Dietiniai vištienos kepenėlės

Populiariausi ir skaniausi kepenų patiekalai, paruošti pagal žinomo prancūzų gydytojo Pierre Ducane receptus, kaip kepti kepenis pagal Ducanne - skaitykite šiame straipsnyje.

Ar kepenys gali būti Dukan dietos?

Taip, bet išskyrus kiaulieną. Visi kiti liesos kepenų tipai (menkės, vištiena, veršelis) yra aktyviai pasveikinti. Galų gale, jame yra daug vitaminų ir mikroelementų, kurie turi teigiamą poveikį kūno veikimui.

Vištienos kepenų Dukan su garstyčių padažu

Šis patiekalas gali būti naudojamas kaip pagrindinis, be šoninių patiekalų. Labai greitai pasiruošia, o svarbiausia, pasirodo labai skanus.

Virimo laikas: 30 minučių.

vištienos kepenys, 500 g;
lemputė (vidutinė), 1 vnt;
druska, pipirai pagal skonį;
garstyčių, 2 šaukštai. l.;
kefyras (be riebalų), 4 šaukštai. l.;
sojos padažas

Karšto keptuvėje penkias minutes kruopščiai kepkite vištienos kepenis. Atsargiai pasirūpinkite, kad kepenyse nebūtų drėgnų vietų ir nebūtų kraujavimo. Supjaustykite svogūnus į žiedus ir pridėkite jį prie kepenų, toliau kepkite 2-3 minutes.

Tuo tarpu virkite padažą. Atskirame dubenyje sumaišykite garstyčias, kefyrą ir sojos padažą. Skoniui pridėti druskos ir pipirų.

Paruoškite padažą, pagardinkite vištienos kepenis. Palikite viską, kad virkite apie 10 minučių, jei norite, galite papuošti patiekalą su petražolėmis ar krapais. Ducanu troškinti vištienos kepenys yra vienas iš labiausiai biudžeto ir skanių patiekalų receptas.

Sūdyta jautienos kepenų dukanas

Virimo laikas: 4 valandos.

vištienos kepenys (galima naudoti jautiena), 200 g;
svogūnai, ½ vnt.;
pienas, 1 puodelis;
prieskoniai, druska pagal skonį.

Palikite kepenis į pieną dvi valandas. Po to gerai kaitinkite keptuvę, įpilkite 1 arbatinį šaukštelį saulėgrąžų aliejaus, pakepinkite svogūnus, supjaustykite į pusę žiedų. Įpilkite įmirkytas kepenis kartu su pienu. Troškinkite tol, kol visi pienas virs.

Klasikinis Dukan kepenų pyragas (vištiena)

Virimo laikas: 2,5 valandos.

vištienos kepenys, 1 kg;
svogūnai (didelė galvutė), 1 vnt.;
česnakai, 3 gvazdikėliai;
žali (petražolės, krapai), pagal skonį;
juodieji pipirai (žirniai), 5 žirniai;

Įdėkite kepenis į puodą ir uždenkite vandeniu, tačiau taip, kad pastarasis „neužstotų“ virš produkto. Paprastai tai trunka nuo 1 iki 3 stiklinių skysčio. Nuo pirmos kartos pastos sugedimo, bet atsižvelgiant į ankstesnių bandymų klaidas, jūs tikrai prisitaikysite prie šio recepto.

Kepenys turi būti gerai užgesinti. Galutinį produktą perpilkite į maišytuvą, neišleidžiant vandens. Čia yra pipirų. Jei norite, kad pastatas būtų kvapnesnis, galite pridėti keletą gabalėlių kumpio. Be to, šis „akcentas“ suteiks indui stabilesnę ir tankesnę tekstūrą. Jei reikia, įpilkite druskos ir kitų prieskonių. Viskite viską, kol sklandžiai.

Paruoštą masę padėkite į patogią formą ir įdėkite į šaldiklį 40 minučių. Paruoštas klasikinis vištienos kepenėlis.

Užkandis iš menkių kepenų Dukano skubėti

Labai skanus užkandis, kuris gali būti naudojamas kaip atskiras patiekalas, ir tepalas ant duonos.

Virimo laikas: 10 minučių.

menkių kepenys (be sviesto), 1 skardinė;
kiaušiniai, 2 vnt;
salotų svogūnai, ½ vnt.

Kepkite kiaušinius ir kruopščiai sumaišykite su šakute. Smulkiai supjaustykite svogūnus ir trupinkite menkės kepenis šakute. Įdėkite visus ingredientus į patogų indą ir gerai išmaišykite. Nurodykite norimą konsistenciją, pridedant prie „sulčių“ masės iš menkės. Pridėkite druskos, prieskonių ir žolelių.

Kepenų puodelyje Dyukan kepenys

Virimo laikas: 1,5 val.

jautienos kepenys, 700 g;
svogūnai, ½ vnt.;
augalinis aliejus, 1 šaukštelis;
morkos, 1 vnt.;
vanduo, 330 ml;
druska, prieskoniai pagal skonį.

Trinti morkas ant trintuvo, svogūnai supjaustyti į pusę žiedų. Sudėkite visas sudedamąsias dalis lėtoje viryklėje ir palikite maišyti 1 valandą. Šio recepto populiarumas priklauso nuo mažų darbo sąnaudų ir maksimalaus skonio.

Ducane Fritters

Virimo laikas: 1 val.

vištienos kepenys, 500 g;
kiaušiniai, 1 vnt.;
svogūnai, 2 vnt;
sėlenos, 4 šaukštai. l.;
alyvuogių aliejus skrudinimui, druska.

Iš kepimo virkite įdarą, pernešdami jį per mėsmalę. Pjaustykite svogūnus. Į gautą masę įpilkite sėlenų, kurie, kaip žinoma, sumaltas maišytuve. Sezonas, druska pagal skonį. Įveskite kiaušinį, kruopščiai sumaišykite, kol jis bus vienodas.

Įkaitinkite keptuvę ir sutepkite alyvuogių aliejumi. Šaukštas įdėkite įdarą 1 šaukštu - 1 padažu. Vienos patties kepimo laikas yra apie 2–4 minutes.

Dukukano kepenų ritinys

Virimo laikas: 2 valandos.

vištienos kepenys, 300 g;
vištienos filė, 400 g;
kiaušinis, 1 vnt.;
svogūnai, 2 vnt;
druskos pagal skonį

Pirmiausia reikia paruošti bazę. Norėdami tai padaryti, supjaustykite vištienos filė į maišytuvą su svogūnais. Sujunkite gautą masę su kiaušiniu, druska ir prieskoniais.

Dabar įdaras. Kepkite kepenis svogūnais. Supjaustykite gatavą produktą į pastos būseną.

Drėkinkite plastikinį maišelį ir padėkite jį ant lygaus paviršiaus. Padėkite vištienos smulkinimą į pirmąjį sluoksnį ir ant jo ant kepenų. Švelniai judant, pradėkite pakelti plėvelę, sukdami masę į ritinį. Pakuotė turi likti rankose. Įdėkite indą į pašildytą orkaitę ir kepkite 2000C temperatūroje iki auksinės rudos spalvos, apie 40 minučių.

Dukukano kepenų pyragas

Virimo laikas: 1,5 val.

Bandymo sudedamosios dalys:

kiaušiniai, 4 vnt;
minkštas varškė, 300 g;
kukurūzų krakmolas, 3 šaukštai. l.;
kepimo milteliai, ½ šaukštelis;
druska pagal skonį;

vištienos kepenys, 500 g;
svogūnai, 1 vnt.;
virti kiaušiniai, 2 vnt;
druska, pipirai pagal skonį.

Kepenys kruopščiai nuplaunamos, smulkiai pjaustomos ir keptos svogūnais. Sezonas viską ir druską. Kombinuoti kiaušiniai derinami su kepenimis, sumaišomi.

