Iš pradžių gali pasirodyti, kad žmonės, vartojantys mitybą, yra kontraindikuotini, kai vartojate tingų koldūnų. Tačiau taip nėra. Faktas yra tai, kad šiam patiekalui yra valgymo galimybės, kurias galite valgyti nebijodami sugadinti savo kūno ir gauti papildomų kilogramų.
Jų pagrindinė paslaptis yra labai paprasta. Taip yra dėl to, kad receptas, kurį sudaro maistiniai tingūs koldūnai, pagaminti iš varškės be miltų. Tokiais atvejais pridedama avižinių grūdų, kurie juos pakeičia. Kituose receptuose yra paruošti tingūs koldūnai be kiaušinių.
Verta žinoti! Vidutinis virimo laikas yra 40 minučių, o kalorijų kiekis neviršija 210 Kcal 100 gramų.
Tokie mažai kaloriniai tingūs koldūnai yra labai skanūs ir nekenksmingi figūros patiekalui. Jo skonis beveik nesiskiria nuo klasikinių koldūnų, pagamintų iš mažai riebalų turinčių varškės. Norint paruošti tokį valgį be miltų, reikės šių ingredientų:
Kai viskas bus paruošta, prasideda tingų koldūnų virimas. Žingsnis po žingsnio atrodo taip:
- Pirma, paimamas mažai riebalų turintis varškės sūris, nes būtina pasiekti mitybos poveikį, ty kad kalorijų kiekis nesumažėtų. Jis patrinamas per sietą arba susmulkinamas maišytuvu. Rezultatas turėtų būti bauda ir raiška;
- Po to, varškės, jums reikia nutraukti kiaušinius (tvarkingai, kad kiaušinių lukštai nepateko į tešlą) ir pridėkite tinkamą kiekį paruoštų hercules grūdų. Rekomenduojama sumalti iki miltų, arba naudoti avižinius miltus;
- Gauta masė gerai sumaišoma su šaukštu ir tada su rankomis. Tai turėtų būti toks nuoseklumas, kad jie galėtų būti formuojami į „dešros“ tešlą, kurią mes supjaustome, kad gautume mažus, tingus koldūnus;
- Kai tinkamas kiekis koldūnų yra paruoštas, pereikite prie virimo. Vandenį reikia surinkti į puodą, užvirinti, įpilti druskos ir įdėti mažas partijas. Kol jie verda, kartais reikia maišyti, neleidžiant jiems prilipti prie sienų;
- Po to, kai miltai be kauliukų atsinaujino, jie turi būti virti keletą minučių, pavyzdžiui, koldūnai, kol jie bus paruošti. Jis yra paimtas ant žarnos, o tada perkeliamas į plokšteles. Patiekalas patiekiamas pilant grietinę arba specialų mažo kaloringumo jogurtą diabetikams, turintiems mažą cukrų.
Verta žinoti! Panašūs koldūnai su varškėmis geriausiai patiekiami su vaisiais. Pageidautina, kad ji būtų aviečių, braškių ar mėlynių.
Lazūs koldūnai be kiaušinių
Taip pat galite paruošti dietinį patiekalą, jei nenaudojate kiaušinių. Jų skonis nesikeičia, tačiau kalorijų kiekis gerokai sumažėja.
Lazūs koldūnai be kiaušinių
Lustinių koldūnų, pagamintų iš varškės be kiaušinių, virimo iš nuotraukos procesas yra toks:
- Pirma, jums reikia įpilti varškės į gilų dubenį, įpilti druskos, krakmolo, cukraus ir miltų (arba padaryti juos avižiniais), sumaišant. Tuo pačiu metu, kai patiekalas turi ryškesnį varškės skonį, verta naudoti mažiau miltų, o dar didesnio nuoseklumo. Tai taip pat priklauso nuo varškės, kai ji yra sausa - miltų (manų kruopos) reikia mažiau, jei drėgna, tai daugiau;
- Kai visos sudedamosios dalys yra pridėtos, susidariusią masę reikia gerai sumaišyti, kad pasiektumėte vienodą būseną. Iš pradžių bus sunku gauti, bet kai tik ištirps cukrus ir krakmolas, masė gaus reikiamą plastiškumą;
- Pasiekus reikiamą varškės tešlos tankį, į ugnį patenka vanduo ir iki jo virimo momento sukuriamos reikiamos formos;
- Nuo pusės kilogramo varškės, tingūs koldūnai be kiaušinių gaunami gana dideliais kiekiais. Kai tik vanduo pradeda virti, jis turi būti sūdytas ir ten turi būti dedami virti koldūnai. Geriau mažomis porcijomis gaminti pagal dydį, kad jie neliktų kartu ir neliptų prie keptuvės sienelių;
- Kepimo metu švelniai maišomi tingūs koldūnai su varške, bet tik po 30 sekundžių, kad jie galėtų tapti stabilesni ir dėl to nesugriauti. Po jų pakilimo juos reikia virti dar 3 minutes, tada sugauti su šaukštu.
Patiekti šį patiekalą rekomenduojama su mažai riebalų grietine arba dietiniu jogurtu ir nerekomenduojama patiekti su uogiene ir uogiene. Virtiūs tingūs koldūnai su manų kruopomis gerai patiekiami su šviežiais vaisiais.
