Dietos kalakutienos mėsainiai: TOP 4 receptai

Receptų turinys:

• Kaip ruošti kalakutienos mėsainius - gaminti paslaptis ir subtilybes
  
• Puodytos dietos Turkijos kotletai
  
• Turkijos kotletai krosnyje
  
• Turkijos kotletai su cukinija
  
• Turkijos smulkintos mėsos į lėtą viryklę
  
• Maltos kalakutienos maltos mėsos
  
• Vaizdo įrašų receptai
  

Turkijos mėsa puikiai tinka maistui. Jis įtrauktas į vaikų ir mitybos meniu meniu. Baltos kalakutienos mėsa yra labai minkšta ir riebalinė. Jis lengvai virškinamas ir įsisavinamas organizme. Tai troškinama, kepama, virinama. Ir vienas iš dietinių patiekalų - kalakutienos mėsainiai. Jei nėra garlaivių, galite juos virti orkaitėje arba naudoti seną mūsų močiutės garo metodą. Tačiau, jei ruošiate krapštukus iš krūtinės, mitybos mėsos, jie bus šiek tiek sausi. Tačiau šiuo atveju šeimininkė ir virėjas rekomenduojame taikyti tam tikras paslaptis.

Kaip ruošti kalakutienos mėsainius - gaminti paslaptis ir subtilybes

Puodytos dietos Turkijos kotletai

Sudėtis:

• Turkijos filė - 500 g
• Svogūnai - 1 vnt.
• Druska - 1 šaukštelis. arba pagal skonį
• Avižiniai dribsniai - 5 šaukštai.
• Malti juodieji pipirai - žiupsnelis
• Česnakai - 3 gvazdikėliai

Turkijos kotletai krosnyje

Turkijos kotletai yra ne tik mitybos, bet ir labai skanūs. Ir jei jie yra kepami orkaitėje, tada jie gauna gražią auksinę plutą, tuo pačiu paliekant mažai kalorijų.

Sudėtis:

• Įdaras Turkija - 500 g
  
• Bulvės - 2 vnt.
  
• Svogūnai - 1 vnt.
  
• Morkos - 1 vnt.
  
• Kiaušiniai - 1 vnt.
  
• Kefyras - 60 ml
  
• Druska - 1 šaukštelis.
  
• Pipirai - žiupsnelis
  

Kepta kalakutienos kepimo žingsnis po žingsnio, receptas su nuotrauka:

1. Bulvių, morkų ir svogūnų nulupkite ir supjaustykite per mėsmalę.
   
2. Sumaišykite mėsą su vytintomis daržovėmis.
   
3. Sumaišykite smulkintą mėsą druska ir pipirais. Beat kiaušinį ir užpilkite kefyro.
   
4. Sumaišykite visus ingredientus iki sklandaus.
   
5. Pagardinkite rankas su vandeniu sudrėkintomis rankomis ir įdėkite produktus ant riebaluotos kepimo skardos.
   
6. Siųskite kepintus kepalus į šildomą orkaitę iki 200 laipsnių 40-50 minučių.
   

Turkijos kotletai su cukinija

Kalakutienos kiaulienos su cukinijomis receptas kepykloje be duonos nereikalauja skrudinti keptuvėje ir naudoti riebalus. Jie kepami orkaitėje, taupiausias ir mitybos būdas sveikatai.

Sudėtis:

• Turkijos filė - 1 vnt.
  
• Cukinijos - 1 vnt.
  
• Kviečių sėlenos - 20 g
  
• Kiaušiniai - 1 vnt.
  
• Druska - 1 šaukštelis. arba pagal skonį
  

Kepta kalakutiena su cukinija, receptas su nuotrauka:

1. Malti kalakutienos filė maišytuvu.
   
2. Nuplaukite cukinijos ir groteles.
   
3. Sumaišykite maltą mėsą, skvošą, kiaušinius, druską ir pipirus.
   
4. Blind cutlets, apsukite juos į sėleną ir uždėkite ant kepimo skardos.
   
5. Kepkite į krosnį 30 minučių 180 laipsnių temperatūroje.
   

Turkijos smulkintos mėsos į lėtą viryklę

Turint virtuvės asistentą - „crock-pot“, galima paruošti puikiai skanius ir mitybos receptus kalakutų mėsos gabaliukams. Patiekalas yra švelnus, minkštas, sultingas, o ypač naudingas.

Sudėtis:

• Turkijos filė - 500 g;
  
• Svogūnai - 1 vnt.;
  
• Petražolės - 1 valgomasis šaukštas. L.;
  
• Druska - žiupsnelis arba skonis.
  
• Kiaušiniai - 1 vnt.
  

Laipsniškai ruošiamas smulkintų kalakutų kepimas lėtoje viryklėje, receptas su nuotrauka:

1. Valykite kalakutienos filė, išdžiovinkite ir pasukite per mėsmalę.
   
2. Nulupkite ir pasukite lemputę.
   
3. Į maltą mėsą įpilkite susmulkintų petražolių su druska ir kiaušiniais.
   
4. Minkyti įdaru gerai.
   
5. Į daugiakančio indą įpilkite karšto vandens ir riebalus sutepkite aliejumi.
   
6. Suformuokite kotletus ir padėkite ant grotelių 1-1,5 cm atstumu vienas nuo kito.
   
7. Į „Steaming“ programą įdėkite lėtą viryklę ir 20–25 min.
   

Maltos kalakutienos maltos mėsos

Sultingų ir minkštos maltos kalakutienos maltos mėsos receptai bus puikus atsitiktinis patiekalas, papildantis vaikų ir mitybos racionus. Tuo pačiu metu maisto ruošimui išleiskite minimalų laiką.

Sudėtis:

• Turkijos mėsa - 0,5 kg
  
• Alyvuogių aliejus - 80 ml.
  
• Breadcrumbs - 100 g
  
• Pienas - 100 ml
  
• Svogūnai - 2 vnt.
  
• Kiaušiniai - 1 vnt.
  
• Česnakai - 2 gvazdikėliai
  
• Baltasis bandelis - 350 g
  
• Sausas sausas imbieras - 10 g
  
• Šviežia žalia - pusė krūva
  
• Pipirai - žiupsnelis
  
• Druska - 1 šaukštelis. arba pagal skonį
  

Laipsniškai ruošiami maltos kalakutienos mėsos padažai, receptai su nuotrauka:

1. Iš duonos nupjaukite plutą ir mirkykite pieną 5 minutes. Po išspausti rankas ir smulkinti.
   
2. Išskalaukite kalakutieną ir supjaustykite į mažus gabalus.
   
3. Nulupkite svogūnus ir česnakus, nuplaukite, smulkiai pjaustykite ir maišykite alyvuogių aliejuje.
   
4. Sumaišykite visą produktą: mėsą, raugintas daržoves, duoną, kiaušinius, žoleles ir prieskonius.
   
5. Sumaišykite mėsą, suformuokite padažus ir kepkite duona.
   
6. Įdėkite patties ant riebaluotosios kepimo skardos.
   
