.

Ateityje jūsų gyvenimas - tai dieta №5. Praėjus vieneriems metams po intervencijos, kartais leidžiama patekti į draudžiamus produktus.

Mitybos numeris 5. Ką galite valgyti be baimės?

Rekomenduojama naudoti garų patiekalus.

Ne visi pacientai aiškiai supranta, kaip 5 mityba skiriasi nuo kitų dietų. Gydytojai ne visada gali aiškiai, aiškiai ir suprantamai paaiškinti, kokie produktai yra leistini ir kaip juos tinkamai paruošti. Praėjusio amžiaus pradžioje gydytojas Pevzneris, priklausomai nuo diagnozės, sukūrė 15 skirtingų rekomendacijų dėl pacientų mitybos.

5 mityba yra skirta pacientams, sergantiems kepenų, tulžies pūslės, cirozės, gastrito ir duodenito patologijomis, dietai. Leidžiami maisto produktai 5 m.

• Duona - tik vakar - rugiai, balti, priklausomai nuo paciento pageidavimų. Produktai iš nesaldinto tešlos su įvairiais įdarais.
• Sriubos be zazharki - geriausi vegetarai ar pieno produktai.
• Mažai riebalinės žuvies ir iš jos pagaminti patiekalai. Garinti, virti arba kepti.
• Mėsos liesa paukštis, kiauliena, jautiena, triušiena, troškinta, virti, kepti.
• Daržovės ir sviestas, esant priimtinoms dozėms.
• Įvairūs grūdai - grūdai, grūdai, keptuvės.
• Omelai, bet ne daugiau kaip 1 kiaušinis per dieną.
• Daržovės, išskyrus keptas.
• Vaisiai, išskyrus marinuotą.
• Visi gėrimai - sultys, nuovirai, bučiniai, arbata, silpna kava.

Draudžiami maisto produktai, kurių skaičius yra 5:

• Keptos tešlos - apie pyragus ir pyragus reikia pamiršti.
• Turtinga mėsa, žuvų sriubos.
• Riebalų mėsa ir žuvis, subproduktai.
• Grietinėlė, sūrūs riebalai.
• Kai kurios daržovės, marinuoti produktai.
• Aštrūs ir karšti prieskoniai.

Džiovinti vaisiai gali būti dedami į grūdus.

Negalima nutraukti skanaus maisto! 5 mitybos numeris - tai nėra sakinys. Sukurta daugybė patiekalų, kurie bus naudingi ir patenkins gurmanų išskirtinį skonį.

Pusryčiai

Varškės pasta

Ką reikia:

1. Varškės didžiausias riebalų kiekis - 9–100 g
2. Grietinė arba grietinėlė - 1 valgomasis šaukštas. l
3. Cukrus - 1 valgomasis šaukštas. l

Visi produktai gerai sumaišomi. Ne nepatogios šeimininkės gali perduoti masę per sietą. Šio recepto variantai - pridėti druskos pagal skonį, kapotų žalumynų - krapų, petražolių - ir turite sūrų varškės pasta. Paskirstykite makaronus ant vakarinės duonos gabalo, įdėkite viršuje virto vištienos ar jautienos gabalėlį, o ant stalo turite pilną pusryčių, užkandžių ar užkandžių.

Manų kruopos

• Manka - 2 šaukštai. l
• Pienas - 3/4 puodelis
• Vanduo - 1/4 puodelio
• Sviestas - 1 šaukštelis.
• Cukrus pagal skonį, bet ne daugiau kaip 1 valgomasis šaukštas. l

Pienas, vanduo, druska, cukrus, siunčiami į puodą, užvirinama ir įpilama manų kruopos. Nuolat maišydami virkite iki storio. Pridėkite sviestą ir užpilkite košė su rūgščiomis uogomis ar vaisių gabalais. Jei norite neįprastų manų kruopų, bandykite pridėti šviežių morkų. Šakniavaisiai plaunami, išvalomi ir trinamas labai smulkiu trintuvu. Kepkite košė pagal standartinę technologiją, prieš 3 minutes iki verdančio padažo įpilkite morkų, sumaišykite ir užvirinkite. Baigta košė su sviestu.

Omleto baltymas

• 3 baltymai
• Pienas - 30 g
• Druska, sviestas

Atskirkite baltymus ir supjaukite juos pienu ir druska. Idealiu atveju šis omletas būtų paruoštas dvigubame katile garų pirtyje. Ką daryti, jei nėra tokios virtuvės įtaiso? Riebalų keptuvė su nelipniąja danga su alyva, uždegta. Įkaitintoje keptuvėje užpilkite sumuštą baltymą, uždenkite dangčiu ir virkite ant mažos ugnies, kol pasiruošsite.
Patiekite su daržovių salotomis arba grietinės padažu.

Lazūs koldūnai

• Sūris - 1 pakuotė arba 250 g
• Miltai - 2 šaukštai. l
• Cukrus pagal skonį, bet ne daugiau kaip 1 valgomasis šaukštas. l
• Kiaušinis - 1 vnt.
• Druska

Kruopščiai sumaišykite visus produktus, suformuokite vareniki. Virinama verdančiame vandenyje. Patiekite su grietine arba uogų padažu.

Ką mes turime pietums?

Daržovių sriuba su avižomis

Paprastai paruošiamos daržovių sriubos

• Bulvės - 200 g
• Avižiniai dribsniai arba dribsniai greitai virti - 2 valg. l
• Morkos - 1 vnt.
• Jūros druska arba virimas
• Sviestas arba augalinis aliejus - 5 g

Smulkiai supjaustykite daržoves, supilkite 500 ml vandens ir uždėkite ant ugnies. Virti, kol pusė pasiruošę. Pridėti avižiniai dribsniai ir virkite dar 5 minutes. Druskos pabaigoje įpilkite sviesto, žolelių.

Morkų sriuba

• Daržovių arba silpnos vištienos sultinys - 500 g
• Didelės morkos - 2 vnt.
• Sviestas arba augalinis aliejus - 2 šaukšteliai.
• Druska, žalumynai - pagal skonį

Nuplaukite morkas, supjaustykite mažais kubeliais. Supilkite daržovių ar vištienos sultinį ir virkite, kol visiškai paruoštos šaknų daržovės. Įpilkite druskos, aliejaus ir sumaišykite maišytuvą, kol atsiras lygi, tyrės tipo struktūra. Patiekite su baltos arba juodos duonos kepenėliais, su grietine arba tarkuotu sūriu. Galite virti 1 kiaušinis ir garnyras su gatavo patiekalo pusėmis. Taip paruoštas ir moliūgų kremo sriuba. Patiekite su džiovintais moliūgų sėklomis.

Vištienos grietinėlės sriuba su daržovėmis

• Virti vištiena - 150 g
• Augalinis arba silpnas vištienos sultinys
• Morkos - 1 vnt.
• Salierų šaknys, pastarnokai
• Druska, žalumynai
• Augalinis arba grietininis aliejus - 5 g

Smulkiai supjaustykite daržoves, supilkite paruoštą sultinį ir virkite. Pridėti vištienos mėsą (patartina naudoti krūtinę), druskos ir sviesto įpilkite ir užvirkite. Beat maišytuve. Patiekiami su skrebučiais, tarkuotu sūriu, grietine ir šviežiomis žolelėmis. Sriuboms, bulvių koše galite naudoti sezonines daržoves - morkas, bulves, žiedinius kopūstus, brokolius, žirnius. Jie pavogia vieną technologiją.

Žuvų pyragaičiai ar koldūnai

Žuvis galima kepti arba garinti

• Baltos žuvies filė - 200 g
• Pienas arba grietinėlė duonos mirkymui - 2 šaukštai. l
• Duona - 1 vnt
• Kiaušinis - 1 vnt.
• Druska pagal skonį

Mirkyti duoną piene arba grietinėlėje. Išpjaukite žuvis į smulkintą mėsą, pridėkite suspaustą duoną, druską, pridėkite kiaušinio baltymą. Kruopščiai sumaišykite maltą mėsą. Tada viskas priklauso nuo pasirinkto patiekalo. Jei norite žuvų kotletų, tada formuokite ir virkite vandens vonioje. Arba kepkite orkaitėje. Jei norite nusimesti, tada suformuokite mažus rutulius ir virkite verdančiame vandenyje arba sultinyje. Žuvų koldūnai patiekiami kaip savarankiškai, todėl juos galima papildyti bet kokia grietinėlės sriuba. Rezultatas yra pilnas, turtingas patiekalas.

Koldūnai arba jautienos pyragaičiai su varške

• Mažo riebumo galvijiena - 200 g
• Duona - 1 vnt
• Mažai riebalų varškės - 100 g
• Kiaušinis - 1 vnt.
• Pienas duonui mirkyti
• Druska pagal skonį

Mėsos malimas mėsmalėje, pridėkite varškę, duoną, kiaušinį, druską. Sumaišykite įdaru. Formos patties, mėsos arba koldūnai. Kepkite orkaitėje arba garų pirtyje. Panašiu būdu virti mėsos patiekalai. Galite pridėti smulkiai pjaustytų daržovių - smulkintų morkų, moliūgų, žiedinių kopūstų žiedų ar brokolių.
Šių patiekalų šoniniai patiekalai tinka bet kokiam - košė, virtos daržovės, makaronai. Leistos bulvės, morkos, moliūgų tyrės. Galimi daržovių tyrės variantai. Galite pakeisti receptą - pavyzdžiui, padaryti bulvių moliūgų arba morkų-moliūgų, bulvių-morkų.

