Riebalų hepatozės atveju galima saulėgrąžų sėklas

Riebalinė kepenų degeneracija (kitaip, riebalinė hepatozė, kepenų nutukimas) yra grįžtama liga, kurią sukelia per didelis daugelio lipidų kaupimasis kepenų ląstelėse. Diagnozė nustatoma, jei riebalinis audinys pradeda viršyti 10% viso kūno masės. Pernelyg didelis lipidų kiekis kepenų ląstelėse gali sukelti įvairių komplikacijų, įskaitant uždegiminio proceso vystymąsi.

Riebalų kepenų priežastys

Kepenys yra svarbiausias organas, dalyvaujantis reguliuojant lipidų apykaitą ir atsakingas už riebalų skaidymą. Jei žmogaus kūnas reguliariai gauna daug kalorijų turinčio riebaus maisto, kepenys nustoja susidoroti su savo funkcijomis. Tai sukelia riebalų perteklių kepenų ląstelėse ir riebalinių cistų susidarymą. Ligonių, sergančių cukriniu diabetu, nutukimu ir alkoholio vartojimu, rizika yra labai padidėjusi. Be to, ši liga gali pasireikšti tiems, kurie prarado svorį arba apsinuodijo hepatotropiniais nuodais. Svarbu pažymėti, kad sveikų žmonių riebalų hepatozė atsiranda dėl rimtų mitybos klaidų. Dažnai liga yra besimptomė, todėl labai svarbu reguliariai apsilankyti pas gydytoją ir atlikti reikiamus testus. Problemą galima aptikti atliekant tyrimą - dažnai sergantiems organams auga. Ateityje bus paskirti kraujo tyrimai, ultragarso ar biopsijos, leidžiantys atlikti tinkamą diagnozę.

Tinkama mityba su riebalinėmis kepenimis

Dieta yra viena iš svarbiausių ligonių gydymo nuo riebalinės hepatozės sąlygų. Dėl kepenų tobulinimo labai svarbu koreguoti dietą, tačiau tai turėtų būti padaryta vadovaujančio gydytojo patarimu. Dieta padės ne tik numesti svorį, bet ir valyti toksinus ir šlakus. Jos pagrindiniai postulatai yra:

Būtina vengti valgyti daug riebalų turinčių maisto produktų (tiek gyvūnų, tiek daržovių);
saldainiai, pyragaičiai ir cukrus turėtų būti pakeisti vaisiais;
reikia pašalinti iš apdorotos dietos, kuri yra apdorojama, šlifuojama ir smulkinama;
Būtina valgyti kuo daugiau daržovių ir skonio salotas su tik nedideliu kiekiu alyvuogių aliejaus ir acto;
Pageidautina, kad į mitybą būtų įtraukti visaverčiai grūdai, ankštiniai ir liesos mėsos produktai.

Mitybos specialistai rekomenduoja valgyti tik natūralius produktus be dirbtinių priedų, skonių ir dažiklių. Kitas svarbus dietos principas yra alkoholio pašalinimas. Kai kurie mano, kad vienas stiklas vyno per dieną negalės rimtai pakenkti, tačiau šis klausimas turėtų būti aptartas su gydytoju.

Keletas paprastų rekomendacijų dėl kepenų sveikatos.

1 žingsnis: kalorijų skaičiavimas

„Mayo Clinic“ tyrimas parodė, kad norint sumažinti riebalų kiekį kepenyse, reikia numesti svorį, stebėti cukraus kiekį kraujyje, pareikšti cholesterolio kiekį normaliai ir naudotis bent 30 minučių per dieną. Tai patvirtina žurnale „Hepatology“ paskelbtas apžvalgos straipsnis. Antsvoris ir nutukimas žymiai apsunkina kepenų darbą. Siekiant užkirsti kelią uždegimui ir atkurti jo normalų veikimą, rekomenduojama numesti svorio. Tai turėtų būti padaryta taupiai, mažinant kalorijų suvartojimą 500-1000 per dieną. Tai lems laipsnišką, ne trauminį kūno svorio sumažėjimą (400-600 g per savaitę).

2 žingsnis: kontroliuokite angliavandenių kiekį

Kepenų pagerinimui ir hepatozės profilaktikai būtina valgyti maistą su mažu glikemijos indeksu. Jie normalizuos cukraus kiekį kraujyje, neleisdami išsiskirti dideliam insulino kiekiui. Patartina iš dietos pašalinti greitai angliavandenius - cukrų, baltą duoną, baltus ryžius, saldžius gazuotus gėrimus ir supakuotas sultis, šokoladą ir saldainius. Taip pat turėtumėte sumažinti krakmolingų daržovių - bulvių, žirnių, kukurūzų, makaronų iš nestabilių kviečių veislių, saldžių pieno produktų vartojimą. Vaisiai taip pat yra angliavandenių šaltinis, todėl vynuogės, persimonai ir bananai turėtų būti suvartojami protingai. Greitų angliavandenių apribojimas leis sumažinti bendrą kalorijų kiekį ir atsisveikinti su papildomais svarais be rimtų pasekmių.

3 žingsnis: Įeikite į maistą kiek įmanoma daugiau mitybos pluošto

Valgant maistinius pluoštus, bus lengviau kontroliuoti cholesterolio kiekį, kuris yra labai svarbus riebalinės hepatozės atveju. Dideliame kiekyje pluošto yra šviežių daržovių ir vaisių, tamsių laukinių ryžių, riešutų ir sėklų, grūdų ir viso kviečių miltų, avižinių ir ankštinių augalų.