Lazūs koldūnai su bulvėmis ir varške
Šis patiekalas yra tradicinis vietinės virtuvės patiekalams ir gerai pažįstamas valgyti pusryčiams. Ir jei įprasti koldūnai yra pakankamai sunkūs, kad nužudytų naujoką, tada tingus labai lengva. Tam reikia šių produktų:
Kaip paruošti tingus, sumaišytus varškės padažus: skanius receptus, kalorijų patiekalus ir naudą sveikatai
Sukurtas stereotipas, kad neįmanoma sėdėti ant dviejų kėdžių, visada turite pasirinkti - arba valgyti skaniai, pamiršti apie figūrą, arba apsiriboti visko ir valgyti be malonumo. Tai tik baisus mitas.
Patyrę slimmeriai ir mitybos specialistai žino, kad dieta leidžia įvairias dietas. Be to, jei naudojate negražus ir skonį turinčius patiekalus, net ir naudingiausius, padidėja rizika, kad mityba padidės. Reikia valgyti skanius, bet teisingus.
Sūris su sveika mityba
Mitybos mityba yra gerai išvystyta visavertė mityba, kurioje baltymų, riebalų ir angliavandenių kiekis yra subalansuotas, optimaliai tinkamas prisotinimui, bet nesukelia svorio padidėjimo.
Riebalai ir angliavandeniai sveikame maiste nėra tiek daug, tačiau šie maisto produktai yra daug baltymų. Baltymų dėka galima ne tik normalizuoti virškinimą ir netekti papildomų kilogramų, bet ir fizinio krūvio metu gauti stiprią, stiprią kūną.
Iš baltymų produktų ypač populiarus yra pienas ir jo fermentuoti pieno produktai. Dažniausias varškės. Jis yra ne tik labai sveikas, bet ir skanus, turi pakankamai riebalų kiekio, plačiai naudojamas virimui ir tinka karštiems patiekalams ir desertams.
Sūrio privalumai:
- Didelis baltymų kiekis lengvai virškinamas.
- Fosforo ir kalcio buvimas, būtinas dantų ir kaulų sveikatai, ypač vaikams ir nėščioms moterims.
- Svarbių amino rūgščių buvimas. Jų trūkumas organizme gali sukelti problemų dėl kraujo formavimosi, kepenų darbo ir nervų sutrikimų. Reguliarus sūrio vartojimas yra geriausia šių sąlygų prevencija.
Sūris yra ypač populiarus kaip patiekalas pusryčiams arba užkandžiams. Bet nesvarbu, kaip vėsus, ir šviežių varškės, nors ir su skirtingomis tiekimo galimybėmis, gali greitai nuobodu dienos pradžioje. Ir kai dietos produktas yra erzina, žmogus nesąmoningai ieško paprasto pakeitimo, ne visada iš leistino meniu. Siekiant išvengti gedimų ir priklausomybės, grynas sūris gali būti pakeistas varškės koldūnais.
Privalumai ir kalorijos
Gali kilti logiškas klausimas: kaip koldūnai yra susiję su dieta? Ar galima valgyti šį mėgstamą patiekalą nuo vaikystės, nepažeidžiant figūros? Pasirodo, kad ne tik įmanoma, bet net ir būtina.
Tik vietoj įprastų tešlos koldūnų ir su daug cukraus jums reikia paruošti tingus tinginius koldūnus. Jie buvo vadinami tingiais, nes įdaras nebuvo suvyniotas į tešlą, bet sumaišytas su miltais iki tankios konsistencijos, supjaustytas į porcijas ir virti šioje formoje.
Maistingi tingūs kukurūzų koldūnai, leidžiami su tinkama mityba, negali būti virinami kviečių miltais. Šis ingredientas padidina kalorijų kiekį.
Angliavandeniai dietoje turėtų būti minimalūs, pageidautina pakeisti lengvai virškinamą „ilgą“, kad kūnas kiek įmanoma daugiau plečtų šių komponentų perdirbimą. Pavyzdžiui, galite padaryti tingus koldūnus, pagamintus iš varškės be miltų, pakeičiant juos valcuotomis avižomis ar avižiniais.
Svarbus yra riebalų kiekis varškės sūrio, kuris bus naudojamas mėsos koldūnams gaminti. Jei įprastu receptu, sūris ir 18% riebalų yra priimtini, tada tingus mažo kaloringumo koldūnuose maksimalus kiekis yra 9%, o geriau - 5%. Tokie koldūnai yra puikus desertų pasirinkimas arba nepriklausomas pilnavertis valgis baltymų dietoje.
Svarbu! Visai riebalų neturintis sūris, skirtas tingiems koldūnams, nerekomenduojamas, nes jis yra labai sausas, o tai neigiamai paveiks patiekalo skonį.
Receptai
Yra keletas variantų, kaip paruošti tingus svogūnus. Juose nėra kenksmingų miltų, nepiktnaudžiauti cukrumi. Dalis šio patiekalo ilgą laiką suteiks sotumo ir energingumo.