Desertai. Gyvenimas be saldus yra liūdnas

Operacinė intervencija nėra priežastis, dėl kurios negalite patys gydytis skaniu ir sveiku desertu. Bet jums reikia prisiminti, kad tortas su riebalų sviesto kremu pirmaisiais metais po cholecistektomijos kelia grėsmę jūsų sveikatai. Todėl reikia pereiti prie saugių dietų saldainių.

Oranžinė želė

• Apelsinai
• Cukrus - 2 šaukšteliai. 1 stikline paruoštos sulčių
• Želatina - 10 g.

Iš vaisiaus išspauskite sultis. Jei jums nepatinka gabaliukai, skystis gali būti filtruojamas per sietą. Želatina Supilkite 50 ml šalto vandens ir palikite 1/2 valandą. Įpilkite cukraus į sultis ir kaitinkite viryklėje iki 70-80 laipsnių temperatūros. Dėmesio! Sultys neturėtų virti! Įpilkite želatinos ir gerai sumaišykite. Supilkite ledų dubenis ir nusiųskite į šaldytuvą. Tokiu būdu želė gaminama iš bet kokių vaisių ir uogų.

Abrikosų putės

5 lentelė: Dietiniai patiekalai taip pat gali būti skanūs!

• Švieži abrikosai - 500 g
• Cukrus pagal skonį, bet ne daugiau kaip 1 valgomasis šaukštas. l
• Kardamonas - 1 dėžutė, bet nebūtina
• Želatina - 10 g

Želatina užpilkite vandens 1/2 valandos. Vaisių plovimas, nuimkite kaulus, sumaišykite maišytuvą. Įpilkite cukraus ir apsmulkintų kardamono grūdų. Paruoštos bulvių košė sušilti iki 80 laipsnių temperatūros, bet ne virti. Įpilkite želatinos ir sumaišykite. Supilkite į puodelius ir nusiųskite į šaldytuvą.

Kepti obuoliai su razinomis, medumi ir riešutais

• Rūgštūs obuoliai
• Razinos, riešutai, medus

Obuoliai plaunami ir nuimami. Įdėkite razinų ir riešutų į gautą depresiją, pabarstykite cinamonu, įpilkite 1/2 šaukštelio medaus. Ir 40 minučių orkaitėje.

Sūrio troškinys su uogų padažu

• Sūris - 500 g
• Cukrus - 15 g
• Kiaušiniai - 3 vnt.
• Manų kruopos - 30 g
• Aliejus - 5 g

Naminių sūrių plakti į maišytuvą. Įpilkite kiaušinių, cukraus, džiovintų vaisių, manų kruopos. Gerai sumaišykite.
Išpjaukite sviestą ant formos, įdėkite paruoštą masę ir 40 minučių nusiųskite į orkaitę. Patiekite su uogų padažu, uogiene, grietine ir gera nuotaika. Už padažą supjaustykite maišytuvu visas uogas. Pridėkite skonio ir malonumo. Tai yra pagrindas. Paprastai į varškės masę pridedama morkų, moliūgų ir obuolių, susmulkintų ant smulkios trintuvo. Pasirodo, naujas skanus ir sveikas patiekalas.

Tulžies pūslės rezekcija nėra skanaus gyvenimo pabaiga. Priešingai, kūnas bus išvalytas iš visų nesveikų saldiklių, kvapiųjų medžiagų ir kitų dirbtinių šiukšlių. Ateityje pacientas taip pat sužinos, kaip jis valgė lustus ir krekerius ir kaip tai beprasmiška. Patiekalų pasirinkimas yra didžiulis! Būtų noras išsaugoti savo sveikatą!

Su dieta po to, kai pašalinsite tulžies pūslę, jums bus pristatytas vaizdo įrašas:

Pastebėjote klaidą? Pasirinkite jį ir paspauskite „Ctrl + Enter“, kad praneštumėte mums.

Receptai, skirti tulžies pūslės šalinimui

Tulžies pūslė, kaip ir kiti vidaus organai, patiria įvairias patologijas, kurių daugelis, deja, gali būti gydomi tik operuojant.

Chirurgija pašalinti tulžies pūslės yra vadinamas cholecystectomy, ir, kaip ir bet kurios kitos chirurginės procedūros, ji sukelia rimtą stresą organizme.

Tulžies pūslė paprastai pašalinama šiais atvejais:

1. su akmenimis tulžies pūslėje (jei tulžies dumblas, susidaręs dėl tulžies stagnacijos (dėl cholestazės), sukelia didelių akmenų susidarymą, kuris negali būti pašalintas kitomis priemonėmis);
2. su tulžies latakų užsikimšimu tulžies akmenimis;
3. polipas tulžies pūslėje yra didesnis nei 10 milimetrų;
4. ūminėje cholecistito formoje (tulžies pūslės sienelių uždegimas, kuris atsiranda dėl tulžies stagnacijos);
5. chroniško skaičiavimo cholecistito atveju;
6. esant navikams;
7. esant drėkinimui ir gangrenui;
8. pažeidžiant šios vidaus įstaigos vientisumą;
9. jei ši įstaiga nustoja veikti.

Anksčiau cholecistektomija buvo atliekama tik tradiciniu pilvo būdu. Šis metodas dar praktikuojamas (ypač avariniais atvejais), tačiau tulžies pūslės šalinimą daugiausia atlieka laparoskopija (tulžies pūslės laparoskopija yra minimaliai invazinė chirurgija, kurią atlieka specialus laparoskopinis instrumentas per mažas (apie centimetrą) skylutes pilvo ertmėje). Šios minimaliai invazinės intervencijos kontrolė atliekama naudojant vaizdo kamerą. Kai tulžies pūslė pašalinama laparoskopija, pacientas minimaliai sužeistas, o tai sumažina komplikacijų riziką po operacijos ir taip pat žymiai sumažina reabilitacijos laikotarpį.

Tačiau, nepriklausomai nuo chirurginio metodo, pacientas, turintis pašalintą tulžies pūslę, turi pritaikyti savo gyvenimo būdą pagal naujas egzistavimo sąlygas. Ir svarbiausia, tai susiję su mityba ir mityba. Produktai po tulžies pašalinimo, kurie gali ir negali būti vartojami, taip pat maistinės savybės po tulžies pūslės pašalinimo - mes analizuosime toliau.

Dieta po cholecistektomijos - valgymo įpročiai be tulžies pūslės

Pašalinus tulžies pūslę (kaip, iš tiesų, cholecistitas, tulžies stazė ir tulžies pūslės akmenys), režimas ir mityba yra numatytos dietinėse rekomendacijose, vadinamose „5 gydymo lentelė“ (dieta 5). Po akmenų pašalinimo iš tulžies pūslės ir paties organo, maisto virškinimo procesas yra sutrikdytas, nes nėra vietos tulžies kaupimui ir koncentracijai, ir jis nuolat patenka į žarnyną, nepriklausomai nuo to, ar virškinimo trakte yra maisto, ar ne. Daugiau skystų kepenų tulžies riebalai dalijasi mažiau efektyviai, o jo agresyvumas gali sukelti žarnyno gleivinės uždegimą. Šiuo atžvilgiu labai svarbu ne tik valgyti sveikus mitybos produktus, bet ir stebėti tam tikrą mitybą, ir yra tik tie produktai, kuriems leidžiama užtikrinti efektyviausią tulžies srautą ir išvengti pūslės procesų tulžies latakuose (cholestazė).

Mitybos po operacijos pašalinamos tulžies pūslės savybės (pirmosiomis dienomis)

Šiuo metu ligoninės medicinos personalas stebi pacientą, kad jis tinkamai maitintųsi, bet niekas jūsų netrauks. Todėl būtina, kad pacientas su visais sunkumais ir supratimu elgtųsi su maistu, kitaip operacijos poveikis bus artimas nuliui.

Meniu po tulžies pūslės pašalinimo (pirmas mėnuo po tulžies pūslės pašalinimo ir savaitę po operacijos)

1. Pirmoji diena Per pirmas dienas po cholecistektomijos buvo ne valgyti, nei gerti. Leidžiama tik lūpas sudrėkinti šlapia tamponu. Po šešių valandų galite pradėti skalauti burną žolelių užpilais arba nuovirais, bet - be rijimo. Intervencinė diena yra pirmosios dvi pilnos poilsio valandos, pacientui neleidžiama valgyti ir gerti vandens. Ekstremaliais atvejais galite nuvalyti lūpas ir burną šlapia tamponu.
2. Antrą ir trečią dienas galite palaipsniui suteikti pacientui klubų infuziją arba nuovirą, pašalinus tulžies pūslę arba gryną, nekarbonizuotą šiltą vandenį. Šių dviejų dienų skysčio tūris per dieną neturėtų viršyti vieno litre. Vis dar yra neįmanoma, tačiau jau įmanoma (ir netgi būtina) pradėti kilti ir vaikščioti.
3. Praėjus trims dienoms, ketvirtą dieną į paciento mitybą galima patekti į vaisių kompotus ar želė. Taip pat šiuo metu galite pašalinti mažai riebalų kefyrą, pašalinus tulžies pūslę ar nesaldintus jogurto tipus. Bendras skysčių kiekis kasdien didėja iki pusantro litrų. Kietas maistas, kai negalite valgyti.
4. Nuo penktos dienos po intervencijos į maistą galite įdėti nedidelį kiekį daržovių tyrės. Jei ištversite alkį, jis tampa visiškai nepakeliamas, kad būtų pagerinta psichologinė paciento būklė, leidžiama jam suteikti šimtą gramų nesūdytų krekerių, išdžiovintų iš baltos duonos.
5. Septintą dieną įsigalioja pagrindinė lentelė Nr. Jo pagrindinis principas grindžiamas daline mityba, kurios esmė yra dažnas (penkis – septynis kartus per dieną) mažų maisto produktų (būtinai - vienodais laiko intervalais) suvartojimas. Tokia mityba leidžia jums užtikrinti efektyviausią maisto padalijimą ir optimaliausią tulžies srautą. Visi patiekalai nuo septintojo iki dešimtos dienos turėtų būti trinamas, virti arba virti, arba - garinti, patiekalų temperatūra turi būti šilta.
6. Valgyti kietą maistą leidžiama nuo dešimtos dienos, bet visos kitos rekomendacijos turi būti laikomasi mažiausiai metus.

