5 mityba yra pilnas mitybos maistas, skiriamas kasos ir tulžies pūslės ligoms. Kartu su narkotikų vartojimu mityba yra svarbi sąlyga norint atsigauti.
Kai paskiriamas 5 lentelės numeris
Apribojimai dieta 5 gali palengvinti kepenų ir tulžies sistemos darbą. Tuo pat metu mitybos maistas skatina tulžies gamybą ir apsaugo akmenų susidarymą tulžies pūslėje.
Dietos 5 stalas yra skirtas tokioms virškinimo trakto ligoms:
- kepenys (hepatitas, cirozė);
- tulžies pūslė (cholecistitas, pūslės akmenys);
- kasa (pankreatitas);
- skrandis (gastroduodenitas).
Po chirurginio tulžies pūslės pašalinimo taip pat būtina naudoti 5 lentelės receptus. Tokiu atveju dieta siekiama pašalinti galimą tulžies stagnaciją tulžies takuose.
Maitinimo funkcijos
Penktos dietos patiekalai yra daliniai ir reiškia mažiausiai 5 valgius mažomis porcijomis (iki 350 gr.).
Produktai, kurie neigiamai veikia virškinimo trakto ir ekskrecijos sistemos darbą, neįtraukiami į dietą, būtent:
- aštrus
- sūrus;
- rūkyta
- kepti
- mėsos ir žuvies pusgaminiai;
- greitas maistas;
- alkoholio
Pagal dietos 5 taisykles, pirmenybė turėtų būti teikiama tokiems receptams, kuriuose naudojami troškinimo, virimo ir kepimo patiekalai.
Receptai skanios dietos 5 kiekvieną dieną
Nepaisant to, kad daugelis produktų ir jų paruošimo būdų yra draudžiami pagal 5 lentelės taisykles, maistas gali būti skanus ir įvairus. Kepenų ir tulžies pūslės ligomis leidžiama valgyti daržovių ir mėsos troškinius, liesos mėsos ir žuvies rūšis, grūdus, taip pat įvairių rūšių vaisius ir desertus.
Morkų ir ryžių tyrės sriuba
Dėl sriubos tyrės reikia: 200 g ryžių, dviejų morkų, vieno svogūno, 50 ml. mažai riebalų turintis kremas, 1 valgomasis šaukštas. sviestas.
Pirmas virti ryžiai. Po to supjaustykite svogūnus ir supjaustykite sviestu, o po kelių minučių pridėkite kapotų morkų. Po to daržovės perkeliamos dar 10 minučių.
Be to, reikia virti litrą vandens ir pridėti anksčiau paruoštų daržovių, ryžių ir druskos skonį vandens puode. Virkite dar kartą. Tada ryžių sriuba susmulkinama naudojant panardinimą, maišytuvas pridedamas prie kremo ir vėl virinamas.
Patiekiant, ryžių sriuba puošia žali.
Lašiša kepama orkaitėje su bulvėmis
Reikia 500 gr. lašiša, 100 gr. grietinė, žali krapai, druska, augalinis aliejus, 4 vidutinio dydžio bulvės. Bulvės iš anksto nulupamos ir virinamos verdant sūdytame vandenyje. Nuplaukite žuvį, supjaustykite mažomis juostelėmis ir druska. Žalieji smulkiai supjaustyti, sumaišyti su grietine.
Įdėkite žuvis ir bulves į vieną sluoksnį ant riebaluotosios kepimo skardos, ant viršaus pabarstykite grietinės padažu. Kepkite 15 minučių. orkaitėje 180 laipsnių kampu.
Mitybos avižų pudingas
Kepimui reikės: 100 g avižinių, 3 vištienos baltymų, 250 ml. pienas, arbatinis šaukštelis sviesto, du šaukštai cukraus, žiupsnelis druskos.
Visos sudedamosios dalys, išskyrus baltymus, sumaišomos, sudedamos į ugnį ir virkite košė, kol virinama 5-7 min. Be to, pagal receptą, baltymus reikia įpilti į putas, sumaišyti su atvėsintais dribsniais. Gautas mišinys pilamas į formą ir kepamas orkaitėje, esant 170 laipsnių temperatūrai 20 minučių.
Sūdyti runkeliai su grietine
Norėdami paruošti šį patiekalą, jums reikia dviejų vidutinio dydžio runkelių, 100 g grietinės, sviesto ir druskos.
Cukrinių runkelių paruošimas, žievelės ir pjaustymas su mėsmaliu arba maišytuvu. Įdėkite šiek tiek sviesto ant karšto keptuvės ir tada supjaustytus runkelius. Indai turi būti sūdyti, užpilti grietine ir užvirinti po dangčiu ant mažos ugnies 15-20 minučių. Kai patiekiami, burokėliai yra pabarstyti žolelėmis.
Laukinių rožių želė
Norėdami virti želė iš sultinio klubų, reikia 2 šaukštų. sausos gervės uogos, 1 šaukštelis želatina, 2 šaukštai. cukrus, citrinos gabalas ir pusė litro vandens.
Pirmasis yra paruošti nuovirą nuo klubų: susmulkintų augalų vaisiai pilami vandeniu, virinami dvi minutes ir paliekami užpilti 5-6 valandas. Po sultinio filtravimo.
Norėdami, kad želė būtų užpilama želatina su nedideliu kiekiu sultinio, kad jis išsiplėttų. Tai užtruks apie pusvalandį. Per šį laiką, turėtumėte ištirpinti cukrų sultinio klubuose ir uždėti sultinį ant ugnies. Želatina pridedama prie karšto skysčio ir sultinys maišomas, kol visiškai ištirps, be virimo. Po to, kai skystis pašalinamas iš šilumos, jis pilamas į želė formos ir paliekamas atvėsti vėsioje vietoje 10-12 valandų.
Vaikų penktosios lentelės receptai
Skanus ir įvairus mityba vaikams turėtų būti sveikos sriubos, javų grūdai ir daug šviežių daržovių ir vaisių. Taip pat kasdienėje vaikų mityboje yra mėsos ir žuvies, kurių paruošimui yra daug receptų, pvz., Garinti mėsainiai, mėsos ir keptuvės ir kt.
Vištienos maltos mėsos
Reikalauja 500 g maltos mėsos, 1 puodelis ryžių, žaliųjų svogūnų, krapų, petražolių, kiaušinių, druskos. Padažui reikia 3 šaukštai grietinės, 1 arbatinis šaukštelis pomidorų.
Ryžiai plaunami ir virinami 10-15 minučių. Tada paruošti ryžiai vėl plaunami. Toliau įpilkite maltą mėsą, kiaušinį, druską, kapotus žaliuosius svogūnus ir suformuokite apvalius mėsos, kurios gali būti valcuotos miltais, manų kruopomis arba duonomis.
Padažui sumaišykite 100 ml. vanduo, grietinė ir pomidorų pasta.
Padėkite kepalus į sviesto keptuvę, uždenkite padažu ir užvirinkite vieną valandą. Prieš patiekdami mėsos, apibarstytos smulkiai pjaustytomis krapais ir petražolėmis.
Soros košė su moliūgu
Skanios ir sveikos moliūgų košės paruošimui reikia 500 gramų moliūgų, stiklo iš soros, 750 ml. pienas, šaukštas cukraus, žiupsnelis druskos.
Moliūgai turi būti valomi ir supjaustyti kubeliais. Supilkite pieną į puodą ir užvirinkite ir pridėkite moliūgą. Po 15 minučių įpilkite soros, cukraus ir žiupsnelio druskos. Kepkite košė maždaug 20 minučių. ant mažos ugnies.
Varškės želė
Norint paruošti varškės želė, reikalingi tokie ingredientai: varškės pakuotė (350 gramų), 30 gramų želatinos, pusė puodelio pieno ir jogurto be užpildų, 3 šaukštai medaus, saldūs vaisiai (braškės, persikai ir kt.).