Mažai kalorijų
Sudėtis:
- 0,5 kg varškės riebalų - 9%;
- 2 kiaušiniai;
- žiupsnelis druskos;
- 100 g pilno miltų.
Virimo procesas:
- Sūris minkšta su šakute, kol suminkštėja, sumaišoma su kiaušiniais ir sūdyta, gerai sumaišoma.
- Tada pridėkite visą grūdų miltus, sumaišykite tešlą ranka. Visų grūdų miltai yra daug naudingesni už įprastą, nes jame yra grūdų ir sudėtinių angliavandenių kevalai. Sveiki grūdai yra virškinami ilgą laiką, jie neturi neigiamo poveikio svoriui.
- Kai tešla yra paruošta, ji padengiama rankšluosčiu ir trumpai valoma šaltuoju būdu.
- Po to mišinys vėl susmulkinamas, suskirstytas į 3-4 dalis. Iš kiekvienos dešrelės padalinkite jį į vienodus koldūnus. Jūs galite palikti juos apvaliais, o jūs galite šiek tiek sulenkti.
- Koldūnai virinami labai greitai. Jie yra išmesti į verdantį vandenį. Po 2-3 minučių patiekalas gali būti patiekiamas.
Kalorijos 100 g - 210 kcal.
Svarbu! Dietos koldūnuose nėra cukraus. Norimą patiekalo saldumą suteikia vaisiai ir daržovės, su kuriomis jie patiekiami, grietinė, sumaišyta su šaukštu medaus. Jei pikantiški koldūnai visai neskoniai, kompozicijoje yra priimtinas mažas fruktozės kiekis.
Su avižomis
Sudėtis:
- 300 g varškės 5% riebalų;
- 200 g avižinių;
- 100 g 1% kefyro riebalų;
- 2 šaukštai. kukurūzų krakmolas;
- 2 šaukštai. medus;
- žiupsnelis druskos.
Virimo procesas:
- Sūrio minkštas, palaipsniui pridedant druskos ir medaus. Jo dėka, maistiniai koldūnai su varške bus saldūs, kvapni.
- Tada kruopščiai pridėkite krakmolą iš kukurūzų. Jis pakeis kiaušinius ir neleis, kad koldūnai išsisklaidytų vandenyje.
- Paskutinis pridėti kefyras ir avižiniai, kruopščiai minkyti.
- Jei tešla pasirodo vandeninga, įpilkite daugiau dribsnių.
- Mišinys atšaldomas, paskui suskirstytas į keletą dalių ir išpjaustos dešros, iš kurių po to nupjaunami nedideli koldūnai.
- Būtina virti juos verdančiame vandenyje ne ilgiau kaip 7 minutes. Jei koldūnai padengiami, tada jie yra pasiruošę.
Ypač skanūs koldūnai su avižomis, jei patiekiami su graikiniu jogurtu. Kalorijų kiekis inde be padažų yra 213 kcal / 100 g produkto.
Svarbu! „Hercules“ dribsnius galima pridėti įvairiais būdais. Kažkas panašaus į visą avižinį dribsnį. Dėl didesnio švelnumo, jis yra iš anksto mirkomi kefyre apie 15 minučių, bet jei norite, kad indas būtų minkštos, lygios konsistencijos, dribsniai yra sumalti kavos malūnėlis iki miltų.
Su apgaule
Sudėtis:
- 0,5 kg varškės riebalų - nuo 5 iki 9%;
- 200 g manų kruopos;
- 2 kiaušiniai;
- 100 g cukraus (arba 2 šaukštai medaus);
- žiupsnelis druskos.
Virimo procesas:
- Naminiai sūriai, sumaišyti su dideliais gabalėliais, sumaišyti su kiaušiniais, įpilti druskos ir medaus arba cukraus.
- Manų kruopos įdedamos palaipsniui, nedidelėmis porcijomis, nustojant rauginti varškės. Galbūt manų kruopos turi šiek tiek daugiau ar mažiau, nei nurodyta varškės koldūnų receptuose - viskas priklauso nuo bandymo. Jis neturėtų būti skystas ar per sunkus.
- Įdėjus tešlą, iš jos susidaro koldūnai.
- Kepkite 5-7 minutes verdančiame vandenyje.
Koldūnai su manų kruopomis yra labai skanūs, minkšti ir švelnūs, beveik erdvūs, nes grūdai labai gerai išsipučia vandenyje. Kalorijų patiekalai - 220 kcal / 100 g produkto.
Svarbu! Nors manų kruopos yra tie patys kviečiai, iš jo daug daugiau naudos nei miltai. Virti grūdų kalorijų kiekis yra mažesnis nei 90 kcal. Jis pašalina riebalų perteklių iš organizmo, efektyviai valo žarnyno sienas. Tačiau manų kruopos yra daug glitimo, todėl nerekomenduojama pernelyg dažnai vartoti dietos.
Svarbūs virimo ir patiekalų niuansai
Kalorijos maistui skirtuose tinginiuose koldūnuose yra mažos. Ir patiekalas pats yra labai skanus, sveikas ir labai paprastas: jis nesukels sunkumų pradinei šeimininkei, o užimtas moteris leis jiems greitai paruošti maistingą maistą visai šeimai.