Manoma, kad šie reikalavimai būdingi pilvo cholecistektomijai. Po tulžies pūslės laparoskopijos, reikalavimai išsaugomi, tik dietos išplėtimo sąlygos, kurias nustato gydytojas, remdamasis operacijos rezultatais, pasikeičia. Maistas po tulžies pūslės pašalinimo (laparoskopija arba laparotomija) nepriklauso nuo veikimo būdo ir abiejų atvejų dieta yra tokia pati. Maistingumas po pirmojo mėnesio tulžies pūslės pašalinimo yra labiausiai ribotas. Po pusantro mėnesio mityba plečiasi, bet pirmuosius 3 mėnesius mityba yra gana griežta.

Ekspertai rekomenduoja asmenį, neturintį tulžies pūslės (kaip, beje, pacientą, turintį šio organo patologijų, ir su stovinčia tulžimi) stebėti tokią mitybą ir mitybą per visą savo gyvenimą, nors gydytojai tam tikrais atvejais leido patirti draudžiamus maisto produktus, jei pacientas jaučiasi gerai ilgą laiką. Pagrindinis žodis čia yra „kartais“, nes pati mityba išliks pagrindine maistine mityba. Ar, pašalinus tulžį, galima valgyti šiuos ar kitus produktus - nusprendžia tik gydantis gydytojas.

Kas gali ir negali valgyti su šia dieta. Produktų sąrašas pacientams, kuriems atliekama cholecistektomija

Svarbu žinoti! 78% žmonių su tulžies pūslės liga serga kepenų sutrikimais! Gydytojai primygtinai rekomenduoja pacientams, sergantiems tulžies pūslės liga, atlikti kepenų valymą bent kartą per šešis mėnesius. Skaitykite toliau.

Kaip minėta pirmiau, visi patiekalai turi būti virti arba virti, arba virti. Leidžia pagardinti. Apie kepti, aštrūs ir riebaliniai patiekalai dietos meniu po to, kai pašalinsite tulžies pūslę, turėsite pamiršti. Taip pat uždrausti šie produktų tipai:

• visų rūšių padažai, prieskoniai ir prieskoniai;
• bet kokių rūšių grybai;
• konservuoti, marinuoti produktai ir pusgaminiai;
• greitas maistas;
• riebalinė mėsa (kiauliena, jautiena, ėriena, ančių ir žąsų) ir riebalinės žuvys, taip pat jų pagrindu pagaminti sultiniai;
• saldumynai;
• kepimas;
• ledai;
• kava;
• stipri arbata;
• šokoladas;
• ankštiniai augalai (pupelės, žirniai, lęšiai ir tt);
• rūgštūs vaisiai ir uogos;
• kai kurios daržovių rūšys, kuriose yra didelis eterinių aliejų kiekis (pvz., ridikai);
• gazuoti ir alkoholiniai gėrimai;
• kiti kenksmingi produktai su pašalinta tulžies pūsle.

Produktų, kuriems leidžiama naudoti maistą Nr. 5, nuėmus tulžį, sąrašas:

• mažai riebalų turinti mityba (veršiena, vištiena, kalakutiena);
• mažai riebalų jūros ir upių žuvų rūšys;
• augaliniai aliejai (ribotais kiekiais);
• saldūs vaisiai ir uogos (įskaitant kompotų ir šviežių sulčių idėją);
• daržovės (išskyrus draudžiamą), tiek žaliavos, tiek virti (bulvių košės, troškintos, virtos daržovės, sriubos ir kt.);
• pluoštiniai grūdai (grikiai, manų kruopos, ryžiai, miežiai, avižiniai dribsniai), kaip sriubų arba grūdų dalis;
• Daržovių sultiniai;
• arbūzai;
• medus;
• Negazuotas mineralinis vanduo;
• mažai riebalų turintys pieno produktai (kefyras, jogurtas);
• varškės;
• vienas kiaušinis per savaitę;
• kiti maistiniai maisto produktai, kuriuose yra mažai cholesterolio ir sunkių gyvūnų riebalų.

Dietologas arba gydantis gydytojas padės jums sukurti dietą, kai nėra šio nuotolinio organo, remiantis individualiomis jūsų kūno savybėmis. Tai padės pašalinti kūno sustingimą ir normalizuoti virškinimo procesą daugelį metų.

5 gydymo lentelė - viskas nėra tokia liūdna, kaip atrodo. Mėginio meniu po tulžies pūslės pašalinimo

Iš tiesų, lentelės 5 meniu po tulžies pūslės pašalinimo gali būti įvairus ir skanus. Toliau pateikiame kai kuriuos tulžies pūslės pašalinimo receptus. Receptai yra pakankamai paprasti, tačiau jie leidžia jums sukurti labai įvairų meniu, kai kiekvieną dieną pašalinate tulžies pūslę. Verta pažymėti, kad valgiai su akmenimis tulžies pūslės ar cholecistito receptai nesiskiria nuo žemiau pateiktų. Taip pat yra skanių patiekalų su tokia mityba.

Maisto gaminimas pusryčiams

Varškės pasta

Kad gautumėte tokią pasta, reikia paimti 100 g varškės, grietinės ir šaukštelio cukraus. Gerai sumaišykite viską (tada galite pereiti per sietą). Tokios pastos pagrindu galima paruošti daugybę patiekalų, pridėjus druską ir žaliąsias, džiovintus vaisius ar uogas vietoj cukraus. Šį varškės produktą galima valgyti kaip atskirą patiekalą, arba galite jį skleisti vakarinę baltąją duoną ir įdėti virtos veršienos arba vištienos gabalėlį. Sveikas ir skanus sumuštinis yra paruoštas ir pilnas.

Sumaišykite du šaukštus manų kruopos su stikline pieno, atskiestu vandeniu (3/4 pieno ir ¼ vandens). Pridėti arbatinį šaukštelį sviesto ir skonio - cukraus (bet ne daugiau kaip šaukštą). Kepkite iki storos konsistencijos ir atvėsinkite iki šiltos temperatūros. Galite valgyti šioje formoje, galite - su uogomis ar vaisiais.

Kadangi kiaušinio trynys yra uždraustas, mes paimame tris kiaušinių baltymus, 30 gramų pieno, šiek tiek druskos ir sviesto. Baltymai yra sumaišyti su pienu ir supinti putplasčiu arba maišytuvu. Apskritai, šis omletas yra geriausiai garinamas, bet jei nėra garlaivio, galite virti keptuvėje (pageidautina, kad be dulkių nebūtų aliejaus). Paruoškite daržovių salotas - ir gausite puikius pusryčius.

Mes paimame vieną pakuotę varškės (250 gramų) ir du šaukštus miltų. Pridėti šaukštą cukraus ir vieną kiaušinio baltymą. Druska ir gerai sumaišoma. Iš gauto mišinio nupieškite koldūnus ir virkite verdančiu vandeniu. Labai skanus su grietine.

Dietiniai receptai

Daržovių avižinių sriuba

Mes paimame du šimtus gramų bulvių, du šaukštus avižinių dribsnių arba dribsnių ir vieną morką. Įpilkite šiek tiek druskos ir penkis gramus augalinio aliejaus. Daržovės supjaustytos į mažus gabalus, supilkite pusę litro vandens ir sudėkite ant viryklės. Kai daržovės yra pusiau virtos, įdėkite avižinių dribsnių ir virkite dar penkias minutes. Galų gale druskos skonis geriau. Skoniui galite pridėti šiek tiek sviesto ir žolelių.

Vištienos grietinėlės sriuba

Mums reikės 150 gramų virtos vištienos, vieno morkų ir daržovių sultinio, taip pat salierų (šaknų), pastarnokų, žalumynų, penkių gramų augalinio aliejaus ir druskos. Smulkiai pjaustytos daržovės dedamos į sultinį ir virkite iki pusiau virti, o tada įdėkite vištieną (geriau - krūtinę). Po to mes pridedame druskos, įpilama aliejaus ir laukiame, kol virs. Tada viską įdėkite į maišytuvą ir šluotelę. Labai skanus su baltais krekeriais, tarkuotu sūriu, žolelėmis ir grietine. Tokioms sriuboms galite naudoti spalvotus arba kiniškus kopūstus, bulves, brokolius ir pan. Kepimo metodas nepasikeičia.

Mes paimame 200 gramų maltos baltos žuvies filė, du šaukštus pieno, vieną kiaušinį ir vakarienės baltą duoną. Pienas, mirkykite duoną ir išspauskite, tada pridėkite jį prie maltos žuvies. Tada sumaišykite mišinį su kiaušinio baltymu ir įpilkite druskos. Tada padarykite šio mišinio rutulius ir virkite vandenyje arba daržovių sultinyje. Jei norite ne koldūnų, bet kotletų, tada iš tokių įdarų galite juos virti arba kepti arba orkaitėje.

Veršienos kotletai arba koldūnai

Paruoštas panašiai kaip ir ankstesnis patiekalas, ir kaip maltos mėsos ingredientai: 200 g liesos veršienos; vakarinės duonos gabalas; 100 g mažai riebalų varškės; pienas, skirtas mirkyti duoną; vienas kiaušinio baltymas. Kuko virėjai. Garuose arba orkaitėje - bus skanūs ir sveiki mėsainiai.

Kokios salotos gali būti pašalintos po tulžies pūslės?