Atskirkite baltymus su tryniais. Pirmiausia gerai išmaišykite, kol susidaro stabilios smailės. Gerkite trynius su maišytuvu su varškės, krakmolo, kepimo milteliais ir prieskoniais. Įpilkite baltymus ir vėl nuvalykite. Masė bus sodrus, erdvus.

Supilkite pusę tešlos į kepimo skardą, užpildykite jį. Į viršų su tešlos liekanomis. Jei pageidaujate, pyragas gali būti dekoruotas sezamu. Kepkite 25 minutes 1800С.

Kepenėlės

Virimo laikas: 1,5 val.

svogūnai, 1 vnt.;
vištienos kepenys, 600 g;
kiaušinis, 1 vnt.;
druska, pipirai pagal skonį.

Jei pageidaujate, supjaustykite svogūną, galite smulkinti, galite sumalti maišytuve. Svogūnai derinami su kepenimis. Paskutinis reikia sumalti iš anksto mėsmalėje. Įveskite kiaušinį, prieskonį ir sumaišykite. Išpjaukite smulkintą mėsą ant karštos keptuvės su šaukštu ir kepkite iš abiejų pusių iki virimo.

Vištienos kepenys yra vertingas ir tuo pat metu prieinamas vitaminų, mineralų ir aminorūgščių šaltinis. Šis populiarus šalutinis produktas yra vario, geležies, jodo, seleno ir kitų mikroelementų, kuriuos reikia organizmui. Tuo pačiu metu riebalų kiekis vištienos kepenyse neviršija 6%, o tai leidžia gabenti šį produktą į mitybos kategoriją.

Receptas vištienos kepenims su grikiais

Bet kuri šeimininkė gali gaminti šiuos skanius mažai kalorijų skonius, nes visi šio recepto ingredientai yra bet kurioje virtuvėje:

Šviežios vištienos kepenys - 450-500 gramų
Grikių košė - vienas stiklas
Žalias kiaušinis - 2 vnt
Miltai - 2 šaukštai
Svogūnai - 1 vnt
Druska, malti juodieji pipirai - pagal skonį
Augalinis aliejus kepimui - 2 šaukštai

Kepenų išvalytos iš venų, nuplaunamos. Svogūnai švarūs, supjaustyti į kelias dalis, eina per mėsmalę kartu su kepenimis. Įpilkite maltus kiaušinius, grikius, miltus, druską ir pipirus, gerai sumaišykite.

Kai alyva yra pakankamai karšta, mes įdėjome įdarą dideliu šaukštu, formuojant vidutinio dydžio padažus. Būtina kepti kotletus iš dviejų pusių, kol virti vidutinės ugnies.

Kepenys su grikiais ir manų kruopomis

Šie sultingi krapai bus patrauklūs visiems namų ūkiams, o jų ruošimas yra kuo paprastesnis. Viskas, ko reikia, yra:

Grikiai - pusė puodelio
Vištienos kiaušinis - 1 vnt.
Šviežios vištienos kepenėlės - 400 gr.
Česnakai - 3 gvazdikėliai
Manų kruopos - 1/4 puodelio
Augalinis aliejus - 2 šaukštai.
Druska - pagal skonį

Mano kepenys ir supjaustyti į mažus gabalus, siųskite gilų indą. Įpilkite grikių, paruoštų iš anksto paruoštų kiaušinių ir kapotų česnakų. Sumaišykite, palaipsniui pilant maltą manų kruopą.

Kepkite abiejų pusių kepalus ant didelio karščio, tada sumažinkite šilumą ir uždenkite keptuvę dangčiu, kad krapelės būtų kruopščiai troškintos. Per 5 minutes bitai yra paruošti!

Receptas česnakų padažui kepenims

Šviesos česnakų padažas puikiai tinka kepenų kotletams, dėl kurių patiekalas taps pikantiškesnis ir patrauklesnis. Sukurkite jį lengva.

vienas česnako galva
stiklinė mažai riebalų grietinės
šaukštas alyvuogių aliejaus
šaukštas citrinos sulčių
kai kurie žalumynai (petražolės, krapai, bazilikai)

Česnakai nulupami ir smulkinami skiediniu arba česnako spaudoje. Supilkite grietinę į maišytuvo dubenėlį, pridėkite česnaką ir visas kitas sudedamąsias dalis į tą pačią vietą (supjaustykite žalią peiliu). Sumaišykite padažą su maišytuvu, kol sklandžiai.

Jei nėra maišytuvo, viską galite virti rankiniu būdu. Prieš patiekiant, padažui turėtų būti leidžiama užvirti 20-30 minučių.

Kaip šis straipsnis? Bendrinkite su draugais socialiniuose tinkluose:
šaltinis: dlyapohudeniya.ru

Cituojant medžiagą

"Vištienos kepenėlės su grikiais"

reikalinga aktyvi indeksuota nuoroda į šaltinį!

Dar nėra atsiliepimų.

Šiuolaikinėse virimo knygose pateikiami įvairūs naminių paukščių, kepenų, žuvies, daržovių ir javų mėsos. Tarp daugelio variantų receptams kepenų kotletai išsiskiria pelningai iš vištienos kepenų su grikiais. Jiems nereikia ypatingos kulinarijos patirties, ir kiekvienas gali juos paruošti.

Tai ne tik skanus, bet ir mitybos patiekalas, pasižymintis švelnumu ir minkštumu. Ir jų ruddy plutos nepaliks nė vieno abejingo. Tokie kepenų padažai puikiai prisitaiko prie tų, kurie žiūri į jų figūrą, ir jų paruošimas užtruks gana ilgai. Jie gali būti lengvai sujungiami su bet kuriuo šoniniu patiekalu, pradedant nuo

skanios bulvių košės

kopūstų ir morkų daržovių salotos

Norėdami paruošti vištienos gabalus su grikiais, jums reikės:

vištienos kepenys - 300 g
grikiai (virti) - 1 valgomasis šaukštas.
svogūnai - 1 vnt.
vištienos kiaušinis - 1 vnt.
druska ir pipirai - pagal skonį
augalinis aliejus - mėsos kepimui

Kaip virti vištienos padažus su grikiais.

1. Vištienos kepenys turi būti kruopščiai nuplauti vėsiu tekančiu vandeniu, tada sumalkite mėsmaliu arba maisto perdirbimo priemone.
2. Svogūnai smulkiai supjaustyti ir kepti keptuvėje.
3. Iškirpti kepenims pridėti kepti svogūnai ir virti grikių košė. Tada mes važiuojame žaliaviniu vištienos kiaušiniu ir gerai sumaišome viską.
4. Skonis ir pipirai pagal skonį ir dar kartą atidžiai sumaišykite viską.
5. Iš anksto pašildytoje keptuvėje su augaliniu aliejumi, mes paskleidžiame kepenų masę, naudojant sriubos šaukštą arba mažą kaušą, ir kepkite kepalus, kol jie bus paruošti.
6. Kepenų padažai su grikiais gali būti saugiai patiekiami su grietine, šviežiomis daržovėmis ir kapotų žalumynais. Daugelis žmonių mėgsta šį biudžetą, o vištienos kepenų kotletai su grikiais ilgą laiką bus prisiminti. Šis patiekalas puikiai tinka kasdieniniam maistui ir šventinėms vakarienėms.

Pridėti patarimą „Mistress note“:

Ar esate dietoje? Šiuo atveju nėra lengva gaminti didelę šeimą. Yra laukinė pagunda išbandyti, ką skanus puodelis jos vyrui pasirodė. Skanus kepenų ir daržovių patiekalų ruošimas yra gera išeitis. Mitybos kepenų blynai džiugins visą šeimą.