Vienas iš pagrindinių privalumų yra gebėjimas virti koldūnus būsimam naudojimui ir laikyti juos šaldiklyje. Kai ateina laikas pusryčiams, viskas išlieka - virkite vandenį ir ten išmeskite sūrio kamuoliukus.
Maisto gaminimo subtilumas ir tingus koldūnai:
- Jie yra puikūs „draugai“, turintys natūralių saldžiųjų padažų ir uogienių. Padažas ruošiamas labai lengvai: bet kokie vaisiai ar uogos yra išpilstytos į tyrę, įpilama šiek tiek cukraus ar medaus, šiek tiek vandens ir krakmolo, užvirinama iki storio. Pieno sūris ir vaisiai vienas kitą papildo.
- Vietoj cukraus galite įmaišyti kukurūzų ar kitų susmulkintų džiovintų vaisių.
- Jei norite, kad koldūnai būtų erdvūs, geriau nepažeisti varškės su šakute, bet mušti su maišytuvu. Desertas bus labai švelnus.
- Virtos sūdytame vandenyje koldūnai nebus prilipę prie keptuvės dugno.
- Norint pažadinti vaikų apetitą ir susidomėjimą patiekalais, ar tik originaliu būdu, gausu sulčių ir bulvių košės. Moliūgai ir morkos padarys oranžinius koldūnus, burokėlių ar uogų sultis - rausvos ir raudonos spalvos, o kulinarines žoleles - žalias.
Išvados
Lazūs koldūnai, virti pagal dietos receptą - skanus ir sveikas vienoje plokštelėje. Šis paprastas patiekalas gali maitinti visą šeimą, įskaitant mažus vaikus. Dėl šios dietos numesti svorio yra lengva ir maloni. Parduotuvės patiekalai niekada nebus tokie geri, kaip naminiai koldūnai, pagaminti iš pasirinktų produktų. Varškės patiekalai ant dietos gali būti vartojami beveik kasdien.
Receptas tingiems varškės koldūnams
Iš pradžių gali pasirodyti, kad žmonės, vartojantys mitybą, yra kontraindikuotini, kai vartojate tingų koldūnų. Tačiau taip nėra. Faktas yra tai, kad šiam patiekalui yra valgymo galimybės, kurias galite valgyti nebijodami sugadinti savo kūno ir gauti papildomų kilogramų.
Jų pagrindinė paslaptis yra labai paprasta. Taip yra dėl to, kad receptas, kurį sudaro maistiniai tingūs koldūnai, pagaminti iš varškės be miltų. Tokiais atvejais pridedama avižinių grūdų, kurie juos pakeičia. Kituose receptuose yra paruošti tingūs koldūnai be kiaušinių.
Verta žinoti! Vidutinis virimo laikas yra 40 minučių, o kalorijų kiekis neviršija 210 Kcal 100 gramų.
Tokie mažai kaloriniai tingūs koldūnai yra labai skanūs ir nekenksmingi figūros patiekalui. Jo skonis beveik nesiskiria nuo klasikinių koldūnų, pagamintų iš mažai riebalų turinčių varškės. Norint paruošti tokį valgį be miltų, reikės šių ingredientų:
- 200 g mažo riebalų varškės
- 1 vnt kiaušinio
- 6 šaukštai. A avižiniai dribsniai gali būti išpjauti maišytuvu
- 2 šaukštai cukraus
- 1/4 šaukštai L druskos
- 200 g mažo riebalų varškės
- 1 vnt kiaušinio
- 6 šaukštai. A avižiniai dribsniai gali būti išpjauti maišytuvu
- 2 šaukštai cukraus
- 1/4 šaukštai L druskos
Kai viskas bus paruošta, prasideda tingų koldūnų virimas. Žingsnis po žingsnio atrodo taip:
- Pirma, paimamas mažai riebalų turintis varškės sūris, nes būtina pasiekti mitybos poveikį, ty kad kalorijų kiekis nesumažėtų. Jis patrinamas per sietą arba susmulkinamas maišytuvu. Rezultatas turėtų būti bauda ir raiška;
- Po to, varškės, jums reikia nutraukti kiaušinius (tvarkingai, kad kiaušinių lukštai nepateko į tešlą) ir pridėkite tinkamą kiekį paruoštų hercules grūdų. Rekomenduojama sumalti iki miltų, arba naudoti avižinius miltus;
- Gauta masė gerai sumaišoma su šaukštu ir tada su rankomis. Tai turėtų būti toks nuoseklumas, kad jie galėtų būti formuojami į „dešros“ tešlą, kurią mes supjaustome, kad gautume mažus, tingus koldūnus;
- Kai tinkamas kiekis koldūnų yra paruoštas, pereikite prie virimo. Vandenį reikia surinkti į puodą, užvirinti, įpilti druskos ir įdėti mažas partijas. Kol jie verda, kartais reikia maišyti, neleidžiant jiems prilipti prie sienų;
- Po to, kai miltai be kauliukų atsinaujino, jie turi būti virti keletą minučių, pavyzdžiui, koldūnai, kol jie bus paruošti. Jis yra paimtas ant žarnos, o tada perkeliamas į plokšteles. Patiekalas patiekiamas pilant grietinę arba specialų mažo kaloringumo jogurtą diabetikams, turintiems mažą cukrų.