Vakarienė turėtų būti šviesa, todėl nieko geriau nei valgyti vakare nei salotos. Štai keletas paprastų, naudingų receptų:

Daržovių salotos su mėsos mėsa

Norėdami paruošti tokią salotą, mums reikia tris šimtus gramų liesos vištienos arba veršienos, trijų bulvių, poros šviežių agurkų, vieno kiaušinio, šiek tiek žalių žirnių ir grietinės. Mėsos arba paukštienos paruošimas, bulvės ir kiaušiniai. Tada mes viską supjaustome į mažus gabalus (kartu su agurkais) ir sumaišome į žirnius. Mes užpildome grietinę ir - skanus ir sveikas salotas. Skonio skonio mėgėjai rekomenduoja pridėti šiek tiek saldaus obuolio ir žaliųjų.

Paimame virtas bulves, virtus runkelius ir morkas, kai kuriuos žaliuosius žirnius ir žali. Visi ingredientai (išskyrus žirnius) supjaustomi į mažus gabalus ir sumaišomi. Tada įpilkite žolelių ir augalinio aliejaus (ne daugiau kaip vieną šaukštą). Tai viskas - mėgaukitės valgiu.

Šviežios bulvių salotos su žalumynais

Atvėsinkite virtas jaunas bulves ir supjaustykite jas kubeliais. Po to įpilkite priešpjaustytų šviežių pomidorų ir agurkų ir pabarstykite krapais. Sumaišykite, įpilkite druskos ir užpildykite augaliniu aliejumi (vienas šaukštas). Skanus, naudingas ir patenkinamas.

Visos šios salotos gali būti valgomos su akmenimis tulžies pūslėje ir su tulžies pūslės polipais bei kitais šio organo patologijomis.

Kaip be saldaus? Desertų meniu

Nepaisant to, kad 5-asis dietos draudžia saldumynus, vis dėlto jis turi ne tik sveikus, bet ir skanius saldžius desertus. Skanus ir sveikas natūralus medus po tulžies pūslės pašalinimo padės padaryti be cukraus, jei jis bus dedamas į arbatą ir kitus desertinius patiekalus.

Štai keletas receptų, kurie nuramins jūsų troškimus saldumynams:

Išspauskite apelsinų sultis už kiekvieną stiklinę, iš kurio mes paimame du arbatinius šaukštelius cukraus ir dešimt gramų želatinos. Jei nenorite, kad želė būtų plaušiena, sultis per sietą. Želatina turi būti užpildyta 50 ml šalto vandens ir pusę valandos leidžiama išsipūsti. Įpilkite cukraus sultyse nurodytomis proporcijomis ir įkaitinkite viryklėje iki 70–80 laipsnių temperatūros. Svarbiausia, kad sultys nevirtų. Tada įdėkite želatiną ir gerai išmaišykite. Po to homogeninę oranžinę masę supilkite į formas ir užšaldykite šaldytuve. Taip pat galite gaminti želė iš kitų rūšių uogų ar vaisių.

Mes imame pusę kilogramo šviežių abrikosų, šaukštą cukraus ir 10 gramų želatinos. Jūs galite, bet nebūtinai, imtis kito kardamono dėžutės (mėgėjams). Paruoškite želatiną ir ankstesnį receptą. Nuplaukite abrikosus į maišytuvą į bulvių koše, įpilkite cukraus ir kardamono, sutraiškyto skiedinio. Gautas mišinys kaitinamas iki 80 laipsnių, išvengiant virimo. Tada įdėkite želatiną ir gerai sumaišykite. Supilkite ant virtų mažų puodelių ir sudėkite į šaldytuvą.

Varškės troškinys, pagardintas uogų padažu

Įrengta dieta pašalinant tulžies pūslę

Straipsnio turinys:

• Specialios funkcijos
  
• Leistini produktai
  
• Draudžiami produktai
  
• Meniu
  
• Receptai
  

Dieta, pašalinant tulžies pūslę, yra mityba, kurios tikslas yra maksimaliai sumažinti tulžies srautus, koreguoti tulžies sekreciją, tuo pačiu užtikrinant, kad organizmas absorbuotų naudingas medžiagas. Norint išvengti ligos pasikartojimo, turite laikytis specialios dietos. Nustatykite maisto priėmimų ir virimo technologijų skaičių, apribokite produktų asortimentą.

Įrengta dieta pašalinus tulžies pūslę

Po cholecistektomijos organizmui reikia restruktūrizuoti. Tulžies, išskiriamos kepenyse, anksčiau susikaupusios tulžies pūslėje ir išskiriamos tik tada, kai maistas pateko į skrandį. Kadangi dabar nėra kur susikaupti, jis nuolatos nuteka. Jei normalizuojate reprodukcijos ir išskyrimo darbą, skrandžio gleivinė bus nuolat sudirginta, pasirodys stagnacija.

Prisitaikymo tikslas - normalizuoti mitybą po tulžies pūslės pašalinimo. Jei atliksite visas rekomendacijas, po 1,5-2 mėn. Tulžies kanalas perims savo funkcijas ir bus galima grįžti į normalų gyvenimo režimą.

Pirmąją dieną reikia lašinti reikiamą skystį. Antrą dieną jums leidžiama gerti savarankiškai, tada prasideda grįžimas į burnos mitybą. Praėjus 5-6 dienoms po laparoskopijos ir 9-10 po atviros operacijos, pacientas perkeliamas į 5 lentelę, specialiai suprojektuotą dietologo Pevsnerio pacientams, sergantiems cholecistitu remisijos ir kompensacijos atvejais.

5 mitybos principai po tulžies pašalinimo:

Frakcinis maisto režimas, rekomenduojama valgyti 5-6 kartus per dieną, porcijas - maždaug sauja.

Nuolatinis valgymo laikas, „disciplinuoja“ kepenis, pagreitina prisitaikymą. Šis maisto pobūdis leidžia jums sukurti įprotį - tam tikrais laiko tarpais didėja tulžies sekrecija.

Vakarienė ne vėliau kaip prieš 3 valandas prieš miegą.

Produktai turi būti kuo labiau susmulkinti.

Jūs negalite valgyti maisto produktų ir patiekalų, kurie skatina tulžies sekreciją - rūgštus, sūrus, riebalinis, gazuotas ir pan.

Virimo technologija: virimas, troškinimas, kepimas. Patartina nenaudoti mikrobangų krosnelės per 1,5 mėn. Po operacijos.

Maistas patiekiamas šilta. Karštas ar šaltas stimuliuoja tulžies sekreciją.

Patartina apriboti druskos kiekį iki 8-10 mg per dieną.

Pusiau kepti patiekalai dietoje neturėtų būti.

Turite laikytis visų gydytojo rekomendacijų. Jei reikia, prisitaikymo laikotarpis papildomas vaistais, kurie pagerina virškinimą ir pagreitina tulžies išsiskyrimą.

Prisitaikyti prie naujos valstybės užtrunka apie metus, tačiau tam tikri apribojimai lieka gyvi.

Leistini mitybos maisto produktai po tulžies pūslės pašalinimo

Kiekvieną dieną su maisto produktų rinkinio išplėtimo rekomendacijomis pridėti tik vieno tipo naujus maisto produktus ir po truputį. Būtina analizuoti paciento būklę, sužinoti, kaip šis produktas veikia organizmą. Jei būklė pablogėja, reikia imtis „žingsnio atgal“ ir grįžti prie menkesnės dietos.

Leidžiamų produktų sąrašas:

Mineralinis vanduo, šarminis, be dujų;

Keptos prekės - džiovinta balta duona, pikantiški sausainiai ir sausainiai;

Sriubos, išskyrus grybus;

Paukščiai ir mėsa: vištiena, kalakutiena, veršiena, jautiena, triušis;

Mažai riebalų turinčios žuvys - upėtakis, lydeka, jūros bosas, žiedadulkės, jūrų lydekos, menkės;

Pusiau klampūs košė - avižiniai dribsniai, grikiai, miežiai, ryžiai, miežiai;

Kiaušiniai yra tik voverės;

Aliejai - nedidelis kiekis;

Daržovės, vaisiai, uogos ir žalumynai - po terminio apdorojimo;

Gėrimai - lengva verdanti arbata ir kava iš cikorijos, pieno ir pieno rūgšties, kompotai, vaisių gėrimai, sultys;

Lengvai sūdyta silkė, mirkyta piene, vinigretė su marinuotu agurku;

Naminiai sūriai, minkšti nerauginti sūriai, visi sumažinti riebalai;

Desertai - želė, želė, uogienė, zefyras, marmeladas, šiek tiek medaus.

Rekomendacijos nėra absoliučios. Jei organizmas nesuvokia kokio nors maisto, jį reikia išmesti.

Turi būti patikrintas jūros gėrybių įtraukimas į paciento meniu su gydančiu gydytoju arba dietologu. Jie veiksmingai neutralizuoja kenksmingą cholesterolį, bet kaupia sunkius metalus ir toksinus iš aplinkos, kurioje jie gyvena. Nuomonės dietologai apie šio tipo produktus skiriasi.

Draudžiami maisto produktai po tulžies pūslės pašalinimo

Draudžiamų maisto produktų sąrašas susiaurėja palaipsniui, daug lėčiau nei leidžiamas patiekalų sąrašas. Tačiau yra produktų, kurių kontraindikacijos yra absoliučios, ir jos turės būti paliktos amžinai, nepriklausomai nuo sveikatos būklės.

Tokie maisto produktai:

Maitinimo patiekalai - bulvytės, mėsainiai ir kiti greito maisto produktai;

Turtingi produktai, kurių sudėtyje yra grietinėlės - pyragaičių, pyragaičių, saldžių pyragų;

Riebūs ir kepti;

Kulinariniai riebalai bet kokia forma;

Sūdyti ikrai.