7. Siųskite gaminius, kurie kepami, į kaitinamą orkaitę iki 180 laipsnių pusę valandos.
   

Vaizdo įrašų receptai:

Garinti kalakutienos

Jei valgote Dyukanu, tuomet tikriausiai jus domins šis receptas, skirtas kepsnių kalakutėms, kurios yra virtos poroje. Jie yra gana maitinantys ir labai skanūs, jie atitinka visus Dukan dietos reikalavimus. Jų paruošimas yra paprastas ir paprastas, kaip tiksliai - žiūrėkite mūsų išsamią meistriškumo klasę. Bet pirmiausia, viena maža pastaba: galite į svogūnus pridėti svogūnų arba porų - tai leis jiems tapti sultingesniais, bet taip pat pakeisti skonį ir skonį. Todėl pridėkite svogūnus ar ne - nuspręskite sau, pagal savo skonį. Aš patariu išbandyti mėsos kepsnius pomidorų padaže.

Sudėtis 3 vienetams:

- 300 gr. kalakutienos filė;
- 3-4 šakelės iš petražolių;
- druska pagal skonį;
- malti juodieji pipirai;
- augalinis aliejus tepimui.

Kaip virėjas namuose

Kalakutienos filė nuplaukite šaltu tekančiu vandeniu ir išdžiovinkite popieriniu rankšluosčiu. Pjaustykite filė mažais gabaliukais ir pasukite per mėsmalę.
Jūs negalite perjungti mėsos per mėsmalę ir labai smulkiai supjaustyti peiliu (bet tai užtruks ilgiau). Mėsos šlifavimo metodas, pasirinkite save.

Nuplaukite petražolę ir išdžiovinkite popieriniu rankšluosčiu. Mes nuplėšiame lapus nuo šakelių. Smulkiai supjaustykite lapus.

Įdaru įdėkite petražolių, druskos ir šviežiai sumaltų juodųjų pipirų. Galite pridėti kitų prieskonių kalakutienos mėsai, tačiau šiuo atveju mėsa neteks savo individualaus skonio.

Gerai sumaišykite.

Ir 3-5 kartus mes nugalėjome, jėga mesti iš rankų į rankas. Tuo pačiu metu smulkintos mėsos struktūra sutankinama, o iš jų pagaminti kotletai nepraras savo formos.

Mes formuojame apvalias plokščias kotletus. Tepame dvigubo katilo ar daugiakanalio su augaliniu aliejumi keptuvę (gana mažas kiekis). Mes skleidžiame kepalus 1-2 cm atstumu vienas nuo kito (patogiau juos išimti).

Viryklės virimas dvigubame katile (kelių viryklių), užpilant vandenį pagal instrukcijas 10-12 minučių. Virimo laikas priklauso nuo kotletų dydžio ir storio.
Galite, laikydami duonos katilus 7-8 min., Sukti juos. Tada kepkite dar 3-5 minutes. Mėsos riešutų išvaizda ir skonis yra lygiai tokie patys. Išbandykite tokius kalakutienos į lėtą viryklę.

Tokie mėsainiai yra skanūs, kai karšta.

Bon apetitą!

Dietinės Turkijos skiltelės

1 variantas. Klasikinis kalakutienos valgių receptas

Turkija - labai švelnus mitybos mėsa, iš jos išpjautos kotletai yra labai minkšti, malonūs skoniui. Klasikinėje jų paruošimo versijoje naudojant dvigubą katilą. Patiekalas gali būti saugiai įvežamas į dietos ir vaikų dietą nuo 1,5 metų. Galima išskirti svogūnus ir žoleles iš kompozicijos.

Sudėtis:

• svogūnai - 1 vnt.;
• 675 g kalakutienos;
• petražolės - 8 šakelės;
• 40 g druskos;
• 65 ml augalinio aliejaus.

Laipsniškas kalakutienos dietos receptas

Turkijos kūnas yra smulkinamas.

Iš žievelės išsiskirianti lemputė supjaustoma į kelis gabalus ir perkeliama per mėsmalę, paskleidžiama į įdarą.

Petražolių žalumynai nuplaunami, smulkinami ir supilami į maltą mėsą.

Paruošta masė yra sūdyta, gerai maišoma.

Rankos sudrėkintos vandeniu ir sudaro apvalią formą.

Dvigubo katilo alyvos dalys ir įdėkite mėsainius, apatinė tara užpildoma vandeniu iki žymės. Kepkite apie 30 minučių.

Po 15 minučių virimo, atidarykite dangtelį ir pasukite pjaustymą, paruošite likusį laiką.

Kai patiekiama, paskleidžiama ant plokštelių, šalia bet kokio šoninio patiekalo, girdoma pieno ar grietinės padažu, jei pageidaujama.

Būtų geriau, jei kalakutiena būtų mėsos malūnėlis dvigubai pasuktų, todėl paruoštieji mėsainiai išaugs dar labiau. Ir daugiau skonio pridėti šiek tiek česnako.

2 variantas. Greitas kalakutienos dietos vištienos receptas

Kalakutienos skruzdžių receptas skubiai naudojamas paruoštiems maltiems naminiams paukščiams, o tai reiškia, kad mėsai susukti nereikia daug laiko ir pastangų. Jie taip pat ruošiami dvigubame katile. Įvairios daržovės, įdėtos į įdarą, daro jas dar sveikesnes ir suteikia šiek tiek šviežumo. Į manų kruopų sudėtį lengviau užsandarinti masę.

Sudėtis:

• 520 g maltos kalakutienos;
• 40 g manų kruopos;
• 200 g morkų;
• 150 g svogūnų;
• 5 krapai iš krapų;
• mažas ketvirtis baltųjų kopūstų;
• juodieji pipirai, druska - 15 g;
• 75 g visų prieskonių.

Kaip virėjas dietos kalakutienos mėsainiai

Baltieji kopūstai nuplaunami, supjaustyti plonomis juostelėmis, supilami į talpyklą su smulkinta mėsa.

Nuluptos daržovės nuplaunamos, supjaustyti svogūnų kauliukai, morkos ant smulkios terke ir pridedamos prie malto.

Supilkite manų kruopą, šiek tiek druskos, prieskonių, gerai išmaišykite.

Krapai nuplauti, kapoti ir pilti į įdarą, vėl minkyti.

Suformuokite mėsainius ir padėkite juos į garintuvo skyrių, uždarykite dangtelį, nustatykite laiką iki 15 minučių.

Kopūstai gali pakeisti bet kurią kitą, pavyzdžiui, spalvą arba Pekiną.

3. variantas. Dietiniai kalakutienos mėsainiai lėtoje viryklėje

Jūs galite greitai ir lengvai virti pjaustytų dietų padažus lėtoje viryklėje „garų virimo“ režimu. Dėl smulkiai supjaustytų kalakutienos masės produktai pasižymi ryškesniu, maloniu skoniu ir įdomia struktūra. Naudojant pieną ir pieną sudrėkintas kiaušiniai juos tenkina.

Sudėtis:

• kalakutų krūtinėlės - 780 g;
• druska - 45 g;
• 5 šakelės iš petražolių;
• 260 g svogūnų;
• 280 g morkų;
• pienas - 110 ml;
• kiaušinis;
• dvi mažos baltos duonos dalys;
• trys česnako skiltelės;
• 65 g vištienos patiekalų;
• 45 ml saulėgrąžų aliejaus.