Verta žinoti! Panašūs koldūnai su varškėmis geriausiai patiekiami su vaisiais. Pageidautina, kad ji būtų aviečių, braškių ar mėlynių.
Lazūs koldūnai be kiaušinių
Taip pat galite paruošti dietinį patiekalą, jei nenaudojate kiaušinių. Jų skonis nesikeičia, tačiau kalorijų kiekis gerokai sumažėja.
- 500 g mažo riebalų varškės
- 3 šaukštai krakmolo
- 5 šaukštai miltų gali būti pakeisti manų kruopomis
- paragauti cukraus
- 1/2 arb. Druskos
- 500 g mažo riebalų varškės
- 3 šaukštai krakmolo
- 5 šaukštai miltų gali būti pakeisti manų kruopomis
- paragauti cukraus
- 1/2 arb. Druskos
Lustinių koldūnų, pagamintų iš varškės be kiaušinių, virimo iš nuotraukos procesas yra toks:
- Pirma, jums reikia įpilti varškės į gilų dubenį, įpilti druskos, krakmolo, cukraus ir miltų (arba padaryti juos avižiniais), sumaišant. Tuo pačiu metu, kai patiekalas turi ryškesnį varškės skonį, verta naudoti mažiau miltų, o dar didesnio nuoseklumo. Tai taip pat priklauso nuo varškės, kai ji yra sausa - miltų (manų kruopos) reikia mažiau, jei drėgna, tai daugiau;
- Kai visos sudedamosios dalys yra pridėtos, susidariusią masę reikia gerai sumaišyti, kad pasiektumėte vienodą būseną. Iš pradžių bus sunku gauti, bet kai tik ištirps cukrus ir krakmolas, masė gaus reikiamą plastiškumą;
- Pasiekus reikiamą varškės tešlos tankį, į ugnį patenka vanduo ir iki jo virimo momento sukuriamos reikiamos formos;
- Nuo pusės kilogramo varškės, tingūs koldūnai be kiaušinių gaunami gana dideliais kiekiais. Kai tik vanduo pradeda virti, jis turi būti sūdytas ir ten turi būti dedami virti koldūnai. Geriau mažomis porcijomis gaminti pagal dydį, kad jie neliktų kartu ir neliptų prie keptuvės sienelių;
- Kepimo metu švelniai maišomi tingūs koldūnai su varške, bet tik po 30 sekundžių, kad jie galėtų tapti stabilesni ir dėl to nesugriauti. Po jų pakilimo juos reikia virti dar 3 minutes, tada sugauti su šaukštu.
Patiekti šį patiekalą rekomenduojama su mažai riebalų grietine arba dietiniu jogurtu ir nerekomenduojama patiekti su uogiene ir uogiene. Virtiūs tingūs koldūnai su manų kruopomis gerai patiekiami su šviežiais vaisiais.
Lazūs koldūnai su bulvėmis ir varške
Šis patiekalas yra tradicinis vietinės virtuvės patiekalams ir gerai pažįstamas valgyti pusryčiams. Ir jei įprasti koldūnai yra pakankamai sunkūs, kad nužudytų naujoką, tada tingus labai lengva. Tam reikia šių produktų:
Lazūs koldūnai su varškės receptais
Kiekvienam žmogui ir svečiams, sergantiems ligomis, bus geri - tingūs koldūnai su varškės mityba. Sveikas maistas taip pat yra skanus!
1 porcijos produktai
- Mažai riebalų varškė 160 g
- kviečių miltai 1 klasė 25 g
- cukrus 25 g
- kiaušinis ½ gabalas
- nesūdytas sviestas 15 g
- druska 2 g
Lazūs koldūnai su varškės receptais
- Varškės valymas.
- Supažindinkite su miltais, kiaušiniais, druska ir cukrumi.
- Kruopščiai sumaišykite.
- Išsukite nuo 1 iki 1,2 cm storio sluoksnį.
- Iškirpkite stačiakampiais arba trikampiais.
- Virkite sūdytą vandenį.
- Nuplaukite tingus koldūnus verdančiame vandenyje.
- Virinama mažai virkite 4-5 minutes.
- Patiekite su lydytu sviestu.
Išeiga: 250 g
Dietos: 1, 2, 3, 4b, 4c, 5a, 5, 6, 11, 13, 15;
7, 10a, 10 - be druskos;
9 - be cukraus
Medicininė mityba prisideda prie pacientų atsigavimo. Tačiau dieta, dietos receptai yra ne tik sveiki, bet ir skanūs. Kaip, pavyzdžiui, tingus koldūnai su varškės receptu dietiniu!
*** Ir atminkite: dieta maistas yra sveikas maistas!
Negalima valgyti dietos, prieš tai nepasitarę su gydytoju!
Medicininė mityba nėra gydomųjų priemonių pakaitalas, bet prisidės prie atsigavimo!