Moliūgų fritters:

Kepenys (visi: vištiena, jautiena, kiauliena) - 0,5 kg;
Šviežios morkos - pora vienetų.
Moliūgų - 100 g;
Svogūnai, žalieji svogūnai - pora vnt;
Česnakai - pagal pageidavimą, pagal jūsų skonį;
Rupi avižiniai dribsniai - pusė puodelio;
Mėgstami mėgstami prieskoniai. Skonis bus švelnesnis, jei pridėsite šiek tiek raudonųjų paprikos.

Vietoj morkų, jūs galite įdėti daugiau moliūgų, nors tai yra morkose, kad yra daug naudingų vitaminų, kuriuos organizmui reikia numesti svorio. Jei leidžiama dieta, mėsą galite gaminti su miltais (bet tik pora šaukštų) ir kiaušiniu. Avižiniai dribsniai šiuo atveju nereikia naudoti.

Jei mityba neįtraukia miltų į visus patiekalus, tai geriau į avižų dėžutę įtraukti į maistą. Sugerti dribsnius šiltame, virtame vandenyje, mirkyti pusvalandį. Ant mėsmalės sumontuokite mažiausią antgalį, slinkite per morką, kepenis. Atskirai supjaustykite svogūnus ir česnakus. Išleiskite dribsnius vandeniu, įpilkite į gautą kepenų mišinį. Druska, pridėti prieskonių. Rankos sudaro fritters. Garo apie 30-40 minučių.

Atkreipkite dėmesį! Garo dietos padažai puikiai tinka terapiniam meniu su griežtu tabu dėl keptų maisto produktų naudojimo. Patiekiant kepenų skanėstus geriausiai tinka ryžiai, garintos daržovės, arba kaip atskiras patiekalas.

Dietiniai blynai:

Bet kokie kepenys - 0,5 kg;
Švieži žalieji svogūnai - 1 galvutė;
Manų kruopos;
Česnakai - gvazdikėlių pora, kaip pageidaujama;
Kiaušinis - 1 vnt.;
Paprastoji soda - šiek tiek, peilio gale;
Druska, prieskoniai, pipirai;
Sviestas;
Sodas gesinti reikalingas acto arba citrinos sulčių tirpalas.

Patogiau paruošti šį patiekalą savaitgalį: užtrunka šiek tiek laiko. „Chip“ - sodrus, sultingas blynai! Pasiekta skrudinimo ir troškinimo deriniu. Blynų vertė, tankis ir tūris suteikia manų kruopą: gerai išplauna, kai laikoma vandenyje.

Nupjaukite kepenis į mažus gabalus, svogūnus, pjaustykite viską mėsmalyje. Beat kiaušinį, pridėti į mišinį, supilkite šiek tiek ploną grūdų srautą. Įpilkite druskos, pridėkite jau užgesintą sodą, prieskonius, pipirus. Gerai išmaišykite ingredientus. Pakuotę palikite pusę valandos kambario temperatūroje. Per šį laiką, manų kruopos turės laiko išpūsti ir suteikti mišiniui tinkamą konsistenciją.

Ar norite eksperimentuoti virimo procese? Tada pabandykite įdaryti įdaru įvairiais būdais: pridedant žaliavinių arba keptų svogūnų. Galite gaminti skanius kepenų blynus su grikių miltais: tada paimkite vienodą grikių ir manų kruopų.

Šildykite augalinį aliejų. Išpjaukite šaukštą maltų ovalo tortilijų. Kepti šonuose, kol pasirodys šviesos pluta. Įdėkite gatavus kotletus į keptuvę, padenkite verdančiu vandeniu. Palaukite ant mažos ugnies, kol pasiruošsite.

Atkreipkite dėmesį! Kepkite, kol pasirodys šviesos pluta. Baigti patiekalas bus tik po troškinimo. Saugokitės vandens inde. Ji turėtų apimti tik patties. Jei reikia, įpilkite vandens. Patiekite su šviežių daržovių salotomis ir bulvių koše. Tokie mėsainiai yra naudingi virti vaikams.

Dietiniai vištienos blynai:

Vištienos krūtinėlės - 250-300 g;
Cukinijos - 250-300 g;
Pipirai, apynių saulė ar bet kokie mėgstami prieskoniai - pagal skonį;
Kiaušiniai - pora vienetų;
Česnakai - 2 dantys, kaip pageidaujama;
Pomidorai - 2 vidutinio dydžio gabaliukai.

Punch vištienos krūtinėlė su deriniu, maišytuvu arba mėsmale iš bulvių koše.

Pridėti smulkiai tarkuotą, skvošą be cukraus, prieskonių, apynių-suneli, tarkuotų česnakų, kiaušinių. Galite pridėti žolelių (krapų, baziliko, raudonmedžio) skonį.

Visiškai kruopščiai sumaišykite ir kepkite sausoje keptuvėje. Nereikia pridėti alyvos. Tai yra pagrindinė paslaptis! Jūs negalite kištis į tą patį maistą ir augalinius bei gyvūninius riebalus, jei norite numesti svorio. Ir mes turime vištieną, kai kurie gyvuliniai riebalai vis dar yra, o trynys taip pat turi daug gyvulinių riebalų, taigi netepkite keptuvėje aliejaus.

Jei bijo, kad viskas bus tvirtai prilipusi prie keptuvės, tuomet ten nulupkite kepimo popierių ir saugiai kepkite blynus.

Antrasis variantas yra tai, kaip padaryti, kad vištienos kepenėliai būtų ploni - ant sausos keptuvės padėkite plonus pomidorų apskritimus, sudėkite juos ir kepkite orkaitėje 180 ° C temperatūroje 20-30 minučių.

Skanūs vištienos blynai:

Kepenys - 1 kg;
Svogūnai - 2 vidutinės galvutės;
Miltai - 1,5-2 šaukštai.
Bulvių krakmolas - 1,5-2 šaukštai.
Kepimo milteliai;
Pienas - 3-3,5 stiklinės;
Kiaušiniai - 2 vnt.
Jūsų skonio druska, pipirai, prieskoniai, šviežios žolės;

Įdėkite plaunamus vištienos kepenis į patogų indą ir uždenkite pienu.

Tuo tarpu, nulupkite svogūnus ir supjaustykite į mažus griežinėliais, bet taip pat šlifuokite ją kepenyse. Po 30 minučių išleiskite pieną, sudėkite kepenis į žarną ir leiskite visam nepageidaujamam skysčiui nusausinti. Įpilkite svogūnus ir mirkyti kepenis į maišytuvą, pora kartų pjaukite, kol pasieks homogenišką masę. Kepkite kiaušinius atskirai druska ir kepimo milteliais, įdėkite šį mišinį į kepenis ir vėl išmaišykite maišytuvu.

Išpjaukite maltą mėsą ant keptuvės su šaukštu, suderinkite antgalį, kad padarytumėte tvarkingą blyną. Geriausia kepti per mažą ugnį, o pasirengimas nustatyti yra lengvas ir paprastas: nepakankama pusė pasikeis spalva, išnyks. Taigi atėjo laikas pasukti. Šis metodas padės ne deginti indą ant ugnies. Įdėkite paruoštą kepenėlę į keptuvę arba troškintą keptuvę, užpilkite šiek tiek vištienos sultinio arba virinto vandens ir porą minučių garinkite po dangčiu.

Mūsų močiutės maistinių kepenų blynų receptas:

Kepenys - 0,5 kg;
Svogūnai - pagal skonį;
Kefyras - 1 puodelis;
Kiaušiniai - 1 vnt.;
Miltai - pusė puodelio;
Kepimui skirtas aliejus;
Druska, pipirai, pagardai - pagal jūsų skonį.

Kepenys kruopščiai nuplaunamos, supjaustytos, susukamos mėsmalėje arba maišytuve.

Nulupkite ir supjaustykite svogūnus. Siųskite jį per mėsmalę. Po to į kepenų kiaušinį, kefyrą, žoleles, prieskonius prieskite. Kad tešla atrodytų kaip blynų tešla, jums reikia tiek miltų.