Supilkite želatiną su pienu ir užpilkite pusvalandį. Per šį laiką sumaišykite varškės, jogurto, medaus su maišytuvu, kad gautumėte kreminės varškės masę. Po to į lėtą ugnį įpilkite pieno mišinį ir maišykite, kol želatina visiškai ištirps. Pieno mišinys turėtų būti šildomas kiek įmanoma, bet neužvirkite.
Toliau išimkite keptuvę nuo karščio ir po ketvirtadalio valandos sumaišykite varškės ir pieno mišinį. Uogos bus reikalingos, kad papuoštų varškės želė: jos gali būti dedamos ant stiklo ledų indo dugno, po to supilkite varškės želatinos masę arba viršuje viršuje.
Kad varškės želė būtų paruošta, dubenys su desertu yra atšaldomi 3 valandas.
Berry Souffle
Šokoladui bus reikalingos šios sudedamosios dalys: uogos (mėlynės, serbentai, braškės ir pan.) - 2 puodeliai, vištienos kiaušinio baltymas - 5 vnt., Cukrus - 2 valg.
Uogos užsiteršia su cukrumi ir virkite, kol apytiksliai pusvalandį užklijuojasi. Per šį laiką, gerai plakta baltymai. Kai uogos yra paruoštos, reikia sumaišyti uogienę su voverėmis. Tada sutepkite formą sviestu, supilkite gautą mišinį ir kepkite 15 minučių. orkaitėje, kurios temperatūra yra 200 laipsnių.
Kepkite soufflé prieš patiekdami. Karštą sojų šokoladą galima pabarstyti cukraus milteliais.
Lazūs koldūnai su džiovintais abrikosais
Greitas ir skanus patiekalas, kuriam reikia 250 gramų pyragų, 1/3 puodelių miltų, 1/3 puodelių manų, vieno kiaušinio, 3 šaukštai cukraus, 100 gramų. džiovinti abrikosai, sviestas.
Norėdami padaryti tešlą, sumaišykite varškę su cukrumi ir kiaušiniu, įpilkite manų kruopos ir miltus. Varškės tešla, supjaustyta į rutulį, padengiama plėvele ir paliekama 20 minučių. Per šį laiką džiovinti abrikosai sumalami naudojant mėsmalę arba maišytuvą.
Būtina padaryti ploną tešlos ritinį. Dėl šios priežasties varškės tešla supjaustoma į ilgą stačiakampį, kurio viduryje jie skleidžia ploną juostelę, o viršutinė ir apatinė tešlos kraštai yra tvirtai sujungti. Kitas ritinys supjaustomas į mažus 1-1,5 cm pločius gabalus ir virkite 4 minutes.
Lazūs koldūnai su džiovintais abrikosais patiekiami karštai, laistomi ant lydyto sviesto.
Savaitės meniu
Skanus 5 lentelės meniu, kuris suteikia organizmui reikiamą maistinių medžiagų kiekį, turėtų apimti kasdienį liesos mėsos ar žuvies, šviežių daržovių ir vaisių, grūdų ir varškės patiekalų suvartojimą.
5 lentelės receptų, kuriuos galima naudoti meniu kiekvienai dienai, skaičius yra gana didelis, kad patiekalai beveik nepasikartotų.
Gydymo stalas №5 - 8 skanūs receptai
Medicininė dieta "5 lentelė" - vienas iš efektyviausių būdų, kaip pagerinti sveikatą, kai yra kepenų, tulžies pūslės problemų. Jūs galite laikytis tokios dietos 1,5-2 metų, nes jis yra visiškai nekenksmingas, o meniu patiekalai yra sveiki ir skanūs.
Naudojant šį mitybos metodą, leidžiama naudoti tokius produktus kaip mėsos ir žuvų, kurių sudėtyje yra mažai riebalų, pieno produktai, įvairios daržovės, makaronai, vaisiai su mažu rūgštingumu, taip pat grūdai, kiaušiniai, medus, uogienė, džiovinti vaisiai, sausainiai ir pasenusi duona. Iš gėrimų rekomenduojama natūralios sultys, kompotai, dogrose infuzijos, arbata su pienu.
Kategoriškai neįmanoma įtraukti į mitybą: kepti ir šalti maisto produktai, turtingi produktai, kepti su grietinėlėmis, aštrus ir karštas maistas, cukrus, riebaus mėsos ir žuvies, ankštinių augalų, grybų, konservų, ledų, šokolado, šviežios duonos, rūkytos mėsos, marinatai. Į gėrimus neįeina gazuotas, kavos, kakavos, alkoholio. Daugiau apie dietą skaitykite čia - http://only-diet.ru/dieta-stol-5-chto-mozhno-a-chto-nelzya/
Naudingi ir skanūs dietos receptai 5 lentelė
- Sūris - 250 g
- Kiaušiniai - gabalėlių pora
- Obuoliai - pora
- Manų kruopos - du šaukštai
- Cukrus - du šaukštai
- Sviestas - vienas šaukštas
- Grietinė - 3-4 šaukštai. l
- Pieno pusė taurė
- Kai druska
- Sūris derinamas su cukrumi, pridedamas pienas, masė gerai sumaišoma.
- Mišinys yra praturtintas manų kruopomis, supjaustyti kiaušinius, tada įpilti druskos ir vėl sumaišyti.
- Nulupkite, iš akmenų nuimamas akmuo.
- Į varškės masę įpilkite tarkuotų obuolių ir užtikrinkite vienodą nuoseklumą.
- Po pusės valandos mišinys paskleidžiamas ant kepimo skardos, iš anksto suteptas.
- Į viršų varškės masė, užteršta grietine ir išsiunčiama į karštą orkaitę. Kepkite 180 laipsnių valandą.
Jautienos krapai su cukinija
- Malti jautiena su duona - 120 g
- Sviestas užpildymui - 5 g
- Ghee - 3 g
- Skvošas - 200 g
- Kietasis sūris - 5 g
- Grietinė - 80 g
- Sviestas - 5g
- Mėsos riešutai sudaro smulkintą mėsą, virkite juos puode, aliejuje 20 minučių.
- Nulupti cukinijos žievelės supjaustyti griežinėliais, nuimkite šerdį, virkite lengvai sūdytame vandenyje.
- Ant kepimo skardos, suteptos sviestu, padėkite cukinijas, kiekviename iš jų padėkite ant pjautuvo, pabarstykite grietine ant viršaus ir pabarstykite tarkuotu sūriu. Kepimas su cukinija siunčiamas į orkaitę.
Avižiniai dribsniai
- Avižiniai dribsniai - 500 g
- Kiaušiniai - gabalėlių pora
- Sviestas - 100 g
- Grietinė - 300 g
- Cukrus - viena puodelis
- Kai druska
- Avižiniai dribsniai džiovinami orkaitėje, susmulkinami į miltelius, po to sumaišomi su kitais produktais, sumaišomi, gaunama tešla.
- Kepimo skarda tepama sviestu ir padengiama ant jos pritvirtintų tešlos kamuoliukų, kepamų vidutiniu karščiu.
- Po 15-20 minučių išimkite slapukus iš orkaitės.
Kepta žuvis su daržovėmis
- Mažai riebalų turinčios žuvys (filė) - du nedideli gabaliukai
- Morkos, cukinijos - po vieną daržovę
- Pusė svogūnų
- Sviestas - 20 g
- Kai druska
- Nulupti morkos, svogūnai supjaustyti griežinėliais, o cukinija yra sutrupinta su trintuvu.
- Užtepkite ant kepimo skardos sluoksnių svogūnų, žuvies filė, morkos, cukinijos, druskos.
- Masė siunčiama į karštą orkaitę ir kepama 40 minučių 150 laipsnių temperatūroje.
Puodai - moliūgų su moliūgais
- Moliūgų tarkuota - 1 puodelis
- Vermicelli - 200 g
- Pienas - pusė puodelio
- Kiaušiniai - vienas gabalas
- Grietinė - poros šaukštų
- Cukrus - šaukštai
- Sviestas - vienas šaukštas
- Kai druska
- Suteptas moliūgų druska, į jį pridėkite cukraus ir troškinkite, o ne visiškai pasiruošę.