4 žingsnis: sunaudojant nesočius riebalus

Kepenų ligų profilaktikai būtina įterpti į sveikus neprisotintus riebalus. Jie randami žuvų aliejuje, augaliniame aliejuje, riešutuose, sėklose, avokaduose ir alyvuogėse. Be to, turėtumėte vengti kietų riebalų. Jie apima daug sočiųjų riebalų rūgščių ir gali žymiai padidinti cholesterolio kiekį kraujyje. Mitybos specialistai rekomenduoja sumažinti maistą, pavyzdžiui, sviestą, riebalų mėsą ir taukus, grietinėlę ir sūrį, ledus ir margariną.

Riebalų kepenų mėginių meniu: 1400 kalorijų per dieną padės įveikti ligą

Jūsų dėmesiui pristatome pavyzdinį mitybos meniu suaugusiems vyrams ir moterims, kurie turi antsvorį ir kepenų nutukimą. Ši dieta leidžia suvartoti 1400 kalorijų per dieną.

vienas gabalas grūdų duonos;
2 šaukšteliai. žemės riešutų sviestas;
1/2 puodelio mėlynės.

dalis mažai riebalų arba mažai riebalų varškės;
skrudintos migdolai - 15 g;
švieži kriaušės.

kepta raudona žuvis - 60 g;
rudieji ryžiai - ½ puodelio;
žaliosios pupelės - ½ puodelio;
1 šaukštelis. alyvuogių aliejus;
obuolys.

grūdų miltų krekeriai - 5 vnt;
mažai riebalų turintis sūris - 40 g;
salierai - ½ puodelio.

kepta vištiena - 60 g;
virti morkos - ½ puodelio;
mažas grūdų bandelės;
alyvuogių aliejus - 1 šaukštelis.

nesaldinti popcorn - 3 puodeliai;
anakardžiai - 15 g;
riebalų jogurtas be priedų - 200 g

Ką reikia vartoti kepenų kepenų liga?

Didžiulė našta žmogaus organizmui turi nutukimą, kuris dažnai randamas šiuolaikiniame pasaulyje. Ypač žalingas riebalų nusėdimas paveikia vadinamąjį asmens filtrą, apsaugant vidaus sistemą nuo toksinų ir kenksmingų medžiagų. Riebalinio distrofijos ląstelių išorinės sekrecijos ląstelės padidina riebalų infiltracijos į kepenis riziką.

Kepenų riebalinė kepenų liga dažniausiai diagnozuojama moterims ir vyrams, vedantiems sėdimą gyvenimo būdą, ir yra linkę į antsvorį. Be to, šios ligos atsiradimo veiksniai gali būti: piktnaudžiavimas alkoholiu, neracionalus maisto vartojimas, antibiotikų dozavimo, cukrinio diabeto ir kitų vidaus sistemos patologijų nesilaikymas.

Kartu su gydymo kursu, pašalinus ligos priežastis, efektyviausia priemonė yra nustatyta specializuota mityba hepatozei ar kepenų nutukimui, kuri yra būtina.

Mityba kepenų nutukimui

Prieš pradėdami svarstyti pagrindinius dietos meniu bruožus, turite suprasti pagrindinius šios dietos tikslus ir principus. Taigi norimas rezultatas kurso pabaigoje yra:

kepenų funkcijos užsakymas,
riebalų ir cholesterolio apykaitos t
reikalingą glikogeną kepenyse,
skatina tulžies ekskreciją, susijusią su maisto virškinimu.

Pasiekti tikslai jums bus amžinai atsikratyti riebalų perteklių.

Didelis vaidmuo sprendžiant problemą yra mityba. Siekiant išvengti dažno persivalgymo ir alkio jausmų atsiradimo, kiekvieną dieną reikia valgyti nuo 5 iki 6 kartų.

Šis maisto vartojimo būdas suteiks greitą medžiagų apykaitą. Ir ketinimas greitai numesti svorio, atsisakydamas maisto, kenkia tik kepenų funkcionavimui ir sukelia daug komplikacijų.

Riebalų kepenų dieta neleidžia kasdien vartoti daugiau kaip 8 miligramų druskos ir apima sistemingą maistą, išreikštą mažomis porcijomis ir kruopščiai kramtant maistą. Taip pat rekomenduojama gerti daug vandens, kurio paros norma turėtų būti 2 litrai.

Pevsnerio ir riebalinės hepatosis gydymo lentelė pagrįsta mitybos mityba, kepenų pažeidimu ir antsvoriu, kuris yra šių komponentų paros dozė:

3000-3200 kilokalorijų,
400 gramų angliavandenių
80 gramų riebalų
120 gramų baltymų, iš kurių 60% yra gyvūninės kilmės.

Kadangi hepatozė yra liga, kuri veikia kepenis, žinoma, šio organo nutukimo dieta leidžia visiškai atmesti stiprius alkoholinius gėrimus.

Baltymų suvartojimas per dieną turėtų būti ne mažesnis kaip 100 gramų. Šios taisyklės laikymasis garantuoja medžiagų apykaitos aktyvavimą ir glikogeno kaupimąsi, normalizuoja riebalų apykaitą. Geriausias baltymų šaltinis žmogaus organizme yra liesos mėsos produktai, pagaminti iš kalakutų, vištienos, triušių ir jauniklių.

Ribotai mitybai bus naudinga mažai riebalų turinti sūriai, mažai riebalų turintys sūriai, pienas, jogurtas ir kiaušiniai, sojos miltai, grikiai. Pastaruoju atveju baltymas virškinamas organizme be jokios žalos vidaus sistemai. Taigi kenksmingų toksinų ir vandens šalinimas palaipsniui atkuria kepenis.

