B hepatito dieta

Mitybos vaidmenį hepatito gydyme sunku pervertinti. Subalansuota mityba, skirta hepatitui B, yra skirta sumažinti kepenų naštą ir tiesiogiai dalyvauti ankstyvame kūno gijime.

B hepatitas yra antroponozinė infekcinė liga, kurią sukelia virusas, kuris medicinos literatūroje vadinamas HBV, HBV arba HBV. Jis kliniškai pasireiškia kaip apsinuodijimas kepenų infiltracijos funkcijos sumažėjimo ir tulžies nutekėjimo fone.

Bendrosios hepatito B mitybos gairės

Paprastai pacientas turi laikytis ilgos dietos iki 2 metų, nepriklausomai nuo ligos stadijos. Dieta - dalinė, mažomis porcijomis. Bendras paimto maisto kiekis neturi viršyti 3 kg. Ypatingas dėmesys turėtų būti skiriamas pacientams, sergantiems nutukimu, nes nutukimas neigiamai veikia organizmą, didinant hepatito B apraiškas.

Yra apibendrintų rekomendacijų dėl hepatito B pacientų mitybos. Tinkamas produktų parinkimas yra tolesnės paciento dietos sudarymo pagrindas.

Galite valgyti: liesos mėsos, žuvies (karšių, lydekų, ešerių, sidabrinių jūrų lydekų, navagos, žiedinių putų), jautienos liežuvio, džiovintos duonos, bet kokių javų (pageidautina su mažu klampumo laipsniu), pudingo, daržovių sultinių, keptų daržovių, šiurkščiavilnių makaronų veislės, medus, marmeladas, sultinio klubai, pienas Thistle, artišokas, jonažolė. Dieta hepatitui B leidžia vartoti runkelių arba morkų salotas su alyvuogių aliejumi, taip pat rekomenduojama valgyti vaisių mišinius.

Kokius produktus draudžiama valgyti: rūkyta mėsa, marinuoti agurkai, konservai, marinuoti agurkai, pieno produktai su dideliu riebalų kiekiu, riebalų jūros gėrybės ir mėsa, subproduktai, turtingas sultiniai, kakava, bet koks alkoholis, giras, halva, švieži pyragaičiai, šokoladas.

Maistas turėtų būti ruošiamas pagal šias taisykles:

• maistas turėtų būti virinamas, troškintas vandenyje arba daržovių sultinyje;
• nelaikykite miltų, krekerių, riešutų tešlos;
• augaliniai ir sviesto aliejai yra švirkščiami prieš pat patiekimą;
• iš kiaušinių, skirtų virti, vartoti baltymus;
• kartais parodyta patrinti maistas;
• daržovės ir vaisiai yra naudingi tiek švieži, tiek virti, svarbu juos nusipirkti pagal sezoną.

Dietos veislės

Žinoma, hepatito B mityba turėtų būti baigta, o kūno svoris - kiekvienos kūno rūšies kraštutinėmis vertėmis. Lėtinės formos atveju dietos palaikymas kokybiškai papildo vaistų terapiją. Atsižvelgiant į ligos išsivystymo etapą, yra keletas hepatito B dietos modifikacijų.

Specialią vietą užima 5 mitybos numeris arba „Pevsner“ stalas. Pagrindinis tikslas yra normalizuoti ir atkurti kepenų funkcijas, pagerinti tulžies ir žarnyno judrumo išsiskyrimą išlaikant gerą mitybą.

Paprastai priskirti ūminę ligos stadiją, taip pat esant susijusiems sutrikimams: cirozei, cholecistitui, tulžies takų uždegimui. Mityba yra daug lipotropinių komponentų, kurie pašalina riebalų perteklių. Padidėja pluošto ir skysčių vartojimas, išskyrus tokius komponentus kaip cholesteroliai, purinai, formuojant šlapimo rūgštį, natūralios aromatinės medžiagos. Maistas ruošiamas garinant, verdant arba kepant.

Dieta Nr. 5a taip pat naudojama siekiant palengvinti paciento būklę lėtinio hepatito paūmėjimo metu. Ši dieta taip pat padeda kaupti glikogeną organizme. Maistą rekomenduojama naudoti susmulkintai arba nuskustas.

Nepaisant apribojimų, hepatito B dieta yra gana išsami, dienos kalorijų kiekis yra iki 3000 kcal.

Kai liga patenka į lėtinę formą, terapinė mityba visų pirma siekiama sumažinti simptomus ir klinikinę nuotrauką. Leidžiamas griežtai ribotas produktų sąrašas, kuris konkrečiai - ekspertas pasakys. Draudžiami bet kokie kepti maisto produktai. Dauguma kasdienės dietos turėtų būti daržovės ir vaisiai. Jie gali būti vartojami švieži arba paruošti bet kokiomis priemonėmis. Pagal absoliutų alkoholio draudimą dėl žalingo kepenų poveikio.

Pažymėtina, kad suaugusiųjų mitybos taisyklės ligos metu šiek tiek skiriasi nuo vaikų mitybos taisyklių. Meniu esmė - virškinamas maistas, kuriame yra daug vitaminų ir mineralų. Uždraustas maistas, kuris dirgina virškinimo trakto žarnas ir gleivinę, skatina paslapčių gamybą.

Yra atskira hepatito B forma - sveika viruso nešiklio būsena. Šiuo atveju mityba siekiama sumažinti liaukų ir virškinimo organų apkrovą apskritai, siekiant išvengti patologinio poveikio kepenims. Mitybos principai nesiskiria nuo Pevsnerio dietos postulatų. Rekomenduojama nikotiną ir alkoholį atsisakyti.

Visas savaitinis meniu

Maisto produktų, kuriuos galima naudoti su hepatitu, sąrašas leidžia sudaryti skanų ir sveiką meniu. O informacijos prieinamumas pasauliniame tinkle leidžia pasiūlyti receptus skaniai ir sveikai maistui ruošti. Viena iš pagrindinių sąlygų yra ta, kad visi produktai turi būti švieži ir maisto produktai turi būti tinkamai apdoroti.

Svarbu pasirinkti ir parengti kasdienį naudingą maistą konkrečiam pacientui, atsižvelgiant į papildomų ligų buvimą ar nebuvimą.

Viskas apie mitybą hepatitu

Hepatitas yra uždegiminis procesas kepenų audinyje. Šios ligos gydymas yra sudėtingas. Svarbus vaidmuo gydant hepatitą yra mityba. Šio straipsnio tikslas - išsamiai paaiškinti, kaip asmuo turėtų valgyti, jei jis turi hepatitą.

Kodėl dieta yra svarbi hepatitui

Kepenys yra pagrindinė egzogeninė liauka, kuri gamina fermentus maisto virškinimui. Kita jo funkcija - kenksmingų medžiagų detoksikacija. Hepatito atveju dalis šio organo ląstelių nustoja veikti. Didėja likusių sveikų hepatocitų apkrova. Norėdamas „padėti“ kepenų ląstelėms atlikti savo darbą avariniu režimu, asmuo turi sumažinti organo apkrovą. Geriausias būdas tai padaryti yra mityba.

Mityba hepatitui gali žymiai sulėtinti patologinio proceso plitimą lėtiniame uždegime. Laikydamasis terapinės dietos, žmogus gali žymiai sumažinti ūminio hepatito atsigavimo laiką ir sumažinti komplikacijų riziką.