Dietiniai tingūs koldūnai
Lazūs koldūnai virinami įvairiais būdais. Dėl nedidelio skaičiaus būtina mažinti šio patiekalo kalorijų kiekį ir tuo pačiu išsaugoti maistinę vertę, taip pat virti skaniai.
Šiandien paruošiame paprastus ir labai skanius maistingus sūrio koldūnus.
- 200 g varškės 0%
- 1vnt kiaušinio
- 4-6 šaukštai. avižiniai miltai
- Fitparad (stevijos saldiklis)
Kaip virėjas dietos tingus koldūnus nn receptas
Dėl lieknėjimo ir svorio, mes naudojame šį receptą, nes kalorijų kiekis yra labai mažas ir šis receptas pasirodo labai skanus ir patenkinamas.
Riebalų neturintis varškės mišinys su kiaušiniu sumaišomas.
Pridėti avižinių miltų.
Pridėti šiek tiek „Fitpard“ skoniui.
Visos sudedamosios dalys sumaišomos su tankiu konsistencija, kad galėtumėte sukti kamuolius. Paprastai jie sukasi „dešrą“, bet gaminu kamuoliukus.
Įdėkite keptuvę ir palaukite, kol virs vanduo. Galite pridėti druskos.
Paruošti rutuliai mesti į verdantį vandenį ir laukia, kol vpsplyvut. Kadangi mūsų tingūs koldūnai pakilo į vandens paviršių, mes jį išimame.
Kas myli, galite tarnauti su nesaldintu jogurtu arba šiek tiek grietine.
Šie maistingi tingūs koldūnai yra puikūs kaip geros dietos žmonėms, kurie nori numesti svorio. Šiems tikslams šis patiekalas turėtų būti valgomas prieš 16 val. Mažoje porcijoje, be persivalgymo!
Dietiniai koldūnai
1 variantas. Dietiniai koldūnai su bulvėmis
Dietiniai koldūnai virėja daug lengviau ir pigiau nei įprasta, nes tešla jiems gaminama nenaudojant kiaušinių. Ir kaip užpildas yra tik virtos daržovės, šviežios arba šaldytos uogos, mažai riebalų turintys varškės. Klasikinis šio dietinio patiekalo receptas ruošiamas virtų bulvių įdaru, o tešla gaminama karšto vandens, miltų ir nedidelio druskos kiekio pagrindu. Pagrindas pasirodo tankus ir elastingas, nes kokie produktai nėra virinami minkštais ir nesusilieja.
Sudėtis:
- karštas vanduo - 465 ml;
- miltai - 315 g;
- 4 g druskos;
- bulvės - 5 vnt.
- bet žali - gėlių krūva.
Žingsnis po žingsnio receptai dietiniai koldūnai
Sudėkite tešlą: į puodelį išpilstykite miltus. Sumaišykite jį su druska ir lėtai užpilkite karštu vandeniu, intensyviai maišydami su šakute. Kai tik tešla pradeda judėti nuo šakutės, jie pradeda pavadinti rankas ant miltligės. Tešla yra supakuota į plėvelę ir pusę valandos paliekama ant stalo.
Bulvės yra nuluptos, plaunamos, dedamos į keptuvę ir virinamos vidutinės ugnies iki minkštos.
Bulvių sultinys pilamas į atskirą talpyklą, pačios bulvės susmulkinamos bulvių koše, skiedžiamos sultiniu, pasirinktinai sūdytos druska, atidedamos atvėsti.
Atlikta tešla dalijama į dalis, supjaustomos dešrelės, supjaustytos griežinėliais, išpjaunamos mažos plokščiosios pyragai, kiekvienos viduryje dedamos nedidelės bulvių košės, jos sudaro pusmėnulio formos produktus.
Ant viryklės jie įdėjo švarų puodą su sūdytu vandeniu, laukia, kol virs, ir iškarpykite koldūnus, virkite 4 minutes nuo virimo momento.
Patiekite patiekti, pabarstyti žolelėmis, pagirdykite riebalais iš grietinės.
Receptų miltų kiekis nurodomas apytiksliai, jei jis bus praleistas - pridėti daugiau.
2 variantas. Lazy dietiniai koldūnai su varškės
Greitame recepte dietiniai koldūnai gaminami ne tik be kiaušinių, bet ir be miltų. Privalomieji ingredientai čia yra mažai riebalų turintys varškės, bulvių krakmolo ir avižiniai. Jie yra labai skanūs ir patrauklūs, o svarbiausia nereikia daug laiko ir pastangų pasiruošti.
Sudėtis:
- 635 g varškės su 1,8% riebalų;
- 65 g cukraus;
- 70 g avižinių;
- 35 g bulvių krakmolo;
- druska - 5 g
Kaip virėjas tingus dietos koldūnai
Sudėkite bulvių krakmolą su druska, cukrumi.
Naminis sūris, nuvalytas rankiniu maišytuvu iki tyrės, minkšta konsistencija.
Prijunkite didelius ingredientus su varškės, gerai sumaišykite.
Įveskite maišytuve sumaltus avižų dribsnius, sumaišykite su tankia, minkšta būsena.
Lengvai pabarstykite stalą miltais, padėkite varškės tešlą, padalinkite jį į gabalus, supilkite dešras ir supjaustykite į mažus 2 cm pločio gabalus.