Svarbu atkreipti dėmesį į suvartojamo maisto temperatūrą. Negalima valgyti labai karštų ar perkaitintų patiekalų. Jie prisideda prie didesnio virškinimo trakto veikimo ir dirgina skrandžio gleivinę.

Pageidautina apriboti riebaus maisto dienos suvartojimą iki 70 gramų. Taip pat turėtumėte išskirti maisto produktus, kuriuose yra didelis cholesterolio ir purino kiekis. Tačiau galite valgyti daug angliavandenių, pektino, scilla ir įvairių vitaminų.

Ką galite valgyti?

Dieta, skirta kepenų nutukimui, leidžia pusryčius, pietus ir vakarienę patiekti tik virtus arba sultinius. Jei esate kepti mėsos ar žuvies mėgėjai, tada turėtumėte įdėti įpročius kepti šiuos produktus.

Produktai, turintys didelį kiekį lipotropinių medžiagų, tokių kaip cholinas, metioninas, inozitolis, betainas ir lipo rūgštis, yra leidžiami ir netgi rekomenduojami. Ištirpusių medžiagų riebalai skatina lecitino sintezę kepenyse ir riebalų pašalinimą iš organizmo.

Ką galite valgyti mažomis dozėmis? Teikia gėrimų naudingumą ir sodą. Taip pat galima naudoti mažai riebalų grietinės patiekaluose.

Pietums galite mėgautis tokiais maisto produktais iš daržovių ir grūdų, kaip sriuba, borschtas ir pieno sriuba. Antra, virti daržovės yra rekomenduojamos kaip šalutinis patiekalas hepatozės atveju. Šiuo atveju kopūstai, virti svogūnai ir morkos turi ypač gydomųjų savybių. Kadangi pacientas turi valgyti dažnai, bet ne daug, virti šviežių daržovių vartojimas salotose yra pageidautinas.

Kai hepatozės kepenų dieta leidžia vartoti šiuos produktus:

saulėgrąžų ir moliūgų sėklos be piktnaudžiavimo,
silpnos žolelių arbatos su citrina, pageidautina be cukraus, vaisių ir uogų sulčių be cukraus, kompotų, putų, želė,
virti makaronai,
ribotas sąrašas jūros gėrybių ir žuvų, kurių įsigijimas turi būti budrus,
avižiniai sausainiai, krekeriai, ruginė duona,
kefyras, rūgštus pienas, pienas. Svarbu, kad riebalų skaičius neviršytų dviejų procentų,
virti burokėliai, moliūgai, cukinijos, kiniški kopūstai,
kepti obuoliai, granatai,
sviestas,
saldžiosios uogos, džiovinti vaisiai, želė, ne labai saldus uogienė, medus, pelkės.

Šiai ligai skirto savaitės meniu turėtų būti reguliarios ir širdingos porcijos. Taigi, lentelė Nr. 8 „Povzneru“ susideda iš šios dietos:

dienos pradžia: pirmieji pusryčiai - vanduo virti avižiniai dribsniai, mažai riebalų varškė, antrasis užkandis - daržovių užkandis arba omletas porai.
pietūs: sriuba su daržovių sultiniu, daržovėmis ir žuvies kepsniais, taip pat garuose,
vakarienė: daržovių keptuvė, daržovių salotos, nedidelė dalis virtos mėsos,
Iki dienos pabaigos: žolelių arbata arba kefyras.

Kitą dieną mažai riebalų turintis jogurtas ir silpnas žolelių arbata puikiai tinka pusryčiams, o kepta žuvis su sutrauktomis bulvėmis bus patenkinamas ir skanus pietūs. Vidurdienį pageidautina naudoti stiklinę atskiestų vaisių sulčių ir mažai riebalų.

Vakarienė šią dieną bus nedidelė dalis žiedinių kopūstų tyrės sriubos, prie kurios turi būti pridėta mažo riebalų grietinės arbatinio šaukštelio. Prieš miegą galite valgyti duoną ar krekerius.

Iš dietos neįtrauktų produktų sąrašas

Kaip jau sužinojome, kepenų riebalinės hepatozės atveju mityba yra labai subtilus reiškinys, kuris riboja produktus į „naudingą“ ir „kenksmingą“.

Taigi šiukšlių maistas, kurio naudojimas laikantis riboto režimo yra draudžiamas, apima:

konservuoti, rūkyti ir labai sūdyti maisto produktai, t
gausūs mėsos ir daržovių sultiniai,
riebios mėsos,
žali česnakai ir svogūnai,
ridikėliai
riebalai,
ančių mėsa ir ėriena,
grybai,
pomidorai,
koldūnai, koldūnai,
drugelių kultūros,
arbūzas, vynuogės, figos, bananai, datos,
ikrai
kietas margarinas.

Apibendrinant reikia priminti, kad pirmiau aprašyta dieta turėtų būti kartu su pacientu visą gyvenimą ir griežtai kontroliuojama. Šio mitybos apribojimo veiksmingumas ir veiksmingumas gali būti jaučiamas per dvi savaites, jei deriname gydymą su kasdienine fizine įtaka.

Vaizdo įrašas

Kepenų riebalinė hepatozė: simptomai ir gydymas.

Dieta riebalinei kepenų hepatozei

Aprašymas nuo 2015-11-09

Efektyvumas: gydomasis poveikis po 3-6 mėnesių
Trukmė: 3-6 mėnesiai
Produktų kaina: 1500-1600 rublių. per savaitę

Bendrosios taisyklės

Riebalinė hepatozė (kepenų steatozė, steatohepatosis) yra lėtinė kepenų liga, kuriai būdingi kepenų audinio histopatologiniai pokyčiai, daugiausia kepenų kaupimosi, trigliceridų, hepatocituose, kai kuriais atvejais pereinant prie kepenų uždegimo (steatohepatito) ir fibrozės (steatofibrozės) vystymosi. Šiuo metu išskiriama riebalinė alkoholio ir nealkoholinio genezės hepatozė.