Lėtinė dieta

Kepenų uždegimas retai pasitaiko atskirai. Todėl, esant lėtiniam hepatitui, skiriama dieta, kuri išlaiko visas virškinimo trakto dalis. Pagrindiniai principai:

• Produktai turi būti gerai išlyginti.
• Indų temperatūra yra vidutinė (jūs negalite atšaldyti ar karšti maisto produktai).
• Draudžiama alkoholį.
• Pagrindinių sudedamųjų dalių pusiausvyra.
• Gausių sultinių išimtis.
• Minimalus cholesterolio kiekis (kiaušiniai, subproduktai), oksalo rūgštis (kakavos pupelės), eteriniai aliejai (česnakai, svogūnai).
• Augalinių pluoštų vyrauja.
• Penki patiekalai per dieną.
• Ribokite druską iki 4 gramų per dieną.
• Gėrimas turi būti 2–2,5 litrų vandens.

Maistas ūminiam uždegimui

Virusinis hepatitas A yra ūminis procesas. Tinkamas gydymas yra visiškai išgydytas. Todėl labai svarbu laikytis griežtos dietos. Mitybos metodai nesiskiria nuo dietos lėtiniame procese. Būtina griežtai apriboti draudžiamus produktus, kurie bus aptarti toliau. Riebalų kiekis turėtų būti mažesnis nei lėtinio proceso metu.

Kitas ūmaus kepenų uždegimo tipas yra toksinis hepatitas. Tai rimta būklė, kuri gydoma tik ligoninėje. Griežtai draudžiama ne tik alkoholis, bet ir rūkymas.

Su hepatitu B, C, D

Dauguma virusų pažeidimų kepenyse turi ilgą lėtinį kursą. Virusinis hepatitas B yra rimta liga, kuri atsiranda užsikrėtus krauju, turi ryškių simptomų ir trunka beveik visą savo gyvenimą.

C hepatitas pasireiškia paslėpiau, ilgą laiką nepasireiškia. Tačiau, kalbant apie negrįžtamų komplikacijų dažnumą, ši patologija yra pirmiausia.

D hepatitas priklauso nuo „donoro“ viruso, ty hepatito B. Ši infekcija yra tik kombinuota ir sukelia negrįžtamą organo patologiją.

Į sąrašą įtrauktų ligų paūmėjimo laikotarpiai pakeičiami ilgalaikiu remisija. Pirmiau aprašėme lėtinio hepatito dietą. Jis visiškai atitinka visą virusinį hepatitą tyliai. Jei uždegimo procesas pablogėja, mitybos reikalavimai tampa griežtesni. Riebalai yra riboti, tam tikrų produktų naudojimas yra griežtai draudžiamas.

Kas yra lentelės numeris 5

Medicinoje tam tikrų produktų naudojimas įvairioms ligoms yra derinamas su „stalo“ sąvoka. Lėtiniu hepatitu sergantiems pacientams nustatyta 5 lentelė. Ūminiam lėtinio proceso procesui arba pasunkėjimui reikia paskirti 5a lentelę, kuri pasižymi didesniu riebalų ir druskos vartojimo sunkumu ir apribojimais.

Kokie produktai yra tinkami

Tinkamas bet kurios etiologijos hepatito mityba gali būti skanus ir įvairus. Galite valgyti:

1. Juoda ir balta duona. Nerauginti pyragai.
2. Sultiniai ant daržovių.
3. Virti vištiena, veršiena, triušis, kalakutiena.
4. Virti ir kepti liesos žuvys.
5. Pieną ir jo produktus riboja tik jų riebalų kiekis.
6. Omletas iš vieno kiaušinio.
7. Javai (išskyrus ankštinius augalus).
8. Daržovės - kopūstai, pomidorai, agurkai, burokėliai, morkos, cukinijos, baklažanai, svogūnai.
9. Cukrus yra nedidelis, dalis pakeičiama ksilitoliu.
10. Laisvos arbatos, sultys.
11. Sviestas ir augalinis aliejus.

Kokie produktai turėtų būti atmesti

Produktų, kuriuos asmuo turėtų pamiršti, sąrašas:

1. Muffin.
2. Turtingi sultiniai ant mėsos ir žuvies.
3. Aviena, kiauliena, riebalai, rūkyti ir konservuoti mėsos produktai.
4. Menkės, upėtakiai, skumbrės ir kitos riebios žuvies rūšys.
5. Pienas su dideliu riebalų kiekiu.
6. Kepti arba kieti kiaušiniai.
7. Ankštiniai
8. Česnakai, žalieji svogūnai, špinatai, rūgštys, ridikai, ridikai, grybai.
9. Ledai, šokoladas, visi produktai su grietinėlėmis.
10. Krienai, garstyčios, pipirai.
11. Kava
12. Gyvūniniai riebalai, palmių aliejus, margarinas.

Suaugusių pacientų kūdikių maitinimas kepenų ligomis yra panašus į mitybą.

Mėginys per savaitę

Čia yra orientacinis savaitės meniu:

1. bet koks košė, arbata;
2. vinigretė, arbata;
3. vištienos kiaušinis omlete, arbata;
4. košė, arbata;
5. varškės pudingas, arbata;
6. grikių-ryžių blynai, kompotas;
7. žiediniai kopūstai tešloje, obuolių sultys.

1. virtos vištienos gabalas su grikiais, sultimis;
2. Sūrio pyragaičiai, arbata;
3. avižiniai dribsniai, želė;
4. cukinijos su cukrumi, sultys;
5. moliūgų košė, arbata;
6. varškė su razinomis, arbata;
7. košė, želė.

1. daržovių sriuba, virtos bulvės, žuvies troškinys, kompotas;
2. moliūgų tyrės sriuba, troškinta vištienos krūtinėlė, šviežių daržovių salotos, vaisių želė;
3. mitybos bulvių sriuba, jautienos pyragaičiai, virti ryžiai, arbata;
4. ryžių sriuba, virtos žuvys, salotos, želė;
5. daržovių sultinio sriuba, troškinta triušiena, arbata;
6. moliūgų sriuba, jautienos mėsos, salotos, arbata;
7. pieno sriuba, virti vištiena, salotos, arbata.

1. kefyras, galete slapukai;
2. Sūrio pyragaičiai, arbata;
3. grikių-ryžių blynai, sultys;
4. kefyras, avižiniai sausainiai;
5. morkų pudingas, želė;
6. baltymų sausainiai, arbata;
7. troškintos daržovės, kompotas.

1. varškė, silpna arbata;
2. kepta vištienos krūtinėlė su slyvomis, salotos, želė;
3. virti vištiena su daržovėmis, arbata;
4. žuvies padažai su daržovėmis, arbata;
5. pilaf su jautiena, želė;
6. kepta žuvis, salotos, arbata;
7. avižiniai dribsniai, kefyras.

Top 3 dietos receptai №5

Į jūsų mitybą buvo ne tik naudinga, bet ir skanus, čia yra populiarių receptų, kurie atitinka visus 5 mitybos reikalavimus.