Lean aliejus pilamas į keptuvę su verdančiu vandeniu, dedami tingūs koldūnai, virti ne ilgiau kaip 1 minutę nuo kėlimo momento.
Išimkite plokšteles, patiekite prie stalo.
Naudokite tokius koldūnus su mažiausiu riebalų kiekiu, bet be riebalų, nes indai, pagaminti iš pieno produktų, kuriuose nėra riebalų, yra skanūs ir švieži.
3. variantas. Dietiniai koldūnai su kopūstais
Pagal šį receptą mitybos koldūnai yra ne tik lengvi, bet ir labai sveiki ir patenkinami. Arbata, troškinta su svogūnais, suteikia jiems skanų skonį ir malonumą.
Sudėtis:
Pildymas:
- kopūstai - 4 sauja;
- svogūnai - 3 vnt;
- alyvuogių aliejus - 35 ml;
- 70 ml vandens;
- 7 krapų krapai;
- mažai riebalų grietinė - 55 g
Žingsnis po žingsnio receptas
Lemputės valomos, supjaustytos į trupinius, praeivės keptuvėje su alyvuogių aliejumi iki aukso.
Rauginti kopūstai plaunami žarnoje, paskleidžiami į didelį indą, kartu su rudais svogūnais, supilkite į vandenį, uždarykite dangtelį, reguliuokite vidutinę ugnies liepsną ir virkite 20 minučių.
Minkyti tešlą: į siftus miltus įpilkite druskos, lėtai supilkite į šaltą virtą vandenį, gerai suminkite į elastingumą, po 15 minučių dėkite rankšluosčiu poilsiu.
Gerai minkštinti kopūstai perkeliami į kitą patiekalą, leidžiama atvėsti.
Naudojant valcavimo juostą, iš tešlos nuleidžiamos nedidelės plokščios pyragai, paruoštas įdaras į vidurio centrą, kraštai yra pritvirtinti.
Įdėkite koldūnus verdančiame vandenyje, virkite 2 minutes.
Patiekdami, padėkite į gilias plokšteles, pabarstykite riebalais be grietinės, pabarstykite kapotų krapų.
Dietiniai koldūnai ir švieži kopūstai yra labai skanūs ir sveiki.
4. variantas. Dietiniai koldūnai su obuoliais
Tokie koldūnai gali būti patiekiami kaip skanus, sveikas desertas. Gruntas cinamonas yra labai aromatinis ingredientas. Ir dėl to, kad į tešlą įdėta augalinio aliejaus, jie išlieka minkšti ir patrauklūs net ir šalta.
Sudėtis:
- miltai - 600 g;
- 435 ml vandens;
- rafinuotas aliejus - 75 ml;
- 9 g druskos.
Pildymas:
- žalieji obuoliai - 4 vnt;
- pusė citrinos;
- cukrus - 70 g;
- maltas cinamonas - 10 g;
- obuolių sultinys - 65 ml.
Kaip virėjas
Sumaišykite vandenį puodelyje su rafinuotu aliejumi, druska ir maišykite.
Lėtai supilkite miltus per sietą, sumaišykite iki elastingos, stiprios būsenos.
Palikite tešlą ant miltelių stalo po švariu skudurėliu 20 minučių.
Nuplauti obuoliai žievelės, iškirpti šerdį.
Šerdis ir žievelė įpilama į puodą su vandeniu ir virinama vidutiniškai per 6 minutes. Paruoštas sultinys pilamas į švarų indą per sietą.
Supilkite cinamoną, cukrų, užpilkite sulčių iš pusiau citrinos į obuolių sultinį, skaldykite supjaustytą obuolių minkštimą, vėl uždėkite ant ugnies ir virkite 2 minutes. Pašalinkite nuo karščio, atvėsinkite.
Mažos plokščiosios pyragaičiai valcuojami iš tešlos, obuolių įdaras dedamas į centrą su 1 šaukštu, kraštai tvirtai užspausti.
Virti koldūnus lengvai sūriame vandenyje ne ilgiau kaip 2 minutes.
Patiekiami karštuose arba šaltuose šaldytuvuose, jei pageidaujama, pabarstyti cukraus milteliais.
Obuoliai negali virti sultinyje ir sumalti į tyrės maišytuvą, sumaišyti su cinamonu ir nedideliu kiekiu cukraus.
5 variantas. Dietiniai koldūnai su ryžiais
Ryžių grūdai yra labai naudingi žmogaus organizmui, o jei derinate jį su šviežiomis uogomis ir apvyniokite lengvoje tešle, gausite nuostabų ir skanų patiekalą. Tokius koldūnus paruošite paprastai ir greitai.
Sudėtis:
- miltai - 370 g;
- 215 ml vandens;
- 8 g druskos;
- bet kokie ryžių kruopos - 70 g;
- 125 g cukraus;
- 1 kiaušinis;
- pienas - 110 ml;
- šviežios braškės - 5 nedideli daiktai.
Žingsnis po žingsnio receptas
Kruopos plaunamos, virinamos gryname vandenyje.