- Atskirai virti vermicelli iki pusiau paruošto, filtruoti, pridėti prie pieno, sviesto ir palikti pusę valandos.
- Troškintas moliūgas kartu su makaronais, sulaužykite kiaušinį, sumaišykite.
- Gautas mišinys paskleidžiamas ant kepimo skardos ir kepamas vidutine 20 minučių šiluma.
- Po nurodyto laiko puodelis patiekiamas ant stalo, užpilamas grietine.
- Morkos - 50 g
- Švieži agurkai - 200 g
- Bulvės - 150 g
- Ropės - 60 g
- Žalieji svogūnai - 80 g
- Kiaušiniai - vienas gabalas
- Grietinė - 50 g
- Cukrus - 10 g
- Kvass - 500 g
- Kai druska
- Morkos, bulvės, ropės, atskirai virintos, atšaldytos, nuluptos.
- Agurkai nuimami.
- Visos daržovės supjaustytos kubeliais ir sujungiamos viena su kita.
- Kepkite kiaušinį, supjaustykite ir pridėkite smulkiai pjaustytą svogūną, grietinę, cukrų, druską, girą ir kitas daržoves.
- Masė maišoma, puošiama žaluma ant viršaus.
- Bulvės - viena šakniavaisė
- Morkų - vienas gabalas
- Cukrinių runkelių pusė
- Kopūstai - 300 g
- Augalinis aliejus - 50 g
- Bay lapai - 2-3 vnt
- Grietinė - vienas šaukštas
- Žalieji - 20 g
- Vienas mažas svogūnas
- Kai druska
- Svogūnai supjaustomi ir troškinami kartu su morkomis.
- Po 5 minučių įpilkite pjaustytų kopūstų ir dar keletą minučių virkite, tada supilkite į virtą vandenį.
- Po 10 minučių pietų metu įterpiamos lauro lapai, pridedamos supjaustytos bulvės ir pridedama karšto vandens.
- Borschas virti 30 minučių, tada įpilkite runkelių ir palikite ant ugnies dar 10 minučių.
- Pabaigoje pietūs yra papuošti smulkiai supjaustais žalumynais ir patiekiami ant stalo su grietine.
Ir desertui... receptas varškės bandelėms
Laikykitės šios dietos yra lengva, nes kiekvieną dieną jūs galite gaminti paprastus, skanius ir labai sveikus patiekalus iš savo mėgstamų maisto produktų.
Skanus dietos receptai 5 lentelėms
Yra dietos, kurios specialiai skirtos pacientams, sergantiems stacionare, šerti. Tarp jų yra „penktosios lentelės“ dieta, skirta kepenų, kasos, tulžies pūslės operacijoms. Dabar šis meniu tapo prieinamas namuose. Na, daugybė 5 lentelės receptų atspindi stereotipą, kad gydomųjų dietų laikymasis yra nuobodu ir skonio.
5 lentelės bendrieji principai
Dėl cholecistito, hepatito, kepenų cirozės, tulžies pūslės ligos ir kitų ligų, kuriose pažeidžiama riebalų absorbcija arba tam tikrų priežasčių draudžiama vartoti riebalinius maisto produktus, skiriama taupi dieta. Angliavandeniai ir baltymai yra dietos pagrindas, o riebalai nėra visiškai atmesti, bet riboti.
Dėl šių apribojimų racionas daugiausia pagrįstas pluoštu, liesos mėsos ir žuvies, varškės, sojos. Taip pat svarbus skystis. Be paprasto vandens gali būti naudojami kompotai, želė. Leidžiama naudoti sūrio sriubas ir laisvas mėsos pastas.
Maistas gali būti virinamas virinant, troškinant ir kepant. Jūs negalite kepti. Maistas neturėtų būti karštas ir ne šaltas - temperatūra turi būti 20-60 laipsnių.
Mitybos penktoji lentelė: paprasti ir įdomūs receptai
5 mitybos stalo receptai gali būti naudojami tiems, kuriems reikia griežtai laikytis šios dietos, ir tiems, kurie tiesiog nori įvairinti savo sveikos mitybos. Yra daug pirmojo ir antrojo kurso, taip pat galite ruošti įvairius desertus ir skanius gėrimus.
Cukinijų daržovių sriuba
Pradėkime nuo pirmųjų patiekalų. Ši daržovių sriuba su cukinija reikalauja šių sudedamųjų dalių: 300 gramų bulvių, 150 gramų cukinijų, 100 gramų morkų, 3 šaukštai augalinio aliejaus, litro vandens, morkų sulčių.
Nuplaukite cukinijos, supjaustykite jį griežinėliais, troškinkite su aliejumi. Nulupkite morkas, supjaustykite jas ir sumaišykite juos su cukinija. Gerai nuplaukite bulves, nulupkite jas, supjaustykite dideliais griežinėliais, padenkite vandeniu ir virkite, kol bus paruoštas. Tada į bulvių sultinį įpilkite garų daržoves, įpilkite druskos, vėl virkite. Prieš patiekdami į kiekvieną porciją įpilkite nedidelį morkų sulčių kiekį.
Mišrios daržovių sriubos receptai
Kiekvieną dieną yra ir kitų įdomių receptų. Pavyzdžiui, ši daržovių sriuba. Paruoškite jam: 300 ml daržovių sultinio, 2-3 bulvių, 1 pomidorų, 1 morkos, 20 g konservuotų žirnių, 30 g cukinijų, 2 šaukštai augalinio aliejaus.
Iškirpkite bulves ir cukinijas kubeliais, supjaustykite morkas ant šiurkščio ryžių, troškinkite. Sutarkuokite tarkuotą pomidorą, kad gautumėte sulčių. Sultinys turėtų virti, įdėti ten morkas ir bulves, virkite iki pusiau virti. Tada įpilkite žirnių ir cukinijų ir paruošite. Supilkite pomidorų sultis ir augalinį aliejų. Virinama dar penkias minutes.
Borskas
Kiekvienos 5 lentelės dienos receptai gali būti labai skanūs borschikai. Jai reikės: 70 g šviežių kopūstų, 2 runkeliai, 3 bulvės, 2 morkos, arbatinis šaukštelis pomidorų pasta, 3 šaukštai augalinio aliejaus, 10 g grietinės, šaukštelis cukraus, 250 g daržovių sultinio.
Pirmą kartą supjaustykite kopūstus, supjaustykite morkas į griežinėliais, patrinkite runkelius ant šiurkščio ryžių. Sultinyje įdėkite bulves, supjaustytas į barus, užvirkite. Į keptuvę įdėkite troškintus runkelius ir morkas. Įdėkite cukraus ir pomidorų pasta keletą minučių, kol virti. Patiekite su grietine.
Vištienos dešros
Daugelis mūsų mėgstamų produktų, kuriuos galima įsigyti parduotuvėse, nerekomenduojama, pavyzdžiui, kai kalbama apie dešras. Faktas yra tai, kad jie apima nesveiką kiaulieną ir daug kitų kenksmingų komponentų, kurių negalima naudoti esant kepenų sutrikimams.
Jums reikės vištienos filė, kuri turi būti susmulkinta į mėsą. Tada sulaužykite kiaušinių porą į puodelį (naudokite tik baltymus arba putpelių kiaušinius - tada galite ir visiškai). Įpilkite prieskonių, pvz., Raudonmedžio, muskato riešutų, asafoetidos ir manų kruopos, kad padėtų masė. Dabar sujunkite komponentus - smulkintą mėsą ir manų kruopų, kiaušinių ir prieskonių mišinį. Supilkite dešras į plastikinius maisto produktus ir garinkite juos 40 minučių.