1. Varškės pudingas Trys šaukštai manų kruopos supilkite pieną (0,5 puodelio) ir reikės 15 minučių. Varškė (0,5 kg) maišytuve. Atskirai nugalėkite 3 šaukštus sviesto ir du kiaušinius. Sumaišykite visus ingredientus, cukrų pagal skonį, razinas, citrinų žievelę. Išplauti gautą tešlą į formas ir 20 minučių kepti 20 ° C temperatūroje.
2. Avižiniai sriuba su moliūgu. Iš anksto nuplaunamas ir smulkintas moliūgas be žievelės (100 g) virkite iki pusiau virti. Tada padėkite moliūgą į keptuvę (neužpilkite sultinio), pridėkite pusę šaukštelio aliejaus ir truputį troškinkite. Supilkite du šaukštus avižinių dribsnių, šiek tiek likusią nuovirą. Virkite kaip košė. Sumaišykite mišinį maišyklėje iki homogeninės masės, pridėkite šiek tiek daugiau sviesto.
3. Jautienos patties. Mėsos mėsmalėje kelis kartus šlifuokite mėsą. Įpilkite tarkuotų bulvių, mirkykite vakarinę duoną ir druską. Kepta skarda padengė supjaustytas kotletas, supilkite pusę vandens ir siųskite į orkaitę. Kepkite, kol bus padaryta.

Autorius: Semenova Elena

Kaip jį naudoti ir receptai alaus.

Šiame straipsnyje mes išsiaiškinsime, ar pienas yra naudingas šio organo sveikatai.

Kokį poveikį šis augalas turi ant organo?

Kaip apsaugoti organizmą ir pašalinti antibiotikų vartojimo poveikį.

Pastabos ir diskusijos

Taip pat skaitykite

Hepatologijos centrų sąrašas.

Hepatologai su geriausiais įvertinimais ir įvertinimais.

Geriausi produktai, pagrįsti gydytojų ekspertų nuomone ir mūsų svetainės lankytojų atsiliepimais.

Atkurti kepenis

Valyti kepenis

Geriausias hepatoprotektorius

Susirūpinę kepenų sveikata?

Patikrinkite savo būklę su nemokamu internetiniu testu.

Tinkamos B hepatito mitybos savybės

Hepatito B dieta turėtų būti švelni ir subalansuota. Pagrindinis uždavinys yra palengvinti kepenų darbą, įskaitant tik paprastus ir lengvus valgius meniu, atsisakant blogų įpročių ir normalizuojant geriamojo gydymo režimą. Ūmus ir lėtines fazes reikia laikytis skirtingų dietų, atidžiai stebint jų gerovę.

Dieta paūmėjimo metu

B hepatitas yra infekcinė liga, kuri veikia kepenis. Kadangi šis kūnas aktyviai dalyvauja virškinimo procese, reikia atkreipti ypatingą dėmesį į patiekalų pasirinkimą, siekiant sumažinti apkrovą ir sumažinti į organizmą patekusių kenksmingų medžiagų kiekį. Ypač svarbu laikytis dietos paūmėjimo metu. Iš meniu turite išskirti:

• sunkūs ir riebaus maisto produktai;
• alkoholis;
• saldumynai;
• marinatai;
• rūkyti delikatesai.

Svarbu valgyti dažnai, bet mažomis porcijomis. Pageidautina virti arba užgesinti maistą. Per šį laikotarpį rekomenduojama daržovių sriuba daržovių sultinyje, pusiau skystas košė ant vandens, kepinti vaisiai ir daržovės, plakta į maišytuvą. Būtina apriboti druskos ir cukraus kiekį, idealiu atveju jie visiškai neįtraukiami.

Geriamojo vartojimo režimas yra labai svarbus. Poveikio metu draudžiama gazuoti gėrimai ir supakuotos sultys, stipri arbata ir kava. Vietoj to, reikia gerti daug gryno gazuoto vandens, žolelių arbatos, naminių uogų vaisių gėrimų, nesaldinto džiovintų vaisių kompoto. Priepuolių metu gydytojai rekomenduoja ne valgyti 1-2 dienas, bandydami gerti daug skysčių ir poilsio.

Kas yra lėtinis hepatitas?

Gali būti įvairesnė hepatito B dieta, patekusi į lėtinę fazę. Paaiškinkite, kad galite valgyti remisijos akimirkose, gali būti gydantis gydytojas. Pagrindinis uždavinys nėra provokuoti paūmėjimus, stabilizuoti būklę ir sėkmingai atsispirti ligai. Leidžiamų produktų sąrašas plečiasi, mityba tampa įvairesnė ir įdomesnė. Dietetikai rekomenduoja ruošti maistą namuose be restoranų ir greito maisto, kur neįmanoma tiksliai kontroliuoti patiekalų sudėties ir kokybės.

Į rekomenduojamų lėtinio hepatito produktų sąrašą įeina:

1. Įvairūs grūdai. Pageidaujami grikiai ir avižiniai dribsniai, iš kurių galite gaminti košė, plov, troškinimus, pudingas. Grūdai yra naudingi derinant su vaisiais ir daržovėmis, galite pridėti nugriebto pieno.
2. Vaisiai. Saldūs vaisiai geriausiai sugeria: obuoliai, kriaušės, persikai, slyvos, abrikosai, vynuogės. Džiovinti vaisiai yra naudingi, ypač džiovinti abrikosai ir slyvos. Padažai, bulvių košės, užpildai pyragams, kompotams, vaisių gėrimams ir daug daugiau gaminami iš vaisių.
3. Daržovės - dietos pagrindas, suteikiantis organizmui vitaminų ir pluošto. Ypač naudinga yra visų rūšių kopūstai, žaliosios pupelės, žirniai, morkos, lapinės salotos, pomidorai ir agurkai. Aštrių skonių, pavyzdžiui, ridikėlių, daržovės naudojamos atsargiai, pridedant jas prie salotų ar mišinių. Daržovės turi būti garinamos, virinamos arba kepamos, neįtraukiami kepti maisto produktai.
4. Vištienos arba putpelių kiaušiniai. Meniu 2-3 kartus per savaitę verta įtraukti omelets su daržovėmis. Švelniai arba maiše virti kiaušiniai.
5. Saldainiai Įtrauktas į meniu ribotais kiekiais. Rekomenduojami desertai be cukraus, turintys ksilitolio ar kitų pakaitalų. Nuo pramoninių gaminių tinkamas marmeladas, vaivorykštė ir zefyras, pagamintas iš natūralios obuolių tyrės, uogienės, medaus, šviežių pyragaičių, sausų sausainių ir sausainių. Namuose galite ruošti įvairius kramtukus, želė, želė. Tai galima ir pyragaičiai su nedideliu cukraus kiekiu, be apledėjimo ir riebalinio kremo.
6. Pieno produktai. Ypač naudingos kefyro, jogurto, fermentuoto kepto pieno, varenetų be konservantų, saldiklių ir kitų priedų. Gerai įsisavintas raumeningas šviežias sūris, kuris yra valgomas švieži, naudojamas sūrio pyragams, troškinimui ir kitiems skaniems patiekalams gaminti. Pieno produktai puikiai dera su džiovintais vaisiais, žalumynais, uogų tyrėmis.
7. Mėsa Padarys liesos kalakutienos, vištienos, triušienos.

Sustabdymo sąrašas: draudžiami produktai

Paaiškinkite, kad jūs negalite valgyti su hepatitu B, jei gydytojas. Jame atsižvelgiama į individualią paciento būklę, kitų lėtinių ligų buvimą ar nebuvimą.

Tačiau yra produktų, kurie nėra rekomenduojami bet kuriame ligos etape. Iš dietos turės būti neįtraukta:

• rūkyta mėsa;
• dešros;
• gyvūniniai ir augaliniai riebalai;
• žuvies konservai, mėsa ir daržovės;
• česnakai, svogūnai, ridikai, druskos;
• grybai;
• supakuotos sultys;
• pramoniniai saldumynai;
• gazuoti gėrimai;
• greitas maistas;
• stipri juoda arbata;
• kava;
• šokoladas

Piktybinių laikotarpių metu draudžiama šviežia duona ir pyragaičiai, mėsos, žuvies ir grybų sultiniai, riebios žuvys ir mėsa, grietinėlė, kaimo pienas, varškė. Kepti, rūkyti ir virti patiekalai yra visiškai pašalinami iš dietos.