Žingsnis po žingsnio receptas

Kalakutų krūtys nuplaunamos, masė atskiriama nuo kaulų, supjaustoma į mažus gabalus.

Sugerti duoną piene ir išpjauti maltą Turkiją.

Kiaušinėlis susmulkinamas į mėsą, pridedama plaunamų ir kapotų petražolių žali, sūdoma, prieskoniais prieskoniais, sumaišoma.

Nuluptos daržovės, smulkiai pjaustytos: svogūnai su peiliu, morkos - ant mažų skylučių terke, skaldytos malta mėsa.

Česnako gvazdikėliai yra nulupti, per presą patenka į puodelį su smulkinta mėsa, viskas gerai sumaišoma.

Rankos sudrėkintos vandeniu, sudaro pūkas.

Daugiakanalio talpos metu įpilamas vanduo, ant viršaus dedamas specialus indas su skylutėmis, alyva ištepama aliejumi ir supjaustomos krapelės.

Reguliuokite parinktį „garo virimas“, laikas - 50 minučių.

Kai mašina duoda signalą, atjunkite jį nuo elektros tinklo ir 12 minučių laikykite dubenyje.

Jie yra išdėstyti ant plokštės, šalia jų dedamos bulvių košės arba virti ryžiai ir supilti į bet kokį padažą.

Skiltelės bus dar labiau patrauklios, jei svogūnai bus sumaišyti maišytuve. Be to, jei pageidaujate, prieš virimą, jie gali būti valcuoti maltomis duonomis arba miltais.

4. variantas. Dietiniai kalakutienos mėsainiai orkaitėje

Pagal šį receptą, kalakutienos mėsainiai yra ypač skanūs, sultingi, su traškia pluta. Į kompoziciją įdėtas cukinijos malimas suteikia produktams nuostabų švelnumą ir malonų aromatą.

Sudėtis:

• kalakutienos filė - 575 g;
• kiaušinis - 1 vnt.;
• cukinijos - 2 mažos;
• žalieji svogūnai - 7 plunksnos;
• krapai, petražolės - 4 šakelės;
• 40 g žemės koriandro;
• 7 česnako skiltelės;
• rafinuotas aliejus - 25 ml.

Kaip virėjas

Filė yra plaunama, lengvai džiovinama ant servetėlių, sumalama mėsmale.

Cukinija, be pilingo, tepalo ant mažų skylučių terke su smulkinta mėsa.

Išplautos kapotos žaliosios svogūnų plunksnos, krapai ir petražolės.

Spaudžiamas česnako gvazdikėliai per česnako puodą prispaudžiami į puodelį su smulkinta mėsa, sūdyti, prieskoniais su koriandru, skaldyti kiaušiniai, viskas gerai minkyta.

Skirkite vandenyje sudrėkintus padažus su šviesaus šlako rankomis.

Produktą paskleiskite ant tepalo lapo ir 20 minučių nusiųskite į karštą orkaitę.

Patiekiama su garintomis daržovėmis.

Vietoj cukinijų galite pridėti jauną cukinijų ar skvošą, o su jais taip pat pasirodys skanūs ir neįprasti.

5 variantas. Dietiniai kalakutienos mėsainiai su sūriu ir putpelių kiaušiniais

Ir ši kalakutienos dietos versija puikiai tinka vaiko mitybai. Jie yra labai švelnūs, minkšti, su ryškiu pienišku skoniu, kuriuos vaikai mėgsta tiek. Jie taip pat greitai ir lengvai paruošiami orkaitėje.

Sudėtis:

• 460 g kalakutienos mėsos;
• svogūnai - 1 vnt.;
• 1 nedidelis duonos gabalas;
• 120 g Rusijos sūrio;
• 110 ml pieno;
• 3 putpelių kiaušiniai;
• druska - 30 g;
• 45 g juodųjų pipirų ir bet kokių prieskonių.

Žingsnis po žingsnio receptas

Putpelių kiaušiniai yra suskirstyti į mažą puodelį, supilkite su plaktuku ir supilami į įdarą.

Duonos gabaliukas mirkomas piene ir pridedamas prie įdaro, tęsdamas rankas.

Svogūnai valomi, smulkiai pjaustyti. Sūris sutraiškomas ant grotelių ir kartu su įdarais pridedamais svogūnais.

Juostiniai juodieji pipirai, prieskoniai, druska ir visi minkyti iki sklandžiai.

Kepimo skarda padengta pergamentu ir padengta apvalios formos mažais kepalais.

Įdėkite į karštą orkaitę 15 minučių.

Patiekiama karšta ant plokščių plokščių su bulvių koše, laistyti pieno padažu.

Ne mažiau skanūs gauti tokius mėsainius, jei vietoj rusų sūrio pateksite į perdirbtą ar net dešrų.

6. variantas. Dietiniai kalakutienos padažai, kepami ir kepami orkaitėje

Jei norite prarasti keletą papildomų svarų, bet nenorite atsisakyti sau malonumo valgyti skanius kotletus su gražia rudos spalvos pluta, naudokite šį receptą. Riebalų neturintis sūris, kuris yra dalis, suteiks produktams neįtikėtiną švelnumą ir pienišką skonį.

Sudėtis:

• 340 g kalakutienos mėsos;
• 200 g mažo riebumo varškės;
• 100 g svogūnų;
• kiaušinis;
• krapai - 5 šakelės;
• 25 g druskos;
• rafinuotas aliejus - 15 ml.

Kaip virėjas

Nulupkite svogūnus rankiniu maišytuvu, įpilkite kiaušinį, varškę, druską, kapotų krapų ir gerai išmaišykite.

Masę įterpkite įdaroje, gerai sumaišykite, šiek tiek užmušdami nuo stalo.

Sukurkite apvalią formą, padėkite ant karšto kepimo keptuvės, kepkite abiejose pusėse 2 minutes.

Perkelkite riebaluotą lapą ir per ketvirtį valandos nusiųskite karštą orkaitę.

Patiekiami su kai kuriais šalutiniais patiekalais, pavyzdžiui, virti makaronai, ryžiai arba grikiai.

Tokių mėsainių virimas gali būti atliekamas greičiau, jei prieš jas kepkite ant grotelių keptuvės, tačiau kepkite jas kepimo krosnelėje.

Turkijos maltos mėsos - 8 receptai, sultingi ir skanūs!

Kūno valymas 18/28/2018 0 10 905 peržiūros

• 1 Kepkite kalakutienos kepalus orkaitėje
• 2 Receptai, keptos padažai, keptuvėje
• 3 Pakeistas lėtoje viryklėje
• 4 Juicy Julia Vysotsky versija
• 5 Mitybos mėsos kalakutiena
• 6 Su ​​avižiniu ir jogurtu
• 7 su sūriu
• 8 Su manų kruopomis ir grybais

Nežinau, ką gaminti naujus ir skanius? Padaryti maltos kalakutienos. Tai puiki vieta nuobodu vištienos filė. Turkijos mėsa yra sveika ir mažai kaloringa.