Garų omletas
Klasikinis kepta kiaušinė, kurią daugelis mėgsta pusryčiams, neįtraukta į penktąją lentelės dietą. Tačiau jį galima pakeisti ne mažiau skaniu ir daug naudingesniu receptu - omletu, virtu garu Per pirmas dvi savaites po ligų paūmėjimo arba po operacijos kepenyse, kasoje, tulžies pūslėje, naudokite tik baltymus ar putpelių kiaušinius. Pasibaigus sunkiam laikotarpiui, galite naudoti ne daugiau kaip vieną trynį vieną kartą per dieną.
Šio recepto paruošimas yra gana paprastas. Atskirkite trynį nuo baltos spalvos ir naudokite tik pastarąjį. Beat jį, pridėkite nedidelį kiekį druskos ir nugriebto pieno, įdėkite šį mišinį į dvigubą katilą. Omletas turi būti paruoštas dvidešimt minučių. Ją galite naudoti su žalumynais.
Kopūstai su virtomis mėsomis ir ryžiais
Paruoškite šiuos ingredientus: 100 gramų liesos virtos mėsos, 130 g šviežių kopūstų lapų, 15 gramų ryžių, 2 šaukštus grietinės, 30 g žalumynų, du šaukštus augalinio aliejaus.
Virkite kopūstų lapus, kol jie pasieks. Mėsą malkite per mėsmalę. Ryžiai, užpilkite verdančiu vandeniu ir leiskite jam užvirti 20 minučių, nuleiskite vandenį. Sumaišykite smulkintą mėsą, garintus ryžius, augalinį aliejų ir žalumynus. Apvyniokite šį mišinį kopūstų lapuose, pateikdami vokų formą. Įdėkite kopūstų kopūstą į keptuvę, padenkite vandeniu taip, kad jis būtų viename lygyje su kopūstais ir virkite iki paruošimo.
Makaronai ir virtos mėsos keptuvės
Receptai dietos 5 lentelė kiekvienai dienai gali būti labai skanūs. Pabandykite padaryti šį troškinimą ir pamatyti sau. Jums reikės: 80 gramų jautienos ir 80 gramų makaronų, kiaušinių baltymų, 10 gramų sviesto.
Virinama mėsa, atvėsinkite ir supjaustykite. Darykite tą patį su makaronais. Kiaušinį padėkite sviestu ir pridėkite prie maltos mėsos. Sujunkite gautą mišinį su makaronais ir virkite porai, kol visiškai virti.
Sūrio pyragas
Jūs galite sugadinti save desertais! Pavyzdžiui, šis varškės pudingas, už kurį reikia paimti 120 gramų varškės, 60 ml pieno, 5 g sviesto, 10 gramų manų kruopos, kiaušinio baltymo, du šaukšteliai cukraus. Pieno sūris nuvalomas per ploną sietą ir suplakite maišytuvu. Sumaišykite su manų kruopos, pienu, baltymu ir cukrumi. Tepkite indą su sviestu, įpilkite varškės mišinį. Galite virti kepdami arba vandens vonioje.
Video receptas maistinio varškės desertui
Ryžių keptuvė
Dietiniai patiekalai 5 stalai, receptai su nuotraukomis, kurie padės suprasti, kaip juos virti tinkamai, gali būti neįtikėtinai skanūs, saldūs ir erdvūs. Pavyzdžiui, ryžių keptuvė. Paruošimui jums reikės stiklinės ryžių, 200 g varškės, 3 kiaušinių, 3 obuolių, sauja razinų, dvi stiklinės pieno, 2 šaukštai cukraus, valgomasis šaukštas grietinės.
Sumaišykite pieną su stikline vandens ir virkite ryžius mišinyje, kol jie susmulkina. Varškę sumaišykite per sietą, kad jis taptų švelnus ir erdvus. Pjaukite kiaušinius su cukrumi. Nuplaukite obuolius, nulupkite juos, supjaustykite kubeliais. Ištuštinkite ryžius ir leiskite jam atvėsti. Tada įpilkite varškės, razinų, obuolių ir kiaušinių bei cukraus mišinio. Gerai sumaišykite viską ir padėkite į kepimo indą. Užkandykite vieną kiaušinį su grietinės šaukšteliu, supilkite mišinį į savo puodą. Kepkite, kol virkite orkaitėje 200 laipsnių temperatūroje 20-25 minučių.
Kompotas
Viskas labai paprasta: 10 minučių virkite saldžius vaisius verdančiame vandenyje ir pasimėgaukite skaniu gėrimu. Vaisiai patys gali būti palikti desertui. Galite naudoti obuolius, kriaušes, kvapus, vynuoges ir pan.
Berry Kissel
Šį gėrimą galima papildyti skaniais 5 mitybos stalo receptais. Rekomenduojama jį naudoti vidutiniškai šiltu. Jums reikės saldžiųjų uogų (galite imtis aviečių, braškių, vyšnių, mėlynės ir tt), porą šaukštų krakmolo, 4 šaukštus cukraus ir du litrus gryno vandens.
Gerai išskalaukite uogas, jei reikia, iš jų pašalinkite kaulus. Krakmolas ištirpinamas nedideliame kiekyje vandens. Cukrus su uogomis, padengti vandeniu ir virkite iki virimo, tada įpilkite praskiesto krakmolo, virkite 15-20 minučių, maišydami, kol mišinys sutirštės. Po šio želė yra paruošta.
Tai, žinoma, yra tik keletas savaitės dietos 5 lentelės receptų. Iš tiesų yra daug daugiau iš jų, ir jūs galite sukurti meniu pagal savo individualius pageidavimus ir pageidavimus. Svarbiausia - suprasti, kad būtinybė laikytis šios dietos nėra kankinimas. Medicininė mityba gali būti ne tik naudinga, bet ir skanus, o dietos 5 stalų receptai, kurių ruošimas yra paprastas ir malonus procesas, padės jums tai padaryti.
Medicininė dieta: 5 lentelė tiems, kurie serga kepenų ir tulžies ligomis
5 mitybos lentelė nurodo įvairias terapines dietas. Jis siūlo švelną mitybą žmonėms, kenčiantiems nuo kepenų sutrikimų ir tulžies takų. Su šia dieta, tulžies išsiskyrimas gerokai pagerėja, o kepenys išgydo. Geriausia valgyti daržoves su vaisiais arba trumpai užvirinti. Taigi, mūsų kūnas yra sustiprintas. Penktoji dietos lentelė prisideda prie taupaus kepenų veikimo, o maistas lieka pilnas.
Būdingas
Jūs negalite valgyti maisto produktų, kuriuose yra daug:
- Cholesterolis;
- Oksiduoti riebalai, kurie atsiranda kepant;
- Purina;
- Azoto medžiagos (ekstrahavimas);
- Rūgšties rūgštis.
Produktai turi virti arba kepti, retai - užgesinti. Būtina nuvalyti tik kietą mėsą, kurioje yra daug gyvų ir daržovių, praturtintų pluoštu. Daržovės neperduodamos miltais. Jūs negalite valgyti maisto iš šaldytuvo.
5 savaitės dietos lentelė yra suprojektuota taip, kad kiekvieną savaitę kiekvieną dieną reikia valgyti nuo 5 iki 6 kartų.
Jūs nežinote, kas yra meniu 5 dieta per dieną? Tai reiškia cheminių medžiagų, kurias ketinate naudoti, cheminę sudėtį ir energijos vertę. Apskaičiuokite juos taip:
- Per dieną iki 80 g valgyti baltymų. Kai 50% yra gyvūnai.
- Valgykite nuo 80 iki 90 g riebalų. Čia 30% yra daržovių.
- 400 g yra angliavandenių norma.
- Gerkite 1,5 litrų, geriau 2 litrus per dieną.
- Apskaičiuokite kalorijas. Įsitikinkite, kad diena nėra įvesta daugiau kaip 2400 kcal arba ne daugiau kaip 2800 kcal. Patiekalas gali būti apskaičiuojamas pagal specialų skaičiuoklį.
- Naudokite 10 gramų druskos per dieną, ne daugiau.