Lėtiniame etape leistinų maisto produktų sąrašas plečiasi, tačiau daugelis apribojimų lieka galioti. Nerekomenduojama naudoti rūgščių vaisių: citrusinių vaisių, kivių, negrynų obuolių. Visų rūšių šokoladiniai saldainiai, ledai, pyragaičiai iš riebalų tešlos (drebulės arba trupiniai) yra draudžiami. Būtina apriboti cukraus, druskos ir karštų prieskonių kiekį. Mitybos specialistai nerekomenduoja valgyti per šaltų ar karštų patiekalų, kurie gali sukelti paūmėjimą.

Sprendimas, ką valgyti hepatitu, turėtų būti gydytojas. Jei kuris nors produktas sukelia paciento būklės pablogėjimą, jis visam laikui arba laikinai pašalinamas iš dietos. Maistinis maistas gali būti skiedžiamas skaniais, bet ne per daug sveikais patiekalais minimaliais kiekiais. Pavyzdžiui, kepimo mėgėjai gali kartais pasimėgauti maloniais vaisių tortais, sausais sausainiais arba be mielių. Tie, kurie negali atsisakyti dešrų, gali 1-2 kartus per savaitę valgyti aukštos kokybės pieninių dešrų, papildydami juos daržovių šaltu patiekalu.

Pavyzdžio meniu

Asmuo su hepatitu B, kurio mityba yra gana subalansuota, gali valgyti skanius ir įvairius. Ekspertai-dietologai rekomenduoja iš anksto galvoti apie savaitės meniu, įskaitant įvairius patiekalus. Prieš miegą galite išgerti stiklinę kefyro ar naminio jogurto, valgyti obuolių ar kitų vaisių.

Gydymas hepatitu B

2017 m. Kovo 10 d., 13:02 Ekspertų straipsniai: Nova Vladislavovna Izvchikova 0 4,657

Viena iš sėkmingo atsigavimo sąlygų laikoma hepatito B dieta suaugusiems ir vaikams. Ši liga yra viena iš labiausiai paplitusių ir sunkiausių tarp kitų gelta. Liga perduodama per kraują, o užkrėstų virusų dalelių kiekis yra pakankamas. Infekcija atsiranda dėl kraujo perpylimo, nesaugių lytinių santykių metu, infekcija perduodama iš motinos į vaiką ir pan. Infekuoti žmonės turi rimtai gydyti, o B hepatito terapinė mityba turi esminį vaidmenį.

Kokią dietą reikia?

Ūminės hepatito B formos kepenų funkcijos sutrikimas. Dėl šios priežasties virškinimo trakto organai yra labai paveikti, dirbantys nešioti. Maistas ūminiu laikotarpiu turėtų būti mechaniškai ir chemiškai taupantis skrandį, o tai sumažins visų virškinimo organų apkrovą. Chemiškai taupantis poveikis skrandžiui pasiekiamas neįtraukiant alkoholinių, gazuotų gėrimų, saldumynų ir kitų draudžiamų maisto produktų. Mechaniškai taupantis veiksmas - tai virtos, keptos, virtos patiekalai.

5a medicininė dieta yra tinkama hepatito B gydymui atkryčio stadijoje, ji atitinka visus su mityba susijusius reikalavimus. Kai pablogėjimas pradeda mažėti, 5a lentelė pakeičiama į 5 lentelę. Vienintelis skirtumas yra tas, kad vartojamas maistas negali būti kruopščiai apdorojamas. 5 dieta leidžia naudoti kepenis atkuriančius produktus ir draudžia.

Lėtinio B hepatito atveju dieta Nr. 5 yra neprivaloma, tačiau, vertinant meniu, verta turėti atskaitos tašką. Ekspertai teigia, kad lėtinėje stadijoje svarbu laikytis sveikos mitybos. Tinkamas sveikas mityba reiškia, kad vartojama pakankamai baltymų, riebalų, angliavandenių ir sveikų mikroelementų. Trumpai tariant, viskas yra hepatitui, bet po truputį. Vienintelė lėtinio hepatito B dieta nepanaikina draudimo naudoti bet kokį alkoholį. Jie gali sukelti ligos atkrytį, kuris yra labai nepageidaujamas patiems pacientams.

Įranga dieta 5

Mitybos dietinio gydymo B hepatitu ypatumai yra šie:

Gydymo metu turite visiškai atsisakyti produktų, kuriuose yra gyvūnų riebalų.

Draudimas naudoti gyvūninius riebalus.

Nėra jokių apribojimų baltymų ir angliavandenių maisto produktams.

Uždrausti keptais patiekalais.

Maisto, kuriame yra daug skaidulų, apribojimas.

Geriamojo skysčio kiekis ne mažesnis kaip 2 litrai per dieną.

Maisto apribojimas, sukeliantis vidurių pūtimą ir dujų kaupimąsi žarnyne.

Druska naudojama ne daugiau kaip 10 g per dieną.

Maitinkite 5-6 kartus per dieną mažomis porcijomis.

Grįžti į turinį

Pavyzdžio meniu

Kai gydomi kepenų ligos, ypač hepatitas, turite valgyti teisę ir laikytis visų medicinos rekomendacijų. Tai lengva padaryti naudingą meniu, visi maisto produktai, kuriuos leidžiama valgyti su hepatitu B, yra sudėtingi. Čia pateikiami meniu pavyzdžiai kelioms dienoms, kuriais jums reikia vadovautis rengiant dietinių patiekalų sąrašą.

• Pusryčiai: manų kruopos, nesaldintos arbatos, sausainiai.
• Antras pusryčiai: mažai riebalų varškė su džiovintais abrikosais.
• Pietūs: liesas borskas, garų jautiena, šviežių daržovių salotos.
• Pietūs: uzvar, marshmallows.
• Vakarienė: virti ryžiai, troškinti moliūgų ikrai, virtos žuvies gabalas.
• Antra vakarienė: raugintas pienas, džiovinti sausainiai.

• Pusryčiai: kiaušinio omletas su cukinija, varškė, arbata su ramunėlėmis.
• Antras pusryčiai: dogrose infuzija, marmeladas.
• Vakarienė: sriuba su mėsos taukais, vinigretė, vaisių želė.
• Arbatos laikas: slyvos, kakava su pienu.
• Vakarienė: virtos bulvės, įdaryti kopūstai su vištiena, kompotas.
• Antra vakarienė: mažai riebalų kefyras.

Grįžti į turinį

Ką galite valgyti?

Padarę kepenų dietą, reikia atsižvelgti į organizmo kasdienį baltymų, riebalų ir angliavandenių poreikį. Kompetentingai pagamintas kiekis užtikrins tinkamą turinį dienos meniu. Maistas ir maistas, leidžiamas naudoti ūminiam ir lėtiniam hepatitui B:

• vakarinė duona;
• švieži pyragaičiai su įvairiais įdarais;
• sausainiai, marshmallows;
• sriubos, virtos vandenyje, pienas, mažai riebalų sultiniai;
• vištienos kumpis ir dešros;
• iš mėsos - vištiena, veršiena, triušiena;
• iš žuvų - žiedadulkių, jūrų lydekų, merlangų;
• garai ir kepti omeletai;
• virtos mėsos ir pyragaičiai;
• pienas, mažai riebalų turintys pieno produktai;
• visų rūšių grūdų košė;
• makaronai ir makaronai;
• daržovių salotos, paruoštos saulėgrąžų aliejumi arba mažai riebalų grietine;
• augaliniai riebalai;
• bičių medus;
• Kepti, virti, žali vaisiai ir daržovės;
• Ne rūgštinės daržovių, uogų ir vaisių sultys;
• žalia arbata.