Kepta kepta mėsos gabaliukai Turkijoje

Jei kepate orkaitėje, galite gerai sumažinti galutinio patiekalo riebalų kiekį, nesutepdami.

Privalomi produktai:

• vienas svogūnas;
• prieskoniai pagal skonį;
• keletas česnakų gvazdikėlių;
• 800 gramų maltos kalakutienos;
• du kiaušiniai;
• 100 g duonos trupinių ir tokio paties pieno kiekio.

Virimo procesas:

1. Ruošdami masę ir išpjaudami iš jo kepalus, turite įjungti orkaitę 190 laipsnių kampu, kad jis būtų šiltas.
2. Tada paimkite dubenį, įpilkite mėsos, pridėkite svogūnus ir česnakus, supjaustykite griežinėliais.
3. Mes važiuojame kiaušiniais, įpilame prieskonių.
4. Išlieka tik užpilti pieną ir mesti rupinius.
5. Gautas mišinys yra homogeniškas ir sudaro nedidelius gabalus. Kepkite jau karštoje orkaitėje maždaug 40 minučių.

Receptai, kepti kotletai, keptuvėje

Jei jums patinka sultingi traškučiai, tada šis receptas, žinoma, jums patiks.

Privalomi produktai:

• viena maža bulvė ir vienas svogūnas;
• apie 400 gramų maltos kalakutienos;
• kiaušinis;
• apie pusę puodelio pieno;
• duonos gabalas;
• prieskoniai.

Virimo procesas:

1. Mes priimame patiekalus, kuriuose viską sumaišysime. Pirmiausia įdėkite mėsą, tada vairuojame kiaušinį.
2. Dabar jums reikia supjaustyti bulves su svogūnais, naudodami trintuvę ir pridėti prie kitų sudedamųjų dalių.
3. Duona, kaip ir daugelyje kitų mėsos receptų, pirmą kartą supilama į pieno indą, o tada į mėsos mišinį. Šiame etape pridedami visi prieskoniai.
4. Iš gautos masės formuojame apvalias arba ovalo formos formas ir pasiruošiame karštoje keptuvėje.

Pakeistas lėtoje viryklėje

Kita virimo parinktis yra daugiakaneris. Tokiu atveju galite išsaugoti naudingas produktų savybes.

Būtini komponentai:

• bet kokie žalumynai pagal skonį;
• apie 500 g maltos kalakutienos;
• vienas lankas;
• prieskoniai pagal skonį.

Virimo procesas:

1. Mėsa derinama su pjaustytais svogūnais. Pridėkite pasirinktų prieskonių ir kapotų žalumynų.
2. Iš gautos masės sukurkite mažus apskritimus ir padėkite ant grotelių iš daugiakanalio.
3. Šiame recepte daugiakaneris turi būti įjungtas į „Steamer“ režimą ir į puodelį supilkite paprastą vandenį. Tada įdėkite groteles su ant jos įdėtomis kotletėmis, uždenkite dangtelį ir virkite patiekalą 20 minučių.

Sultinga Julia Vysotsky versija

Sultingas kalakutienos mėsainius galite ruošti pagal Julia Vysotskaya receptą. Be to, ji taip pat naudoja papildomus ingredientus.

Privalomi produktai:

• vienas oranžinis;
• keturios česnako skiltelės;
• 600 g maltos kalakutienos;
• Provanso žolės, lauro lapai, juodieji pipirai, muskato riešutai;
• keturi šaukštai alyvuogių aliejaus.

Virimo procesas:

1. Nors visi produktai bus sumaišyti, įjunkite orkaitę iki 190 laipsnių.
2. Saldūs pipirai ir druska skiedinyje arba kituose patiekaluose. Mes susmulkiname česnaką su kažkuo plokščiu ir patrinkite oranžinę odą ant mažiausio tarka.
3. Įdėkite mėsą į dubenį, supilkite visus nurodytus prieskonius, įskaitant lauro lapus, česnakus, maltus pipirus su druska, sviestą ir tarkuotus vaisius.
4. Gauta masė turi kažką padengti ir šalinti bent valandą.
5. Po paskirto laiko susidaro maža pailga arba apvali forma ir pasiruoškite keptuvėje.

Mėsos maltos kalakutienos

Turkijos mėsa idealiai tinka mitybai. Jis yra mažai kaloringas, naudingas ir iš jo galite gaminti daug įvairių dietinių patiekalų, tokių kaip mėsainiai.

Privalomi produktai:

• vienas kiaušinis ir tiek daug svogūnų;
• 400 gramų maltos kalakutienos;
• prieskoniai pagal jūsų skonį.

Virimo procesas:

1. Jei norite gauti tikrą mitybos patiekalą, galite pamiršti apie kepimą ir net aliejų. Geriausia naudoti orkaitę arba garų viryklę. Todėl mes įdėjome orkaitę 190 laipsnių ir pereikime prie liejimo.
2. Pirmą kartą į dubenėlį įdėkite mėsą, po to važiuokite kiaušiniu, supjaustytu arba sumaltu svogūnu. Į skonį įpilame įvairių prieskonių. Padarykite mažus apskritimus ir per 45 minutes išsiųskite karštą orkaitę.

Su avižiniais ir jogurtais

Avižiniai dribsniai yra geras duonos pakaitalas, kai kalbama apie mėsos.

Privalomi produktai:

• prieskoniai pagal skonį;
• vienas svogūnas;
• 400 gramų maltos kalakutienos;
• du šaukštai paprasto jogurto;
• kiaušinis;
• pusė puodelio avižinių.

Virimo procesas:

1. Padaryti avižų mišinį. Sumaišykite jogurtą su kiaušiniu ir užpildykite jį grūdais. Laukiame apie 20 minučių.
2. Atskirame dubenyje sumaišykite mėsą ir supjaustytą svogūną. Ir tada padėkite jau patinusią avižinį.
3. Iš gautos masės skulptūrų padažai išimami ir išimami 30 minučių, orkaitėje - 190 laipsnių temperatūroje, arba pasiruošę keptuvėje.

Su sūriu

Jūs galite padaryti patiekalą dar turtingesnį ir įdomesnį, jei pridedate sūrį.

Privalomi produktai:

• vienas svogūnas;
• 100 g sūrio;
• prieskoniais savo nuožiūra;
• apie 500 g maltos kalakutienos;
• du česnako skiltelės.

Virimo procesas:

1. Įdėkite maltą mėsą į dubenėlį ir įdėkite į jį susmulkintus ingredientus: tarkuotą sūrį, smulkiai pjaustytą česnaką ir svogūnus.
2. Įpilkite pasirinktų prieskonių, vidutinio dydžio apskritimus ir kepkite karštoje keptuvėje. Gali būti kepama orkaitėje. Tai užtruks 25 minutes ir 190 laipsnių.

Su manų kruopomis ir grybais

Receptas tiems, kurie mėgsta grybus. Pasirodo, neįprasta skonio įprastų patiekalų.

Receptas Turkijos dietoms

Daugeliui namų šeimininkių svarbu ne tik gatavo patiekalo skonis, bet ir jo kalorijų kiekis. Jei atidžiai sekate maistą, siūlau paprastą, bet labai vėsią ir naudingą mėsos receptą.