Visus gerai sumaišykite ir kepkite keptuvėje, jums reikia šiek tiek aliejaus. Pridėkite pikantiško česnako skonio.

Kepenų frittų receptai! Galite rasti daug mitybos galimybių. Bet nebijokite pabandyti padaryti savo „skonį“, pabandyti, eksperimentuoti ir rasti „savo“ receptą!

Mėsos kepenų kepenėlės su garais virti lėtoje viryklėje

Mano kuma Valentino yra labai praktiška, bet visiškai unomantiška jauna mergina. Su visomis dorybėmis (tiek protinga, tiek graži) ji nežino, kaip būti tikra moterimi, atsipalaiduoti ir priimti save kaip ji. Vietoj to, ji nuolat nerimauja dėl to, ar šeima yra pilna, ar rytoj jos vyras turi švarų marškinėlį ir ar kelnės yra lyginamos su rodyklėmis, ar vyresnieji pamokos ir kur pirkti jaunesnius ortopedinius batus. Suprantu, kad šeima visuomet yra kupina rūpesčių, tačiau tuo pačiu metu ji visiškai išsiskiria šeimos problemose ir visiškai pamiršta apie save ir jos poreikius. Aš tikiu, kad jums bus malonu su jautienos širdies pyragas pagal Dyukan.
Pamiršau, kai mes kartu vaikščiojome aplink miestą, pasimėgavome sau mielais pirkimais ir visoms švenčių dienoms Valyusha užsako tik tuos dalykus ir daiktus, kurie yra reikalingi namų ūkyje. Aš nesuprantu, kad mano vyras mano gimtadienį nusipirks lėtą viryklę, bet iš tokios dovanos ji buvo tik septintajame danguje su laimė, nes dabar ji gali paruošti skanius mitybos valgius šeimai ir nieko asmeninio...
Bet kitą dieną ji mane gydė labai skaniais kepenų padažais, kuriuos ji paraudė lėtoje viryklėje. Man labai patiko, kad perrašiau receptą ir dabar rekomenduoju jums. Na, labai skanus, dietinis ir greitas. Tik keletas ingredientų - šviežių kepenų, svogūnų ir kieto sūrio - ir pusvalandį ant stalo yra skanūs jautienos kepenėlės, receptas su dietos nuotrauka porai. Taip pat galite virti maltos jautienos patties.

Sudėtis:

- švieži kepenys (jautiena) - 300-400 gr.
- svogūnų ropės - 1 vnt.,
- kietasis sūris - 20-30 g.
- jūros druska arba smulkus kristalinis virimas, prieskoniai - pagal skonį.

Kaip virėjas namuose

Pirma, nuplaukite kepenis šiltu vandeniu, kad nuplautumėte kraujo krešulius ir išvalytumėte filmus ir tulžies kanalus. Jei kepenys buvo užšaldytos, geriau skalbti jį šaltame vandenyje arba piene pusvalandį, kad grįžtumėte į skonį.
Nulupkite svogūnus iš lukšto, tada nuplaukite ir sumalkite peiliu arba maišytuvu. Beje, neseniai virėjau maistą jautienos patties į orkaitę, man tikrai patiko, aš taip pat patarsiu.
Mišinius supjaustyti į gabalus supjaustytus svogūnus ir kepenis supjaustome į homogenišką masę.

Įpilkite druskos ir prieskonių.
Dabar supjaustykite į labai mažus kubelius.

Ir sumaišykite su kepenų mase.

Tada švelniai paskleiskite šaukšto masę. Aš juos sutepu mažu augaliniu aliejumi.
Įdėjome pelėsius į lėtą viryklę, kurioje jau sumontavome tinklelį garavimui.

Nustatome mums reikalingą režimą (kiekviename įrenginyje jis vadinamas skirtingai) ir paruošite pjaustymą 30 minučių. Būtinai perskaitykite, kaip virti šie skanūs, maistiniai garo pyragaičiai.

Kai lėtos viryklės garų kepenų kepenų kepenys yra paruoštos, išimkite jas iš pelėsių ir patiekite su virtomis daržovėmis.

5 variantai iš nuostabių maistinių kepenų blynų

Ar esate dietoje? Šiuo atveju nėra lengva gaminti didelę šeimą. Yra laukinė pagunda išbandyti, ką skanus puodelis jos vyrui pasirodė. Skanūs patiekalai iš kepenų ir daržovių yra geras būdas. Mitybos kepenų blynai džiugins visą šeimą.

Moliūgų fritters:

Kepenys (visi: vištiena, jautiena, kiauliena) - 0,5 kg;
Šviežios morkos - pora vienetų.
Moliūgų - 100 g;
Svogūnai, žalieji svogūnai - pora vnt;
Česnakai - pagal pageidavimą, pagal jūsų skonį;
Rupi avižiniai dribsniai - pusė puodelio;
Mėgstami mėgstami prieskoniai. Skonis bus švelnesnis, jei pridėsite šiek tiek raudonųjų paprikos.

Dietiniai blynai:

Bet kokie kepenys - 0,5 kg;
Švieži žalieji svogūnai - 1 galvutė;
Manų kruopos;
Česnakai - gvazdikėlių pora, kaip pageidaujama;
Kiaušinis - 1 vnt.;
Paprastoji soda - šiek tiek, peilio gale;
Druska, prieskoniai, pipirai;
Sviestas;
Sodas gesinti reikalingas acto arba citrinos sulčių tirpalas.

Dietiniai vištienos blynai:

Vištienos krūtinėlės - 250-300 g;
Cukinijos - 250-300 g;
Pipirai, apynių saulė ar bet kokie mėgstami prieskoniai - pagal skonį;
Kiaušiniai - pora vienetų;
Česnakai - 2 dantys, kaip pageidaujama;
Pomidorai - 2 vidutinio dydžio gabaliukai.

Punch vištienos krūtinėlė su deriniu, maišytuvu arba mėsmale iš bulvių koše.

Pridėti smulkiai tarkuotą, skvošą be cukraus, prieskonių, apynių-suneli, tarkuotų česnakų, kiaušinių. Galite pridėti žolelių (krapų, baziliko, raudonmedžio) skonį.

Jei bijo, kad viskas bus tvirtai prilipusi prie keptuvės, tuomet ten nulupkite kepimo popierių ir saugiai kepkite blynus.

Skanūs vištienos blynai:

Kepenys - 1 kg;
Svogūnai - 2 vidutinės galvutės;
Miltai - 1,5-2 šaukštai.
Bulvių krakmolas - 1,5-2 šaukštai.
Kepimo milteliai;
Pienas - 3-3,5 stiklinės;
Kiaušiniai - 2 vnt.
Jūsų skonio druska, pipirai, prieskoniai, šviežios žolės;

Įdėkite plaunamus vištienos kepenis į patogų indą ir uždenkite pienu.

Mūsų močiutės maistinių kepenų blynų receptas:

Kepenys - 0,5 kg;
Svogūnai - pagal skonį;
Kefyras - 1 puodelis;
Kiaušiniai - 1 vnt.;
Miltai - pusė puodelio;
Kepimui skirtas aliejus;
Druska, pipirai, pagardai - pagal jūsų skonį.

Kepenys kruopščiai nuplaunamos, supjaustytos, susukamos mėsmalėje arba maišytuve.

Visus gerai sumaišykite ir kepkite keptuvėje, jums reikia šiek tiek aliejaus. Pridėkite pikantiško česnako skonio.

Kepenų frittų receptai! Galite rasti daug mitybos galimybių. Bet nebijokite pabandyti padaryti savo „skonį“, pabandyti, eksperimentuoti ir rasti „savo“ receptą!