Grįžti į turinį

Draudžiamas maistas

Maistas ir patiekalai, draudžiami valgyti su hepatitu turinčiai dietai:

• Valgyti šalutinius produktus dietos metu draudžiama.

švieži pyragaičiai ir kviečių duona;

turtingi sultiniai;

riebios mėsos ir žuvies;

jūs negalite valgyti kepenų, inkstų ir kitų subproduktų;

taukai;

rūkyta mėsa;

mėsos konservai, žuvis, daržovės;

riebalų pieno rūgšties produktai;

kepti maisto produktai;

visų rūšių ankštiniai augalai;

švieži svogūnai ir česnakai;

daržovių, uogų ir rūgščių veislių vaisių;

šokoladas;

saldus soda;

kava ir vėsioje verdanti juoda arbata;

visų rūšių alkoholiniai gėrimai.

Grįžti į turinį

Ar galima išgydyti hepatitą B tik su dieta?

Ūminių ir lėtinių hepatito B formų gydymą sudaro terapinių priemonių kompleksas, kuriame mityba ir tinkama poilsis nėra labai svarbūs. Deja, liga negali būti išgydoma naudojant vieną klinikinę mitybą. Neįmanoma atsikratyti jokios formos hepatito, galite tik sustabdyti skausmingus simptomus ir užkirsti kelią ligos pasikartojimui. Mityba tai padeda gana gerai, o jos nesilaikymas sukelia dažnai pasunkėjusius ir neigiamus padarinius sveikatai.

Patiekalų receptai

Omlelis su ryžiais orkaitėje

• Kiaušiniai - 2 vnt.
• Ryžiai - 1 valgomasis šaukštas. l
• Pienas - ¼ puodelio.
• Sviestas - 10 g.

• Virti ryžius vandenyje.
• Nupjaukite kiaušinių, įpilkite pieno ir žvilgsnio druskos.
• Sumaišykite kiaušinių mišinį su virtais ryžiais.
• Supilkite gautą masę ant tepimo skardos.
• Kepkite 180 laipsnių 5 minutes.

Grįžti į turinį

Kopūstų garo pyragai

• Kopūstai - 300 g
• Kiaušiniai - 2 vnt.
• Pienas - 1 puodelis.
• Manka - 1 valgomasis šaukštas. l
• Sviestas - 20 g.

• Pjaustykite kopūstus ir troškinkite piene iki minkšto.
• Supilkite manų kruopos, įpilkite aliejaus ir virkite dar 6–7 minutes.
• Susmulkinkite gautą masę maišytuve ir pridėkite kiaušinius.
• Suformuokite patties.
• Kepkite dvigubame katile arba lėtoje viryklėje.

Grįžti į turinį

Runkelių sriuba

• Vanduo - 2 litrai.
• Borsch runkeliai - 1 vnt.
• Virti vištienos krūtinėlė - 200 g
• Grietinė - 3 šaukštai. l
• Žalieji - 10 metų
• Druska pagal skonį.

• Nulupkite runkelius ir groteles.
• Runkelių masė dedama į puodą ir užpilkite šaltu vandeniu.
• 1 valandą atidėti.
• Vištienos krūtinėlė supjaustoma kubeliais.
• Vanduo iš runkelių nusausinti, išimkite tortą.
• Įpilkite šiek tiek mėsos, grietinės, žolelių ir druskos.
• Gerai sumaišykite ir palikite atvėsti.

Medicinos lentelė Nr. 5 gausu skanių ir sveikų receptų. Galite paruošti bet kokį patiekalą su specialiu receptu, nes leistinų produktų sąrašas leidžia tai padaryti. Atitinkama terapinė dieta, kuria siekiama normalizuoti kepenų ir tulžies pūslės darbą, padės pašalinti nemalonius hepatito simptomus recidyvo metu ir užkirsti kelią jų pasikartojimui lėtiniu būdu. Labai svarbu būti kantriai ir laikytis visų medicininių rekomendacijų, tada pažeistų kepenų atkūrimo procesas bus sėkmingas.

Mityba C hepatitui - naudingi ir draudžiami maisto produktai

C hepatito atveju dauguma kepenų audinių veikia uždegiminį procesą, kuris dėl lėtinės formos gali sukelti kepenų cirozę. Palaikyti sužeistą organą, o ne įterpti sveikų hepatocitų naudojant mitybą. C hepatito dieta siekiama atkurti sklandų kepenų veikimą ir palengvinti bendrą paciento būklę.

Tinkama hepatito C mityba yra pagrindinė parama sužeistiems kepenims.

Tinkama mityba su hepatitu C

Kepenų uždegimas neigiamai veikia fiziologinį procesą, kurio metu maistas fiziškai ir chemiškai keičiasi ir absorbuojamas į kraują.

Pacientams, sergantiems hepatitu C, 5 lentelė laikoma geriausiu maistu - subalansuota, bet griežta dieta, turinti savo savybes:

• vartoti maistinius maisto produktus, kuriuose yra mažiausiai riebalų, cholesterolio, eterinių aliejų ir oksalo rūgšties;
• maistas turi būti kruopščiai smulkintas - sūris arba skystis;
• Tinkami maisto ruošimo būdai yra garinimo, garavimo ir garinimo metodai;
• draudžiama alkoholiui (ypač toksiškam hepatitui), cigaretėms;
• valgyti maistą mažomis porcijomis kas 3-4 valandas;
• Draudžiama valgyti karštus ar šaltus maisto produktus, vidutinės temperatūros patiekalai yra geriausias pasirinkimas.

Minimalus druskos suvartojimas yra hepatito C dietos pagrindas.

Kas negali valgyti su C hepatitu?

Penktasis dietos numeris neleidžia naudoti patiekalų, kurie sukelia sustingimo procesus tulžies latakuose, labai pakrauna kepenis, virškinimo traktą arba turi dirginančio poveikio.

Draudžiami produktai bet kokia forma ir hepatitu (ūminis, lėtinis, virusinis, toksiškas) apima:

• riebios mėsos ir žuvies sultiniai;
• didelio kaloringumo pieno produktai;
• riebios žuvies ir mėsos veislės, rūkyti subproduktai;
• konservuoti maisto produktai, marinuoti produktai (grybai, alyvuogės, agurkai, pomidorai, kopūstai), karšti prieskoniai ir prieskoniai, garstyčios, majonezas, kečupas;
• pupelės, pupelės, rūgštis, špinatai, ridikai, česnakai, žalieji svogūnai, grybai, ridikėliai, kartūs pipirai, krienai, kukurūzai;
• mielės, konditerijos gaminiai, šokoladas, grietinėlės produktai, ledai;
• gėrimai su dujomis, stipri arbata, kava, alkoholis;
• gyvūninės kilmės aliejus ir subproduktai, palmių ekstraktas.

Ką galima valgyti?

5 mitybos lentelės privalumas - produktų, atkuriančių kepenis, turinys:

• avokadai ir obuoliai skatina naujų kepenų ląstelių sintezę ir toksinų pašalinimą;
• bananai, vynuogės, persikai tiekia sužeistą organą natūraliam cukrui;
• citrusiniai vaisiai, ypač apelsinai ir citrinos, turi antioksidacinį poveikį ir turi daug vitamino C, kurie padeda skatinti gryninimo procesus kepenyse.