Laikinų maisto apribojimų sąrašas:

Šviežia duona, saldi pyragaičiai, kepta tešla;

Mėsos šalutiniai produktai ir dešros;

Turtingas sriubos ir sultiniai;

Visų rūšių konservai;

Dešros, išskyrus pirmiau minėtas;

Riebalinės žuvys - skumbrė, raudona žuvis, šamas ir panašūs;

Stringy mėsa ir taukai;

Prieskoniai ir pagardai, skatinantys fermentaciją;

Konditerijos saldainiai - saldainiai, šokoladas ir plytelės, ledai;

Stiprus gėrimas - kava, alkoholis, soda;

Ankštiniai - pupelės ir ankštys;

Produktai, kurie nebuvo vartojami, pavyzdžiui, tropikų vaisiai.

Šiems produktams po reabilitacijos galima grįžti, bet šiek tiek panaudoti, vengiant persivalgymo. Šiame sąraše esantys produktai nėra naudingi. Prieš grąžindami juos į meniu, turėtumėte apsvarstyti, ar jums reikia tai padaryti?

Jei grybų, ankštinių augalų ir daržovių sudėtis yra maistinės medžiagos, riebalai ir kepti riebalai skatina riebalų susidarymą ir svorio kaupimąsi. Grįžti į pilną mokymą po to, kai pašalinamas tulžies pūslė, neįmanoma. Perteklinis svoris gali sukelti ligos atkrytį - dėl medžiagų apykaitos procesų pažeidimo tulžies latakų akmenys vėl pradės formuotis.

Pacientų sveikata didžiąja dalimi priklauso nuo savidisciplinos ir valios. Sunku atsispirti draudimams, tačiau pacientas turi žinoti, kad rekomendacijų pažeidimas sukelia būklės pablogėjimą. Pykinimo simptomai: pykinimas, silpnumas, rėmuo, galimas vėmimas ir vidurių užkietėjimas.

Maisto meniu po tulžies pūslės pašalinimo

Pašalinus tulžį, pagrindinė dieta prasideda nuo 2 savaičių. Pilnas maistas - keletas maisto priėmimų, individualūs patiekalai - nuo 2 savaičių. Šiuo metu pacientas jau laisvai juda, žarnynas visiškai veikia. Meniu grindžiami Pevzner dietos patiekalai - 5 ir 5a lentelės.

Pusryčiams ar vakarienei galite valgyti:

Dalis šviežių mažai riebalų varškės ar troškinimo.

Grūdų patiekalai - bet kokie grūdai, išskyrus maną ir sorą, nes šie grūdai linkę patinti žarnyne, todėl jų virškinimui reikia didesnio tulžies išsiskyrimo.

Bulvės, išskyrus keptas. Su bet kuriuo daržovių minkymo metodu į tyrės būseną.

Baltymų omletas Vienu metu galite valgyti omletą iš 2 vištienos baltymų arba iš 12 putpelių.

Mėsos ir žuvies patiekalai iš maltos mėsos arba kepami folijoje iki minkšto. Mėsos pluošto struktūra nedelsiant grįžta prie menkos dietos.

Salotos iš virtų daržovių - vinigretės, „žiemos“ be žaliavinių svogūnų ir kiaušinių trynių ir pan.

Puodai ir varškės pudingai - pageidautina garinti.

Kompleksiniuose patiekaluose nėra. Jūs negalite užklijuoti mėsos su salotomis ar gerti maisto gėrimų. Pirmąsias 6 savaites po operacijos pageidautina laikytis atskiros dietos.

Stiklinė šilto pieno arba šiek tiek verdanti juoda arbata su pienu;

Šviežiai spaustos sultys iš saldžiųjų uogų arba vaisių - pirmosios 2 savaitės po operacijos, pusiau praskiestos vandeniu, tada sumažėja vandens kiekis, medus gali būti pridedamas pagal skonį.

Patiekalų pasirinkimas pietums:

Daržovių sriubos - prieš patiekiant, minkyti daržoves;

Liesinė borsė be kepimo, mėsa virinama atskirai;

Sriuba su mėsos mėsomis;

Pieno sriubos su nedideliu grūdų kiekiu;

Malti mėsos patiekalai - mėsos ar mėsos rupiniai;

Daržovių patiekalai.

Užkandžiai, pagaminti iš fermentuotų pieno gėrimų ir desertų. Jie suvartojami per 30-40 minučių po pagrindinio maisto suvartojimo.

Apytikslis dienos meniu yra padalintas į 6 valgius:

Rytas - varškės puodelis su obuoliais arba riešutų riešutais, arbata su pienu be cukraus;

Užkandžiai - 2 krekeriai su ryazhenka;

Pietūs - liesos barščios plokštelė su grietine, vištienos filė su bulvių koše, uogų kompotas;

Saugus, - dalis želė, sausainiai, jogurtas;

Vakarienė - daržovių salotos su virtais burokėliais į šoninį patiekalą, apsirengusių šaukštą saulėgrąžų aliejaus, žuvies gabaliuko, keptos pergamente, arbata, supilta su erškėtu;

Prieš miegą, pusę stiklinės pieno arba kefyro.

Į dietą kūdikių maistas iš stiklainių neįeina. Konservantai yra įtraukti į visus ilgalaikio saugojimo produktus

Receptai dietai po to, kai pašalinami tulžies pūslės

Alkanas dieta neturi jokio ryšio su pooperacine. Maistas - įvairūs, patiekalai - skanūs, produktai - švieži.

Kokie patiekalai gali būti įtraukti į dietą:

Sumuštinio užpildymas. Maišytuvų pjaustymas vištienos mėsoje, 1 balintas pomidoras, 1 kiaušinio baltymas, 1/3 puodelio jogurto, mišinys sūdomas truputį. Išteptas ant džiovintos baltos duonos gabalo. Patiekalas yra tinkamas užkandžiams ar antrajai vakarienei.

Mitybos sriuba. Kepkite 2 bulves ir vieną pomidorą, kol virti, įdėkite džiovintų baltos duonos krutonų, virkite dar 5 minutes, pridėkite druską. Trupinkite maišytuvu, supilkite ploną mažai riebalų turinčio kremo - pusę stiklo.

Daržovių sriuba su vištiena. Pieno šaknys, 1 morkos, keli žiediniai kopūstai ir pusė didelių bulvių yra smulkiai supjaustyti. Vištiena - filė - virti, du kartus pilant vandenį. Daržovės supilamos į silpną, paruoštą sultinį, virti, kol paruošiamas, tada supjaustyta vištienos mėsa, apie 150 g, yra sumaišoma su maišytuvu. Prieš patiekdami, galite užpildyti tarkuotu sūriu ir grietine, patiekiama su baltos duonos skrebučiais. Sūris pilamas į sriubą, kuri jau buvo pašalinta iš karščio, ji neturėtų „ištirpti“ - lydytas sūris dirgina virškinimo trakto gleivinę.

Žuvų koldūnai. Duonos gabaliukas mirkomas piene arba mažai riebalų grietinėlėje, žalios baltos žuvies filė 2-3 kartus sumalama mėsmale, kad visi kaulai būtų išpjauti. Presuota duona, kiaušinio baltymas pridedama prie malto, šiek tiek sūdyti, susmulkinti ir nedideli rutuliai. Virti koldūnus verdančiame vandenyje. Jūs galite patys tai patiekti arba pridėti prie tyrės sriuba.

Mėsos koldūnai su varške. 200 g veršienos malti su mėsmaliu, įpilama 150 g varškės, duonos, mirkytos piene, 1 kiaušinio baltymas, druska pagal skonį. Formuokite koldūnus arba krapštukus, padengtus dvigubu katilu.

Garnyras. Virinama morkos, moliūgai, bulvės ir sumaišomi į pagrindinę formą. Sudėtis jungia jūsų skonį.

Desertas Sudėtis: 0,5 kg šviežių abrikosų arba persikų, 1 šaukštas cukraus, 15 g želatinos. Želatina ištirpinama virintame vandenyje, palikite 30 minučių. Vaisiai išplaunami, iškeliami į bulvių košę, o po to ugnimi pašildomi bulvių košės, bet ne virinama. Sumaišykite vaisių tyrę su želatina ir supilkite į formas. Galite suvartoti 50 g porcijas.

Mėsos sultas. Būtina iš anksto paruošti folijos formą ir tepti jį sviestu. Virti vištienos filė iki pusiau virti, mušti su kiaušinio baltymo kremu ir valgomuoju šaukštu grietinės, skleisti ją į formą ir įdėti formą į garintuvą. Kepkite 15 minučių.

Sūrio troškinys. Sūris - 250 g - sumaišytas maišytuve su 2 baltymų kiaušiniais, įpilkite truputį cukraus, manų kruopos - 2 šaukštai, arbatinio šaukštelio sviesto. Visi kruopščiai minkšti, paskleisti silikonine forma ir kepkite orkaitėje 160 ° C temperatūroje apie 40 minučių. Patiekiama su šaukštu uogienės ar medaus.

Po pusantro mėnesio į dienos meniu galite įdėti riešutų, šviežių uogų ir vaisių, daržovių salotų, sumažinti valgių skaičių iki 5 kartų per dieną.

Neturėtų skubėti. Sumažėjusį virškinimą sukelia ne tik „pajėgumo“ trūkumas tulžies išsiskyrimui, bet ir specifinių fermentų, reikalingų virškinimui, koncentracijos sumažėjimas. Štai kodėl būtina koreguoti virimo technologiją - ji turėtų būti lengvai virškinama naujomis sąlygomis.