Svarbų vaidmenį riebalų hepatozės formavime alkoholio vartojimo fone atlieka toksinis etanolio apykaitos produktas - acetaldehidas, kuris sumažina fermentų, pernešančių riebalų rūgštis į mitochondrijas, aktyvumą, dėl kurio kepenų ląstelėse susilpnėja riebalų apykaita ir po to kaupiasi trigliceridai. Pagrindiniai sąlygoti susirgimų, veiksniai nealkoholinių gepatoza deriniai įvairių medžiagų apykaitos rizikos faktorių (pilvo nutukimo, hiperglikemijos, hipercholesterolemija, hipertenzija, 2 tipo diabeto), virusinė hepatito, įsiurbimo tam tikrų narkotikų (gliukokortikoidų, metotreksato, tetraciklino, amiodaronu, tamoksifenas, estrogenai ir kiti), greitas svorio netekimas / nevalgius.

Atsižvelgiant į didelę riziką susirgti fibroze ir kepenų ciroze, nepriklausomai nuo ligos sunkumo, visiems pacientams, sergantiems riebaliniu hepatitu, reikia gydyti ir stebėti. Tačiau tokių pacientų gydymui nėra standartizuoto gydymo metodo, taip pat aiškus supratimas apie tai, kaip gydyti kepenų riebalinę hepatozę.

Mitybinis gydymas (dieta su virškinamų angliavandenių ir gyvūninės kilmės riebalų ribojimu) kartu su gyvenimo būdo pakeitimu (padidėjęs fizinis aktyvumas, kūno svorio normalizavimas, blogų alkoholio vartojimo / rūkymo būdų atsisakymas), atsižvelgiant į hepatoprotekcinį gydymą - antioksidantų ir hepatoprotektorių (vitamino E) vartojimas, ursodeoksicholio rūgštis, silibininas, betainas, a-lipo rūgštis) leidžia pasiekti teigiamą rezultatą. Paprastai nesudėtingais atvejais, kai normalūs biocheminių tyrimų rodikliai ir žinoma ligos etiologija, riebalų kepenų regresija pastebima po 4-6 mėnesių.

Pacientams, sergantiems kepenų antsvoriu ir nutukimu, pirmiausia turėtų būti siekiama normalizuoti gydomąją mitybą. Dėl šios priežasties mažai kalorijų turinti dieta yra skiriama atskirai atsižvelgiant į dietinę energijos vertę pagal amžių, kūno svorį, fizinio aktyvumo lygį ir lytį. Šiuo tikslu naudojamos specialios kalorijų, reikalingų pagrindiniam metabolizmui išlaikyti, skaičiavimo formulės, kurios padauginamos iš fizinio aktyvumo koeficiento, kuris yra kasdieninės dietos kalorijų lygis. Iš šios apskaičiuotos vertės svorio netekimui atimama 500–700 kcal.

Tačiau tuo pačiu metu minimalus paros racionas turėtų būti ne mažesnis kaip 1500 kcal / vyrams ir 1200 kcal moterims. Pacientus reikia įspėti nuo bandymų greitai numesti svorį, nes greitas svorio netekimas gali sukelti „ūminio“ steatohepatito su fibroze atsiradimą uždegiminio proceso metu, kurį sukelia laisvo riebalų rūgščių suvartojimo padidėjimas kepenyse, palyginti su santykinai mažu periferiniu lipoliziu.

Saugaus / efektyvaus svorio kritimo kriterijai: 1500 g / savaitę suaugusiems ir 500 g vaikams. Pacientams, sergantiems sunkiu nutukimu (daugiau kaip 20% normalaus kūno svorio), skiriama Pevzner medicininė dieta Nr. Patikimai patvirtinta svorio netekimo koreliacija 5-10% su riebalinės kepenų hepatozės regresija. Riebalų hepatozės dieta numato:

Riebalų dietos apribojimas iki 30% viso suvartojamo kaloringumo.
Polinesočiųjų / sočiųjų riebalų rūgščių santykis mityboje turėtų būti didesnis nei 1, kuris pasiekiamas, išskyrus kietus gyvūninius riebalus, sviestą, riebalinę mėsą ir maisto produktų, kuriuose yra polinesočiųjų riebalų rūgščių (jūros gėrybių, daržovių nerafinuoto aliejaus, riešutų, jūros / upės žuvų, mėsos). paukščiai, alyvuogės);
maisto produktų, kuriuose yra daug cholesterolio (ne daugiau kaip 300 mg per parą), vartojimo sumažėjimas. Tuo tikslu mitybai netaikomi subproduktai (kepenys, inkstai), kiaušinių tryniai, raudoni ikrai, riebalų mėsa, pieno produktai ir rūkyti produktai.
Tokių maisto produktų gamybos būdų, pvz., Kepimo, kepimo, pašalinimas.
Dietos praturtinimas vitaminais ir prebiotikais (daržovės / vaisiai, artišokai, artišokai, porai).
Pacientams, sergantiems cukriniu diabetu ir sutrikusi gliukozės tolerancija, paprastieji angliavandeniai neįtraukiami į mitybą ir apsiriboja sudėtingais, o tai pagerina medžiagų apykaitą.