Vaisiuose yra kepenų regeneruojančių produktų.

Patvirtintų produktų sąrašas yra platus, todėl galite valgyti įvairiapusį ir subalansuotą.

Galite valgyti:

• liesos sriubos su daržovėmis, grūdais;
• virti, kepti, taip pat virtos arba žalios daržovės - morkos (morkų sultys), pomidorai (pomidorų sultys), svogūnai, burokėliai, bulvės, agurkai, paprikos, kopūstai;
• avižiniai, ryžiai, manų kruopos, grikiai, makaronai;
• žuvų mažai riebalų veislės („pollock“, lydeka), mėsos mėsa (veršiena, triušis, vištiena, kalakutiena);
• pyragaičiai be kepimo ir mielių, krekeriai, marmeladas, medus, zefyrai, vakarinė duona (su sėlenomis, kviečiais);
• nugriebtas pienas, mažo kaloringumo kefyras, ryazhenku, sūris, jogurtas, sviestas.

Virusinės hepatito dietos rūšys

Atsižvelgiant į sunkumą, hepatito formos yra skirtingos ir mityba. Remisijos stadijoje patvirtintų produktų sąrašas yra įvairesnis nei paūmėjimo metu, kai pacientai turi laikytis ne tik griežtos dietos, bet ir apskaičiuoti suvartojamų kalorijų skaičių per dieną.

Pasninkavimas yra griežtas kontraindikacija bet kuriai hepatito rūšiai.

Su lėtiniu hepatitu

Lėtinis hepatitas C yra latentinis - dažniausiai tai yra ligos atleidimo laikotarpis. Mitybos tikslas - išlaikyti nukentėjusį organą ir užkirsti kelią jo dirginimui (patologijos paūmėjimui) - 5 lentelė, kurioje kalorijų kiekis yra iki 3100 kcal.

Su ūminiu hepatitu

Ūmus uždegiminis procesas kepenyse reikalauja ne tik neatidėliotinos medicininės pagalbos, bet ir mitybos koregavimo - naudojama 5a lentelė.

5a mitybos numeris - griežtesnė ūminio hepatito maisto forma

Maistas skiriasi nuo griežtų maisto produktų apribojimų:

• bendras suvartotų riebalų kiekis neturėtų viršyti 70 gramų per dieną;
• baltymų koncentracija - 80 g;
• angliavandenių dalis bendrojoje mityboje yra 330–350 g;
• per dieną suvartojama druska - iki 8 g;
• Maksimalus kalorijų kiekis per dieną neturi viršyti 2500 kcal.

Kai dieta Nr. 5a, pagrindiniai patiekalai yra virtos daržovės, liesos sriubos ir košės (avižiniai, ryžiai, grikiai). Galite valgyti šviežius vaisius, kepti, gerti želė, sultis. Visi maistas turi būti sumaltas iki gryno ir laikomas 2,5-3 val.

Laikantis ūminio hepatito mitybos reikalavimų, sumažėja kepenų apkrova ir jos poveikis darbui yra nedidelis, o tai leidžia jai patologiją paversti remisijos etapu ir išvengti cirozės atsiradimo.

Atsigavimas po gydymo

Reabilitacijos laikotarpiu po hepatito paūmėjimo pirmieji 2–3 savaitės tęsiasi dietos skaičius 5a, bet be trina maisto į skystą masę. Kai simptomai išnyksta ir liga patenka į atleidimą, galite pereiti prie 5 lentelės, kuri turėtų būti taikoma mažiausiai 6–12 mėnesių.

Atkūrimo laikotarpis reikalauja didesnio farmacinių preparatų vartojimo su vitaminais:

• folio rūgštis;
• riboflavinas;
• tiaminas;
• nikotino rūgštis;
• piridoksinas;
• askorbo rūgštis.

Vitaminų kompleksai padeda organizmui atsigauti po gydymo

Po regeneravimo nėra jokių kategorinių rekomendacijų dėl maisto, tačiau norint išlaikyti sveiką kepenį, patartina laikytis sveikos mitybos.

Savaitės meniu, skirtas kepenims palaikyti

Griežti 5 mitybos apribojimai nėra priežastis atsisakyti skanių maisto produktų. Iš naudingų produktų, kuriuos leidžiama valgyti, kiekvieną dieną galite pasirinkti įvairų meniu.

B hepatito dieta

Aprašymas nuo 2017 m. Lapkričio 25 d

• Efektyvumas: terapinis poveikis po 14 dienų
• Terminai: nuolat
• Produkto kaina: 1400-1500 rublių. per savaitę

Bendrosios taisyklės

Virusinis hepatitas B yra ūminė arba lėtinė kepenų liga, kurią sukelia hepatotropinis virusas (daugėja daugiausiai kepenų ląstelėse). Liga perduodama parenteriniu būdu ir jai būdingas lėtas vystymasis, ilgas kursas ir aukštas perėjimas prie lėtinės formos. Lėtinio B hepatito rezultatas yra cirozė arba kepenų vėžys.

Virusas priklauso gepadnavirusų šeimai ir yra labai atsparus dezinfekavimo priemonėms ir aplinkos veiksniams. Infekcijos šaltinis yra asmuo, turintis ūminę ar lėtinę ligos formą. Infekcija atsiranda, kai virusas patenka į kraują. Tai gali būti dėl kraujo perpylimo, parenterinių medicininių ir stomatologinių procedūrų, ausų pradūrimų, narkotikų injekcijų, tatuiravimo, manikiūro ir kitų kosmetikos procedūrų. Ji taip pat gali prasiskverbti per pažeistas gleivines ir odą lytinių ir artimų namų ūkio kontaktų metu. Nėštumo metu pernešimas iš ligoninės motinos į vaiką pažeidžiant placentos barjerą yra natūralus kelias.

Ūmus hepatitas pasižymi inkubacijos periodo buvimu, pradiniu, ligos aukščiu ir sveikimu (atsigavimu). Skirtingai nuo A hepatito, jis skiriasi visų laikotarpių trukme, sunkesniu kursu ir ne visada sėkmingais rezultatais. Vidutinio sunkumo ir sunkios formos pastebimos daug dažniau, o galimas sunkus fulminantas hepatitas. Jai būdinga masinė parenchimos nekrozė, sparčiai vystantis kepenų nepakankamumas.

Tipiškos (icterinės) formos netampa lėtinės, o anikterinės ar subklininės formos gali turėti lėtinį kursą. Jei ūminis hepatitas B nereikalauja specialaus gydymo ir baigiasi gydymu, lėtinis yra gana rimta problema. Jis susidaro 5-10% pacientų. Atsinaujinimo laikotarpio po ūminės formos vėlavimas nuo 3 iki 6 mėnesių gali būti laikomas lėtinio proceso pirmtaku.

Pagrindinis gydymo uždavinys - sustabdyti viruso dauginimąsi ir užkirsti kelią vėžio ir kepenų cirozės vystymuisi. Aukštas virusų kiekis pacientams yra šių komplikacijų rizikos veiksnys. Atsižvelgiant į virusų kiekį, buvo sukurti antivirusiniai gydymo standartai, kurie leidžia kontroliuoti viruso replikaciją. Sprendimai dėl vaistų skyrimo atliekami individualiai, o tai priklauso nuo virusologinių parametrų. Tačiau, kai gydymas nutraukiamas, virusinių kopijų surinkimas paprastai tęsiasi ir liga progresuoja.