Kaip valgyti pašalinus tulžies pūslę - žiūrėkite vaizdo įrašą:

Dieta pašalinus tulžies pūslę: receptai, savaitės meniu

Tulžies pūslės pašalinimas (cholecistektomija) atliekamas tuo atveju, jei kyla grėsmė, kad akmenyje gali atsirasti tulžies latakai, ūminis cholecistitas arba dažni skausmai, kurie negali būti gydomi. Norint pašalinti tulžies pūslę, laparoskopija yra švelnesnis metodas nei pilvo operacija. Chirurginio gydymo pabaigoje, pašalinus tulžies pūslę, reikia paruošti dietą, ruošti patiekalus ir valgiaraščius per savaitę.

Kaip virškinimo sutrikimas pasikeičia po tulžies pūslės pašalinimo

Pašalinus tulžies pūslę kepenų tulžis ir toliau išlieka, o jo sudėtis išlieka tokia pati, kuri sukėlė skausmą ir netoleravimą sunkiems ir riebiems maisto produktams. Problemą dar labiau apsunkina tai, kad akmenys ir uždegimas veikia visą kepenį. Tulžies išsiskiria ne tik valgant, kaip ir prieš operaciją, bet nuolat patenka į žarnyną.

Todėl, esant postcholecystectomy sindromui, atsiranda virškinimo sutrikimų, pacientai kenčia nuo skausmo, pilvo pūtimo, nestabilios kėdės, pykinimo. Pašalinus tulžies pūslę, tulžies latakų pažeidimai atsiranda dėl diskinezijų, uždegimų ar akmenų susidarymo. Su šia liga dažniausiai siejamas dvylikapirštės žarnos uždegimas (dvylikapirštės žarnos uždegimas), pankreatitas ir gastritas.

Mėnesio „Pevzner“ dietos № 5щ (taupymo) tikslas turėtų padėti organizmui atsigauti po operacijos ir leisti kepenims išlaikyti savo funkciją.

Dietinė mityba po operacijos

Po pilvo operacijos ar tulžies pūslės laparoskopijos pirmąją dieną suvartojama bet koks maistas. Net geriamojo vandens nerekomenduojama.

Antrą dieną plečiasi mityba po tulžies pūslės pašalinimo. Leidžiama gerti vandenį, dogrozės sultinį, skystą bučinį, ryžių vandenį, vaisių sultis ir lengvą arbatą. Norėdami paruošti klubų sultinį, reikia sukapoti 10 vaisių ir supilkite stiklinę verdančio vandens. Kepkite apie 15 minučių. Suvirintas sultinio gėrimas 100 ml.

Nuo penktos dienos pacientai gali valgyti javų grūdus, daržovių sriubas - bulvių košes, garų omletus, virtas mėsos ar žuvies sifusus, kepti obuolius. Uždraustas mėsos ir žuvies sultinys.

Po savaitės po cholecistektomijos pacientui skiriamas taupus 5-ojo dietos variantas ir jis turi būti laikomas ne mažiau kaip dvi savaites, jei tai yra dieta po laparoskopijos ir per įprastą pilvo operaciją per mėnesį. Jame numatyta:

• Pakankamas baltymų kiekis - 100 g.
• Riebalų (iki 50 g) apribojimas gyvūnų riebių maisto produktų, augalinio aliejaus sąskaita.
• Cukraus, saldainių, bendro angliavandenių kiekis yra 250 g.
• Kalorijų dieta 5 yra apie 2000 kcal.
• Išblukę patiekalai.
• Produktų, kurie dirgina skrandį, žarnyną, stoka.
• Maistas mažomis porcijomis valgomas šešis kartus per dieną.
• Valgymas vienu metu yra labai svarbus.
• Visi maisto produktai turi būti šilti.
• Virimo metodai - virimas ir garavimas.
• Bendras geriamojo vandens kiekis yra 1,5 litrų.
• Druska per dieną gali būti 5-8 g.

Leistini patiekalai

Jei nėra tulžies pūslės, mitybai, kurią rekomenduojama vartoti per mėnesį, turėtų būti maisto produktų, kurie gali būti lengvai virškinami, o ne pažeisti skrandį ir žarnyną. Būtina sudaryti sąlygas organizmui atsigauti. Tai reikalauja vitaminų ir baltymų kiekvieną dieną.

Mitybos maisto produktų ir rekomenduojamų 5-os dietos produktų sąrašas:

• Pirmieji patiekalai daržovių arba grūdų sriubų - bulvių koše.
• Mėsos virti, troškinti arba maltos garų produktai. Mažai riebalų veislės - vištiena, kalakutiena, jautiena ir triušis.
• Žuvis galima virti kaip visą gabalėlį arba supjaustyti virtomis formomis, kotletais ir mėsos taukais. Naudokite tik mažai riebalų rūšis - lydeką, menkes, „pollock“, „navaga“.
• Rauginto pieno gėrimai ir mažai riebalų turintis varškė, 10% riebalų grietinė, įpilama į patiekalus, ne daugiau kaip 5 g sviesto.
• Kiaušinius leidžiama įpilti tik į valgius (baltymus) arba baltymų garų omletą.
• Daržovių patiekalai virti ir susmulkinti bulvių koše. Naudojamos bulvės, cukinijos, morkos, žiediniai kopūstai, brokoliai, cukinijos ir moliūgai.
• Grūdai yra rekomenduojami kaip troškintas košė su vandeniu arba atskiestu pienu. Geriausia virti iš avižinių, grikių, manų kruopų ir ryžių kruopų.
• Vaisiai arba virti arba kepti, kompotams, želė, želė.
• Duona leidžiama išdžiovinti, vakariniai kepiniai iš kviečių miltų, dieną - 200 g.
• Bendras cukraus kiekis neturi viršyti 30 g. Galite naudoti pakaitalus - fruktozę, ksilitolį, sorbitolį ir steviją.
• Nuo gėrimų silpna arbata, atskiestos šviežiai paruoštos sultys, sultiniai.

Ką draudžiama įtraukti į meniu

Pašalinus tulžies pūslę iš dietos, reikėtų atmesti tokius maisto produktus ir maisto produktus, kurie gali sukelti uždegimo pablogėjimą ar tulžies sustorėjimą.

• Su daug cholesterolio - smegenų, kepenų, širdies, liežuvio, inkstų. Taip pat kiauliena, ėriena, antis, riebios žuvys, menkių kepenys, ikrai, kiaušinių tryniai.
• Su šiurkščiu maistiniu pluoštu - visos žalios daržovės, vaisiai ir uogos.
• Alkoholiniai gėrimai.
• Su eteriniais aliejais - krienais, pipirais, garstyčiomis, ridikėliais. Taip pat daikon, ridikai, svogūnai, česnakai.
• Skatinant fermentaciją žarnyne - ankštiniai augalai, vynuogės, kopūstai.
• Gausu ekstrakcijos medžiagų - grybų, mėsos, žuvies sultinių.
• Visi kepti, riebalai ar aštrūs patiekalai.
• Visi rūkyti, marinuoti, sūdyti arba konservuoti maisto produktai.
• Stipri kava, arbata arba kakava.
• Konditerijos gaminiai, ypač su riebaliniu kremu, ledais.
• Bet koks pramoninis padažas.

Savaitės meniu

Jei norite laikytis mėnesio dietos, galite sukurti pavyzdinį meniu, įtraukdami rekomenduojamą patiekalų sąrašą.

Mityba po tulžies pūslės pašalinimo

Dieta, pašalinus tulžies pūslę, yra svarbi atkūrimo proceso dalis. Jo tikslas - padėti paciento virškinimo sistemai prisitaikyti prie naujų veikimo sąlygų.

Dietos savybės

Tulžies pūslė yra organas, kuriame kaupiasi tulžis (skystis, kuris susidaro kepenyse ir dalyvauja virškinimo procese). Ligos (cholangitas, cholecistitas ir tulžies pūslė) lemia tai, kad jis nebegali tinkamai veikti ir tampa grėsme žmonių sveikatai, nes kyla pūlingos uždegimo, peritonito ir tulžies latakų su akmenimis pavojus. Organo pašalinimas padeda išvengti pasekmių.

Po cholecistektomijos (chirurgijos, kad pašalintumėte tulžies pūslę), pacientas turės reguliariai sekti specialią mitybą. Dieta po operacijos turėtų būti neatskiriama žmogaus gyvenimo dalis. Kai kurie produktai yra draudžiami, tačiau yra daug kitų skanių ir sveikų maisto produktų.

Pagrindinės dietos taisyklės yra:

1. Maistas turėtų būti dažnas (6-7 kartus per dieną) ir porcijos - mažos.
2. Produktai neturėtų būti riebalai ir sunkūs.
3. Maistas turėtų būti suvartotas išvirtoje ir virtoje formoje.
4. Maitinimas rekomenduojamas garams, virti, virti arba kepti.
5. Kepti, rūkyti, sūdyti ir konservuoti maisto produktai turėtų būti pašalinti iš dietos.

Indikacijos

Piktybinių tulžies pūslės (cholecistektomijos) šalinimo indikacijos yra:

1. Gallstone liga. Operacija yra būtina, jei organe yra keli nedideli arba keli dideli 2–3 cm dydžio akmenys.
2. Ūmus cholecistitas, kuris gali sukelti peritonitą.
3. Cholesterozė (cholesterolio kaupimasis ant tulžies pūslės sienelių). Ypač ši liga yra pavojinga kartu su tulžies pūslės liga.
4. Funkcinis tulžies pūslės sutrikimas, kurį lydi skausmas. Chirurgija nurodoma, jei konservatyvus gydymas neveiksmingas.
5. Polipų, didesnių nei 10 mm, buvimas.