Kepenų uogos

Kepenų kotletai yra paprastas ir patenkinamas patiekalas, todėl daugelis žmonių nori išmokti kepenų kepenų. Daugiau apie kepenų padažus.

Tai yra kepenų kotletai, be to, tokius kotletus valgo net tie, kurie nemėgsta kepenų. Labai skanus.

Tai universalus receptas, skirtas kepenims gaminti iš kepenų. Pasirodo vienodai skanus.

Vištienos kepenų kotletų receptas idealiai tinka šeimos stalui. Vištienos kepenėlės - paprastas, bet skanus, patenkinamas, ekonomiškas patiekalas - visos šios savybės vertinamos šeimininkės!

Antrojo jautienos kepenų valgį galima keisti naudojant šį receptą. Jautienos kepenėlės bus minkštos ir sultingos.

Net jei jums nepatinka kepenys, jums tikrai patiks šie kepenų pleiskanos. Skanus, švelnus, sveikas. Fritters gali būti pagamintas iš bet kokių kepenų.

Skanus ir švelnus kepenų pjaustymas (kepenų kotletai) yra labai lengvas, paprastas ir greitas! Jie puikiai derinami su šoniniais patiekalais ir daržovėmis.

Paprastas kepenų padažų receptas.

Beveik kiekviena namų šeimininkė turi savo receptą kepenų frittams, bet ne kiekviena šeimininkė žino visas jų pasiruošimo paslaptis. Siūlome receptą, kuris daugeliui gali būti kulinarinis atradimas. Recepte nėra miltų, kepenų nereikia pernešti per mėsmalę arba supjaustyti maišytuve, o morkos ir svogūnai yra švelnūs ir sultingi kepenų frittai.

Skanūs, gausūs ir labai švelnios vištienos kepenėlės su ryžiais ir daržovėmis.

Aš pasiūlysiu vakarienei, skanius kepenis. Ir šoninis patiekalas yra jūsų mėgstamiausias.

Šis kepenų blynų užkandis puikiai tinka šventiniam stalui. Ir Naujųjų metų stalas gali būti patiekiamas, ir gimtadienis. Greitas, pigus, skanus ir gražus.

Gausūs, ekonomiški ir labai skanūs kepenų kotletai. Receptas, naudojamas bulvių koše, leis jums įvairinti įprastinius kepenų patiekalus, be to, tokiems kepenų kotletams nereikia šoninių patiekalų. Rekomenduojama aptarnauti jautienos kepenis su žaliavinių morkų ir kopūstų salotomis.

Pabandykite virti kepenų padažus orkaitėje pagal šį receptą. Jūs neturite stovėti keptuvėje, o kotletai bus mažiau riebalai ir sveikesni nei kepti.

Patiekalas iš serijos „greitas, pigus, sveikas ir skanus“. Kepenų blynus valgo net tie, kurie nemėgsta kepenų.

Labai skanūs mišrios mėsos gabaliukai su kepenų gabalėliais.

Jei tradiciniai kepenų patiekalai tampa nuobodu, išbandykite šį kepenų kepalų receptą su ryžiais. Padažas, kepenų ir ryžių mėsainiai, troškinti nauju būdu, atskleis šio naudingo produkto skonį.

Paprastas receptas ir gausūs pusryčiai (arba vakarienė) iš kepenų. Aš rekomenduoju :)

Jūs galite gaminti blynus iš kalakutų kepenų arba tiesiog kepti, bet verta pabandyti kepenų krapelių - ne paprastų, bet kapotų. Turkijos kepenų kotletai maitina ir kartu yra mityba.

Kaip virti kepenų padažus? Tai paprasčiausia padaryti jį iš vištienos kepenų, tik geriau kepenų kepenis su manų kruopomis. Kepenų padažų iš kiaulienos kepenų kepenų arba kepenų padažų receptas užtruks šiek tiek ilgiau - prieš kepenų padažus reikia pjauti tulžies kanalus ir kepenis iš kepenų. Bet dėl to gausite skanius ir sveikus kepenų padažus. Receptas su nuotrauka padės jums juos virti ir gražiai aptarnauti.

Visos teisės į medžiagą svetainėje www.RussianFood.com yra saugomos pagal galiojančius įstatymus. Naudojant bet kokias šios svetainės medžiagas, hipersaitas į www.RussianFood.com yra privalomas.

Svetainės administracija neatsako už pirmiau minėtų receptų taikymo rezultatus, jų paruošimo metodus, kulinarijos ir kitas rekomendacijas, išteklių, kuriems pateikiamos nuorodos, efektyvumą ir reklamos turinį. Svetainės administracija gali nepritarti svetainių www.RussianFood.com straipsnių autorių nuomonei

Ši svetainė naudoja slapukus, kad suteiktų jums geriausią įmanomą aptarnavimą. Buvę svetainėje, jūs sutinkate su asmens duomenų tvarkymo vietos politika. Sutinku

Kepenų uogos

Kepenų kotletai „Pasirinkimas“

Skanūs, gausūs ir labai švelnūs kotletai! Jis gerai tinka bet kuriam šoniniam patiekalui - aš jį myliu be :) Paaiškėja, kad tikrai kvepiantis, o skonis yra ryškesnis, palyginti su įprastomis mėsos taukelėmis!

Kepenų uogos

Kepenyse yra 70–73% vandens, 2 -4% riebalų, 17–18% baltymų, įskaitant visas būtinas aminorūgštis. Kepenys yra labai daug B grupės vitaminų, jame yra vitaminų A, D, E, K, daug fermentų ir ekstraktų, geležies, fosforo. Kepenyse yra kalio, natrio, kalcio, magnio, vario. Tai labai naudinga vaikams, sergantiems anemija. Kiaulienos ir jautienos kepenys yra naudingos rūkantiems. Kepenyse yra chromo, kuris padeda aterosklerozei, diabetui.

Malti kepenų padažai

Kepenų padažai - skanūs ir sveiki! Tačiau pagal įprastą receptą jie yra plokšti, kaip blynai, bet nenoriu kepti tešlą su manų kruopomis ar miltais, kad jie būtų turtingesni. Todėl savo šeimos nariams tokį maistinį kepenų kepalų pasirinkimą galėjau rasti. Pasirodo, minkštas, pūkuotas ir sultingas, su kepenų gabalėliais. Šie kepenų padažai yra beveik tokie patys, kaip ir pjaustytų vištienos padažų, kurie labai mėgsta mano šeimą ir kuriuos taip pat dažnai virėjau.

Kepenų padažai "Tidbit"

Ir vėl, vištienos kepenys))) pavargę nuo pyragaičių, dabar valgysime kotletus) Beje, gana skanus!

Varšuvos kepenų padažai

Aš negaliu pasakyti, kad mane myli kepenų patiekalai. Paprastai jį kepiau su svogūnais arba padariau blynus savo vyrui, vaikams. Iš smalsumo aš nusprendžiau sukapoti pagal receptą, kurį jau seniai randa kai kuriuose kulinariniuose forumuose. O, stebuklas! Burgeriai pasirodė skaniai skanūs, švelni, sultingi! Būtinai pabandykite!

Kepenų kepenėlės „Apsilankymas Daisy“

Svetochki-Daisy puslapyje rado nuostabų receptą. Skanūs kepiniai. Aš skelbiu savo versiją, nes: 1. Aš vis dar šiek tiek ją pakeitiau. 2. Svetochka neturėjo kameros, tačiau su nuotraukomis visada įdomiau. 3. Dėl naujų skanių receptų gausos tai gali būti praleista, tačiau tai būtų gaila. 4. Svetochka nėra šio patiekalo autorius ir davė pamoką mano publikacijai. Apskritai skaityti, virti, valgyti. :)

Kepenų padažai „Namų stilius“

Kepenų sirgaliai kviečia visus! Ir aš siūlau jums nedidelį receptą savo draugams! Paprastas, jaukus, naminis receptas! Ruddy ir sultingas su padažu! Pasiruošimas yra lengvas ir labai lengvas. Pasirodo, kad mityba yra bloga. Mes išsklaidysime plokšteles. ir gal kas nors patiks!