Su tokia dieta, kad kepenys veikė normaliai, gydytojai rekomenduoja pirkti ir vartoti hepatoprotektorius. Kokybė Ursosan.
Rekomendacijos
Kokie maisto produktai ir iš jų pagaminti patiekalai geriausiai tinka šios dietos metu?
- Su daržovių nuoviru ir kruopomis;
- Tik daržovių, pieno su skaniais makaronais;
- Jūs galite borscht;
- Vaisiai;
- Sriuba;
- Burokėlių sriuba;
- Įvairūs vegetarai.
Daržovės arba miltai skanus padažas, ne kepti, bet tik džiovinami.
Pašalinta iš dietos:
- Mėsos sultinys;
- Grybai;
- Žuvys;
- Žalias žalias sriuba;
- Okroshka.
Duona ir kiti miltai
Jūs galite kepti duoną (1, 2 klasė). Jei rugiai, tada su nuluptais ar sėkliniais miltais ir kepti buvo vakar. Valgykite liesos pyragaičius, įdarytus mėsos arba žuvies (tik virtų) arba obuolių. Jūs galite džiovinti sausainius arba užsitęsusius sausainius.
Su tinkama mityba nevalgykite: duona yra šilta ir šviežia, kepti tešlos ar sviesto, kepti pyragai.
Kadangi dieta skirta trumpam laikotarpiui, sužinokite daugiau apie tinkamą mitybą. Pvz., Labai svarbu organizuoti jūsų organizacijos pasninkavimo dienas, kurias galite skaityti čia. Be to, mes rekomenduojame atsargas užpildyti tam tikruose receptuose - apie juos sužinosite šiame straipsnyje.
Mėsa su paukščiu
Paukštis gali būti valgomas be odos ir mėsa yra liesa ir nelipusi. Pašalinkite sausgysles su fascijomis.
- Jautiena;
- Kiaulienos filė be riebalų;
- Jaunas ėriukas;
- Turkija;
- Triušis;
- Vištiena.
Visa tai virinama arba kepama. Valgykite gabalėlį arba supjaustykite mažais.
- Pilaf, kur mėsa virinama;
- Kopūstai;
- Pieno dešros.
Receptai dietos patiekalai lentelė 5 pasiimti, atsižvelgiant į tai, kad žuvys turi liesos, bet jūros. Užvirinkite arba kepkite po virimo.
Jūs galite virti jį gabaliukais, gabaliukais arba padaryti puokštę arba mėsos.
Būtina atmesti: visas riebalų rūšis, sūdytas arba rūkytas su konservais.
Pieno produktai
- Pienas;
- Raugintas pienas;
- Sūris mažai riebalų arba paryškinti (pagaminti iš jo: pudingai, troškiniai, tingūs koldūnai ir pan.);
- Mažai riebalų turintys sūriai;
- Acidophilus;
- Įvairūs pieno patiekalai;
- Kefyras;
- Grietinė, naudoti kaip prieskoniai.
Naudoti ribotais kiekiais:
- Kremas;
- Ryazhenka;
- Varškė su dideliu riebalų kiekiu;
- Sūris yra gana riebus;
- 6% pieno;
- Grietinė.
Naudoti kaip maistą:
- Baltymų omletas;
- Maitinimas, kuriame yra trynys, yra galimas, bet tik vienas;
- Jei jums patinka ir toleruojasi gerai, tada pagaminkite minkštą virtą omletą iš 1 kiaušinio.
Grilis arba kietas virti. Jei turite tulžies pūslės liga, tuomet galite tik pusę trynio per dieną įvairiais patiekalais.
Kruopos
Valgykite bet kokį, ypač gerą avižinių ar grikių. Skanus su džiovintais vaisiais saldaus pilafo, grūdų su morkomis, varškės pudingais su morkomis, skrebučiais. Makaronai gali būti virti. Jūs negalite: pupelės.
Daržovės
Mitybos lentelė Nr. 5 dėl daržovių. Galite valgyti žalias arba salotas, troškinti arba virti. Rauginti kopūstai nėra rūgštūs, virti svogūnai, žalieji žirniai bulvių koše.
Mitybos savaitės 5 meniu gali būti jūsų pačių, remiantis įgytomis žiniomis.
Užkandžiai
Ši dieta neapima daugelio įprastų užkandžių:
- Daržovių salotos, pagardintos saulėgrąžomis arba kitomis aliejais;
- Vaisių salotos;
- Žuvų skrebučiai (virti);
- Vinaigretės;
- Silkė, mirkyta;
- Skvošo ikrai;
- Jūros gėrybės salotose;
- Įdaryti žuvys;
- Mėsa tik su virtomis žuvimis;
- Dešros: pieno ir doktorantūros arba mitybos;
- Mažai riebalų kumpis;
- Sūriai minkšti ir riebalai.
Riba: konservuoti, riebalai su aštriais užkandžiais, rūkyta maistu su konservais, jūs negalite neršti. Maitinimo dieta nėra griežta.
Gėrimai
- Arbata;
- Vaisių kompotai;
- Kavą ir ten įpilkite pieno;
- Šviežios daržovių ir uogų sultys, geriau šviežios;
- Rožių klubo nuoviras;
- Sultinys iš sėlenų (kviečių).
- Natūrali ir tirpi kava;
- Gėrimai iš šaldytuvo;
- Saldūs įvairūs gėrimai;
- Kakava
Saldainiai
Valgyti: saldžiosios uogos su vaisiais, tiek žaliais, tiek keptais arba virtais. Džiovinti vaisiai. Medus Kissel. Mousse su želė. Uogienė su medumi ir kita naudinga.
Jūs negalite: šokolado, ledų, pyragaičių su grietine. Geriau išskirti aštrius ir rūgštus padažus ir valgyti prieskonius lėtai.
5 meniu dietos lentelė yra tokia, kad organizmas gaus pakankamai angliavandenių su proteinais, bet daug mažiau riebalų. Bet tai bus ugniai atsparūs riebalai. Ekspertai rekomenduoja naudoti įvairius produktus, kuriuose yra daug: pluošto, lipotropinių elementų, skysčių su pektinais. Pasirinkite sveiką ir sveiką maistą ir pašalinkite pablogėjimą, visiškai reguliuokite virškinimą.
Dietos 5 lentelė: skanūs ir sveiki receptai
5 dieta - specialiai sukurta mitybos sistema, skirta normaliam kepenų ir tulžies takų veikimui atkurti. Jis skiriamas lėtiniam hepatitui, cholecistitui, pankreatitui, kepenų cirozei, cheleliozei, taip pat ūminėms ligų apraiškoms atsigavimo laikotarpiu. Mityba neapima riebalų, kepti, aštrūs, rūgštūs ir marinuoti maisto produktai. Maistas gali būti lengvai paruošiamas namuose, naudojant receptus, tinkamus 5-osios lentelės dietai. Skanūs penktosios lentelės receptai padės lengviau perkelti dietą.
5 lentelės bendrieji receptai
Puree sriubos gerai tinka kaip pirmasis patiekalas 5 lentelėje (nuotrauka: 1000.menu)
Kai dieta 5, maistas turėtų būti garinamas, kepamas, virinamas arba troškinamas. Rekomenduojama valgyti maistą susmulkintoje, trinamoje ar tyrės formoje. Maitinimas turėtų būti šiltas, per karštas ar šaltas maistas neleidžiamas.
Pietums galite bulvių košė su sriuba. Norėdami tai padaryti, atlikite šiuos ingredientus:
- vištienos krūtinėlė - 200 g;
- bulvės - 3 vnt;
- morkos - 1 vnt.;
- svogūnai - 1 vnt.;
- druskos pagal skonį
Vištienos mėsa supjaustoma juostelėmis ir virinama. Nuplaukite, nulupkite ir supjaustykite bulves, svogūnus ir morkas. Daržovės dedamos į atskirą keptuvę, užpilamos vandeniu, dedamos į viryklę ir virkite, kol bus padaryta. Po to daržovėms pridedama virtos vištienos krūtinėlės, o visa masė supilama į bulvių koše, naudojant maišytuvą. Tada įpilkite druskos ir vėl virkite. Po sriubos virimo viryklė išjungiama. Patiekiamas šiltas.