Pienas įpilamas į ryžius, pusė cukraus, nurodyto recepte, dedama į vidutinę šilumą ir dažnai maišant, sudedama į storą, subtilią tekstūrą. Išjunkite ugnį, atvėsinkite košę.
Šaltoje košė su kiaušinio tryniu.
Braškės atskirtos nuo kirtimų, plaunamos žarnoje, supjaustytos į mažus gabalus, sumaišytos su nedideliu cukraus kiekiu.
Likęs baltymų kiekis iš trynio yra maišomas vidutinio greičio maišytuvu iki stabilios masės ir sumaišomas su braškėmis.
Jie iškelia kietas, tankias tešlas, 15 minučių palieka šaldytuve plastikiniame maišelyje.
Mažos plokščiosios pyragaičiai išklojami iš tešlos, įdėta 1 arbatinis šaukštelis ryžių ir uogų užpildymo, kraštai yra tvirtai priklijuoti ir sudaro pusmėnulį.
Koldūnai panardinami į verdantį vandenį, virti nuo 1 minutės kėlimo ramioje ugnies.
Išdėstyta plokštelėje, po to pasirinktinai įdėkite dubenį su uogiene arba vaisių sirupu.
Galite naudoti bet kokį vaisių vietoj braškių, tik prieš sumaišydami juos su ryžiais, reikia šiek tiek prakaituoti giliai keptuvėje su sviestu ir cukrumi.
Dietiniai tingūs koldūnai.
(Apie 250 kcal. Vienai porcijai).
Sudėtis (2 porcijas:
Mažo riebalų varškės pakuotė.
1 kiaušinis.
Cukrus pagal skonį.
4-6 šaukštai valcuotų avižų.
Varškės mišinys su kiaušiniu ir cukrumi, tada įpilkite 4-6 šaukštai. Šaukštai valcuotų avižų (vietoj miltų) ir sumaišykite viską iki nuoseklumo, kad galėtumėte madingus mažus rutulius. Vandenį užvirinkite ir įmetkite kamuoliukus, virkite 1-2 minutes. Patiekite su mažai riebalų grietine arba uogiene
.
Dietiniai tingūs koldūnai
Šiandien mes gaminame skanius patiekalus iš varškės, be miltų ir sviesto. Aš jus išmokysiu virti maistingus tingus.
Norėdami paruošti šį patiekalą, reikės šiek tiek laiko ir minimalaus produktų. Tačiau rezultatas bus labai, labai skanus ir patrauklus, be to, jūs nekeliate pavojaus gauti per didelį svorį: vieną porciją - 250 kcal.
Lazingas koldūnų dietos receptas
Ingredientai maisto ruošimui (2 porcijas):
- Neapdorotas varškės sūris - 1 pakuotė (200 gramų);
- Naminių sūrių kepimui ant kepsnių, būtina imtis būtinai šviežių, kad patiekalas būtų skanus;
- Kiaušiniai - 1 kiaušinis;
- Hercules (pakeisti miltus) - 5 - 6 šaukštai;
- Cukrus - truputį, pagal savo skonį. Man nepatinka saldūs koldūnai, todėl į varškę pridedu pusę šaukštelio cukraus ir nedidelio žiupsnelio druskos.
Dietiniai tingūs koldūnai
Apetitinis, lengvas paruošimas, be to, taip pat ir maistingas tingus koldūnai namuose bus tikras atradimas. Jūs galite padaryti juos pusryčiams, popietės arbatai ar net vakarienei visai šeimai.
SUDEDAMOSIOS DALYS
- Sūris 200 g
0% riebalų - Cukraus milteliai 1 str. šaukštas
valia - Kiaušinis 1 vnt
- Kukurūzų krakmolas 2 str. šaukštai
- Vanilino 1 žiupsnelis
1 veiksmas
1. Sumaišykite varškės, kiaušinių, vanilino ir cukraus miltelių žiupsnį mažame dubenyje.
2 veiksmas
2. Sumaišykite viską, kad nebūtų gabalėlių. Jei tešla tampa pernelyg sausa, galite pridėti šiek tiek riebalų turinčio jogurto, skirto maistui skirto tinginio koldūnų receptui.
3 žingsnis
3. Supilkite kukurūzų krakmolo ir kaip sumaišykite. Dėl storesnio nuoseklumo galite pridėti šiek tiek miltų.
4 žingsnis
4. Padėkite tešlą ant darbo paviršiaus ir ištraukite.
5 veiksmas
5. Naudojant griovelių griovelių formą. Taigi, maistingi tingūs koldūnai namuose bus ne tik naudingi, bet ir labai patrauklūs.
6 veiksmas
6. Iki šiol reikia įdėti virimo vandenyje dideliame puode ir įpilti druskos. Švelniai panardinkite koldūnus į verdantį vandenį.
7 žingsnis
7. Tai viskas, dabar jūs tiksliai žinote, kaip padaryti, kad dietiniai tingūs koldūnai. Po to, kai vanduo vėl pradės virti, jie turi būti virti apie 2 minutes, po to atsargiai uždėti ant plokštelės, naudojant skimmerį. Juos galite aptarnauti su uogiene, jogurtu arba tiesiog šviežiomis uogomis.