Kepenų padažai su įdaru

Visi pažįstami kepenų padažai, įdaryti grybais, sūriu ir žaliais svogūnais. Labai pikantiškas.

Kepenų padažai su grikiais

Labai subtilus, mano skoniui, skaniausias kepenų padažas.

Kepenų padažai su daržovėmis

Skanus ir jaukus.

Kepenų padažai. Šis patiekalas yra gana paprasta paruošti, be to, tai labai naudinga tiek suaugusiems, tiek paaugliams, tiek ir vaikų stalui.

Kepenų skiltelių nauda slypi šiame pagrindiniame ingrediente, kuriame yra daug vitaminų ir mineralų, kurie yra svarbūs gyvybiškai svarbiai organizmo veiklai. Ypač kepenys gausu mineralų, pvz., Geležies ir B grupės vitaminų.

Kepta vištienos kotletai tinka bet kokiam, net paukščio kepeniui, nors kiauliena ar jautiena. Tačiau prieš ruošiant pieną patartina laikyti paskutinius du kepenų tipus, kad sušvelnintumėte skonį ir pašalintumėte produkto kartumą.

Tokiu būdu kepenys paruošiami, nuplaunami, jei reikia, nuimama plėvelė, supjaustyti (jei kepenys yra didelis gabalas) į mažesnius gabalus ir susukti mėsmale. Kartu su juo reikia pasukti lemputės lemputę, jei norite, galite pridėti kitus komponentus. Kiekviena namų šeimininkė turi savo parašo receptą kepenų kepenims gaminti. Kažkas prideda šviežių bulvių, kai kurie cukinijos, česnakai, morkos, žalumynai ir pan.

Toliau į kepenų masę įpilkite vištienos kiaušinių, druskos ir maltų pipirų. Nereikia nieko daugiau pridėti, tačiau kai kurios namų šeimininkės prideda kvietinių miltų arba manų kruopos daugiau masės.

Be to, kepenų mėsainiai kepami keptuvėje su pašildytu augaliniu aliejumi taip, kaip kepami įprastiniai klasikiniai blynai. Tai reiškia, kad masė plinta ant keptuvės, vienas šaukštas arba desertinis šaukštas, o bulvės greitai kepamos iš abiejų pusių. Tokių kotletų pernelyg nereikia per daug, nes jos tampa kietos.

Jautienos kepenėlės - 9 receptai

Visi žino apie naudingas kepenų savybes, kuriose yra daug mūsų organizmui reikalingų mineralų ir vitaminų. Be naudos, kurią suteikia šis produktas, jis taip pat turi puikų skonį. Pjaukite kepenis, turėtumėte matyti sklandžią ir vienodą struktūrą. Jei manote, kad produktas yra atšiaurus, pamerkite jį į pieną. Dažniausias patiekalas, pagamintas iš jautienos kepenų, yra mėsos.

Jautienos kepenėlės - klasikinis receptas

Šis receptas yra paprasčiausias ir žinomas daugeliui šeimininkų.

Sudėtis:

Salo - 110 gr.;
Jautienos kepenys - 550 gr.;
Kiaušinis - 1 vnt.;
Miltai - 110 g;
Svogūnai - 1 svogūnas;
Krakmolas - 1 arb.
Saulėgrąžų aliejus;
Druska;
Pipirai juodi.

Virimas:

Riebalai supjaustyti į gabalus.
Svogūnai pašalinami iš lukštų. Slice.
Kepenų plovimas. Išdžius Norėdami tai padaryti, naudokite popierinį rankšluostį.
Iškirpti į gabalus.
Paruošti ingredientai supjaustyti. Norėdami tai padaryti, naudokite mėsmalę. Jūs galite jį sumalti į maišytuvą, bet tada jūs gausite mažesnį šlifavimą, o masė bus gryna.
Beat kiaušinį.
Pridėti į įdarą.
Supilkite krakmolo miltus. Sūdyta. Pridėti pipirus. Maišykite.
Šildykite keptuvę. Supilkite aliejų.
Paimkite didelį šaukštą. Išplaukite mišinį.
Kepti vienoje pusėje. Po dviejų minučių - kita.

Nelaikykite keptuvėje ilgą laiką, kitaip jautrumas ir sultingumas išnyks kotletuose ir gausite bjaurus išvaizdą. Kad jie greitai paruoštų ir gerai virkite, padarykite juos plonais.

Su avižomis

Paruoškite sveikų kepenų padažus su avižiniais. Kaip rezultatas, gauti sultingas, kvapnus patiekalas, kad net mažiems vaikams valgyti su malonumu.

Sudėtis:

Kiaušinis - 2 vnt.
Saulėgrąžų aliejus;
Jautienos kepenys - 1200 gr.;
Avižiniai dribsniai - stiklas;
Svogūnai - 3 svogūnai;
Česnakai - 2 gvazdikėliai.

Virimas:

Su kepenyse pašalinti kanalus ir filmus. Nuplaukite. Supjaustyti į gabalus.
Česnako žievelė.
Su lanku, kad pašalintumėte lukštą. Iškirpkite per pusę.
Mėsmalėje nustatykite grilį smulkiai. Sukite paruoštus ingredientus.
Vairuokite kiaušinį.
Uždenkite avižinius. Sūdyta.
Maišykite. Išvalykite šalta.
Po pusės valandos kaitinkite keptuvę. Supilkite sviestą. Paimkite didelį šaukštą. Pakartotinis įdaras. Įdėkite sviesto. Fry.
Perkelkite į puodą. Supilkite vandenį taip, kad krapai būtų pusiau uždaryti.
Gaukite per valandą.

Kepenų padažai su ryžiais - žingsnis po žingsnio receptas

Šiame recepte prie patties dedamos ryžių kruopos, todėl šeriamas patiekalas nebūtinas virimui.

Sudėtis:

Svogūnai - 2 nedideli svogūnai;
Krapai;
Alyvuogių aliejus;
Pipirai;
Jautienos kepenys - 600 gr.;
Druska;
Ryžiai - 180 g;
Kiaušinis - 1 vnt.;
Krakmolas - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas;
Bazilikas.

Virimas:

Krupa virti.
Svogūnų žievelės. Iškirpkite į ketvirčius.
Apdoroti kepenis, pašalinus filmą, dryželius ir didelius laivus. Iškirpti į gabalus.
Pereiti per mėsmalę.
Visi produktai sumaišomi.
Įkaitinkite keptuvę. Kad patiekalas būtų sveikesnis, naudokite alyvuogių aliejų, tačiau jį galima pakeisti bet kokia daržove.
Suformuokite patties. Fry.

Su orkaitės įdėjimu

Sveikiausias kepenys yra jautiena. Tai sveikesnė už mėsą. Tiems, kurie laikosi sveikos mitybos ir mitybos, taip pat mažiems vaikams, tinkamas receptas, kaip paruošti šį patiekalą orkaitėje su įdaru.

Sudėtis:

Prieskoniai;
Jautienos kepenys - 450 gr.;
Druska;
Svogūnai - 1 svogūnas;
Manų kruopos - 4 šaukšteliai;
Kiaušinis - 1 vnt.;
Grikių miltai - 4 šaukšteliai;
Saulėgrąžų aliejus - 6 šaukšteliai;
Verdantis vanduo - 210 ml;
Soda - 0,5 tl.