Alkoholinės etiologijos riebalinės hepatozės gydymui reikia papildomai paskirti į vandenį tirpių vitaminų PP, B1, B6, C, B2, B12 pagrindinį gydymą, skiriant parenteraliai standartinėmis terapinėmis dozėmis 2 savaites.

Pacientų, sergančių normaliu kūno svoriu, mityba turėtų būti pagrįsta terapine lentelė Nr. 5 ir jo veislėmis, kurios numato riebalų / cholesterolio metabolizmo ir žarnyno stimuliacijos iškrovimą. Dietoje yra 100 g baltymų, 400 g angliavandenių ir riebalų kiekis sumažinamas iki 75–80 g (dažniausiai atsparus ugniai).

Išimtys yra maisto produktai, turintys daug purinų, cholesterolio, azoto ekstraktų, eterinių aliejų, oksalo rūgšties ir riebalų oksidacijos šalutiniai produktai, kurie susidaro kepant / kepant.

Dieta padidino pektinų, lipotropinių medžiagų, pluošto, laisvo skysčio kiekį. Maisto gaminimo metodai - virimo, kepimo, troškinimo. Ji neapima riebalų mėsos / žuvies, rūkytos mėsos, konservuotų prekių, dešrų, sultinių, ankštinių augalų ir daržovių, kurių sudėtyje yra eterinių aliejų dideliais kiekiais - visų rūšių ridikėliai, ridikai, žaliaviniai česnakai ir svogūnai, karšti prieskoniai, marinuoti agurkai, prieskoniai ir padažai, actas, riebalinis pienas / grietinėlė, pyragai, pyragai, bandelės.

Be patvirtintų maisto produktų, maisto produktai, kurie pagerina kepenų funkciją, turėtų būti įtraukti į dietą:

Artišokas - sumažina cholesterolio kiekį / normalizuoja tulžies srautą.
Lapinės žalumynai, daržovės ir vaisiai. Ypač naudingi moliūgai ir ant jo pagaminti patiekalai, moliūgų sultys. Jis gerai absorbuojamas ir mažina kepenis.
Daržovės (morkos, burokėliai, paprikos) yra gausios beta karotino, iš kurio sintetinamas vitaminas A.
kopūstai pagerina kepenų detoksikacijos funkciją.
vaisiai (erškėtuogių, juodųjų serbentų, citrusinių vaisių) - turi daug antioksidantų, stabdo oksidacijos ir ląstelių pažeidimo procesus.
Grūduose (avižiniai dribsniai / grikiai) yra vitamino B ir PP, kurie yra svarbūs kepenų funkcijai.
Šalto spaudimo augaliniai aliejai, riešutai. E vitaminas ir omega-3 riebalų rūgštys, kurios apsaugo ląstelių membranas nuo mirties, yra dideliais kiekiais.
Džiovinti vaisiai, ypač džiovinti abrikosai, kuriuose yra kalio ir magnio.
Mažai riebalų turintys pieno produktai (natūralus jogurtas, kefyras, acidofilus, ryazhenka). Jie normalizuoja žarnyno biocenozę, o varškės yra daug lipotropinių medžiagų.
Medus - padeda atkurti hepatocitus ir aktyvina tulžies gamybą.
Laisvas skystis mažiausiai 1,5-2 litrų per dieną, iš kurio pašalinami toksinai. Jie pagerina kepenų detoksikacijos gebėjimus ir jo pačių valymo procesus, į citrusinių vaisių sulčių įdėjimą.

Leistini produktai

Kepenų hepatozės dieta leidžia įtraukti į dietą:

Daržovių sultiniai ir sriubos, kurių pagrindą sudaro grūdai, makaronai, daržovės.
Mažai riebalų veislių raudonos mėsos (jautienos / veršienos) triušienos, vištienos, kalakutienos. Mėsa turėtų būti iš anksto virinama, po to virti.
Vakar / džiovintų kviečių duona iki 500 g per dieną. Gerai perkeliami - rugių duona, mažai riebalų turintys sausainiai, sausas sausainis.
Mažai riebalų rūšys jūros / upės žuvies, keptos su daržovėmis.
Kryžius puodelių, košė.
Fermentuoti pieno produktai, kuriuose yra mažai riebalų: jogurtas, kefyras, bifidumo kefyras, acidofilus ir riebaliniai varškės sūriai.
Pieno / grietinės tik kaip priedas paruoštuose patiekaluose.
Vištienos kiaušiniai garų omleto / minkšto virimo pavidalu.
Šviežios, keptos ir virtos daržovės salotų pavidalu, į kurias įdėta augalinio aliejaus, bulvių košės ir skvošo ikrai. Iš prieskonių - sodo žalumynai, kmynai, lauro lapai.
Kreminiai pieno ir daržovių padažai.
Ne rūgštūs vaisiai / uogos švieži ir apdoroti (bučiniai, kompotai, putos).
Marmeladas, medus, karamelė, marshmallows, uogienės, krevetės. Cukrą iš dalies pakeičia ksilitas.
Sviestas / augalinis aliejus pridedamas tik prie paruoštų patiekalų, jų terminis apdorojimas neįtraukiamas.
Stalo vanduo be dujų, dogrose infuzijos, silpna arbata, daržovių sultys, kviečių sėlenos sultinys, kava su pienu (silpna).