Atsižvelgiant į ligos eigą, turinčią polinkį į lėtumą, sudėtingas gydymas būtinai apima dietos terapiją. Tradicinis požiūris į klinikinę mitybą yra 5-osios dietos ir jos veislių paskyrimas. Jo tikslas yra sumažinti uždegimą, pagerinti kepenų funkcinę būklę ir normalizuoti tulžies išsiskyrimą. Kadangi kepenys yra susiję su medžiagų apykaitos reguliavimu, jo ūminės ir lėtinės ligos sukelia sutrikusią maistinių medžiagų apykaitą.

Ūminiu laikotarpiu parodyta lova ir griežtas dietinis maistas. Mityba hepatitui B ūminiu laikotarpiu yra skirta maksimaliam organizmo taupymui su gera mityba. Ūminis procesas reikalauja laikytis dietos №5А, kuriame maistas yra paruoštas tik ant žemės arba gerai virintas. Sriubos gali būti pagamintos iš smulkiai pjaustytų daržovių. Atskirus patiekalus virti kepta, bet be ryškių plutos. Dieta - 5 kartus per dieną.

Tai mityba, turinti vidutinį riebalų, druskos ir mechaninių stimulų apribojimą. Šios lentelės medicininė mityba apima 80 g baltymų, 70 g riebalų (20% daržovių) ir 350 g angliavandenių. Druska yra ne daugiau kaip 8 gramai per dieną, cukrus - 90 gramų per dieną.

• šviežia ir ruginė duona;
• produktai iš išgalvotos ar pūkinės tešlos;
• soros ir visi ankštiniai augalai;
• sultiniai;
• riebios mėsos, kepta mėsa, dešros, rūkyta mėsa;
• subproduktai ir konservai;
• grietinėlės ir riebalų varškės;
• grybai, ankštiniai augalai, marinuotos daržovės, ropės, ridikai, ridikėliai, kopūstai, rūgštys, česnakai, svogūnai;
• rūgštūs vaisiai ir daug skaidulų;
• kakava, kava, šokoladas, gazuoti gėrimai.

Mityba apima: vegetarines sriubas su daržovėmis arba smulkiai pjaustytomis; košės ant vandens arba pieno (manų kruopos, avižiniai dribsniai, ryžiai, grikiai arba iš atitinkamų miltų), garinti arba virtos kalakutienos, jautienos, triušių, vištienos patiekalai; bulvių košės, morkos, burokėliai, žiediniai kopūstai (cukinijos ir moliūgai gali būti valgomi griežinėliais), liesos žuvies gabaliukais ir kotletų, baltymų omletų, garų, sviesto, 20 g

Lėtiniu hepatitu B mityba turi atitikti 5 lentelės principus. Pacientai turi mitybos trūkumų, todėl padidėja maistinių medžiagų, vitaminų (ypač B ir folio rūgšties) ir mikroelementų poreikis. Mitybos energinė vertė turėtų būti ne mažesnė kaip 2300 kcal, o baltymų kiekis - 1 g 1 kg svorio. Baltymai gali būti 80-90 gramų, riebalai - 80 gramų, angliavandeniai - 350 gramų, o vietoj cukraus rekomenduojama naudoti ksilolį arba sorbitolį, kurio kiekis yra 25–40 gramų.

Turėtų laikytis bendrų mitybos taisyklių:

• dietoje turėtų būti pilnas ir lengvai virškinamas baltymas;
• riebalų kiekį lemia paciento būklė. Iki 80 g riebalų įeina į dietą;
• bendras riebalų kiekis yra ne didesnis kaip 50 g per dieną, kai yra steatorėja, viduriavimas ar kepenų nepakankamumas;
• vidurių užkietėjimo atveju būtina stiprinti choleretinį mitybos poveikį, didinant augalinius riebalus dietoje
• maisto produktų, kuriuose yra daug mitybos skaidulų, įtraukimas (daržovės, vaisiai, sėlenos, jūros dumbliai, linų sėklos) padidina choleretinį poveikį, pašalina vidurių užkietėjimą ir užtikrina cholesterolio išsiskyrimą iš išmatų;
• kai angliavandeniai turi būti mažinami;
• druskos kiekis - du šaukšteliai be viršaus;
• skysčio kiekis (be skystų indų) 1,5 litrų;
• schazhenie virškinimo traktas pasiekiamas apdorojant maistą (kapotų, išpjaustytų ir virto).
• Dažnas dalinis maitinimas (5 ar daugiau kartų) užtikrina aukštos kokybės maisto virškinimą ir jo asimiliaciją, turi choleretinį poveikį ir teigiamą poveikį žarnyno judrumui.

Gyvūniniai baltymai turi daug amino rūgščių ir lipotropinių veiksnių, kurie užkerta kelią riebalų kepenų atsiradimui. Lipotropinės medžiagos yra pieno produktuose, liesos jautienos, žuvies, kiaušinių. Didelį kiekį metionino ir cholino sudaro avižiniai ir grikių kruopos, sojos miltai ir sojos pupelės. Lipotropinis poveikis turi: pluoštą, riebalų rūgštis, liketą ir fitosterolius. Paskutiniai trys yra kukurūzų, linų sėmenų ir saulėgrąžų augalinių aliejų.

Baltymų energijos trūkumo atveju reikia didesnio baltymų kiekio, o kepenų nepakankamumo atveju (rekomenduojama daugiausia augalinių baltymų). Pagrindinė riebalų dalis yra augaliniai aliejai. Moliūgų, sezamo ir alyvuogių aliejus yra naudingas kepenims. Leistinas sviestas iki 20-30 g per dieną visuose patiekaluose. Lengvai virškinamų angliavandenių kiekis 70-80 gramų per dieną cukraus, medaus, uogienės, saldžių vaisių sudėtyje.

Didelė svarba pacientų mitybai yra vitaminų. Riebalų tirpių vitaminų (A, D, E, K) virškinimas labiausiai sutrikęs dėl to, kad trūksta tulžies rūgščių, kurios yra būtinos jų absorbcijai.

B hepatitas, kaip ir kitos hepatito formos, yra vitamino A trūkumo priežastis, nes pažeidžia jo absorbciją žarnyne. Todėl svarbu sukurti mitybą taip, kad pacientas kasdien gautų pakankamai vitamino A kiekį (sviestas, ne grietinė, pienas, varškė, žuvų taukai, menkių kepenys, vištienos tryniai) ir produktai, kurių sudėtyje yra β-karotino (pomidorai, morkos, Šaltalankiai, petražolės, abrikosai, salotos, dogrose, mango, brokoliai, moliūgai.

Nepaisant to, kad vitamino D maisto šaltiniai yra daug riebalų, jie turėtų būti periodiškai įtraukti į dietą: kepta silkė, menkių kepenų aliejus ir paltusas, grietinė, lašiša, skumbrė, pieno produktai, varškė, sviestas. Reikia prisiminti, kad šis vitaminas susidaro odoje ultravioletinių spindulių įtakoje, todėl naudinga likti ryte saulėje.

Periodiškai būtina į mitybą įtraukti varškės ir pieno produktus.

Būtina praturtinti dietą su vitaminu E: kviečių gemalų aliejus, medvilnės sėklų, sojos, saulėgrąžų, kukurūzų, žemės riešutų, alyvuogių aliejaus, migdolų, riešutmedžio, sojos, kukurūzų.