Antrajame faile kopūstų ritiniai. Norėdami juos paruošti, atlikite:
- liesa mėsa - 100 g;
- ryžiai - 15 g;
- šviežių kopūstų lapai - 130 g;
- grietinė - 2 šaukštai. l.;
- žalumynai - 30 g;
- augalinis aliejus - 2 šaukštai. l.;
- druskos pagal skonį
Virkite kopūstų lapus, kol jie pasieks. Atskirai virkite mėsą ir per keletą kartų perneškite mėsmalę. Ryžiai užpilkite verdančiu vandeniu ir paliekami 20 minučių, po to vanduo nusausinamas. Kalkių mišinys derinamas su virtais ryžiais, žalumynais ir augaliniu aliejumi. Gauta masė yra supakuota į kopūstų lapus vokų pavidalu. Kopūstų ritinėliai dedami į puodą, pripildyti vandeniu (jis turėtų būti viename lygyje su kopūstais) ir virti iki paruošimo.
Meniu galite įvairinti rengdami ryžių užkepę. Patiekalas apima šiuos ingredientus:
- ryžiai - 1 puodelis;
- kiaušiniai - 3 vnt;
- varškės - 200 g;
- obuolys - 3 vnt;
- pienas - 2 puodeliai;
- cukrus. l.;
- sauja razinų;
- grietinė - Art. l
Kruopščiai nuplauti ryžiai. Pienas sumaišomas su stikline vandens, ir šiame mišinyje užvirinkite ryžius iki virimo. Tuo tarpu patrinkite varškę sietu ir sudaužykite du kiaušinius su cukrumi. Obuoliai nuplauti, nulupti ir supjaustyti. Kai ryžiai virinami, skystis nusausinamas ir leidžiama atvėsti. Tada įpilkite obuolių, kiaušinių, razinų, varškės ir cukraus. Masė gerai sumaišoma ir išdėstyta iš anksto paruoštoje kepimo formoje. Likęs kiaušinis derinamas su grietine ir plaktas. Mišinys supilamas ant keptuvės ir siunčiamas į orkaitę. Kepkite 20-25 minučių, kol virti 200 laipsnių Celsijaus temperatūroje.
Galbūt jus domina
Dietos receptai 5a
Lazūs koldūnai yra paprastas ir sveikas pusryčių patiekalas (nuotrauka: foodandmood.com.ua)
Dieta 5a skiriama lėtinės ir ūminės cholecistito, hepatito ir tulžies pūslės ligų pasunkėjimui. Dieta riboja riebalų ir druskos suvartojimą. Kadangi rekomenduojama valgyti maistą supjaustytu ar tarkuotu pavidalu, dietos meniu galite įtraukti varškės sūrio su runkeliais. Maisto gaminimui reikia imtis:
- mažai riebalų varškė - 30 g;
- runkeliai - 150 g;
- manų kruopos - 15 g;
- sviestas - 10 g;
- pusiau kiaušinio baltymas.
Runkeliai plaunami ir virinami, kol virti kartu su žievelėmis. Po valymo ir trinamas ant smulkios trintuvo. Pridėti pusę sviesto ir pieno. Nuolat maišant mišinys kaitinamas žemos ugnies temperatūroje. Supilkite manų kruopos ir toliau ruoškite per mažą ugnį, kol manų kruopos bus paruoštos. Po to šiek tiek atvėsinama masė, pridedama varškė ir švelniai, maišant iš apačios į viršų, palaipsniui paveikta putplasčio putos. Mišinys yra išdėstytas formoje, iš anksto alyvuotas ir garinamas, kol bus padaryta. Patiekiama su grietine.
Pusryčiai, gerai tinka tingūs koldūnai ir. Tai labai paprastas ir skanus mitybos patiekalas. Dėl jo paruošimo reikės šių produktų:
- šviežia varškė - 500 g;
- kiaušinis - 1 vnt.;
- miltai - 3/4 puodelio;
- cukrus - 2 šaukštai. l.;
- žiupsnelis druskos.
Naminiai sūriai išsilieja per sietą ir sumaišyti su kiaušiniu. Įpilkite cukraus, žiupsnelio druskos ir miltų. Tešla turi būti minkšta, elastinga, šiek tiek lipni ir drėgna. Prieš šlapias rankas su vandeniu pradėkite skinti koldūnus. Norėdami tai padaryti, iš gautos tešlos formuokite dešrą, supjaustytą vienodomis dalimis. Formos koldūnai gali būti bet kokie, atsižvelgiant į jūsų pageidavimus. Po verdančio vandens ir panardintas į jį paruošti koldūnai. Kepkite ne ilgiau kaip 3 minutes. Gaisras gali būti išjungtas, kai visi koldūnai plaukia į paviršių. Patiekiama su grietine.
Dietos receptai 5p
Mitybos žuvų mėsos - vienas iš rekomenduojamų patiekalų maistui 5p (nuotrauka: iamcook.ru)
Dieta 5p skiriama lėtiniam pankreatitui. Pusryčiams su šios rūšies dieta galite gaminti garintus baltymų omletus. Tam reikia imtis:
- kiaušinio baltas - 2 vnt.
- pienas - 20 ml;
- sviestas - 1 šaukštelis;
- žiupsnelis druskos.
Kiaušinių baltymai su druska suplakti putomis arba maišytuvu, kol susidaro putos. Po to įpilkite pieną, švelniai maišydami jį į šluotelę. Masė išliks erdvus, bet taps šiek tiek laisva. Tada tepkite silikono sviesto pelėsiu, kuris dedamas į specialų dvigubo katilo įdėklą. Forma pripildyta baltymų pieno masės ir 10 minučių virinama porai.
Pietums galite pateikti mėsos kepalus iš lydekos. Maisto gaminimui reikalingi keli ingredientai:
- ešerių filė;
- vienas kiaušinis;
- druskos pagal skonį
Perlinių ešerių filė perleidžiama per mėsmalę. Gautas įdaras sumaišomas su kiaušiniu ir gerai sumaišomas. Po to susiformuoja nedideli mėsos taukai, įdedami į sūdytą verdantį vandenį ir virinami, kol bus paruošti. Gatavos mėsos gali būti dosolitos skoniui ir, jei reikia, užpilkite šiek tiek aliejaus.
Dietos receptai 5sh
Mėsos patiekalams galite naudoti tik mažai riebalų rūšis (nuotrauka: slimsecret.ru)
Dieta 5 skiriama postcholecystectomy sindromo paūmėjimui. Pietums su tokio tipo dieta galite valgyti virtą kalakutį pieno padaže. Maisto gaminimui reikia imtis:
- kalakutiena - 140 g;
- kviečių miltai - 5 g;
- pienas - 50 ml;
- sviestas - 5 g;
- žiupsnelis druskos.
Kalakutienos mėsa plaunama, išdžiovinama, supjaustoma į gabalus, dedama į puodą ir supilama šiek tiek vandens. Puodelis uždengtas dangčiu, o mėsa troškinama per mažą ugnį, kol virti. Tuo tarpu paruošiamas pieno padažas. Norėdami tai padaryti, sumaišykite pieną, sviestą ir džiovintus miltus. Mišinys supilamas ant kalakutų gabalėlių ir užvirinama. Patiekiama prie stalo po aušinimo, kai patiekalas yra šiltas.
Žuvies patiekalai gali būti virti jūrų lydekomis su daržovėmis. Tam reikia imtis:
- jūrų lydekos filė - 2 vnt.