Ką galite valgyti su hepatitu ir riebalinėmis hepatosis: 8 naudingiausi produktai

Ši dieta yra skirta pacientams, sergantiems hepatitu, hepatoze ir pradine kepenų fibroze, esant ribotam judrumui (sėdėti ar sėdėti) kepenų ligoms. Rekomendacijos dėl mitybos hepatito, hepatozės ir kepenų fibrozės yra pagrįstos pastaraisiais metais atliktais tyrimais. Kepenų dieta N5 turi daug bendro su šia dieta. Toliau pateikta mityba grindžiama naujausiais moksliniais įrodymais. Jis turi šiek tiek griežtesnius apribojimus gyvūniniams baltymams ir riebalams ir, atvirkščiai, yra labiau kintamas vaisių, daržovių, grybų, ankštinių augalų atžvilgiu. Įrodymu pagrįsta medicina visada yra su mumis!

Kepenų ligų mityboje turi būti pakankamai kalorijų, baltymų, riebalų ir angliavandenių, priklausomai nuo kepenų ligų sunkumo. Lėtiniu hepatitu, riebaliniu hepatitu pacientas turi vartoti 25–30 kcal / kg kūno svorio ir baltymų - 1–1,3 mg / kg kūno svorio (dažniausiai daržovių) per dieną normaliai gerovei. Maitinimas turėtų būti skirtingas, turėtumėte stengtis valgyti ne mažiau kaip 15 maisto vienetų: daržovių, vaisių, grūdų, riešutų ir kt. (druska, cukrus, bulvės, duona nelaikoma). Draudžiami kepti, rūkyti, sūdyti, marinuoti arba aštrūs maisto produktai. Pageidaujami penki patiekalai.

Kiekvienas pacientas turi žinoti kepenų simptomus ir, esant naujiems simptomams, laiku kreiptis į gydytoją:

Silpnumas, prasta miegas;
Niežta oda;
Kojų mėšlungis, ypač pirštai, šlaunys;
Raumenų skausmas;
Sumažėjusi koncentracija ir atmintis;
Pykinimas;
Vidurių užkietėjimas ar viduriavimas.
Pacientai, turintys cinko trūkumą, gali pranešti apie burnos džiūvimą arba metalo skonį.
Be to, dažni yra sąnarių skausmai ir kūno skausmai.
Išplėstos pieno liaukos vyrams, sumažėjęs stiprumas, sumažėjęs lytinis potraukis.
Spider venų ant kūno;
Raudonųjų kepenų delnai.

Pilvo venos, pilvo, raudonojo veido, geltonos, gelsvos ar žalsvos odos spalvos padidėjimas - tai jau rodo ligos progresavimą.

Tinkama mityba kepenų liga, hepatitas, riebalinė hepatosis gali sulėtinti ligą ir kartais ją pakeisti.

Sumažinti toksišką kepenų kiekį;
Pagerinti kepenų funkciją;
Užkirsti kelią kepenų degeneracijai (cirozei ir vėžiui);
Didžiulį vaidmenį atlieka mikrobiota (žarnyno flora), todėl ji taip pat turi dėmesį;
Ypač svarbių mikroelementų yra ZINC, SELEN, magnio.

Ką galite valgyti su hepatitu ir kitomis kepenų ligomis

Baltymų dieta kepenų ligoms

Reikalingi kepenų ligų baltymai (apie 80 g per dieną), tačiau jų suskirstymo medžiagos yra kepenų nuodingų gyvūnų baltymų metabolitai. Todėl dietoje pagrindinis dėmesys skiriamas augalinės kilmės baltymų produktams! Visos jų nepakeičiamos aminorūgštys yra!

Pagrindinė ligonių kepenų problema yra baltymų sintezės pažeidimas, o vėliau imuniteto baltymų sumažėjimas. Tam, kad imunitetas nebūtų labai paveiktas, maisto produktuose esantys baltymai turi būti privalomi. Kasdienio baltymų kiekis kepenų ligų maisto produktuose turėtų būti maždaug 1 g baltymų 1 kg paciento svorio. Baltymai gali būti:

iš mažo riebumo varškės - 20 g baltymų / 100 g produkto;
riešutai 20 g baltymų / 100 g produkto;
virti grikių košė - 5-10 g baltymų / 100 g produkto;
likusieji baltymai, kuriuos gauname iš dumblių, grybų, jūrų produktų;
iš bičių žiedadulkių - labai vertingas baltymų šaltinis;
iš ankštinių augalų

Gyvūnų voverės

EKSPERTŲ - RŪGŠČIŲ GYVŪNŲ PRODUKTAI PATVIRTINTA TIK VIENAS GYVŪNŲ PROTEINO ŠALTINIS!

CRAFT - naminis sūris, galite valgyti kiekvieną dieną! Naminiai sūriai turėtų būti pagaminti iš žalio pieno ir geriau nei namų ruošimas!
Mažai riebalų sūris, feta
Raugintas pienas, kefyras, acidofilinis pienas, grietinė, nedideliais kiekiais, kaip pagrindinių patiekalų padažas.
Rekomenduoju pieno rūgšties produktus fermentuoti iš NATURAL MILK su naminiais mielėmis (Narine, bifidum ir kt. Galima įsigyti vaistinėje). Iš parduotuvės - mes suteikiame garbę jogurtui, kefyrui, 20-25% grietinės. (Mes negeriame jogurto ir sniego, jie gaminami iš pasterizuoto pieno ir juose yra cukraus). Natūralus pienas, galite išgerti, jei jį nešiojate ir tik: NEGALIMA, NENURODYTA, NĖRA PAVIRŠIUS IR NEGALIOJI.

Kiaušiniai - prieštaringas produktas pacientams, sergantiems liga. Daugelis pacientų tiesiog negali toleruoti kiaušinių. Tačiau kiaušiniams draudžiama naudoti retkarčiais, pavyzdžiui, baltymų omleto pavidalu! Bet kokiu atveju, kasdieniame maiste neturėtų būti daugiau kaip 1 kiaušinis, įskaitant bekamelio padažą, keptuvę arba padažą.