Leistinų produktų sąrašas

Po cholecistektomijos pacientams patariama laikytis 5-osios dietos. Ši galios schema gali būti naudojama ilgą laiką ir turėtų būti išplėsta tik gydytojo rekomendacija. Produktų, kuriuos leidžiama naudoti, sąrašas yra didelis:

• džiovintų kviečių duona (pageidautina vakarinių pyragaičių) ir pyragaičių sausainiai;
• sriubos iš grūdų ir makaronų ant daržovių sultinio, burokėlių sriuba, kopūstų sriuba ir borschtas iš šviežių kopūstų, pieno pirmieji kursai;
• mažai riebalų turinčios naminių paukščių ir mėsos rūšys (vištiena, veršiena, jautiena);
• žuvų mažai riebalų rūšys, kepamos arba virintos;
• sviestas ir augalinis aliejus (alyvuogių, kukurūzų, saulėgrąžų);
• daržovių patiekalai ir patiekalai, keptos ir virtos morkos, švieži ir rūgštūs kopūstai, moliūgai, žalieji žirniai, cukinijos, jaunos pupelės, svogūnai mažais kiekiais;
• pieno produktai ir produktai, pagaminti iš varškės (varškės pudingai, pudingai, keptuvės, apsirengę mažai riebalų grietine);
• patiekalai iš grūdų ir makaronų (grikiai, avižiniai dribsniai ir avižiniai, makaronai);
• kiaušiniai ir jų patiekalai (baltymų omletas arba 1 virti kiaušiniai per dieną);
• uogos ir vaisiai (visos, išskyrus rūgštines veisles), galite virti želė, bulvių košė, kompotai, uogienė, uogienė;
• medus;
• virtos bulvės gabaliukais arba koše;
• kaip užkandis galite valgyti nedidelį kiekį mirkytų silkių, daržovių salotų, vinigretės, virtos liežuvio, mėsos iš žuvies, sūrio, varškės pasta;
• Galite gerti saldžių vaisių ir uogų sultis, arbatą, dogrose sultinį, silpną natūralią kavą su pienu.

Draudžiami produktai

Mitybos meniu Nr. 5 yra daug patiekalų, tačiau cholecistektomijos patiriantis pacientas turėtų būti pašalintas iš dietos:

• prieskoniai ir prieskoniai;
• riebios kiaulienos, ėrienos;
• žąsų ir ančių mėsa;
• ugniai atsparūs riebalai;
• turtingi sultiniai;
• Konservai ir rūkyta mėsa;
• šokoladas, kakava, stipri kava;
• rūgštis, špinatai, ridikai, česnakai, ridikai;
• pupelės ir žirniai;
• grybai;
• Alkoholiniai ir gazuoti gėrimai;
• saldainiai, pyragai, pyragaičiai, saldūs pyragaičiai;
• ledai ir šalti gėrimai.

Jūs negalite valgyti šalto maisto, kepti, sūdyti ir rūkyti patiekalai.

Dieta ligoninėje

Pacientams labiausiai paplitęs klausimas, kaip valgyti ligoninėje po cholecistektomijos. Pirmosiomis valandomis nerekomenduojama nieko nevalgyti ir neįtraukti fizinio krūvio.

Po 2 valandų liežuvį, burną ir lūpas leidžiama sudrėkinti tamponu, sudrėkintu mineraliniu arba virtu vandeniu. Po 4–6 valandų ekspertai pataria skalauti burną ramunėlių ir šalavijų nuovirais (rekomenduojama atlikti keletą kartų per dieną tris dienas po operacijos). Vėliau leidžiama gerti mineralinį vandenį be dujų ar dogrozės sultinio. Antrą ar trečią dieną pacientas išleidžiamas namuose, kur jis turi laikytis griežtos dietos per pirmąsias dienas po išleidimo iš ligoninės.

Maitinimas po išleidimo iš ligoninės

Pirmą mėnesį po operacijos svarbu išlaikyti taupią mitybą, o po 3–6 mėnesių galite grįžti prie normalaus gyvenimo, laikantis sveikos mitybos taisyklių.

Po 36–48 valandų leidžiama gerti ne saldžią ir silpną arbatą, mažai riebalų kefyrą ar bučinį iš džiovintų vaisių (100–150 ml kas 3 valandas, rekomenduojama gerti 1,5 litrų per dieną).

Trečią dieną dieta gali būti išplėsta. Galite valgyti pomidorų sriubas daržovių sultinyje su grietine, virtomis žuvimis, dviem baltymų omletais, bulvių koše, vaisių želė. Jūs galite gerti paciento nesaldintus natūralias sultis (obuolius ar runkelius), silpną arbatą su cukrumi.

Penktą dieną po operacijos į meniu galite įtraukti 100 g vakarinės duonos ar krekerių. Po savaitės į racioną pridedamos virtos košės (kviečiai, avižiniai dribsniai arba grikiai), jie virinami piene, praskiedžiami vandeniu. Jūs galite pridėti virinto ir maltos liesos mėsos, nesaldinto sūrio, žuvies, daržovių tyrės ir pieno produktų dietą. Gautas skysčio frakcionavimas, 1,5-2 litrai per dieną.

Reabilitacijos laikotarpiu, pradedant nuo 8 dienų iki 1,5 mėnesių nuo operacijos momento, rekomenduojama švelnus mityba, patiekalai turėtų būti garinami, virinami ir valomi. Galite valgyti garų kotletus, mėsos ir mėsos riešutus iš liesos mėsos, bulvių košės ir kitų daržovių, vegetariškų sriubų, pieno virti košių, vaisių sulčių ir želė, troškintą moliūgą, cukiniją ir morkas.

Dieta praėjus mėnesiui po išleidimo

Po 1 mėnesio vis dar neįmanoma valgyti šviežių vaisių, uogų ir daržovių, nes šie produktai prisideda prie gausaus tulžies sekrecijos. Būtina pašalinti rugių duonos dietą, galite valgyti šiek tiek baltos duonos iš vakarinių pyragų. Maistas turėtų būti virinamas arba garinamas. Patartina laikytis dažnų ir dalinių patiekalų vieną mėnesį po išleidimo (5–6 kartus per dieną mažomis porcijomis). Tuo pačiu metu maistas neturėtų būti karštas ar šaltas.

Dieta po 6 mėnesių

Praėjus 6 mėnesiams po cholecistektomijos, dieta gali būti išplėsta ir grįžta į aktyvų gyvenimą. Tačiau po pašalinimo visų virškinimo sistemos organų funkcinis aktyvumas ir tulžies pokyčių savybės, todėl pacientas visą gyvenimą turi laikytis dietos. Mitybos pasirinkimą pasirenka gydantis gydytojas, kuris turėtų pateikti papildomų rekomendacijų, atsižvelgiant į paciento ligas.

Bendros rekomendacijos dėl dietos yra tokios:

• maistas turėtų būti dažnas ir dalinis (7 kartus per dieną), o porcijos turėtų būti mažos;
• paskutinis patiekalas yra ne vėliau kaip prieš valandą prieš miegą;
• patiekalai turi būti virti, troškinti arba garinti;
• maistas turėtų būti kruopščiai kramtomas;
• maistas turėtų būti šiltas (karšti ir šalti patiekalai yra draudžiami);
• Maitinimas turi apimti mažiausią gyvūnų riebalų kiekį.

Po 6 mėnesių po operacijos į dietą gali būti pristatomi nauji produktai. Rekomenduojama tai padaryti palaipsniui, pradedant nuo nedidelio kiekio, nes būtina patikrinti organizmo reakciją į naują maistą. Jei nėra pykinimo, skausmo dešinėje hipochondrijoje ar viduriavime, suma gali būti palaipsniui didinama. Dieta po cholecistektomijos turėtų būti laikomasi visą gyvenimą.

Patiekalų receptai

Nepaisant didelių apribojimų, paciento maistas gali būti skanus. Receptai, skirti virti pagrindinius patiekalus su dieta 5 - didelis skaičius. Galite virti tingus koldūnus, garų omletą ir mėsos įdaru, įvairių bulvių ir veršienos užkandžių, įdarų kopūstų, įdarytų daržovėmis ir pan.

Burokėlių sriuba

Burokėlių sriuba - tai vasaros patiekalas, malonus valgyti karštyje. Vienintelė sąlyga yra ta, kad ji negali būti įšaldyta žmonėms, kuriems buvo atlikta operacija.

Ruošti burokėliai:

• 2 runkeliai;
• 100 g šviežių agurkų;
• ¼ virti kiaušiniai;
• krapai;
• 30 g grietinės;
• 5 g cukraus;
• 350 g daržovių sultinio.

Kepkite runkelių sultinį. Norėdami tai padaryti, nuplaukite runkelius, nulupkite. Užpildykite vandenį. Įpilkite truputį acto, kad virimo metu nebūtų prarasta runkelių spalva. Virinama žemoje virimo temperatūroje 15–20 minučių. Sudėkite gautą sultinį keletą valandų šiltoje vietoje, tada nuimkite.

Kepkite runkelius, leiskite jam atvėsti. Tada nulupkite ir supjaustykite juostelėmis. Smulkinti agurkai. Kietas kiaušinis, smulkiai supjaustytas. Įdėkite visus produktus į runkelių sultinį. Įdėkite cukraus. Druska, su druska, įpilama ribotą kiekį. Įdėkite šaukštą grietinės į burokėlių sriubą ir pabarstykite kapotų žalumynų.

Daržovės puode

Norėdami paruošti šį patiekalą, paimkite 80 g morkų, 60 g bulvių, 60 g cukinijų ir 1 valg. l augalinis aliejus, 2 šaukštai. l mažai riebalų grietinė, kapotų krapų, druska.