SUDEDAMOSIOS DALYS

• Žemės sklypas 800 gramų
• Česnakai 2-4 Dantų
• Kiaušiniai 2 vnt
• Druska ir prieskoniai
  pipirai, paprikos, italų žolės ir kt.
• Cukinijos 1 vnt
  didelis
• Lemputė 1 vnt

1 veiksmas

1. Nuplaukite cukinijos, išdžiovinkite ir sutepkite. Perkelkite pažeistą žarną, kad pašalintumėte perteklių.

2 veiksmas

2. Sumaišykite maltą mėsą, cukiniją, kiaušinius, pjaustytą svogūną ir česnaką giliame dubenyje. Pridėkite druskos ir prieskonių pagal skonį, gerai sumaišykite viską.

3 žingsnis

3. Įkaitinkite orkaitę iki 200 laipsnių. Padėklas padengiamas pergamentu. Padarykite nedidelius padažus iš malto ir padėkite ant kepimo skardos.

4 žingsnis

4. Kepkite 20-30 minučių (priklausomai nuo dydžio) iki virimo.

5 veiksmas

5. Prieš patiekdami porą, padažas galite nusiųsti į padažą. Šiuo atveju tai pomidorų padažas su česnakais ir prieskoniais. Bon apetitą!

Mitybos kalakutienos mėsainiai orkaitėje

Turkijos mėsa yra dietinis produktas, jo cholesterolio kiekis yra labai mažas, todėl žmogaus organizmas gerai absorbuojamas. Turkijos mėsoje yra A ir E grupių vitaminų bei daug baltymų. Dėl didelės vitaminų sudėties, kalakutienos naudojimas padeda normalizuoti medžiagų apykaitą.

Šis kalakutienos kepimo į krosnį receptas neturi majonezo, nesveiki riebalai, paruošti be aliejaus, todėl jį galima saugiai vadinti mityba! [/ B]

Kaip virti kalakutienos mėsainius orkaitėje

Kalakutienos kepimui viryklėje naudojamas baltos krūtinės ir raudonos mėsos mėsa - šlaunies filė. Raudona mėsa duoda sultingas padažas be jokių papildomų priedų. Krūties smulkinimo metu geriau sumaišyti kepti svogūnai arba sviesto kubeliai. Turkijos kotletai gaminami ne tik iš jautienos, bet ir iš maltos mėsos.

Sukurkite savo šeimos meniu, svarbu jį įvairinti. Pavyzdžiui, įdėti į kapotų mėsos įdarų, įdarytų iš užšaldyto sviesto, kuris virimo metu orkaitėje neišleidžia, o paprasčiausiai tirpsta, o kotletai pasirodys neįprastai sultingi.

Kaip virti smulkintų kalakutų mėsainiai orkaitėje:

1. Paruoškite užpildymui žalia alyva. Norėdami tai padaryti, praleiskite česnako skilteles per spaudą, supjaustykite žalią, sumaišykite viską su sviestu ir paprika;
2. Įdėkite susidariusią masę ant plėvelės, užpildykite dešrą, gerai supilkite ir 30 minučių nusiųskite, kad įšaldytumėte šaldiklyje;
3. Jei norite, kad duonos skiltelės būtų supjaustytos kubeliais arba ilgomis juostelėmis, būtinai išdžiovinkite orkaitėje penkias minutes;
4. Maltiems kalakutienos pjaustymui, duonai (3 griežinėliai) užpilkite šiltą pieną, vištienos baltymą, atskirtą nuo trynio, sumušti;
5. Sumaišykite visas sudedamąsias dalis: mėsą, duoną, trynį, plaktą baltymą, prieskonių prieskonius. Gauta masė atstumiama. Kad įdaras būtų dar elastingesnis, geriau jį šaldyti 30 minučių;
6. Kepimui kepkite kiaušinius šluoteliu arba šakute, įpilkite druskos ir kitų prieskonių;
7. Atskirame inde ištirpinkite sviestą;
8. Padarykite kotletus iš malto, įdėkite į kiekvieną žalios sviesto gabalėlį;
9. Supjaustykite kiaušinius į kiaušinių mišinį ir supilkite į duoną;
10. Įdėkite juos ant kepimo skardos, paimkite silikono šepetėlį ir kiekvieną tepalą gerai sutepkite sviestu;
11. Kepalas bus virinamas 180 laipsnių krosnyje 20 minučių, jei jis bus pašildytas.

Sultingi naminiai kalakutienos pyragaičiai

Šių kotletų virimo sėkmė priklauso nuo žalumynų, arba nuo jo kiekio. Sultingumo paslaptis - daug kapotų krapų, petražolių ir žaliųjų svogūnų.

• 1 kg kalakutienos masės (būgnelio arba šlaunų);
• 1 svogūnas;
• 2 gabalėliai kepalų;
• 0,5 litrų grietinėlės arba pieno;
• augalinis aliejus;
• 2 g druskos;
• 1 g pipirų.

Paruoškite dar vieną žalią:

Grietinėlės virimas, kalorijų kiekis - 185, 5 kcal, užtruks 45 minutes.

Virimo dietos kalakutienos mėsos paslaptys

Iš kalakutienos galite ruošti daug skanių ir mažai kalorijų turinčių patiekalų, kurie patenkins bet kurio gurmano poreikius. Suaugusieji ir vaikai vertins maistinius kotletus. Turkija yra įvairių dietų dalis, nes švelnus naminių paukščių mėsa yra liesa ir turi daug naudingų komponentų.

Kaip pasirinkti mėsą?

Renkantis mėsą, įsitikinkite, kad užtikrinsite produkto kokybę, šviežumą. Turkijos kūnas gali būti nuo šviesiai rožinės iki giliai raudonos spalvos. Turkijos oda turi būti lygi, bet ne slidus. Paspaudus ant plaušienos, jis gali likti įdubomis. Jei pėdsakas išlieka, tai reiškia, kad mėsa nėra visiškai šviežia.

Jei perkate supakuotą produktą, turite rasti gamybos datą ir įgyvendinimo terminą. Nerekomenduojama vartoti kalakutų, kurių naudojimas jau baigėsi arba baigiasi. Svarbu pasirinkti šviežią mėsą, ypač jei patiekalas paruoštas mažiems vaikams.

Turkijos lieknėjimo indai

Turkijos mėsą galima greitai virti įvairiais mažo kaloringumo patiekalais. Dėl beveik nulinio riebalų, kalakutiena gali konkuruoti tik su triušiu, kuris yra žinomas kaip vienas iš naudingiausių dietų. Indai, pagaminti iš kalakutienos, taip pat yra įtraukti į daugelį dietų. Naminių paukščių mėsa taip pat tinka tiems, kurie laikosi mitybos pagal Dukukaną, kuris nedraudžia vartoti mažai riebalų turinčių sulčių.

Produktai, pagaminti iš kalakutų, yra rekomenduojami daugeliui virškinimo trakto ligų, visų pirma, valgyti garų pjaustymo, pagaminto iš plaušienos, gydymui.