Žuvies ir jūros gėrybių klinikinėje mityboje leidžiama, tačiau kaip išimtis ne kasdieninė dieta! Dieta leidžia valgyti liesos žuvies ir jūros gėrybių, bet be fanatizmo (ne kasdien).

Augalinių baltymų šaltiniai

Pagrindiniai NAUDINGOS AUGALŲ baltymų šaltiniai yra grūdai, riešutai, pupelės, grybai, dumbliai

Ypač rekomenduojama grikių košė. Jis turėtų būti naudojamas dažnai! Naudinga sudygusi žalia grikių žaliava.
Ryžių grūdai iš nerafinuotų ryžių;
Soros, kukurūzai, amantai, kvinos;
Lininiai košė;
Avižiniai dribsniai, geriau DONE;
Speltas (tik kaip daiginti daigai!)

Daiginti grikiai

Daiginti grūdai

Daiginti grūdai - grikiai, amarantas, lęšiai gausu cinko, todėl taip mėgsta kepenis!
Žaliaviniai daigai parašyti iki 10 cm

Riešutai

Pirmenybė teikiama pušų riešutams ir lazdyno riešutams.
Saulėgrąžų sėklos
Pirmenybė teikiama moliūgų sėkloms
Kokosų ir kokoso miltai yra labai naudingi!

Ankštiniai

Atsižvelgiant į tai, kad vidurių užkietėjimo žmonės dažnai turi pilvo pūtimą (vidurių pūtimas, dujos), tada pupelės turi būti labai atsargios. Jei to nepadarysite, nesijunkite. Daigintos pupelės ir jauni ūgliai yra geriau toleruojami. Jei gaminate sausus ankštinius augalus, turite gerai išplauti šaltame vandenyje ir keletą kartų išleisti vandenį.

Grybai

Dėl grybų daug prieštaravimų. Žinoma, draudžiami visi sąlyginiai grybai, neapdoroti grybai (nors ir yra išimčių). Grybai (tik keli) yra naudingi sriubos arba EXTRACT forma:

Pageidautina: Cep, voveraitės, austrių grybai, gorilos, grybai, grybai, shiitake, ganoderma (Lingzhi, Reishi) Grybai valgyti su citrinų sultimis (askorbo rūgšties pavidalu) geriau sugeria grybai. Grybelių ekstraktai (shiitake, ganoderma, trameta, agarik, be didelio molekulinio svorio chitozano), priešingai, pagerina kepenų funkciją, apsaugo kepenis nuo vėžio regeneracijos. Skaityti daugiau apie lekorstvennye grybus užkietėjimui ir kepenų ligoms.

Vaisiai ir daržovės

Saldūs ir prinokę vaisiai, jų bučiniai, putos, želė. Slyvos, razinos ir džiovinti abrikosai, braškės, braškės, figos, persimonai, bananai, vynuogės, melionai, arbūzas. Reikia citrinos. Kiekvieną dieną, citrinos sultys salotose, sriuboje ir kituose patiekaluose!
Daržovės turi būti ŠVIEŽIOS virtos arba prieskoninės. Šviežia yra naudinga naudoti agurkai, pomidorai, morkos ir kopūstai, salotos, žalumynai, pipirai, jauni cukinijos ir pan. Ribotais kiekiais - ridikai, ridikai, krienai, kartūs ropės.
Dietoje jūros kopūstai ar kitos dumbliai turi būti pateikti.

Gėrimai

Sultiniai, avižos, dogrose sultiniai, burokėlių sultys (praskiestos), žalios kavos, kitos žaliavos sultys (pageidautina praskiesti sultis), kompotai, kombucha, arbatos (ypač žalios), gėrimas iš žalios kakavos pupelių, kefyras, ryazhenka, matsoni. Chlorogeninė rūgštis, esanti žaliojoje kavoje ir mažiau žaliosios arbatos, yra hepatoprotektorius ir šis gėrimas yra geras kepenims! Paruošiamos šviežios sultys (ne iš parduotuvės).

Alyvuogių aliejus, pienas Thistle, moliūgų, linų sėmenų (šiek tiek, ne daugiau kaip šaukštelis per dieną), amaranto, garstyčių, saulėgrąžų (ne rafinuotas) ir kt. Dėl sviesto ekspertų nuomonės skiriasi. Manau, kad mažas kiekis NATURAL sviesto yra priimtinas.

Saldainiai

Cukrus rekomenduojama pakeisti saldus džiovintus vaisius ir medų. Medus yra naudingas pagrįstomis sumomis.

Prieskoniai ir druska

Naudinga ciberžolė ir cinamonas
Druska yra apribojimas. Ne daugiau kaip 2-3 g per dieną

8 naudingiausi kepenų produktai:

Šie produktai - hepatoprotektoriai turi būti kepenų paciento mityboje:

Moliūgų, moliūgų sėklos, moliūgų sėklų aliejus;
Runkelių sultys (atskiestos, ginamos);
Pieno thistle - aliejinis pyragas;
Kiaulpienės;
Avižos nuoviras;
Kokosų - kokoso miltai, sviestas, pienas, traškučiai
Kurkuma
Artišokai

Rūpinkitės kepenimis! Nenaudokite jo stiprumo

Ką ne valgyti hepatitui, hepatozei, kepenų fibrozei

Produktai, uždrausti kepenų ligomis, hepatitu ir riebiais hepatosis:

Maistas, kenkiantis kepenims:

Mėsa, riebios žuvys, sultiniai iš gyvūnų ir paukštienos.