- morkos - 1 vnt.;
- cukinija - 1 vnt.;
- pusė lemputės;
- sviestas - 20 g;
- druskos pagal skonį
Daržovės gerai nuplaunamos ir valomos. Svogūnai supjaustomi žiedais, o morkos ir cukinijos trinamas ant trintuvo. Svogūnai ant kepimo skardos, o po to - žuvų filė. Ant žuvies yra padengtas morkų ir cukinijų sluoksnis. Patiekalas sūdomas ir kepamas 150 laipsnių 40 minučių.
Dietos lentelės receptai 5 l / m
Morkų ir obuolių tyrės yra tinkamos pusryčiams arba užkandžiams (nuotrauka: magiclady.net)
Dietinis stalas 5l / w skiriamas lėtinėms kepenų ligoms, turinčioms tulžies sindromą. Maistas turėtų būti lengvai virškinamas, būti minkštas ir šiltas. Pavyzdžiui, pusryčiams galite valgyti morkų ir obuolių tyres. Patiekalas apima šiuos ingredientus:
- morkos - 2 vnt;
- Obuolys - 1 vnt.;
- pienas - 100 ml.
Morkos plaunamos, valomos, supjaustytos kubeliais, dedamos į puodą su vandeniu ir virinamos 30 minučių. Nulupkite obuolį iš odos, šerdies ir supjaustykite kubeliais. Virti morkos ir obuoliai siunčiami į maišytuvo dubenį ir sumalami į bulvių koše. Pienas įpilamas į gatavą patiekalą ir patiekiamas ant stalo.
Kaip pirmąjį kursą, galite patiekti sriubą su vištiena. Patiekalas apima šiuos ingredientus:
- bulvės - 1 vnt.;
- vištienos krūtinėlė - 1 vnt.;
- perlų miežiai - 30 g;
- pusiau svogūnai;
- morkos - 1 vnt.;
- Pomidorai - 1 vnt.;
- grietinė - Art. l.;
- petražolių krūva;
- druskos pagal skonį
Vištienos krūtinėlės smulkinimas ir formos mėsos. Atskirai virti perlai, kol virti. Morkos, svogūnai ir bulvės plaunamos, nulupiamos ir supjaustomos. Pomidoras išsiskiria nuo odos ir sutrinamas su trintuvu. Morkos, svogūnai ir petražolės šaknys dedamos į atskirą keptuvę. Supilkite vandenį ir virkite pusvalandį. Tada įpilkite bulvių, paruoštų miežių, pjaustytų pomidorų ir mėsos. Sriuba virinama, įpilama šiek tiek druskos ir toliau ruošiama dar 15-20 minučių. Po to leiskite jam užvirinti po uždaru dangčiu. Baigtas patiekalas dekoruotas petražolėmis ir patiekiamas su grietine.
Dietos receptai 5p
Sūrio pudingas yra geras desertas, kai dieta 5p (nuotrauka: youtube.com)
5p dietinis stalas, skirtas komplikacijoms po operacijos dėl skrandžio opos. Pusryčiams galite gaminti žiedinius kopūstus. Patiekalas apima tokius produktus:
- žiediniai kopūstai - 600 g;
- pienas - 70 g;
- manų kruopos - 30 g;
- kiaušinis - 1 vnt.;
- sviestas - 10 g;
- druskos pagal skonį
Kopūstai virinami ir nulupti. Manų kruopos mirkomos 30 minučių. Atskirkite trynį nuo baltymų, pastatykite jį į putų būklę. Kiaušinio trynys, sviestas, plakta balta ir patinusi manų kruopos pridedamos prie tarkuotų kopūstų. „Souffle“ dedama į kepimo skardines ir siunčiama į orkaitę 10 minučių.
Desertui galite gaminti varškės pudingą. Tam reikia imtis:
- varškės - 120 g;
- pienas - 60 ml;
- manų kruopos - 10 g;
- sviestas - 5 g;
- cukrus - 2 šaukšteliai;
- kiaušinio baltymas.
Sūris kruopščiai patrinamas per sietą ir supilkite maišytuvu. Sumaišytas su pienu, manų kruopomis, cukrumi ir kiaušinio baltymu. Sviestas sutepkite kepimo indą ir į jį įpilkite varškės mišinį. Kepkite 160–180 ° C temperatūroje 25-30 minučių.
Tarybos mitybos specialistas. Norint atlikti savo funkciją, kepenims reikalinga maistinė parama ir visų statybinių blokų prieinamumas. Pasninkavimas ir nepakankamas mitybos laipsnis sukelia viso organizmo pralaimėjimą. Labiausiai jautrūs valgymo sutrikimams yra kepenys.
Neigiamas yra mityba, turinti mažai baltymų. Nustatyta, kad netinkamos mitybos ar bado metu neutralaus riebalų kiekis kepenyse padidėja 7 kartus. Valant tulžį, tulžies rūgščių kiekis mažėja, padidėja cholesterolio koncentracija ir padidėja tulžies pūslės atsiradimo rizika.
Mitybos numeris 5 naudojamas kepenų ir tulžies takų ligoms. Mityba padeda pagerinti kūno būklę ir užkerta kelią komplikacijų atsiradimui. Yra keletas dietos rūšių priklausomai nuo ligos, kurioje jis yra paskirtas. Kiekvienam gydymo stalui galite pasirinkti įvairius skanių ir sveikų patiekalų receptus, kurie yra pagrįsti leistinų ir draudžiamų produktų sąrašu. Toliau pateikiamas vaizdo įrašas pasakys daugiau apie gydymo stalo №5 savybes.
Grupė
Receptai. Mitybos numeris 5
Informacija
Aprašymas: Grupė buvo sukurta tiems, kurie yra priversti laikytis 5-osios dietos, ir tiems, kurie tiesiog nori valgyti teisę, mažinti šlamšto vartojimą ir mažinti svorio.
Visi receptai yra tikrinami patys.)) Tikrinant vieną autorių-administratorių nebuvo paveikta. ))
Dėmesio: Grupėje pateiktos medžiagos skirtos tik informaciniams tikslams ir nėra medicininės rekomendacijos. Tinklalapis: www.dietanomer5.ru
Kita
Veiksmai
210 įrašų
GENTLE GRATEN iš CATHOFEL IR BEET
Bulvių gratinas yra puikus patiekalas iš Prancūzijos nacionalinės virtuvės. Šiandien ją paruošsime savaip, dar kartą įrodydami, kad daug receptų galima pritaikyti prie # dietos5 Išplėsti visiškai...
Sudėtis 6 porcijoms:
Bulvės 5 vnt
Burokėliai 1 vnt
Pienas 300 ml (1,5-2,5% riebalų)
Provanso žolės (pagal skonį ir norą)
Augalinis aliejus ½ šaukštelio (neprivaloma)
Druska pagal skonį
Nulupkite runkelius ir bulves bei supjaustykite jas į plonus griežinėliais. Tai lengva padaryti su peiliu daržovių valymui arba sūrio pjaustymui.
Mes priimame didelį gilų pelėsią su augaliniu aliejumi arba pamušalu su silikono kilimėliais / kepimo popieriumi.
Skleiskite bulvių ir burokėlių sluoksnius. Pridėkite Provence žolelių pienui. Sūdykite kiekvieną sluoksnį ir užpilkite pienu.
Įkaitinkite orkaitę iki 190-200 laipsnių ir įdėkite 45 min.
Paruoštas subtilus bulvių runkelių gratinimas! Jis gali būti patiekiamas kaip šalutinis patiekalas arba kaip nepriklausomas patiekalas! Bon apetitą!
Dieta 5 lentelė: skanūs penktosios lentelės receptai
Labiausiai skanūs ir sveiki patiekalų receptai ant dietos 5 stalo. Medicininė dieta neturi būti našta. Naudokite mūsų receptų pavyzdžius, taip pat savaitės meniu penktąjį stalą, o savo skanią ir sveiką mitybą!
Patologiniuose tulžies pūslės ir kasos procesuose nustatyta speciali dieta - penktoji lentelė. Tai sudėtinės terapijos dalis kartu su vaistais. Todėl svarbu susipažinti su mitybos principais ir sužinoti, kokie skanūs receptai yra ypač populiarūs.