Žmonės, turintys skrandžio ir žarnyno organų ligas, turėtų apriboti keptų maisto produktų naudojimą, todėl jie rekomendavo virti garų patiekalus, taip pat galite kepti kepalus orkaitėje.

Populiariausi receptai

Skaldyti kalakutiena naudojama skirtingiems patiekalams ruošti, jie yra labai minkšti ir sultingi, nesvarbu, koks metodas buvo pasirinktas.

Keptuvėje virti valgiai dažnai yra riebalai ir gana daug kalorijų. Siekiant sumažinti maisto riebalų kiekį, geriau ruošti mėsos produktus porai. Garintus kalakutienos mėsainius galima pagaminti dvigubame katile, naudokite lėtą viryklę arba reguliarų vandens vonią.

Garinti kalakutienos

Garų pjaustyklėms reikia imtis:

• 650 g kalakutienos filė;
• 5 šaukštai avižinių;
• 3 skiltelės česnako;
• vienas svogūnas;
• prieskoniai, prieskoniai.

Garo kotletai gali būti virti iš filė arba kitų kalakutų dalių. Jei paimsite filė, galutinis produktas gali būti sausas. Jei išspaudos iš kojų ar šlaunies, tada jų įdaras bus daugiau riebalų.

Visų pirma, visi ingredientai turi būti smulkinti, po to į maltą mėsą įpilti druskos ir pipirų. Paruoštą masę reikia gerai išmesti, kad būtų pašalintas perteklius. Tokiu atveju produktai bus geriau išlaikyti formą, o ne termiškai apdoroti.

Griežinėliai suformuojami iš smulkintos mėsos ir dedami ant tinklelio arba sieto, dedant konteinerį ant tinklelio. Naudojant daugiakanalį, į dubenį pilamas stiklas vandens, uždedamas mėsos produktų indas, uždaromas dangtis ir įjungtas „Steamer“ režimas.

Jei kepsnius kepate nenaudojant elektros prietaisų, į indą pilamas vanduo, viršuje yra sietas. Ant sieto atsargiai uždėkite paruoštus produktus ir uždenkite indą dangčiu. Paruoškite mėsainius pora maždaug 20-30 minučių.

Jei ruošiate maistą porai, tada po terminio apdorojimo jo išvaizda bus mažiau patraukli už patiekalus, keptus keptuvėje.

Mitybos kalakutienos mėsainiai orkaitėje

Sudėtis

• Įdaras Turkija - 500 g
• Bulvės - 300 g (2 vnt.)
• Svogūnai - 150 g (1 vnt.)
• Morkos - 150 g (1 vnt.)
• Bulgarijos geltoni pipirai - 100 g (1/2 vnt.)
• Kiaušinis - 1 vnt.
• Kefyras - 60 ml
• Druska - 1 šaukštelis
• Malti juodieji pipirai pagal skonį
• Džiovintas bazilikas - žiupsnelis
• Šviežia krapai - krūva

Virimo laikas 10 minučių + 40 minučių kepimui

Išeiga: 10 porcijų

Šiose kalakutienos dietinėse kepyklose be duonos nereikia skrudinti ar naudoti jokių riebalų. Jie kepami orkaitėje, maistingiausiu ir sveikatingiausiu būdu.

Šis kalakutienos kotletų receptas taip pat neturi česnako ir naudoja tik vieną kiaušinį kilogramui sudedamųjų dalių, nes kiaušinio baltymas daro kietas kiaules, o duona, reikalinga maltos mėsos konsistencijai, sugeria visas sultis, kurias mėsos patenka į save. Vietoj to, kepime skruzdes su daržovėmis ir kefyru, nes dėl krakmolo ir pluošto, esančio bulvėse ir kitose daržovėse, kotletai yra neįtikėtinai naudingi, sultingi ir trapūs viduje, tačiau tuo pačiu metu jie nesiskaldo kepant keptuvėje. Šviesus paprikas suteiks patiekalui gražią išvaizdą, o kefyras padarys mėsainius sultingais.

Taigi, jei norite maitinti savo šeimą skaniu ir tuo pat metu naudingu patiekalu - jums sultingi kalakutienos mėsainiai orkaitėje. Receptas su nuotrauka bus žingsnis po žingsnio apie visus šių nuostabių kotletų virimo etapus ir niuansus, ir jie taps vienu iš mėgstamų mėsos patiekalų jūsų šeimoje. Taip ir jūsų, nes virimo procesas yra greitas, paprastas ir aiškus, o rezultatas visada yra puikus.

Kaip virti kalakutienos mėsainius orkaitėje

Paruoškite visus kalakutienos mėsos gabalėlių ingredientus. Orkaitės receptas daroma prielaida, kad jūs ruošiate maltą mėsą, bet, žinoma, tai bus daug geriau, jei kepkite kalakutienos įdaru, sukdami kalakutienos filė 2 kartus mėsmale. Tokiu atveju galite reguliuoti mėsos šlifavimą, taip pat įsitikinti mėsos mėsos kokybe.

Nulupkite daržoves, nuplaukite ir taip pat nuplaukite kiaušinius, nes jūs juos sudaužysite ant smulkintos mėsos ir, kad išvengtumėte tokios sunkios ligos kaip salmoneliozė, turite kruopščiai nuplauti žalią kiaušinį.

Prieš ruošdami kalakutų mėsainius, pasirinkite tinkamą mėsą. Tik tada gausite sultingas kalakutienos. Orkaitės receptas prasidės nuo to, kad paruošiame smulkintą mėsą (arba pasirinktame prekybos centre renkama šviežia malta mėsa). Daugelyje parduotuvių galima išsirinkti filė gabalėlį, o iš jo išpjauti išgauti tą pačią vietą ir visiškai nemokamai. Pagrindinė taisyklė - mėsos mėsos mėsa geriau pirkti ne užšaldyta, bet atšaldyta. Taigi visos mėsos sultys lieka jose ir neišskiria atšildymo metu.

Sumaišytą mėsą sumaišykite giliame dubenyje su baziliku, druska ir pipirais. Galite pridėti šiek tiek daugiau druskos pagal skonį, nes daržovės, kurias pridėsime ateityje, bus nesūdytos. Taip pat galite virti smulkintus kalakutienos česnakus krosnyje, smulkiai supjaustykite kalakutienos filė peiliu, bet tada jums reikės šiek tiek daugiau laiko kepti pyragaičius orkaitėje.

Nuplaukite bulvių gumbus, nulupkite ir patrinkite ant smulkios trintuvo. Padarykite tą patį ir morkoms. Daržovės gali būti smulkinamos mėsmalėje, jei jūs patys gaminate įdaru į mažesnį tinklelį. Daržoves maišykite su malta mėsa.

Supjaustykite krapą krapų su peiliu, nuimkite priešakinius ir pridėkite svogūną prie maltos mėsos ir daržovių. Į tą patį dubenį įpilkite kefyro, kartu su daržovėmis ir žalumynais, o tai suteiks kotletams sultingumą ir šviežumą.