(Retai įmanoma PRADŽIA triušio, vištienos, virtos, troškintos arba keptos formos. Kartais tai atsitinka kartą per savaitę ir rečiau). Kuo sunkiau ar ilgiau kepenų liga, tuo rečiau jūs galite valgyti mėsą draudimu arba griežtais apribojimais (gyvenimui!) Dėl negyvų gyvūnų mėsos! Šiek tiek mėsos gali būti 2-3 kartus per metus (Naujieji metai, Velykos, gimtadieniai ir kitos šventės). Naminiai paukščiai arba triušiai (tik HOME ON) gali būti vieną kartą per du kartus per savaitę!

Lardas ir margarinas;
Pyragai, pyragaičiai, blynai;
Majonezas. Gatavo padažai;
Viskas iš prekybos centro (dėl konservantų buvimo);
Atsargiai su prieskoniais. (Išskyrus ciberžolę ir cinamoną). Česnakai ir svogūnai gali būti, bet mažais kiekiais.

Produktai, kuriuos rekomenduojama vengti ne tik kepenų ligoms, bet ir sveikai mitybai:

Duona, visi miltai, manų kruopos, makaronai, rugių miltų produktai, miežiai, poliruoti ryžiai. Duona gali būti pakeista kukurūzų tortilija.
Kvietiniai miltai iš kviečių (neturėtumėte naudoti niekur, net ir nesilaikydami, geriau naudoti kukurūzų miltus). Draudimas naudoti duoną, manų kruopą, makaronus, pyragus, blynus, pyragus, turi būti glitimas, turintis kviečių, rugių miltų. Glitenas padidina virškinamojo trakto pralaidumą toksinams (nepriklausomai nuo to, ar jūs netoleruojate, ar ne). Javai - glitimo šaltiniai: kviečiai, rugiai, miežiai (miežiai ir miežių košė). Be fanatizmo gali avižiniai dribsniai.
Jei norite numesti svorio, naudinga apriboti bulves
Pageidautina: visiškai atmesti cukrų, nes cukrus ne tik prisideda prie antsvorio, bet ir stimuliuoja patogeninės mikrofloros dauginimąsi dvitaškyje! Cukrus pakeičiamas saldžiais džiovintais vaisiais ir medumi
Rekomenduojama išskirti įvairius gėrimus iš prekybos centro! Nuo pieno iki Coca Cola (dėl konservantų).
Sušaldyti produktai (jie nėra naudingi, o daugelis yra kenksmingi. Jei produktai yra iš prekybos centro, tada galima atmesti produktų užšaldymą ir sėklą kancerogeninio pelėsių sporomis). Šaldytuvo priešas yra pirmasis. Šaldytuve viskas turėtų būti kūgiais, po dangčiu. Kai kurie produktai labai greitai išdžiūsta, todėl geriausia ne laikyti juos šaldytuve - makaronai ir jų salotos, obuolių produktai ir kukurūzai, visi miltų produktai neturėtų būti laikomi šaldytuve.
Dieta taip pat pašalina įvairių maisto produktų naudojimą.

Ką dar pašalinti

Tinkama mityba kepenų ligos atveju neturėtų apimti greito maisto (tai, ką aš vadinu „maisto šlamštu“)!

Meniu chroniškam hepatitui, riebalinei hepatozei

7.00 - 8.00 Pusryčiai

Sūris su linų sėmenų aliejumi arba linų miltais + kefyras, arba. T
Košė + arbata su medumi arba su tamsiu šokoladu, arba. T
Sūrio gabalas + žaliavinis kakavos gėrimas.

11.00 Antras pusryčiai

Po valandos galite išgerti puodelį žalios kavos be cukraus. Vietoj saldainių - slyvų arba džiovintų abrikosų.

Liesinė sriuba.
Antrame - moliūgų, burokėlių, cukinijų, kopūstų, baklažanų, pipirų, artišokų, šparagų ir kt. su pieno Thistle aliejumi. Daug naudingų daržovių žaliavinės arba virtos, troškintos, keptos formos! BE MĖSOS, BE MAISTO!
Kompozitas arba nuoviras iš avižų

Salotos iš raugintų kopūstų (arba jūros dumblių) su slyvomis arba salotos iš bet kokių žalumynų, daug žalios žalios! Salotos yra pripildytos bet kokiu aliejumi (galite pridėti citrinos sulčių arba keletą lašų obuolių arba vyno actas).
Arba vaisiai, uogos (pageidautina: figos, bananai, avokadai, slyvos, arbūzai, avokadai, persimonai, persikai, obuoliai ar kriaušės gali būti valgomi be žievės).

21.00 Šviesios vakarienės

Kefyras su vaisių arba linų grūdais

Ši dieta leis:

sumažinti kepenis, kasą;
nustatyti mineralinių medžiagų apykaitą;
sumažinti svorį;
nustatyti endokrininės sistemos būklę

Hepatitas ir hepatosis gali virsti fibroze. Iš maisto išteklių tik kvercetinas sulėtino fibrozės atsiradimą eksperimentuose in vitro ir in vivo. Kvercetino maisto šaltiniai: svogūnai, špinatai, brokoliai, bulvės, žalieji pipirai, šparagai, pomidorai, vyšnios pomidorai, kopūstai, baklažanai, raudonųjų salotų lapų salotos, shiso (Perilla frutescens), vyšnios makaronai, žaliosios arbatos, kiniški kopūstai, chrizantemos obuoliai

POWER yra gyvenimas!

Gera sveikata jums!

Ps. Kaip gydytojas ir suinteresuotas pacientas, prieš tai patarsiu, ar kiekvieną produktą patikrinu.