Virimas:

Kepenų plovimas. Pašalinkite filmą. Jei plėvelė negali būti pašalinta, užpilkite verdančiu vandeniu, tada jį galima lengvai nuimti.
Iškirpti į gabalus.
Svogūnai be kailių. Iškirpkite į ketvirčius.
Įdėkite mėsmalę. Malti.
Vairuokite kiaušinį.
Supilkite manų kruopų miltus.
Druska Pagardinkite prieskonius. Maišykite.
Dabar būtina, kad manų kruopos išsipūtų. Norėdami tai padaryti, uždenkite folija ir palikite ketvirtį valandos.
Šilumos keptuvė. Supilkite aliejų.
Suformuokite pyragaičius, blynų dydį. Fry. Nieko neužsidegti, tik per kelias minutes kiekvienai pusei. Svarbiausia yra gauti mėsos formos ir nesulaužti.
Paimkite kepimo skardą. Išpjaukite paruoštą produktą.
Įpilkite verdančio vandens. Įdėkite į orkaitę. Kepkite pusvalandį.

Šventiniai jautienos kepenėlės su sūriu

Kepenų kotletų istorija prasidėjo senovės Egipte. Ilgą laiką buvo sukurta daug maisto ruošimo galimybių. Jei pridedate sūrio į pažįstamą patiekalą, galite pasimėgauti svečiais su subtiliu virtos delikateso skoniu.

Sudėtis:

Jautienos kepenys - 350 gr.;
Juodieji pipirai;
Svogūnai - 1 svogūnas;
Druska;
Augalinis aliejus - 6 šaukšteliai;
Kiaušinis - 1 vnt.;
Sūris - 170 gr.

Virimas:

Išmeskite subproduktus. Pašalinkite plėvelės venus. Supjaustyti į gabalus.
Įdėkite į konteinerį, įdėkite į šaldiklį ketvirtį valandos. Tai palengvina įdaru.
Lukštas pašalintas iš lanko. Ketvirtis.
Paimkite didelį tarka. Sutarkuokite sūrį.
Į mėsmalę įdėkite šalutinį produktą ir svogūną. Pasukti.
Vairuokite kiaušinį. Sūdyta. Pridėti prieskonių.
Maišykite.
Supilkite sūrį. Maišykite.
Šilumos keptuvė. Supilkite aliejų.
Paimkite šaukštą. Pakartotinis įdaras. Pasukite rutulį ir sumaišykite į pyragus. Fry.

Su morkomis

Morkos padės suteikti gražių atspalvių kotletams, dėl kurių patiekalas taps sveikesnis ir sultingesnis.

Sudėtis:

Virti vanduo;
Jautienos kepenys - 720 g;
Pipirai;
Morkos - 3 vnt.
Svogūnai - 3 vnt.
Petražolės - 50 g;
Kiaušinis - 1 vnt.;
Druska;
Augalinis aliejus;
Miltai.

Virimas:

Iš kepenų pašalinkite plėvelę ir veną. Supjaustyti į gabalus.
Morkų švarus. Iškirpti į apskritimus.
Su lanku, kad pašalintumėte lukštą. Slice.
Nuplaukite petražolės.
Malti naudodami mėsmalę.
Jei norite, kad mėsos mėsos būtų labiau patrauklios, per mėsos malūnėlę dar kartą praleiskite produktus.
Vairuokite kiaušinį.
Pepper jį.
Druska Maišykite.
Suformuokite patties. Paimkite miltus. Roll.
Įjunkite degiklį maksimaliai. Fry.
Perjungti į minimalų. Įpilkite verdančio vandens.
Uždarykite dangtį.
Išleiskite ketvirtį valandos.

Paaugtos dietos padažai lėtoje viryklėje

Šis patiekalas gali būti ruošiamas kasdien, arba gali būti papuoštas šventiniu stalu. Šios kotletės yra skanios ne tik karštos, bet ir aušinamos. Vaikai ir mityba rekomenduoja valgyti virtus patiekalus. Norėdami pagreitinti ir supaprastinti virimo procesą, lėtai viryklė padės.

Sudėtis:

Druska;
Jautienos kepenys - 550 gr.;
Krapai;
Kiaušinis - 2 vnt.
Pipirai;
Svogūnai - 1 vnt.;
Miltai - 4 šaukšteliai;
Augalinis aliejus - 4 šaukšteliai;
Petražolės

Virimas:

Skalauti subproduktus. Pašalinkite riebalų veną, plėvelę. Nusausinkite, todėl galite naudoti servetėles ar popierinius rankšluosčius.
Iškirpti į gabalus, kurie turėtų būti maži.
Išvalyti svogūnus. Iškirpkite į ketvirčius.
Padėkite didelę talpą. Paimkite maišytuvą. Beat up.
Supilkite druską, prieskonius, žali. Beat kiaušinius. Dar kartą sumalkite maišytuvu.
Uždenkite miltus. Maišykite.
Į prietaiso indą įpilkite vandens.
Silikoninis šepetys supiltas į alyvą ir išplaunamas garo grilis.
Blind kamuoliukai iš kepenų. Eiti žemyn. Įdėkite vielos stovo.
Įjunkite režimą „garas“ pusvalandį.

Skanus receptas su grikiais

Kita originali virimo galimybė. Su tokia virimo galimybe, jūs negalite padaryti šoninį patiekalą.

Sudėtis:

Saulėgrąžų aliejus;
Jautienos kepenys - 450 gr.;
Druska;
Grikių stiklas;
Vištienos kiaušinis - 2 vnt.
Svogūnai - 1 vnt.;
Miltai - 4 šaukšteliai;
Pipirai

Virimas:

Kepkite grikius. Receptui reikia stiklinės virtos, virtos grikių.
Kepenų plovimas. Išvalyti iš gyvenamųjų ir filmų. Iškirpti į gabalus.
Su svogūnais pašalinkite lukštus. Ketvirtis.
Paimkite malūnėlį. Praleiskite šalutinį produktą ir daržovę.
Sumaišykite su grikiais.
Įpilkite miltų, kiaušinių, pipirų. Maišykite.
Šildykite keptuvę. Supilkite aliejų.
Formos rankas plonomis pastilėmis. Fry.

Skanios jautienos kepenėlės

Lyginant su mėsos padažais, kepenų produktai yra ekonomiškesni variantai, tačiau jie yra ne mažiau skanūs. Net ir iš šio produkto galite gaminti sodrus, sultingas patiekalas.

Mitybos kepenėlės.

Mums reikės:

Jautienos kepenys - 1 kg.
Vištienos kiaušinis - 2 vnt.
Nutova miltai - 2 šaukštai. l
Svogūnai - 1 vnt.
Česnakai - 4 gvazdikėliai.
Gyvenimo druska.
Paprikos mišinys - pagal skonį.
Šafrano aliejus - kepimui.

Virimas:

Kepenų atšildymas, plovimas, plėvelė pašalinama. Supjaustykite gabalus ir sumalkite maišytuvu. Įpilkite druskos, kiaušinių, prieskonių ir gerai sumaišykite. Smulkiai supjaustykite svogūnus ir česnakus, pridėkite į smulkintą mėsą. Gruntuosius miltus persijokite per sietą ir taip pat pridėkite į smulkintuvą, viską sumaišykite. Įdaras bus vandeninis, pavyzdžiui, blynų tešla. Mūsų užpildas yra paruoštas, galite kepti mėsainius! Sutepkite keptuvę aliejumi ir šiluma. Įdėkite šaukštą. Kepkite kiekvienos pusės padažus apie 5 minutes.

Patiekite juos su savo mėgstamiausia daržovių salotomis.

Vištienos kepenų mėsainiai - receptai skaniems mėsos taukams namuose gaminti

Vištienos kepenys yra labai naudingas šalutinis produktas, kuris turėtų būti įtrauktas į kiekvieno žmogaus mitybą. Jis gali būti naudojamas įvairiomis formomis. Vienas iš skanių patiekalų yra kotletai. Jie yra švelni, sultingi ir minkšti.

Iki kepalų pasirodė sveikas ir skanus, jums reikia naudoti šviežius kepenis. Todėl reikia rimtai atsižvelgti į produkto pasirinkimą.