Skanios kalakutienos mėsainiai orkaitėje negali būti įsivaizduojami be svogūnų, nes kartu su likusiais ingredientais svogūnai sultingi. Šiame recepte svogūnai yra smulkiai supjaustyti peiliu, bet aš paprastai supjaustysiu svogūną mažu maišytuvu kartu su kiaušiniu ir prieskoniais, kaip ir kiaulių ir jautienos kotletų receptas (LINK). Paprikos supjaustomos į mažus kubelius ir pridedamos kartu su kiaušiniu mūsų mėsos kepalų įdaru.

Sumaišykite visus ingredientus tarp rankų. Tai padės jums gerai sumaišyti viską ir išmesti mėsą, paimti jį ir mesti jį į dubenį su pastangomis. Tai padės užpildyti geresnius „tarpusavyje“, o krosnelėje kepta kalakutų mėsainiai nesiskaldys. Jei iš anksto paruošiate smulkintą mėsą, nepridėkite bulvių ar svogūnų su prieskoniais ir nesūdykite.

Skrudinant kepalus orkaitėje, suformuokite jas rankomis, sudrėkintomis vandeniu į ovalus arba apvalius produktus. Paprastai aš „sumušiu“ savo rankose smulkintuvą, švaistydamas būsimą kotletą iš vienos rankos į kitą su mažai pastangų. Geriau, jei visi pjaustymai yra vienodo dydžio, todėl jie lygiai virti orkaitėje.

Mūsų kotletams nereikia kepimo, bet jei esate įpratę kepti kotletus arba nerimaujate, kad mėsos sultys išsiskirs ant kepimo skardos ir jie nebus sultingi, juos supjaustykite miltais, sezamu, susmulkintomis riešutais ar duonomis. Kepimo skardą galima uždengti kepimo popieriumi arba tiesiog ištepti augaliniu aliejumi.

Kepkite kalakutų mitybos patties į orkaitę 200 laipsnių 40-50 minučių. Kepimo skardą įdėkite į pašildytą orkaitę, kad sultys būtų nedelsiant užsandarintos mėsos gabaliukuose ir liktų viduje. Atsakymas į klausimą, kiek kepti kotletus priklauso nuo kotletų dydžio ir krosnies talpos. Po 30 minučių pradėkite žiūrėti į orkaitę. Jei turite pradūrę mėsos bandelę ir tekančią aiškią sultį - ruošiami kepiniai, pagaminti iš kalakutienos išspaudų orkaitėje pagal mūsų receptą.

Tai viskas. Jūs sužinojote, kaip kepti kalakutienos kepsnius, šis paprastas receptas bus patrauklus visiems jūsų šeimos nariams, nes 100 gramų tokių kalavijų kalorijų kiekis yra mažas - tik 100 kcal, o šio patiekalo skonis ir išvaizda yra labai patraukli.

Taigi, ant stalo yra kalakutienos kotletai orkaitėje. Vaikams nėra sveikesnių karštų patiekalų, ir iš tikrųjų jis yra šviesus ir skanus. Padėkite sau!

Turkija virtos mitybos padažai - skanūs ir sveiki

Pradžia → Naminiai paukščiai → Mitybos virtos kalakutienos kotletai - skanūs ir sveiki

Skruostai - tradicinis kasdienis patiekalas, yra daug būdų juos virti.

Turkijos mėsa laikoma mityba mityba. Išvaizda atrodo kaip vištienos, bet skonio atžvilgiu ji panaši į kiaulienos ar jautienos.

Jei esate tik susipažinę su šios rūšies mėsa, tada kotletai bus puiki galimybė jūsų eksperimentams.

Patiekalo naudojimas

Turkijos mėsos kotletai laikomi dietiniais produktais - jie pristatomi į kūdikių, ligonių, susilpnėjusių ar žmonių, kurie nori numesti svorio, dietą.

Turkijai rekomenduojama patekti į mitybą:

1. Nėščioms ir žindančioms moterims mėsoje yra folio rūgšties, kuri yra labai naudinga kūdikiui.
2. Vaikai kaip pirmas maitinimas.
3. Žmonės, užsiimantys sportu.
4. Žmonės streso ir depresijos laikotarpiu.
5. Kenčia nuo nemigos. Tryptofanas, randamas kalakutiena, veikia kaip miego tabletė.

Sunkus virimo laikas

Pasirengimas patiekalas yra labai paprasta, šis receptas bus puikus pasirinkimas naujokai virėja. Bendras kepimo laikas neviršija 40 minučių.

Būtina virtuvės įranga: maišytuvas / mėsmalė, kelių viryklių / dvigubas katilas.

Kaip gaminti virtus kalakutienos mėsainius?

Garintomis kotletais galima gaminti lėtą viryklę arba dvigubą katilą. Yra daug maisto ruošimui skirtų receptų, pažvelkime į paprasčiausią, klasikinį receptą, puikiai tinka šešių mėnesių vaikams.

Norint gauti daugiau kvepiančių patiekalų, galite pridėti petražolių, bet kokių, šviežių, džiovintų, užšaldytų, tinka. Lemputė geriau užimti vidutinio dydžio, jei ji yra didelė, naudokite pusę.

• kalakutienos filė - 600-800 g;
• svogūnai - 1 vnt.;
• petražolės - 100 g;
• druska, prieskoniai pagal skonį;
• papuošalai.

Iš šios sudedamosios dalies galite gauti 10 vienetų.

Žingsnis po žingsnio paruošimas su nuotrauka:

1. Iškirpkite kalakutienos filė į mažus gabalus. Šlifuokite juos į maišytuvą arba mėsmalę.
2. Smulkinkite svogūnus, sumalkite jį į maišytuvą, pridėkite į dubenį prie paruošto kalakuto.
3. Supjaustykite petražolę, sumaišykite su malta mėsa, gerai sumaišykite viską.
4. Mes gaminame kotletus. Norėdami smulkinti nelipdavo rankų, visada laikykite rankas šlapias.
5. Mes pagaminome gautus pusgaminius į dvigubą katilą arba lėtą viryklę. Jei 2 kubo puodų skyriuose, mes dedame į apatinį skyrių. Troškinkite 20 minučių.
6. Styginių pupelės taip pat gali būti garinamos viršutiniame daugiakanalio skyriuje arba troškintos vandenyje keptuvėje.

Vienas patty:

• kalorijų - 114;
• riebalai - 3,12 g;
• angliavandeniai - 5,7 g;
• baltymai - 14,86 g.

Kaip matote, krapeliuose yra daug baltymų ir mažai riebalų, jie bus puiki galimybė pavalgyti vakarienei. Skruostus galima patiekti kaip vieną patiekalą ir lengvus šoninius patiekalus, tokius kaip žaliosios pupelės arba daržovių salotos.

Virimo galimybės

Turkijos kotletai su sūriu

• kalakutienos filė - 500 gr;
• kietasis sūris - 300 g
• kepalas - 100 g;
• svogūnai - 1 vnt.;
• geriamasis vanduo - 50 ml.
• vištienos kiaušinis - 1 vnt.;
• sviestas - 20 g;
• česnako galvutė - 2 vnt;
• kepti aliejų, jei kepti;
• druska, žolės, prieskoniai pagal skonį.