Kai hepatitas sutrikdo tulžies susidarymo procesą, dėl kurio susilpnėja absorbcija vitamino K virškinimo trakte ir jo nepakankamumas. Produktai, kurių sudėtyje yra vitamino K: petražolės, krevetės, bazilikas, koriandas, kopūstai (brokoliai, Pekinas, balti kopūstai), salierų šaknys, slyvos, avokadai, anakardžiai, pušies riešutai.

Pacientai turi nuolat atsiminti, kad piktnaudžiavimas alkoholiu ir netinkamos mitybos nepaisymas pagreitina hepatito progresavimą. Nuo dešimtojo dešimtmečio vidurio. Įgyvendinama vaikų ir suaugusiųjų, kuriems kyla pavojus dėl šios hepatito formos, skiepijimo programa. Tai yra veiksminga ligų prevencijos forma. Vaikų skiepijimas įtrauktas į profilaktinio skiepijimo grafiką ir pradedamas nuo pirmosios dozės įvedimo nuo 12 valandų kūdikio gyvenimo, kitas - po 1 mėnesio, o trečias - po 5 mėnesių.

Dieta hepatitui B: savybės, sveikas maistas, rekomenduojamas meniu

Kepenys yra ne tik virškinimo sistemos dalis. Šis kūnas atpažįsta ir neutralizuoja toksinus, skilimo produktus, toksines medžiagas organizmui ir dalyvauja hormonų ir kraujo ląstelių sintezėje. Kepenų liga negali paveikti asmens gerovės. Viena iš pavojingiausių ligų yra hepatitas - kepenų audinio uždegimas, kurį sukelia virusai ar toksinai. Todėl, norint kuo greičiau atpažinti ir gydyti ligą. Ir jei tik gydytojas gali paskirti vaistus, hepatito B mityba grindžiama bendromis taisyklėmis, kurias apsvarstysime.

B hepatitas: simptomai ir gydymas

Hepatito B virusas yra toks mažas, kad jis gali prasiskverbti į mikroskopinius įtrūkimus odoje ir gleivinėje. Norint sukelti kepenų uždegimą, jis turi patekti į kraują. Jis labai atsparus išoriniams veiksniams: gali atlaikyti iki -20 laipsnių temperatūrą, virimo metu gyvena iki 30 minučių. Suaugusiųjų ir vaikų paūmėjimo laikotarpiu hepatito virusas veikia iki 3 savaičių. Viruso nešiklis gali trukti kelis mėnesius.

Paprastai hepatitas perduodamas:

• Seksualiai.
• Per sterilią adatą pernešama užkrėsto kraujo.
• Nuo motinos iki vaiko nėštumo ir žindymo laikotarpiu.
• Ne steriliais dantų instrumentais, nagų žirklėmis ir tt

Jūs negalite gauti hepatito B per rankos paspaudimą, keliaujant viešuoju transportu, bendru rankšluosčiu, kosuliu.

Be ūminių ir lėtinių hepatito B formų, taip pat yra fulminanti (fulminanti) - ji turi didžiausią mirtingumą. Asmuo pradeda sunaikinti kepenų ląsteles, yra kraujavimas, sąmonės depresija iki komos.

Tinkama mityba su hepatitu

Siekiant padėti kepenų ląstelėms toliau dirbti ir tuo pačiu sumažinti krūvį, reikia laikytis sveikos mitybos taisyklių. B hepatito dietos principai:

• Supjaustykite gerai (sumalkite, sumalkite, kramtykite) produktus.
• Draudžiama vartoti labai karštą ir šaltą maistą.
• Su hepatitu B, dieta turėtų būti 40% augalų pluošto (pluošto) - jie pagerina virškinimo procesus ir normalizuoja išmatą.
• Jūs turite valgyti dalinį, 4-5 kartus per dieną. Maksimali suma vienam porcijai yra 350 gramų.
• Ūminiuose hepatito pasireiškimuose rekomenduojama 5A lentelė pagal Pevzner. Kalorijos - iki 2600 kcal, ribojančios druskos, ugniai atsparių riebalų, cholesterolio, oksalo rūgšties naudojimą.
• Rekomenduojama tuo pačiu metu valgyti maistą - tai užkerta kelią tulžies stagnacijai ir sumažina virškinimo trakto apkrovą.
• Lėtinio hepatito atveju eikite į penktą lentelę. Kalorijų kiekis padidėja iki 3000 kcal. Nauji produktai turėtų būti įtraukti į meniu mažai, žiūrint paciento reakciją.
• Vaistažolių užpilai ir nuovirai turi būti gydomi atsargiai - kai kuriais atvejais jie gali būti kenksmingi, todėl juos galima vartoti tik gydytojo nurodymu. Tas pats pasakytina apie mineralinius kompleksus ir maisto papildus.
• Geriausias maistas - garuose arba virti, kepti arba kepti, kol griežtai draudžiama.
• Atidžiai perskaitykite produkto etiketes: 5 hepatito meniu neturėtų būti konservantų, saldiklių, skonių ir kitų šiuolaikinės chemijos produktų.
• Būtina subalansuoti kasdienį racioną: iki 350 g angliavandenių (organizmui reikia energijos), 150 g baltymų ir 80 g riebalų (iš kurių 70% turėtų būti daržovės). Druskos ir sviesto per dieną kiekis neviršija 10 gramų.
• Negalima gauti pakankamai prieš miegą (paskutinis patiekalas yra ne vėliau kaip 20 val.) Ir nevalgykite.

B hepatito dieta yra ilgalaikė, o lėtine forma visuomet reikės laikytis apribojimų.

Leidžiami ir draudžiami produktai

• Dietinė duona, liesos pyragaičiai, krekeriai, sausainiai.
• Daržovių sultiniai, sriubos su grūdais ir liesa mėsa.
• Mažai riebalų turinčios mėsos rūšys (vištiena, veršiena, kalakutiena, triušis).
• Mažai riebalų turinčios žuvys (pageidautina jūros).
• Acidofilinis pienas, mažai riebalų turintis kefyras, jogurtas, varškės sūris, ne aštrus sūris.
• Kiaušiniai (iki 2 vnt. Per dieną).
• Daržovės (pomidorai, cukinijos, morkos, burokėliai, kopūstai, agurkai, baklažanai, moliūgai).
• Saldūs vaisiai ir uogos.
• Daržovių ir sviesto.
• Kruopos (geriausios manų kruopos, grikiai, ryžiai, avižos).
• Žalioji arbata, šviežios sultys, atskiestos vandeniu. Taip pat vaisių gėrimai, vaisių gėrimai, želė, gazuotas vanduo.

Iš dietos turėsime pašalinti šiuos maisto produktus:

• Šviežia duona, saldainiai, saldūs pyragaičiai.
• Riebaus mėsos ir žuvies.
• Turtingas sultinys.
• Konservai, marinuoti agurkai.
• Riebūs pieno produktai, aštrus sūris.
• Kieti virti ir kepti kiaušiniai.
• Ankštiniai
• Kai kurios daržovės (špinatai, rūgštis, ropės, ridikai, žalieji svogūnai, česnakai).
• Grybai
• Aštrūs prieskoniai ir prieskoniai.
• Stipri arbata ir kava.
• Ugniai atsparūs riebalai.
• Greitas maistas
• Gazuoti gėrimai ir alkoholis.

Kas yra tinkamas kepenų produktas? Yra tokių produktų grupė. Tai apima:

• obuoliai, persimonai, citrinos ir greipfrutai;
• žalia arbata, burokėliai, avokadai, alyvuogių aliejus, ciberžolė, riešutai.