Visos daržovės (bulvės, cukinijos ir morkos), žievelės ir supjaustytos kubeliais. Morkos lengvai susmulkina augaliniame aliejuje iki minkštinimo. Virkite bulves ir cukinijas iki pusiau virti (virkite daržoves atskirai). Paruoštas daržoves supilkite į puodą tokiu būdu: bulvės, cukinijos, morkos. Skiedžiama grietine karštu vandeniu ir supilkite daržoves į puodą. Lengvai druskos. Įdėkite įkaitintą orkaitę ir virkite, kol virti. Pabarstykite paruoštas daržoves puodelyje su kapotų krapų.

Pieno makaronų sriuba

Tai gausūs pusryčiai. Nuo 200 g miltų, 2 šaukštai. l vanduo ir 1 kiaušinis, sumaišykite tešlą, ritkite jį plonu ir šiek tiek išdžiovinkite ant stalo, kad makaronai neužkliūtų pjaustymo metu. Tada supjaustykite makaronus į plonas juosteles. Supilkite makaronus į verdantį vandenį ir virkite 10–15 minučių. Virinama 1 l pieno ir užpilkite makaronai, įpilkite cukraus, druskos ir sumažinkite šilumą. Virinama apie 5 minutes. Kai patiekiate, įdėkite 1 arbatinį šaukštelį į plokštelę. sviestas.

Sūris su sūriu

Sūris su sūriu gali būti garinamas. Pasirodo, skanus mitybos patiekalas, kurio paruošimui Jums reikės 200 g mažai riebalų turinčio varškės, 20 g manų kruopos, 40 ml pieno, 1 kiaušinio, 30 g cukraus, 10 g sviesto ir 60 g mažai riebalų grietinės. Varškės varškė per sietą arba malti, įpilkite cukraus, manų kruopos, pieno, trynio ir sumaišykite viską. Beat proteinas į putas ir atsargiai įveskite jį į varškės masę. Įpilkite pelėsių, tepkite ir įdėkite į vandens vonią. Patiekite su mažai riebalų grietine.

Morkų pudingas

Norėdami paruošti jį, paimkite morką (8 vnt.), 1 stiklinę pieno, 2 šaukštus. l manų kruopos, 2 kiaušiniai, 2 šaukšteliai. cukrus, 1 valgomasis šaukštas. l sviestas ir maltos krekeriai.

Nulupkite morkas ir supjaustykite į gabalus, pridėkite nedidelį kiekį pieno ir 1 valgomasis šaukštas. l sviestas. Troškinkite morkas, kol minkšta nedidelė šiluma. Po to perneškite jį per mėsmalę, įpilkite likusį pieną, manų kruopą, trynius ir cukrų, išmaišykite. Užpilkite baltymus į putas ir švelniai įdėkite putų į morkų masę. Sutepkite sviestu ir pabarstykite duonos trupiniais, įdėkite soufflé į juos, išlyginkite paviršių ir virkite vandens vonioje, kol pasiruošsite.

Virti mėsos troškinimui, paimti veršieną arba jautieną, nuvalykite jį iš riebalų ir sausgyslių, ir virkite, kol tai daroma. Morkos ir petražolės šaknys smulkiai supjaustomos, dedamos į puodą, padengiamos daržovių sultiniu ir uždedamos iki pusės virimo. Įdėkite pomidorų pasta, mėsą, įpilkite daržovių sultinio ir toliau ruoškite 30 minučių.

Supjaustykite bulves į kubelius, uždėkite ant kepimo skardos ir teptuku su grietine, kepkite į krosnį. Mėsa su daržovėmis ir keptomis bulvėmis derina, sumaišoma, sumaišoma su miltais, grietine ir sviestu ir virkite 10 minučių. Tada pridėti žali žirniai ir troškinkite iki virimo. Prieš patiekdami, druskos ir pabarstykite smulkintomis petražolėmis ir krapais.

Garinti mėsos

Nuvalykite mėsą nuo sausgyslių ir 2 kartus slinkite per mėsmalę. Baltos duonos užpildykite vandeniu ir po kelių minučių išspauskite minkštintą gabalėlį, įpilkite į smulkintą mėsą ir dar kartą perduokite masę per mėsmalę. Gerai druskos ir šluotelės. Nuo kiaulienos masės suformuokite 10–15 g kamuoliukus ir virkite juos keptuvėje, užpildykite šiltu vandeniu arba virkite dvigubu katilu. Prieš patiekdami mėsą supilkite su lydytu sviestu.

Žinoma

Dviem porcijoms reikės 200 g žuvies filė, 100 g pieno, 10 g miltų ir 10 g sviesto.

Mėsos malūnėlis per du kartus praleidžia filė. Padarykite baltąjį padažą iš miltų ir pieno, atvėsinkite ir supilkite. Lengvai druskos ir šluotelė žuvies masę. Šaukštuokite koldūnus į suteptą puodą. Užpildykite šiltu vandeniu ir virkite. Prieš patiekdami supilkite koldūnus su lydytu sviestu.

Vištiena su pieno padažu

Paimkite 150 g vištienos krūtinėlės, 50 g žiedinių kopūstų ir tą patį kiekį morkų, 70 g žalių žirnių, 1 šaukštelį. kvietiniai miltai, 1/2 virtų kiaušinių, kapotų krapų ir petražolių, druska.

Kepkite sultinį. Virti vištieną, keiskite vandenį du kartus. Kai jis yra paruoštas, išimkite jį iš skysčio ir nuimkite sultinį - taip jis pasirodys skaidrus. Paruoškite daržoves. Nulupkite morkas, rūšiuokite kopūstus į gėles, pabarstykite viską, pridėkite šiek tiek sultinio ir pridėkite žaliuosius žirnius. Šildykite daržovių masę. Padarykite pieno padažą. Pjaukite filė į porcijas ir padėkite ant plokštės, įdėkite daržoves ir supilkite visą pieno padažą. Kiaušiniai ir žalumynai smulkiai supjaustyti ir pabarstyti juos.

Vištienos troškinys

Virti vištienos krūtinėlės, ryžių ir morkų. Mėsą supjaustykite į mažus gabalus, įpilkite ryžių, žaliavinio kiaušinio, kapotų žalumynų ir druskos. Iškirpkite morkas į skilteles. Tepkite kepimo indą sviestu, padėkite ryžių ir vištienos mišinį, morkų apskritimus. Kepkite orkaitėje 40 minučių, tada pabarstykite tarkuotu sūriu ir įdėkite į orkaitę dar 10 minučių.

Desertai

Mitybos specialistai sukūrė daugybę skanių desertų receptų. Vienas iš šių patiekalų yra kriaušių salotos su riešutais. Norėdami paruošti, paimkite 4 didelius kriaušes, 3 šaukštus. l Kefyras ir 10 graikinių riešutų branduolių. Kriaušės supjaustytos pusėmis ir šaukštą nuimkite. Iš filmo nulupkite graikinių riešutų branduolius, įdėkite riešutus ir supilkite kefyrą.

Kitas maistinis receptas yra obuoliai, įdaryti sūriu. Paimkite 2 didelius vaisius ir supjaustykite juos per pusę. Išimkite centrą kempingu. Varškės sūris per sietą, pridedama prie masės razinų, iš anksto mirkomi karštu vandeniu, taip pat susmulkinti obuoliai, 1 kiaušinis, 1 valgomasis šaukštas. l cukrus ir manų kruopos. Užpildykite obuolių puodelius su gauta varškės mase ir kepkite orkaitėje. Patiekite įdaryti obuolius su grietine.

Privalumai ir trūkumai

Pooperacinės dietos trūkumas yra tas, kad jūs turite daug atsisakyti: rūkyti, sūrūs, aštrūs. Tačiau mityba padės pacientui grįžti ir numesti svorio.

Po cholecistektomijos daugelis pacientų nepasireiškia pagerėjimo. Dažnai pacientai skundžiasi pilvo pūtimu, nuolatiniu pilvo skausmu, kartaus skonio burnoje. Ligų, susijusių su tulžies pūslės liga, lydi lėtinės virškinimo trakto ligos, šiuo atveju jums reikia išsamaus gydymo, o 5-ojo dietos laikymasis padės skrandžio, žarnyno ir kitų virškinimo trakto organų darbui.

Apžvalgos

Viktoras, 44, Kemerovas: „Prieš metus turėjau operacijos, stengiuosi sekti mitybą, bet sunku tai padaryti. Ne visada yra laikas valgyti darbe, o valgomajame sunku rasti tinkamų mitybos patiekalų. Tačiau vis dar stengiuosi valgyti dažniau ir tik natūraliai sveiką maistą, be greito maisto. Dabar gydytojai kartais leidžia valgyti liesos dešros ir keptos mėsos. Ką aš džiaugiuosi.

Marina, 34, Kostroma: „Prieš mėnesį mane pašalino vargonai. Mano sveikatos būklė pagerėjo, nes išpuoliai buvo beveik kiekvieną savaitę. Gydytojas rekomendavo dietą ir pateikė atmintinę, kurioje parašyti leistini ir draudžiami maisto produktai. Stengiuosi dažyti dieną, kokie patiekalai ruošti. Tai palengvina gyvenimą. “

Pavel, 55, Novosibirskas: „Aš jau daugelį metų gyvenu be tulžies pūslės. Per pirmuosius šešis mėnesius bandžiau laikytis griežtos dietos, net net 12 kg. Iš pradžių tai buvo sunku. Aš nenorėjau valgyti padažo virtų maisto produktų, bet dėl ​​savo sutuoktinio už tai, kad mane valgė šitą šūdą. Tada jis įsitraukė į mitybą, dabar aš nenoriu riebalų, riebalų. Sunkiausia buvo su alkoholiu, tačiau gydytojas leido gerti raudonąjį vyną, todėl ne viskas yra tokia bloga. Gyvenimas tęsiasi! "