1. Turkija turi būti smulkinta arba supjaustyta maišytuve.
2. Duonos masė turėtų būti supjaustyta į mažus gabalus, 10 minučių mirkyti šiltu vandeniu. Minkšti su šakute, kol sklandžiai.
3. Nulupkite svogūną, smulkiai pjaustykite česnaką per česnako spaudą.
4. Sujungiame visus ingredientus į konteinerį, pridedame kiaušinį, druską, žoleles, prieskonius, viską sumaišome tol, kol bus homogeniška masė.
5. Pradėkite ruošti užpildą. Atskirame dubenyje ant trijų sūrio ir sviesto rekomenduojama iš anksto įdėti šaldiklį į šaldiklį, kad jis būtų lengvai trinamas. Pridėti žalią, sumaišykite.
6. Mes formuojame kotletus, centre dedame sūrį.
7. Paruoštą pusgaminį kepkite augaliniu aliejumi, kol susidaro rudi pluta, po dangčiu paruošiami kotletai, vidutiniškai ugniai 10-15 minučių. Galite padaryti pora - jie gauna daugiau dietos.

Jei nenorite laikytis dietos, bulvių košė, makaronai, keptos daržovės ar bet kuri kita galimybė yra jūsų nuožiūra.

Turkijos kotletai su varške

• maltos kalakutienos - pusė kilogramo;
• pakuotės varškės;
• kiaušinis - 1 vnt.;
• druska, prieskoniai pagal skonį;
• kepimo aliejus.

1. Įpilkite maltų vištienos kiaušinių, varškės, druskos ir prieskonių.
2. Išvalykite masę švariomis rankomis.
3. Suformuokite patties.
4. Kepkite keptuvėje iki auksinės rudos spalvos, tada supilkite į vandenį ir virkite 10 minučių.

Turkijos kotletai su manų kruopomis

• maltos kalakutienos - 500-700 g;
• manų kruopos - 2 šaukštai;
• karvės pienas - 1 puodelis;
• lankas - 1 galva.

1. Supjaustykite lanką.
2. Piene pridėkite manų kruopą, virkite, nuolat maišant, palikite atvėsti iki kambario temperatūros.
3. Gautas skystis sumaišomas su smulkinta mėsa ir svogūnais.
4. Blind cutlets, kepti po dangčiu ant mažos ugnies 25-30 minučių.

Turkijos kotletai su cukinija

Griežinėliai su cukinija yra labai sultingi ir minkšti, nes cukinijos dėka galite gaminti daugiau gaminių. Šio recepto kiaušinis nenaudojamas, nes cukinija išlaiko savo formą.

• Įdaras - 300 g;
• mažas skvošas;
• mažas svogūnas;
• druska, prieskoniai pagal skonį.

Svogūnai turi būti supjaustyti. Cukinijų grotelės. Sumaišykite visus ingredientus. Formos padažai, rulonų riešutai, kepkite 30 minučių.

Turkija pjauna su grybais

• maltos kalakutienos - 1 kg.;
• švieži šampinjonai 400 g;
• vištienos kiaušinis;
• ritinys - 30 g;
• svogūnai - 2 vnt;
• kietasis sūris - 100 g;
• majonezas;
• rupiniai;
• druska, prieskoniai;
• rafinuotas kepimo aliejus.

1. Mes paruošiame visus produktus, juos išvalome. Mirkyti piene, minkyti.
2. Iškirpkite svogūną (1 vnt.), Įdėkite į mėsą, taip pat yra kiaušinis, majonezas, druska, prieskoniai, kepalas.
3. Kepkite pievagrybius.
4. Mes gaminame blynus iš mėsos, dedame grybus ir sūrio gabalėlį.
5. Valgykite rupinius, kepkite pirmiausia ant didelio karščio iki rudos plutos, tada - ant silpno, kol virti.

Turkijos kotletai su obuoliais

• smulkinta mėsa - pusė kilogramo;
• obuoliai - 2 dideli;
• sauja riešutų;
• druska, prieskoniai.

1. Nuplauti obuoliai, nulupti ir šerdys.
2. Susmulkinkite riešutus ir obuolius, įpilkite į mėsą, yra druska, prieskoniai.
3. Sumaišykite, skulptūroje.
4. Jei norite švelnios kiaulienos, nenukerkite rupinių, jei jie traškūs.
5. Kepkite ne daugiau kaip 20 minučių.

Turkijos mėsos riešutai su ryžiais

Norėdami paruošti šį skanų patiekalą, mes:

• iš anksto paruoštas įdaras - 500 g;
• balti ryžiai - 100g;
• vištienos kiaušinis;
• 2 svogūnai;

• geriamasis vanduo - 1 puodelis;
• lauro lapai;
• druska, pipirai.

Pradėkite gaminti:

1. Kepkite ryžius iki virimo.
2. Įkaitinkite orkaitę iki 180 ° C.
3. Nulupkite svogūnus, pjaustykite, supjaustykite maišytuve.
4. Sujunkite visus dubenyje, druskoje ir pipiruose esančius ingredientus, gerai sumaišykite.
5. Blind apvalios mėsos.
6. Norėdami užpilti sūrymu, užvirinkite vandenį druska, pipirais ir lauro lapais.
7. Sulenkite formą, švelniai supilkite sūrymą ten, nusiųskite į orkaitę maždaug 1 valandą.

Patiekalas gali būti laikomas šaldytuve nuo 0 ° C iki + 6 ° C ne ilgiau kaip 2 dienas. Krosnelėje rekomenduojama pakartotinai įkaitinti virti sultiniu, galite pridėti sūrio. Patiekite be garnyrų arba su lengva daržovių salotomis, pagardintomis alyvuogių aliejumi.

Naudingi patarimai

Kai kurios skanios mėsos kepimo virimo paslaptys:

1. Sviestas padės sumalti daugiau sultingų.
2. Taigi, ruošiant krapą nelipkite prie formos, tepkite aliejumi.
3. Dėl švelnumo pridėkite mirkytą duoną arba smulkintą mėsą.
4. Dėl ryškumo ir skonio pridėti morkų ar žalumynų.
5. Kalakutiena yra labai švelnaus mėsos, ją lengva sugadinti prieskoniais, visiškai išplauti pačios kalakutienos skonį, todėl labai atsargiai kreipiasi į savo pasirinkimą. Geriausi prieskoniai bus paprika (be specialaus skonio, tai suteiks patrauklios spalvos), petražolės, juodieji pipirai, majoranas.
6. Jei užpildas pasireiškė per stora konsistencija, praskiedžiama grietine arba pienu.
7. Sultingam produktui malta mėsa rekomenduojama mirkyti kelias minutes.
8. Jei patiekalo skonis tampa nuobodu, jį įvairinant pridedant šiek tiek jautienos, patiekalas šviečia su naujomis spalvomis.
9. Jei neturite dvigubo katilo ar daugiafunkcinio katilo, jį pakeis su keptuvu.
10. Skruostus galima virti ateityje, siunčiant dalį šaldiklio, netikėtose situacijose jie padės jums.

Pasidalinkite įrašu „Turkija virtos mitybos padažai - skanūs ir sveiki“