5 dietos lentelės taisyklės ir savybės
5 mitybos lentelė suaktyvina išskyrimo organų funkcionavimą ir skatina tulžies gamybą. Paprastai ji skiriama šioms diagnozėms:
- cirozė;
- hepatitas;
- akmenis tulžies organe;
- gastroduodenitas;
- pankreatitas;
- cholecistitas.
Tokia mityba yra būtina pacientams po operacijos pašalinti tulžies pūslę.
Penktas lentelė apima 5-6 maistą per dieną mažomis porcijomis. Dieta turi kitas taisykles:
- Rūkyti maisto produktai, marinuoti agurkai, aštrūs ir riebaliniai patiekalai yra neįtraukti į meniu.
- Draudžiama valgyti greito maisto, gerti etanolį turinčius gėrimus.
- Leidžiama valgyti daržoves, mėsą be riebalų, žuvų, grūdų, vaisių ir varškės.
- Jūs negalite valgyti maisto per karšta.
- „Pereselivat“ maistas neleidžiamas.
Virimo metodai - balinimas, troškinimas, garavimas, kepimas.
Savaitės meniu
Penktosios lentelės dietos meniu yra gana įvairus. Tai nesukelia stipraus alkio jausmo ir pasižymi daugybe receptų.
Receptai vaikams
Vaikai ir paaugliai, kuriems yra tulžies sistemos problemų, turėtų laikytis dietos 5 lentelės meniu. Tarp daugybės siūlomų patiekalų yra tie, kurie tikrai patiks jauniems pacientams.
Avižiniai dribsniai
Puding yra pagamintas iš šių ingredientų:
- avižiniai dribsniai (100 gramų);
- vištienos baltymai (trys vienetai);
- pienas (ketvirtis litras);
- sviestas (mažas šaukštas);
- cukrus (du dideli šaukštai);
- žiupsnelis druskos.
- Sumaišykite dribsnius, pieną, sviestą.
- Saldinkite ir pridėkite druską.
- Uždėkite ugnį ir virkite košė maždaug šešias minutes, kartais maišydami.
- Plakti baltymai ir sumaišykite su atšaldytu košė.
- Supilkite mišinį į formą ir įdėkite į pašildytą orkaitę.
Išsukite pudingą dvidešimt minučių.
Berry Souffle
Dėl uogų sūrio jums reikės sukaupti tam tikrus produktus:
- mėlynės, juodieji serbentai (stiklo);
- kiaušinių baltymai (penki vienetai);
- cukrus (du dideli šaukštai).
- Uogos yra sumalamos į maišytuvą su cukrumi.
- Kepkite kompoziciją, kad sutirštintumėte apie trisdešimt minučių.
- Bitų baltymus.
- Sumaišykite uogienę ir pūkuotą masę.
- Sutepkite aliejaus formą ir supilkite kompoziciją.
- Kepkite orkaitėje 15 minučių, esant 200 laipsnių temperatūrai.
Patiekiami desertai, pabarstyti cukraus milteliais.
Lazūs koldūnai su džiovintais abrikosais
Norint paruošti originalų desertą, reikės:
- natūralus sūris (250 gramų);
- miltai (trečdalis stiklo);
- trynys su baltymu;
- cukrus (trys šaukštai);
- džiovinti abrikosai (100 gramų);
- šiek tiek sviesto;
- manų kruopos (60 gramų).
- Naminiai sūriai su kiaušiniais.
- Įpilkite javų ir miltų.
- Minkyti tešlą ir palikite pusvalandį.
- Džiovinti abrikosai sumalami per maišytuvą.
- Plokščias stačiakampio formos sluoksnis iškeliamas iš tešlos.
- Išpjauti džiovintus abrikosus centre.
- Padėkite tešlą į ritinį.
- Supjaustykite į gabalus ir virkite verdančiame vandenyje maždaug penkias minutes.
Patiekite patiekalą karštu, laistydami su lydytu sviestu iš grietinėlės.
Receptai kiekvieną dieną
Iš leistinų ingredientų kiekvieną dieną galima ruošti skanius ir nekenksmingus valgius.
Morkų ir ryžių sriuba
Sūrio tyrė penktoje lentelėje yra pagaminta iš šių ingredientų:
- morkos (du gabalai);
- svogūnai (vienas gabalas);
- mažai riebalų turintis kremas (50 ml);
- grietinėlės pagrindu pagamintas sviestas (didelis šaukštas);
- ryžių grūdai (200 g).
- Kepkite ryžių grūdus iki padarymo.
- Pjaustyti svogūnai ir šiek tiek praeiti svieste.
- RUB morką ir pridėkite prie keptuvės.
- Po dešimties minučių pašalintas iš viryklės.
- Uždėkite litrą vandens.
- Po to, kai jis virsta, išmeskite produktus į skystį.
- Kepkite kompoziciją 3-5 minutes.
- Susmulkinkite viską maišytuve ir pridėkite kremą.
- Dar kartą virkite.
Prieš patiekdami pabarstykite petražolėmis.
Omelis virtas
Vietoj tradicinio kepto stalo, penktoje lentelėje pateikiamas garo omletas. Paruoškite jį iš šių produktų:
- trys kiaušinių baltymai;
- žiupsnelis druskos;
- žalumynai pagal skonį;
- stiklinė pieno.
- Baltymai kruopščiai sumaišomi su pienu, druska.
- Paimkite puodą ir žarną.
- Į indus įpilamas vanduo, kuris neturėtų liesti pažeisto pločio.
- Užvirinkite skystį ir nustatykite tinklelį, o įdėkite dubenį su kiaušinių mišiniu ir žalumynais.
- Uždenkite keptuvę dangčiu ir virkite dvidešimt minučių.
Pacientams, kurie netoleruoja laktozės, bus atliktas panašus vandens receptas.
Dieta plov
Norint paruošti pilafą be kenksmingų priedų, reikės tam tikrų ingredientų:
- jautiena be venų (450 gramų);
- ryžiai (500 gramų);
- morkos (trys dalys);
- svogūnai (vienas gabalas);
- šiek tiek druskos.
- Mėsą virinama, kol ji pasieks.
- Jautiena supjaustoma į vidutines dalis.
- Morkos valomos ir trintos.
- Svogūnai susmulkinti į kubelius.
- Įdėkite daržovių į storą sienelę ir pridėkite mėsą.
- Troškinkite maistą ant mažos ugnies.
- Išmeskite plauti ryžius ir užpilkite vandeniu. Tai turėtų būti vienas centimetras didesnis nei grūdų.
- Virinama keptuvės turinį, kol ryžiai sugeria visą skystį. Jei reikia, įpilkite vandens ir maišykite.
- Pabarstykite druska.
Vietoj jautienos leidžiama paimti vištieną.
Pacientų apžvalgos
Pacientai, kurie „sėdi“ ant penktos lentelės dietos, yra gana prieinami ir švelni. Jie mielai dalijasi savo receptais internetiniuose forumuose. Populiariausi yra šie patiekalai:
- žiediniai kopūstai;
- karštas patiekalas su mėsos gabaliukais;
- jautienos gabaliukai;
- moliūgų keptuvė su vermicelli;
- Kepta padažas su morkomis ir svogūnais.
Iš gėrimų pacientai nori virti želė ir vaisių gėrimai, pagaminti iš uogų ir vaisių. Ketchupas ir majonezas pakeičiami obuolių ir pieno padažais. Pirmasis tinka makaronams, kepti pudingams, grūdų kotletams, o antrasis variantas derinamas su pudingais ir vaisiais.
Dietiniai patiekalai, paruošti pagal anksčiau išvardytus receptus, nesukelia vidurių pūtimo, rėmens, pykinimo. Jei laikotės penktosios lentelės principų ir gydytojo rekomendacijų, pagerinsite savo sveikatą ir atsikratysite pilvo organų ligų.