Prieš kepdami kepenis reikia gerai nuplauti, nuimti ploną plėvelę ir supjaustyti riebalus žirklėmis. Smulkintai mėsai gaminti į maltą šalutinį produktą dedami įvairūs produktai, o tai priklauso nuo konkretaus recepto.

Yra keletas variantų gaminti mėsą namuose. Šiandien mes žiūrime į keletą bendrų ir paprastų būdų.

Turinys:

Vištienos kepenėlės su morkomis ir svogūnais

Kepenų padažai turi daug mikroelementų ir mitybos elementų. Žemiau mes svarstome vieną iš paprasčiausių receptų. Paruošimui reikės produktų, kurie beveik visada yra šaldytuve.

Sudėtis:

500 g vištienos kepenų
2 bulvės
4 morkos
1 svogūnų galvutė
3 šaukštai kviečių miltų
1 vištienos kiaušinis
Prieskoniai pagal nuostatas

Virimas:

Nuplaukite kepenis, jums reikia sumalti jį maišytuve arba praleisti per įprastą mėsmalę.

Užvirinkite bulves, tada supjaustykite jas, sumalkite su morkų ir svogūnų griežinėliais

Sumaišykite su kepenimis, pridėti prieskonių ir druskos.

Išimkite kiaušinį į dubenį su kitais produktais.

Kitame etape išpjaukite miltus ir pridėkite jį prie paruoštos masės. Gerai sumaišykite viską. Jei smulkinta mėsa pasirodė esanti pernelyg skysta, tada vietoj mėsos kepkite blynus, taigi, jei reikia, galite padidinti miltų kiekį.

Naudodami šaukštą, įdėkite mėsą į šildomą keptuvę. Kepkite abiejose pusėse padažus iki virimo. Kad patiekalas būtų sultingas, virimo proceso pabaigoje rekomenduojama pridėti nedidelį kiekį vandens ir užvirinti 2-3 minutes po uždaru dangčiu.

Kepenėlės su manų kruopomis

Jei neturite patirties kepant kepenis, galite naudoti šį receptą. Įdėjus į maltą manų kruopą, patiekalas tampa subtilus. Juos galite aptarnauti su virtomis daržovėmis ar grūdais.

Sudėtis:

500 g kepenų
1 valgomasis šaukštas. l manų kruopos
1 valgomasis šaukštas. l miltai
1 kiaušinis
2 svogūnai
Prieskoniai pagal nuostatas

Virimas:

Tam, kad būtų išvengta reikiamų produktų ieškojimo virimo procese, jie turi būti paruošti ir pateikti ant stalo

Vištienos kepenys turi būti mirkomos keletą minučių piene, po to nuplaunamos šaltu vandeniu

Po to sukite kepenis per mėsmalę

Kitame maisto ruošimo etape į dubenėlį su kepenėliais įpilkite manų kruopų, išpjautų miltų, kiaušinių ir prieskonių. Maišykite mišinį ir atidarykite 10-15 minučių.

Dabar jums reikia valyti ir pjaustyti svogūnus, kepti jį augaliniame aliejuje ir įpilti į plokštelę su mišiniu.

Suformuokite smulkintus kotletus ir kepkite keptuvėje su pašildytu sviestu. Po to jūs galite tarnauti

Jei nuspręsite gaminti daugiau mėsos, rekomenduojama, kad likusieji būtų siunčiami į šaldiklį. Taip pat galite užšaldyti ir virti maltą mėsą.

Receptas vištienos kepenims su avižomis

Ar norite padaryti skanius, maitinančius ir sveikus patiekalus? Tada jums patiks kitas receptas. Mes ruošsime mažųjų mėsos padažų su avižomis.

Sudėtis:

500 g vištienos kepenų
0,5 puodelių pieno
1 vištienos kiaušinis
0,5 puodelių avižiniai
2 skiltelės česnako
1 svogūnų galvutė
Pipirai ir druska pagal skonį

Virimas:

Supilkite pieną į talpyklą, sulaužykite kiaušinį į jį, kruopščiai nuvalykite virtuvės šluoste.

Atskiroje plokštelėje supilkite pusę puodelio avižinių į atskirą plokštelę, užpildykite juos kiaušinių pieno mišiniu, pusę valandos palikite, kad dribsniai išsipūsti

Nulupkite svogūnus nuo žievelės, supjaustykite į mažus gabalus

Su česnako spauda jums reikia spausti česnako skilteles

Iki to laiko, avižiniai dribsniai turėtų išsipūsti. Jie turi būti sumaišyti su susmulkintomis kepenimis, svogūnais ir česnakais. Jei norite, galite pridėti prieskonių.

Įkaitinkite mažą augalinio aliejaus kiekį, paskui šaukštą paskleiskite šaukštu. Skardos turi būti kepamos abiejose pusėse didelės šilumos. Pasibaigus kepimui, rekomenduojama uždengti dangtelį, sumažinti šilumą iki minimumo ir paruošti patiekalą dar keletą minučių.

Virti virtų kepenų padažai

Jei laikotės sveikos ir tinkamos mitybos, jums nereikia išskirti skanių patiekalų iš dietos. Galite virti kepenų kotletus, kurie buvo išgarinti nenaudojant riebalų.

Sudėtis:

400 g vištienos kepenų
1 morkos
1 svogūnų galvutė
1 kiaušinis
50 g manų kruopos
Druskos pagal pageidavimą

Virimas:

Kepenys turi būti nuplauti, nuimti plėvelę, jei reikia, nuimti riebalų veną. Tada supjaustykite į mažus gabalus ir sumalkite mėsmaliu

Nulupkite morkas ir svogūnus bei smulkinkite. Tada į kepenis įpilkite kapotų daržovių, sulaužykite kiaušinį į dubenį, įpilkite druskos, manų kruopos. Sumaišykite mėsą ir palikite 15 minučių

Po to paruošite silikono formas ir padėkite paruoštą masę. Formos neturi būti alyvuotos

Įdėkite užpildytas skardines į dvigubą katilą, virkite pjausnius pusvalandį.

Skanūs ir skanūs mėsainiai yra pasiruošę, galite iš karto patiekti juos prie stalo su savo mėgstamu patiekalu. Bon apetitą!

Vištienos kepenėlės su ryžiais

Jei pridedate ryžių į vištienos kepenų smulkinimą, tada kotletai yra ne tik širdingi, bet ir erdvūs. Jie gali būti naudojami makaronams, ryžiams, bulvėms.

Sudėtis:

300 g kepenų
100 g riebalų
1 kiaušinis
100 g virtų ryžių
1 svogūnų galvutė
3 šaukštai. l miltai
Virimo aliejus kepimui
Pipirai ir druska pagal skonį

Virimas:

Sudėkite pjaustytą svogūną, kiaulienos taukus ir kepenis į maišytuvo dubenį.

Įjunkite maišytuvą ir supjaustykite tolygiai.

Masė, perkėlimas į dubenį, prireikus pridėti virti ryžiai, vištienos kiaušinis ir druska.

Kitame etape išpjaukite miltus ir perkelkite jį į lėkštę su kitais produktais. Sumaišykite masę. Turėtumėte turėti kreminės masės.

Šildykite saulėgrąžų aliejų keptuvėje, po to kepkite ant jų abiejų pusių vidutinio karščio. Tuomet rekomenduojama pora keletą minučių siųsti mikrobangų krosnelėje. Patiekite karštą

Video receptas, skirtas kepenų kepenims

Apibendrinant, jūs galite susipažinti su dar vienu dietinių ir skanių kotletų receptu.

Jei jūsų kepenyse nėra pakankamai kepenų, tuomet galite įpilti baklažanų, kopūstų ir moliūgų. Galite eksperimentuoti su grikių ar sorų įdėjimu.